Pescatarians ayniqsa simob zaharlanishi haqida qayg'urishi kerakmi?

Tarkib

• Pescatarians simob zaharlanishidan xavotirga tushishi kerakmi?
• Peskatariya dietasining foydasi xavfdan ustun keladimi?
• Uchun ko'rib chiqish

Kim Kardashian Uest yaqinda tvitterda yozdi, uning qizi Shimoliy peskatar, bu sizga dengiz maxsulotlari uchun to'g'ri ovqatlanish haqida bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsani aytib berishi kerak. Ammo hatto Shimoliy hech qanday yomonlik qila olmasligini inobatga olmaganda ham, pesetsitarizm uchun ko'p narsa bor. Siz B12, oqsil va temirni etarli darajada iste'mol qilishingizga to'sqinlik qilmasdan, boshqa go'shtsiz dietalar bilan bog'liq foyda olasiz. Bundan tashqari, dengiz mahsulotlari omega-3 larga boy, bu ko'pchilik o'z ratsionida etarli darajada iste'mol qilmaydigan sog'lom yallig'lanishga qarshi yog'lar manbai. (Qarang: Pescatarian dietasi nima va u sog'lommi?)

Hech qanday dietaning kamchiliklari yo'q va dengiz mahsulotlarini iste'mol qilish simob bilan zaharlanish xavfini tug'diradi. Janelle Monae, birinchi navbatda, peskatiy dietaga rioya qilgan holda simobdan zaharlanish bilan yakunlandi va hozirda tuzalib ketmoqda, dedi u bilan yaqinda bergan intervyusiga ko'ra. The Cut. "Men o'limni his qila boshladim", dedi u tajriba haqida.

Monae, ehtimol, mubolag'a qilmasa kerak - simob bilan zaharlanish hazil emas. Atrof-muhitni muhofaza qilish agentligi (EPA) ma'lumotlariga ko'ra, dengiz mahsulotlarini iste'mol qilish AQShda metil simob (simob turi) ta'sirining eng keng tarqalgan sababidir. Metil -simob bilan zaharlanish simptomlari mushaklarning kuchsizligi, periferik ko'rishni yo'qotishi, EPA bo'yicha nutq, eshitish va yurishning buzilishini o'z ichiga olishi mumkin.

Agar siz simob vaqt o'tishi bilan tanangizda to'planishi mumkinligini bilsangiz, siz peskatariya dietasi shunchalik yaxshi fikrmi degan savol tug'ilishi mumkin. (Bog'liq: Siz homilador bo'lganingizda sushi iste'mol qila olasizmi?)

Pescatarians simob zaharlanishidan xavotirga tushishi kerakmi?

Yaxshi xabar: simob bilan zaharlanishdan qo'rqib, peskatariya dietasidan yoki umuman dengiz maxsulotlaridan voz kechishning hojati yo'q, deydi Fresh n 'Lean taomlarini etkazib berish xizmati maslahatchisi Rendi Evans. "[Pescetarianizm] odatda sog'lom ovqatlanish hisoblanadi va siz har doim shifokoringizdan simob darajasini tekshirishni so'rashingiz mumkin", deb tushuntiradi u.

Ma'lumot: peskatariya dietasiga o'tadigan odamlar qilmoq Laboratoriya sinovlari paytida simob darajasi biroz ko'tarilgan, lekin natijalar ko'p o'zgaruvchilarga bog'liq bo'ladi, deydi Evans. Dengiz mahsulotlarining turlari, siz dengiz mahsulotlarini qanchalik tez -tez iste'mol qilasiz, qayerda dengiz mahsulotlari ovlangan yoki etishtiriladi va sizning dietangizning boshqa jihatlari bunga ta'sir qilishi mumkin, deydi u. (Bog'liq: Obamaning sobiq oshpaziga ko'ra, istaksiz bo'lganingizda baliqni qanday pishirish kerak)

Ya'ni, EPK simob miqdori past bo'lgan dengiz mahsulotlariga ustunlik berishni va simob miqdori yuqori bo'lgan dengiz mahsulotlarini cheklashni tavsiya qiladi. Umuman olganda, kichikroq baliq turlari sizning eng yaxshi tanlovingizdir. Oziq-ovqat va farmatsevtika idorasining (FDA) ushbu jadvalida "eng yaxshi tanlovlar", "yaxshi tanlovlar" va ayniqsa homilador yoki emizikli ayollar uchun eng yaxshi yo'l qo'ymaslik kerak bo'lgan tanlovlar keltirilgan.

Vaziyatni yanada murakkablashtirish uchun, ba'zi baliqlarda, ayniqsa yovvoyi baliqlarda selen ko'p, ular simobning toksik ta'sirini kamaytirishi mumkin, deydi Evans. "Bizda tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, bu simob simobini o'lchash va uni" yaxshi "yoki" yomon "deb aniqlash oson bo'lmasligi mumkin", deb tushuntiradi u. "Yangi ilm -fan shuni ko'rsatadiki, ko'p turdagi baliqlarda simobning zararlanishini kamaytirishga yordam beradigan ko'p miqdordagi selen bor."

Peskatariya dietasining foydasi xavfdan ustun keladimi?

Pescatarian dietasi juda ochiq, shuning uchun u sizning simob darajangizga va sog'ligingizning boshqa jihatlariga qanday ta'sir qilishi sizning yondashuvingizga bog'liq bo'ladi, deydi Evans.

"Har qanday parhezda bo'lgani kabi, biz ham asosiy oziq -ovqat mahsulotlariga, asosiy oziq moddalar, vitaminlar, minerallar, fitonutrientlar va tola bilan ta'minlashga e'tibor qaratamiz", deb tushuntiradi u. "Peskatarian dietasida ko'p xilma-xillikka ega bo'lish ko'plab o'simlik ovqatlarini, shuningdek, har xil turdagi va miqdordagi baliqlarni, shuningdek sog'lom sut va tuxumlarni o'z ichiga oladi."

Asosiy narsa: hatto peskatiyalik bo'lsa ham, simobning xavfli darajada yuqori darajasidan qochish butunlay mumkin.

Uchun ko'rib chiqish