Listeriyani yuqtirish haqida bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsa (Listerioz)

Tarkib

• Alomatlar
• Sabablari
• Xavf omillari
• Shifokorga murojaat qilish
• Davolash
• Uyda davolanish usullari
• Tibbiy muolajalar
• Homiladorlik paytida davolash
• Oldini olish

Umumiy nuqtai

Listerioz deb ham ataladigan Listeria infektsiyasiga bakteriyalar sabab bo'ladi Listeriya monotsitogenlari. Ushbu bakteriyalar eng ko'p uchraydigan oziq-ovqat mahsulotlarida uchraydi:

• pasterizatsiya qilinmagan sut mahsulotlari
• ma'lum go'shtli go'shtlar
• qovun
• xom sabzavotlar

Listerioz ko'pchilik odamlarda jiddiy emas. Ba'zi odamlar hech qachon infektsiya alomatlarini sezmaydilar va asoratlar kamdan-kam uchraydi. Ba'zi odamlar uchun bu infektsiya hayot uchun xavfli bo'lishi mumkin.

Davolash infektsiyaning qanchalik og'irligiga va sog'lig'ingizga bog'liq. To'g'ri oziq-ovqat xavfsizligi listerioz rivojlanish xavfini oldini olishga va kamaytirishga yordam beradi.

Alomatlar

Listerioz uchun eng keng tarqalgan alomatlar quyidagilarni o'z ichiga oladi.

• isitma
• ko'ngil aynish
• diareya
• mushak og'rig'i

Ko'pgina odamlar uchun alomatlar shunchalik yumshoq bo'lishi mumkinki, infektsiya aniqlanmay qoladi.

Semptomlar ifloslangan ovqatni iste'mol qilgandan keyin bir-uch kun ichida boshlanishi mumkin. Eng engil alomat - bu diareya va isitma bilan grippga o'xshash kasallik. Ba'zi odamlar ta'sirlanishdan bir necha kun yoki haftagacha birinchi alomatlarni sezmaydilar.

Semptomlar infektsiya tugamaguncha davom etadi. Listeriya tashxisi qo'yilgan ba'zi odamlar uchun ko'pincha antibiotiklarni davolash tavsiya etiladi. Asoratlanish xavfi yuqori bo'lishi mumkin, ayniqsa asab tizimi, yurak va qon oqimi. Ushbu infektsiya, ayniqsa, 65 yosh va undan katta yoshdagi odamlar va immuniteti zaif odamlarda xavflidir.

Ba'zi hollarda listerioz ichak tashqarisida ham tarqalishi mumkin. Bu invaziv listerioz deb ataladigan yanada rivojlangan infektsiya yanada og'ir alomatlarni keltirib chiqaradi. Bunga quyidagilar kiradi:

• bosh og'rig'i
• chalkashlik
• qattiq bo'yin
• hushyorlikning o'zgarishi
• muvozanatni yo'qotish yoki yurish qiyinligi
• konvulsiyalar yoki tutilishlar

Murakkabliklar orasida bakterial meningit, yurak qopqog'ining infektsiyasi (endokardit) va sepsis mavjud.

Keyinchalik jiddiy infektsiyani davolash uchun sizga kasalxonada qolish kerak bo'ladi, chunki bu hayot uchun xavfli bo'lishi mumkin.

Agar siz homilador bo'lsangiz, siz ko'pgina alomatlarni sezmaysiz yoki alomatlar shunchalik yumshoq bo'lishi mumkinki, siz infektsiyangiz borligini tushunmaysiz. Homilador ayollarda listerioz tushish yoki o'lik tug'ilishga olib kelishi mumkin. Chaqaloq omon qolgan hollarda, ular tug'ruqdan keyin kasalxonaga yotqizishni va antibiotiklar bilan davolanishni talab qiladigan jiddiy miya yoki qon infektsiyasini rivojlanishi mumkin.

Sabablari

Listerioz bakteriyalar bilan aloqa qilgandan keyin rivojlanadi Listeriya monotsitogenlari. Odatda, odam ifloslangan ovqatni iste'mol qilgandan keyin listeriya bilan kasallanadi. Yangi tug'ilgan chaqaloq ham onasidan olishi mumkin.

