Krill Oil va Baliq yog'i: farq nima?

Tarkib

• Nima farqi bor?
• Mumkin bo'lgan foyda va foydalanish qanday?
• Baliq yog'i
• Krill yog'i
• Mumkin bo'lgan yon ta'siri va xavflari qanday?
• Baliq yog'i
• Krill yog'i
• Ushbu moylarni ishlab chiqarish atrof-muhitga qanday ta'sir qiladi?
• Ushbu moylarni qanday ishlatish kerak
• Pastki chiziq

Nima farqi bor?

Ehtimol, siz ratsioningizda omega-3 yog 'kislotalarini (omega-3s) olish muhimligini eshitgansiz. Ularning foydalari juda keng tarqalgan: ular xolesterolni pasaytiradi, yurak sog'lig'ini yaxshilaydi, miya sog'lig'ini qo'llab-quvvatlaydi va tanadagi yallig'lanishni kamaytiradi.

Sizning tanangiz omega-3 ni mustaqil ravishda qila olmaydi, shuning uchun ularni dietangizga kiritish juda muhimdir. Ikkala baliq yog'i va krill yog'i ushbu muhim yog 'kislotalarining ajoyib manbaidir. Baliq yog'i losos, sardina va alakore orkinos kabi yog'li baliqlardan keladi. Krill yog'i krilldan, qisqichbaqalarga o'xshash kichik sovuq suvli qisqichbaqasimonlardan keladi.

Baliq yog'i va krill yog'i ikkala omega-3 ning ikki turini o'z ichiga oladi: DHA va EPA. Baliq yog'ida krill moyiga qaraganda DHA va EPA yuqori konsentratsiyaga ega bo'lsa-da, krill moyidagi DHA va EPA antioksidantlarga ko'proq ega va organizm tomonidan ko'proq so'riladi.

Baliq yog'i o'nlab yillar davomida asosiy oqim bo'lib kelgan, shuning uchun uni krill moyidan yaxshiroq o'rganishgan. Shunday bo'lsa-da, krill moyi o'zi uchun samarali, agar ustun bo'lmasa, omega-3s manbai sifatida nom qozonmoqda. Ko'proq ma'lumot olish uchun o'qishni davom eting.

Mumkin bo'lgan foyda va foydalanish qanday?

Mayo klinikasiga ko'ra, Qo'shma Shtatlardagi odamlar o'z vujudlarida DHA va EPK darajalarini Yaponiya va boshqa yurak kasalliklari bilan og'rigan boshqa davlatlardagiga qaraganda kamroq. Baliq yoki krill yog'ini olishning boshqa mumkin bo'lgan ijobiy tomonlari quyidagilardan iborat:

Baliq yog'i

Ba'zi tadqiqotlar baliq yog'idagi omega-3 ni quyidagicha ko'rsatishi mumkin:

• past triglitseridlar darajasi
• yurak xuruji xavfini kamaytirish
• normal yurak ritmini saqlashga yordam bering
• yurak muammolari bo'lgan odamlarda qon tomir xavfini kamaytiradi
• qon bosimini yaxshilash
• yallig'lanishni kamaytirish va artrit alomatlarini engillashtirish
• ba'zi odamlarda depressiyani davolashda yordam bering

Shunga qaramay, omega-3s bo'yicha ko'pgina tadqiqotlar natija bermaydi. Masalan, 2013 yilda 1400 dan ortiq odam ishtirok etgan tadqiqotda omega-3s yurak xuruji yoki yurak xastaligi xavfi bo'lgan odamlarda yurak xuruji yoki o'limini kamaytirmaganligi aniqlandi. Baliq yog'i ko'p sharoitlarni yaxshilaganligini isbotlash uchun ko'proq tadqiqotlar talab etiladi.

Krill yog'i

Klivlend klinikasiga ko'ra, hayvonlarning tadqiqotlari krill yog'i DHA assimilyatsiyasini va DGAni miyaga etkazib berishni yaxshilaganligini ko'rsatdi. Bu sog'liq uchun foydalari uchun baliq yog'idan kamroq krill yog'i kerakligini anglatadi.

Ammo 2014 yil sharhiga ko'ra, krill yog'i baliq yog'idan afzalroq degan xulosaga kelsak, u atipik baliq yog'idan foydalanganligi sababli chalg'itgan.

Olib ketishKrill yog'i tanadagi baliq yog'i bilan o'xshash ta'sirga ega deb taxmin qilinsa ham, u odamlarda yaxshi o'rganilmagan. Klivlend klinikasi oziq-ovqatlardan omega-3 ni olishni yoki krill moyi bo'yicha ko'proq odam tadqiqotlari tugagunga qadar parhezingizni baliq yog'i bilan to'ldirishni tavsiya qiladi.

Mumkin bo'lgan yon ta'siri va xavflari qanday?

Baliq yog'i va krill moyi qo'shimchalari tavsiya etilgan dozalarda ishlatilganda odatda xavfsiz deb hisoblanadi. Ovqatlanish uchun qo'shimchalarni qabul qilib, oshqozon buzilishi kabi mumkin bo'lgan yon ta'sirlarni kamaytirishingiz mumkin.

Agar baliq yoki chig'anoqli allergiyaga ega bo'lsangiz, siz baliq yog'i yoki krill moyidan foydalanmasligingiz kerak. Baliq yog'i yoki krill yog'i sizning qon ketish xavfini oshirishi, qon bosimini pasayishi yoki qon shakar darajasiga ta'sir qilishi mumkin.

