Yog'li ro'za nima va bu siz uchun yaxshimi?

Tarkib

• Yog'li ro'za nima?
• Qanday qilib bu yog 'yoqishga yordam beradi?
• Yog 'tutish sog'lommi?
• Tez yog'da nima eyish mumkin?
• Ovqatlanish uchun ovqat
• Ovqatlanishdan saqlanish
• Kim tez yog 'tutishi kerak?
• Yon ta'siri va xavflari
• Pastki chiziq

Yog'li ro'za - bu tez yog 'yo'qotishga erishmoqchi bo'lgan odamlar tomonidan qo'llaniladigan parhez usulidir.

Bu sizning qoningizda ketonlar deb nomlangan molekulalarni ko'paytirish va tanangizni ketozga olib borish, ro'za tutishning biologik ta'siriga taqlid qilish orqali ishlaydi.

Yog'li ro'za tutishni iste'mol qiladigan odamlar, vazn yo'qotish platolarini buzish, aldov kunidan keyin ketozga qaytish va bir necha funtni tezda ochlik va xohishsiz yo'qotish uchun foydalidir deb ta'kidlashadi.

Shunday bo'lsa-da, siz ushbu usulning foydali yoki yo'qligini qiziqtirasiz.

Ushbu maqolada yog'li ro'za nima ekanligini va bu sizning sog'lig'ingiz uchun foydalimi yoki yo'qligini ko'rib chiqamiz.

Yog'li ro'za nima?

Yog'li ro'za odatda 2–5 kun davom etadigan yuqori yog'li, past kalorili dietadir.

Shu vaqt ichida kuniga 1000-1200 kaloriya iste'mol qilish tavsiya etiladi, ularning 80-90 foizi yog'dan olinishi kerak.

Texnik jihatdan tez bo'lmasada, ushbu yondashuv tanangizni ketoz holatiga (1) qo'yib, ovqatdan bosh tortishning biologik ta'sirini taqlid qiladi.

Ketozda tanangiz asosiy energiya manbai sifatida ugleroddan ko'ra yog'ni iste'mol qiladi. Ushbu jarayon davomida sizning jigaringiz yog 'kislotalarini ketonlar deb ataladigan molekulalarga parchalaydi, bu esa tanangizni yoqish uchun ishlatilishi mumkin (2).

Ketoz sizning tanangizning asosiy energiya manbai bo'lgan glyukoza mavjud bo'lmagan paytlarda, masalan ochlik paytida yoki uglevodorod miqdori kam bo'lgan paytlarda yuzaga keladi (1,3).

Ketozga erishish vaqti sezilarli darajada farq qilishi mumkin, ammo agar ketogenik parhezga rioya qilsangiz, odatda 2 va 6 (4) kunlar oralig'ida bu holatni kutishingiz mumkin.

Yog 'bilan ro'za tutish siz tezda ketozga kirishingiz yoki kaloriya va uglevod iste'molini cheklab ketozga erishgan bo'lsangiz, keton miqdorini oshirish uchun mo'ljallangan.

Odatda ketojenik dietada doimiy vazn yo'qotish platosidan o'tishni istaganlar yoki aldov kunidan keyin ketozga qaytishni istaganlar foydalanadilar, bunda kam uglevodli parhez qoidalari tinchlanadi va siz ovqatlanadigan ovqatni iste'mol qilasiz. uglevodorodlarga boy.

Boshqalar bir necha funtni tezda yo'qotish uchun tez yog'ni iste'mol qilishadi.

Xulosa Yog'li ro'za - bu tanangizni ketozga solib, ro'za tutishning ta'sirini taqqoslaydigan qisqa muddatli, past kaloriya dietasi. Yog 'bilan ishlaydigan odamlar kuniga 1000-1200 kaloriya iste'mol qiladilar, ularning 80-90% yog'dan kelib chiqadi.

Qanday qilib bu yog 'yoqishga yordam beradi?

Tez yog'li kaloriya miqdori kam va yog'da yuqori. U vazn yo'qotish uchun zarur bo'lgan kaloriya tanqisligini keltirib chiqaradi, shu bilan birga tanangizdagi uglevodlar omborlarini tezda yo'q qiladi, shunda siz ketozga o'tasiz va ko'proq yog 'yoqasiz.

Shunday qilib, agar siz ushbu protokolga qat'iy 2-5 kun davomida amal qilsangiz, ketozga tushib, asosiy yoqilg'i manbai sifatida yog'ni yoqishni boshlashingiz mumkin, ayniqsa siz oz miqdordagi uglevodli dietada bo'lsangiz.