Listeriyalar bakteriyalar tuproqda, suvda va hayvonlarning najasida yashaydi. Shuningdek, ular oziq-ovqat, oziq-ovqat ishlab chiqarish uskunalari va sovuq ovqat omborlarida yashashlari mumkin. Listerioz odatda tarqaladi:

• qayta ishlangan go'shtlar, shu jumladan, deli go'shti, hot-doglar, go'shtli spreylar va muzlatilgan füme dengiz maxsulotlari
• pasterizatsiya qilinmagan sut mahsulotlari, shu jumladan yumshoq pishloqlar va sut
• ba'zi bir qayta ishlangan sut mahsulotlari, shu jumladan muzqaymoq
• xom sabzavot va mevalar

Listeriyalar bakteriyalar muzlatgich va muzlatgichlarning sovuq muhitida yo'q qilinmaydi. Ular sovuq muhitda tez o'smaydi, lekin ular muzlash haroratidan omon qolishlari mumkin. Ushbu bakteriyalar issiqlik ta'sirida yo'q bo'lib ketish ehtimoli ko'proq. Qayta ishlangan ovqatlarni, xuddi sosiskalar singari, 165 ° F (73,8 ° C) gacha qizdirish bakteriyalarni yo'q qiladi.

Xavf omillari

Sog'lom odamlar kamdan-kam hollarda kasal bo'lib qolishadi Listeriyalar. Immunitet tizimiga ega bo'lgan odamlar yanada og'ir alomatlarga duch kelishlari mumkin. Listeriozning rivojlangan infektsiyasini yoki asoratlarini rivojlanish ehtimoli yuqori:

• homilador
• 65 yoshdan oshganlar
• immunitetni bostiruvchi vositalarni, masalan, prednizon yoki romatoid artrit kabi otoimmun kasalliklarni davolash uchun buyurilgan boshqa dorilarni qabul qilmoqda.
• organ transplantatsiyasini rad etishni oldini olish uchun dorilar
• OIV yoki OITS bilan kasallanganlar
• diabetga chalingan
• saraton kasalligiga chalingan yoki kimyoterapiya muolajalaridan o'tayotganlar
• buyrak kasalligi yoki diyalizda
• alkogolizm yoki jigar kasalligi

Shifokorga murojaat qilish

Agar siz eslab qo'yilgan ovqatni iste'mol qilgan bo'lsangiz, shifokoringizga murojaat qilishingiz kerak deb o'ylamang. Buning o'rniga, o'zingizni kuzatib boring va 100,6 ° F (38 ° C) dan yuqori isitma yoki grippga o'xshash alomatlar kabi infektsiya belgilariga e'tibor bering.

Agar siz o'zingizni yomon his qilsangiz yoki listerioz alomatlarini sezsangiz, shifokoringiz bilan uchrashuvga boring. Agar sizda immunitet buzilgan bo'lsa, shifokoringiz bilan kelishishingiz muhimdir. Listeriya yuqtirgan ovqatni iste'mol qilganingizga ishonishingizni ularga ayting. Iloji bo'lsa, ovqatni eslab qolish haqida batafsil ma'lumot bering va barcha alomatlaringizni tushuntiring.

Listeriozni aniqlash uchun sizning shifokoringiz, ehtimol, qon testidan foydalanadi. Ba'zida o'murtqa suyuqlik sinovlari ham qo'llaniladi. Antibiotik bilan o'z vaqtida davolanish infektsiya alomatlarini kamaytiradi va asoratlarni oldini oladi.

Davolash

Listeriozni davolash sizning alomatlaringiz qanchalik og'irligiga va sog'lig'ingizga bog'liq.

Agar sizning alomatlaringiz yumshoq bo'lsa va aks holda sog'lig'ingiz yaxshi bo'lsa, davolanish kerak bo'lmasligi mumkin. Buning o'rniga, shifokor sizga uyda qolish va yaqin kuzatuv bilan o'zingizga g'amxo'rlik qilishni buyurishi mumkin. Listeriozni uyda davolash har qanday oziq-ovqat kasalliklarini davolashga o'xshaydi.