Foydalanishdan oldin shifokoringiz bilan gaplashing, agar:

• qon ketish holatiga ega bo'ling yoki qonni ingichka qilib oling
• past qon bosimi bor yoki qon bosimini pasaytiradigan dorilarni qabul qiling
• diabet yoki gipoglikemiya bilan og'rigan yoki qondagi qand miqdoriga ta'sir qiluvchi dori-darmonlarni qabul qiling

Baliq yog'i

Baliqdagi simob, PCB va boshqa ifloslantiruvchi moddalarning ko'pligi bilan bog'liq xavotirlarga qaramay, haftada bir yoki ikki marta yog'li baliqni iste'mol qilish ham xavfsiz hisoblanadi.

Baliq eng past simob hisoblanadi:

• go'shti Qizil baliq
• pollack
• konservalangan engil orkinos
• laqqa baliq

Simobda eng yuqori baliq:

• kafel baliqlari
• Akula
• shoh makkeli
• qilich-baliq

Sifatli baliq yog'i qo'shimchalarida simob mavjud emas, ammo ular hali ham ahamiyatsiz yon ta'sirga olib kelishi mumkin. Bunga quyidagilar kiradi:

• kaltaklash
• oshqozonni xafa qilish
• yurak urishi
• diareya

Krill yog'i

Krill okeanning oziq-ovqat zanjirining pastki qismida joylashganligi sababli, ularda yuqori darajadagi simob yoki boshqa ifloslantiruvchi moddalarni to'plashga vaqtlari yo'q.

Krill moy qo'shimchalari oshqozon-ichak traktining buzilishiga olib kelishi mumkin. Biroq, ular odatda kekkayishga olib kelmaydi.

Ushbu moylarni ishlab chiqarish atrof-muhitga qanday ta'sir qiladi?

So'nggi bir necha o'n yilliklar davomida dengiz mahsulotlarining ommalashishi ba'zi baliq turlari va atrof-muhitga salbiy ta'sir ko'rsatdi. Monterey ko'rfazidagi akvariumdagi dengiz kuzatuviga ko'ra, "dunyodagi baliqchilikning 90 foizi to'liq ekspluatatsiya qilingan, haddan tashqari ekspluatatsiya qilingan yoki halokatga uchragan."

Barqaror baliq ovlash va barqaror akvakultura (baliqchilik) dengiz mahsulotlarini yig'ish va qayta ishlash amaliyotidir, chunki u okean turlarini quritib yubormaydi, ekotizimni o'zgartirmaydi yoki atrof-muhitga zararli ta'sir ko'rsatmaydi.

Baliq ovlash bo'yicha barqaror sa'y-harakatlarni qo'llab-quvvatlash uchun va siz eng yuqori sifatli mahsulotni olishingizga ishonch hosil qiling - siz ishlatadigan baliq yog'i va krill yog'i barqaror usullardan foydalanganingizga ishonch hosil qiling. Dengiz boshqaruvi kengashi (MSC) yoki Xalqaro baliq yog'i standartlari dasturi (IFOS) tomonidan barqaror sertifikatlangan mahsulotlarni qidirib toping.

Shuningdek, yangi va yuqori sifatli baliq yog'i baliq ta'mini sezmaydigan yoki kuchli, baliq hidiga ega emasligini yodda tutishingiz kerak.

Ushbu moylarni qanday ishlatish kerak

Baliq yog'i va krill yog'i kapsulada, chaynashda va suyuq holda mavjud. Kattalar uchun standart yog 'yoki krill yog'i kuniga 1-3 grammni tashkil qiladi. Ammo, sizga to'g'ri keladigan dozani olish uchun shifokor bilan maslahatlashish yaxshiroqdir. Ular sizga ko'proq yoki kamroq foydalanishni maslahat berishi mumkin.

Omega-3s haqida gap ketganda, dietangizda ko'proq narsa yaxshi emas. Haddan tashqari ko'p iste'mol qilish yaxshiroq natijalarni bermaydi, ammo bu jiddiy yon ta'sirining xavfini oshiradi.

Texnik jihatdan siz suyuq baliq yog'i yoki krill moyi bilan pishirishingiz mumkin, ammo bu keng tarqalgan emas. Agar siz tajriba o'tkazmoqchi bo'lsangiz, ertalabki smetana yoki uy qurgan vinaigrette choy qoshig'ini qo'shib ko'ring.

Pastki chiziq

Vujudingiz ishlashi uchun omega-3s kerak, ammo tadqiqotlar ularni olishning eng yaxshi usuli va qancha ehtiyojga qarab aralashtiriladi. Haftada ikki marta barqaror dengiz mahsulotlarini iste'mol qilish sizga etarlicha yordam beradi, ammo bu hech qanday kafolat bermaydi. Siz eyayotgan baliq tarkibida qancha omega-3 mavjudligini aniq bilish qiyin bo'lishi mumkin.

Muqobil ravishda yoki yog'li baliq iste'mol qilishdan tashqari, siz zig'ir yoki chia urug'idan bahramand bo'lishingiz mumkin, chunki ularda omega-3 miqdori yuqori.

Baliq yog'i ham, krill yog'i ham omega-3 ning ishonchli manbalari. Krill yog'i baliq yog'idan sog'liq uchun foydalidir, chunki u ko'proq bioproq bo'lishi mumkin, ammo u ham qimmat va yaxshi o'rganilmagan. Boshqa tomondan, tadqiqotlar baliq yog'ining ba'zi sog'liq uchun foydalari bo'yicha aralashtiriladi.

Agar siz homilador bo'lmasangiz yoki omega-3 ning har ikkala turi bo'yicha tadqiqotlar aniq bo'lmaguncha, baliq yog'i yoki krill yog'ini iste'mol qilish shaxsiy xohishingizga bog'liq emas.