Agar siz oz miqdordagi uglevodli yoki ketogenik parhezni iste'mol qilsangiz, yog 'keton miqdorini tezroq oshirishi mumkin, chunki sizning tanangiz energiya ehtiyojlarini qondirish uchun ko'proq yog' yoqadi.

Nazariyada, kaloriya tanqisligi va yog'li ratsionda parhez uglevodlarning etishmasligi sizni ko'proq yog 'yoqilishiga olib kelishi mumkin (1, 5).

Shunga qaramay, yog'li ro'za bir necha kun davom etadi, shuning uchun shkalada katta o'zgarishlarni faqat yog 'yo'qotish bilan izohlash mumkin emas.

Tanangizdagi uglevodlarning yo'qolishi, glikogen bilan bir qatorda, saqlanib qolgan glyukoza bilan birga saqlanadigan suvning yo'qolishiga ham olib keladi. Bu yog 'yo'qotish illyuziyasini beradi (6, 7, 8, 9).

Darhaqiqat, agar siz keto moslashmagan bo'lsangiz yoki nayrangli kundan keyin semizlikni qilsangiz, yog'li ro'za paytida yo'qotilgan ko'p miqdordagi suvning og'irligi bo'lishi mumkin.

Agar siz uglevodlarni qayta yeyishni boshlasangiz va tanangizdagi glikogen zahiralarini almashtirsangiz, bu vazn qaytib keladi.

Xulosa Yog'li ro'za kaloriya tanqisligiga olib keladi va ketozni tezroq olishga yordam beradi. Shunday bo'lsa-da, bu yondashuv juda qisqa muddatli bo'lganligi sababli, yo'qotilgan vaznning katta qismi suvning og'irligiga bog'liq.

Yog 'tutish sog'lommi?

Yog'li ro'za, salomatlik uchun zarur bo'lgan kaloriya, oqsil va boshqa mikroelementlarga boy. Shuning uchun uni uzoq muddatli ovqatlanish rejasi sifatida tavsiya etmaslik kerak.

Ketogenik parhez kabi parhezlarda yog 'miqdori yuqori bo'lishi kilogramm halok bo'lishini va qon shakar kabi ba'zi sog'liqni saqlash ko'rsatkichlarini yaxshilashni ko'rsatdi (10, 11).

Ammo, odatda, 75% yog ', 20% protein va 5% uglevodlarni o'z ichiga olgan standart ketogenik parhezga qaraganda, yog'li ro'za yog' tarkibida va uglerodda va oqsillarda kamroq. Bundan tashqari, uning sog'liqqa ta'siri yaxshi o'rganilmagan.

Yog 'tutish bilan bog'liq ko'plab savollar javobsiz qolmoqda, shu jumladan ushbu usuldan foydalanish bilan bog'liq qanday xavflar va shu kabi ovqatlanish paytida qaysi turdagi yog'lar maqbul bo'lishi mumkin.

Agar siz yog'li ro'za tutishga qaror qilsangiz, ushbu rejani faqat 2–5 kun davomida bajaring, chunki ushbu dietada ko'plab muhim ozuqa moddalari, shu jumladan protein, mikroelementlar va tola mavjud emas.

Xulosa Yog 'ratsionida muhim mikroelementlar va oqsillar etishmaydi, shuning uchun agar siz uni uzoq muddatga rioya qilsangiz, sog'lig'ingizga zararli ta'sir ko'rsatishi mumkin. Shuning uchun ushbu dietada 5 kundan ortiq qolish tavsiya etilmaydi.

Tez yog'da nima eyish mumkin?

Yog 'tezligi sizning kaloriyalaringizning ko'p qismini yog'dan olishni talab qilishi sababli, siz tarkibida juda yuqori yog' miqdori bo'lgan ovqatlar tanlashingiz kerak.

Bu shuni anglatadiki, protein va uglevodlarga boy bo'lgan ovqatlar cheklangan.

