Nihoyat, ilm -fan makaronni iste'mol qilish kilogramm berishga yordam berishi mumkinligini aytadi

Tarkib

• Uchun ko'rib chiqish

Keto dietasi va kam uglevodli turmush tarzi g'azablantirishi mumkin, ammo yangi tadqiqot shuni ko'rsatadiki, vazn yo'qotish uchun uglevodlarni chiqarib tashlash kerak emas. Toronto universiteti maqolasida chop etilgan Britaniya tibbiyot jurnali GI past dietaning bir qismi sifatida makaronni iste'mol qilish (glisemik indeksi past bo'lgan taomlarni iste'mol qilishga, oziq-ovqat uglevodlarining shakarga tez parchalanishini o'lchaydigan) kimning vazni va tana o'lchovlariga ta'sir qilishi mumkinligini ko'rib chiqdik. Ma'lum bo'lishicha, bunday ovqatlanish, aslida, vazn yo'qotishga yordam beradi.

Makaron va boshqa uglevodli ovqatlar tez-tez dushman sifatida tan olinganligi sababli, tadqiqotchilar makaronni iste'mol qilish GI past dietada vazn ortishiga sabab bo'ladimi yoki yo'qligini ko'rib chiqishdi, bu odatda vazn yo'qotishga yordam beradi. Ular shuni aniqladilarki, ishtirokchilar makaronni o'z ichiga olgan past GIli dietalarni iste'mol qilgan 32 ta sinovlar davomida nafaqat vazn olishdan saqlanishgan, balki ular odatda 2 kilogrammdan kam bo'lsa-da, uni yo'qotishgan.

Guruh uglevodlar, xususan, makaron haqida umumiy tashvish bor, chunki uglevodlarning vazn yo'qotish urinishlariga zarar etkazish potentsialini aniqlash uchun ushbu ma'lumotlarni ko'rib chiqishni ishlab chiqdi, deydi tadqiqot muallifi Jon Sievenpiper, m.f.d.Doktor Sievenpiper: "Biz zarar yoki vazn ortishi haqida dalillarni ko'rmadik, lekin biz biroz vazn yo'qotishni ko'rganimiz qiziq", deydi. Og'irlikni saqlab qolish niyatida bo'lgan sharoitlarda ham ishtirokchilar harakat qilmasdan vazn yo'qotishdi, deydi u. (Tegishli: Uglevodlarni yuklash: Kilo berish uchun kechasi uglevodlarni iste'mol qilish kerakmi?)

Ammo buni har bir taom uchun bir piyola makaron yeyishingiz va hali ham ozishingiz mumkinligini ilmiy isbot sifatida qabul qilmang. Tadqiqotchilar ishtirokchilar ko'rib chiqqan tadqiqotlarning taxminan uchdan birida iste'mol qilgan makaron miqdorini aniqlay olishdi. Uchdan biridan, o'rtacha makaron miqdori haftasiga 3,3 portsiyadan (har bir porsiyaga 1/2 chashka) to'g'ri keladi. Tarjimasi: Bu odamlarning ko'pi, har kuni siz restoranda bitta taomga qaraganda kamroq makaron iste'mol qilgan. "Hech kim makaron og'irlik keltirmasligini olib qo'yishini istamayman", deydi Sievenpiper. "Agar siz juda ko'p makaron iste'mol qilsangiz, bu juda ko'p iste'mol qilgandek bo'ladi har qanday narsa." Bu shuni anglatadiki, moderatsiya hali ham hukmronlik qiladi va makaronni (yoki boshqa narsalarni) ortiqcha iste'mol qilish vazn yo'qotishga olib kelmaydi.

Shuni ham ta'kidlash joizki, vazn yo'qotish past makaron iste'mol qilish natijasida emas, balki past GIli ovqatlarni iste'mol qilish natijasida yuzaga kelishi ehtimoli bor. Tadqiqot mualliflari o'z maqolalarida, agar makaron O'rta er dengizi yoki vegetarian dietasi kabi boshqa sog'lom ovqatlanish uslubining bir qismi bo'lsa, vazn yo'qotishning bir xil natijalari saqlanib qoladimi yoki yo'qligini aniqlash uchun ko'proq tadqiqotlar o'tkazish kerak, degan xulosaga kelishdi. (Bu 50 ta sog'lom O'rta er dengizi parhez retseptlari orasida makaron variantlarini ko'paytirish uchun ko'proq sabablar.)

Bularning barchasidan yaxshi yangilik: Bu topilmalar vazn yo'qotish va makaron iste'mol qilish bir -birini istisno qilmasligini aniq ko'rsatib turibdi. Karbongidrat sevuvchi quloqlarimizga musiqa. "Menimcha, odamlar" hamma ovqatga mos keladigan "dietadan vazn yo'qotishi mumkin", deydi Natali Rizzo, MS, RD, Nutrition a la Natalie egasi. "Kimdir meva, sabzavotlar, to'liq donalar va oqsillar ko'p bo'lgan muvozanatli ovqatlansa, ular, albatta, vazn yo'qotishi mumkin". Rizzo an'anaviy navlarga qo'shimcha tolalar va oqsillarni taklif qiladigan loviya yoki to'liq donli makaronlarga murojaat qilishni taklif qiladi. (BTW: Bu loviya va sabzavotli makaronlar aslida siz uchun yaxshiroqmi?) Kremli sousdan ko'ra ko'plab sabzavotlar yoki marinara sousi bilan primavera uslubidagi makaronga xizmat qilib ko'ring. Bundan tashqari, makaron ovqatida (yoki har qanday taomda) oqsil manbai va sog'lom yog'lar va uning qismlari nazorat ostida saqlanishiga ishonch hosil qilish foydalidir, deya qo'shimcha qiladi u. Xo'sh, makaron va vazn yo'qotishning asosiy natijasi nima? Agar siz bir necha funtni tashlamoqchi bo'lsangiz, noodle bilan qasam ichishning hojati yo'q. Faqat bir nechta yashil narsalarni qo'shing va qisman nazoratni saqlang.

Uchun ko'rib chiqish