Uyda davolanish usullari

Uyda engil infektsiyani davolash uchun:

• Hidratlangan holda turing. Agar qusish yoki diareya bo'lsa, suv va toza suyuqlik iching.
• Haroratni yoki mushak og'rig'ini kamaytirish uchun asetaminofen (Tylenol) va steroid bo'lmagan yallig'lanishga qarshi dorilar (NSAID) o'rtasida almashinish.
• BRAT dietasini sinab ko'ring. Ichaklaringiz normal holatga kelganda, oson ishlov beradigan ovqatlarni iste'mol qilish yordam beradi. Bularga banan, guruch, olma va tost kiradi. Achchiq ovqatlar, sut mahsulotlari, spirtli ichimliklar yoki go'sht kabi yog'li ovqatlardan saqlaning.

Tibbiy muolajalar

Agar sizning alomatlaringiz og'ir bo'lsa, siz o'zingizni yomon his qilasiz yoki rivojlangan infektsiyaning alomatlarini ko'rsatsangiz, shifokor odatda antibiotiklarni buyuradi. Ehtimol siz kasalxonada yotishingiz va IV dorilar bilan davolanishingiz kerak bo'ladi. IV orqali antibiotiklar infektsiyani yo'q qilishga yordam beradi va kasalxona xodimlari asoratlarni kuzatishi mumkin.

Homiladorlik paytida davolash

Agar siz homilador bo'lsangiz va listerioz bo'lsa, shifokor antibiotik bilan davolanishni boshlashni xohlaydi. Shuningdek, ular sizning chaqalog'ingizni qayg'u alomatlari borligini kuzatib boradilar. Infektsiyali yangi tug'ilgan chaqaloqlar tug'ilishi bilanoq antibiotiklarni qabul qiladilar.

Outlook | Outlook

Yengil infektsiyani tiklash tezda bo'lishi mumkin. Uch-besh kun ichida o'zingizni normal holatga qaytarishingiz kerak.

Agar sizda rivojlangan infeksiya bo'lsa, tiklanish infektsiyaning og'irligiga bog'liq. Agar sizning infektsiyangiz invaziv bo'lib qolsa, tiklanish olti haftagacha davom etishi mumkin. Sizga sog'ayish paytida kasalxonada yotish kerak bo'lishi mumkin, shunda siz IV antibiotiklar va suyuqliklarni qabul qilishingiz mumkin.

INFEKTSION bilan tug'ilgan chaqaloq bir necha hafta davomida antibiotiklarni qabul qilishi mumkin, ularning tanasi infektsiyaga qarshi kurashadi. Bu, ehtimol yangi tug'ilgan chaqaloqni kasalxonada yotishini talab qiladi.

Oldini olish

Listeria oldini olishning eng yaxshi usuli oziq-ovqat xavfsizligi choralari:

• Qo'llaringizni, dastgohlaringizni va jihozlaringizni tozalang. Ovqat pishirishdan oldin va keyin qo'llarni yuvish, mahsulotlarni tozalash yoki oziq-ovqat mahsulotlarini tushirish orqali o'zaro ifloslanish ehtimolini kamaytiring.
• Skrabni yaxshilab ishlab chiqaring. Oqim ostida, barcha meva va sabzavotlarni hosil cho'tkasi bilan tozalang. Agar siz meva yoki sabzavotni tozalashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz ham buni qiling.
• Ovqatlarni yaxshilab pishiring. Go'shtni to'liq pishirish orqali bakteriyalarni yo'q qiling. Tavsiya etilgan haroratga etganingizni ta'minlash uchun go'shtli termometrdan foydalaning.
• Agar homilador bo'lsangiz, yuqtirishning mumkin bo'lgan manbalaridan saqlaning. Siz kutayotgan vaqt davomida yuqtirilishi mumkin bo'lgan ovqatlardan voz keching, masalan, pasterizatsiya qilinmagan pishloqlar, go'sht va qayta ishlangan go'shtlar yoki füme baliqlar.
• Sovutgichingizni muntazam ravishda tozalang. Bakteriyalarni yo'q qilish uchun javonlarni, tortmachalarni va tutqichlarni iliq suv va sovun bilan muntazam yuvib turing.
• Haroratni etarlicha sovuq tuting. Listeria bakteriyalari sovuq haroratda o'lmaydi, ammo to'g'ri sovutilgan sovutgich bakteriyalar o'sishini sekinlashtirishi mumkin. Qurilmalar termometriga mablag 'sarflang va muzlatgich haroratini 40 ° F (4,4 ° C) dan pastroq darajada saqlang. Muzlatgich 0 ° F (-17.8 ° C) dan past bo'lishi kerak.