Ovqatlanish uchun ovqat

Tez yog 'olish paytida sizning dietangiz cheklangan. Siz eyishingiz mumkin bo'lgan oziq-ovqatlar:

• Yuqori yog'li go'sht va baliq: pastırma, sardina va qizil ikra
• Tuxum: butun tuxum va tuxum sarig'i
• Yog'lar va yuqori yog'li spredlar: kokos moyi, mayonez, zaytun moyi va avakado yog'i
• Kam uglevodli sabzavotlar va ko'p yog'li mevalar: avakadolar, zaytun va kraxmalli bo'lmagan sabzavotlar, yog'da pishirilgan qalay, ismaloq va qovoq.
• Yog'li va yong'oq yog'i: makadamiya yong'oqlari, makadamiya yong'og'i yog'i va boshqalar.
• Yog'li sut: sariyog ', qaymoqli pishloq, og'ir qaymoq va bri kabi yuqori yog'li pishloq
• Yuqori yog'li, zaharlanmaydigan mahsulotlar: to'liq yog'li hindiston yong'og'i suti va hindiston yong'og'i kremi
• Ichimliklar: suv, choy, qahva va gazlangan suv

Yuqori yog'li ovqatlar iste'mol qilinadigan mahsulotning katta qismini tashkil qilishi kerak, shunda parhezdagi yog 'miqdori 80-90% atrofida bo'ladi.

Odatda ketogenik parhezda o'rtacha miqdorda iste'mol qilinadigan go'sht, tovuq va baliq kabi yuqori proteinli ovqatlar, tez-tez yog'li ratsionga kiritilmaydi, chunki bu sizning protein miqdorini juda yuqori darajaga ko'tarishi mumkin.

Shunday bo'lsa-da, yog 'tarkibiga juda oz miqdordagi go'sht qo'shsangiz, uni kam ishlatadigan yoki yuqori yog'li variantlarga e'tibor qaratganingizda, lazzat nuqtai nazaridan foydali bo'lishi mumkin.

Ovqatlanishdan saqlanish

Uglevodlarda uglevodlar va oqsillarga boy va kam miqdordagi oziq-ovqatlar, yog 'miqdori davomida, cheklangan bo'lib, ko'p kaloriyalarni yog'dan olishingizga imkon beradi.

Siz oldini olish kerak bo'lgan oziq-ovqatlarga quyidagilar kiradi:

• Don va don ekinlari: non, makaron, kraker, don, jo'xori, guruch va boshqalar.
• Fasol va puls: yasmiq, qora loviya, sariyog 'va boshqalar.
• Ko'pgina meva va sabzavotlar: yuqorida sanab o'tilganlardan tashqari hamma narsadan qoching
• Kam yog'li sut mahsulotlari: qaymoqli sut, kam yog'li pishloq, kam yog'li yogurt va boshqalar.
• Kam yog'li go'sht va baliq: tovuq, mol go'shti, qo'zichoq, cod va boshqalar.
• Kek va qandolat mahsulotlari: shirinliklar, pechene, kek, xamir ovqatlar va boshqalar.
• Shirin ichimliklar: sharbat, energetik ichimliklar, shirinlangan qahva va boshqalar.

Xulosa Yog 'tarkibidagi ratsionga faqat kaloriyalarning ko'pini yog'dan olishni ta'minlash uchun juda ko'p miqdordagi yog'li ovqatlar kiradi. Uglevodlar va oqsillarga boy va yog'lari kam bo'lgan ovqatlar cheklangan.

Kim tez yog 'tutishi kerak?

Yog'li ro'za tutishning xavfsizligi yoki samaradorligi to'g'risida juda kam ma'lumotga ega bo'lganligi sababli, bu dalillarga asoslangan ovqatlanish terapiyasidan ko'p foydalanilmaydi.

Aslida, yog'li ratsion odatda faqat ketogenik parhezga amal qilgan va bir necha hafta davomida davom etayotgan vazn yo'qotish platosiga duchor bo'lgan odamlar tomonidan qo'llaniladi.

Ba'zi odamlar, hiyla-nayrangli kundan keyin ketozga qaytish uchun yog'li ro'za tutish usulidan foydalanadilar, ammo bu kerak emas. Agar sizda hiyla-nayrang kuni bo'lsa, eng yaxshi harakatlar usuli - bu odatdagi ovqatlanish rejimiga qaytish.

Umuman olganda, ko'pchilik uchun yog 'miqdorini haddan tashqari cheklash kerak emas. Bundan tashqari, ba'zi odamlar uchun, shu jumladan dori-darmonlarni qabul qiluvchilar yoki sog'lig'i holati xavfli bo'lishi mumkin.

Xulosa Yog'li ro'za asosan kam uglevodli ketogenik dietaga rioya qilgan va vazn yo'qotish uchun kurashayotgan odamlar tomonidan qo'llaniladi. Ushbu usul ko'pchilik uchun keraksiz va ba'zilar uchun xavfli bo'lishi mumkin.

Yon ta'siri va xavflari

Yog'li ro'za xavfli emas va ba'zi odamlar nojo'ya ta'sirlarga duch kelishi mumkin.

Agar yog 'tez iste'mol qilmasdan oldin ketogenik dietaga rioya qilmasangiz, keto grippiga duch kelishingiz mumkin.

Bu ba'zi odamlar kam uglevodli dietaning boshida uglevodlarni iste'mol qilishni keskin kamaytirganda sezadigan alomatlar to'plamidir.

Keto grippining belgilari bir necha kundan bir necha haftagacha davom etishi mumkin. Garchi yog'li ro'za qisqa muddatli, yuqori yog'li diet bo'lsa ham, siz quyidagi narsalarga duch kelishingiz mumkin (12):

• bosh og'rig'i
• ko'ngil aynish
• diareya
• ich qotishi
• bosh aylanishi
• charchoq
• kam jismoniy mashqlar bardoshliligi

Yog 'bilan ro'za tutish ham juda cheklangan va 5 kundan ortiq ovqatlanish tartibiga rioya qilish tavsiya etilmaydi. Keyinchalik uzoqroq davom etish sizni oqsil va kaloriya etishmasligi tufayli mushaklarning isrof bo'lishiga olib kelishi mumkin (13).

Mushaklarning nobud bo'lishi sizning tanangiz mushak tolalarini oqsil va energiyaga bo'lgan ehtiyojini qondirish uchun parchalaganida ro'y beradi.

Ratsionda xilma-xillikning yo'qligi, agar siz uni uzoq muddatga rioya qilsangiz, ozuqa moddalarining etishmasligiga olib kelishi mumkin.

Ushbu mumkin bo'lgan yon ta'sirlarning oldini olish uchun, tavsiya etilgan qisqa vaqt davomida faqat yog'ni tezroq kuzatib boring. Shuningdek, siz polivitaminni qabul qilishni ko'rib chiqishingiz mumkin.

Garchi ba'zi bir yon ta'sirga duch kelishingiz mumkin bo'lsa ham, ketoz kasalligi odatda xavfsiz hisoblanadi (14, 15).

Agar yog 'iste'mol qilish paytida biron bir nosozlikni boshdan kechirayotgan bo'lsangiz, parhezni to'xtating va tibbiy xizmat ko'rsatuvchingizga murojaat qiling.

Ba'zi kam hollarda kam uglevodli parhezlar ketoatsidozning xavfli holati bilan bog'liq bo'lib, unda keton darajasi shu qadar yuqori bo'ladiki, ular jiddiy sog'liqqa olib keladi (16, 17, 18, 19).

Shu sababli, dori-darmonlarni qabul qiladigan yoki yurak xastaligi yoki diabet kasalligi bilan og'rigan odamlar semiz ovqatlanishdan oldin o'zlarining tibbiy xizmatlaridan maslahat so'rashlari kerak va tibbiy nazoratisiz ushbu parhezdan qochish kerak.

Ushbu usul homilador yoki emizikli ayollarga yoki xolesterolni gipertenziv deb hisoblaydigan odamlarga tavsiya etilmaydi, chunki xun sezgir odamlarda xolesterin miqdorining sezilarli darajada oshishiga olib kelishi mumkin (16, 20).

Yog'li ro'za tutishning xavfsizligi va samaradorligi bo'yicha izlanishlar olib borilmagani sababli, ushbu ovqatlanish odati bilan bog'liq bo'lishi mumkin bo'lgan xavflar noma'lum. Bundan tashqari, semiz ro'za tutish og'irlik yoki umuman sog'liq uchun biron bir foyda keltiradimi yoki yo'qmi aniq emas.

Shunday qilib, ko'proq tadqiqotlar o'tkazilmaguncha, yog'li ro'za tutish xavfsizroq bo'lishi mumkin.

Xulosa Yog 'tutishning xavfliligi yaxshi ma'lum emas. Agar tibbiy ahvolingiz bo'lsa yoki dori-darmonlarni qabul qilsangiz, yog'li ro'za tutishdan saqlanishingiz kerak. Bundan tashqari, ushbu parhez homilador yoki emizikli ayollar tomonidan ishlatilmasligi kerak.

Pastki chiziq

Yog'li ro'za 2–5 kun davom etadi, bu davrda siz kuniga 1–1,200 kaloriya iste'mol qilasiz, ularning 80–90% yog'dan olinadi.

Asosan kam uglerodli dietada vazn yo'qotadigan plato bilan og'rigan odamlar foydalanadilar.

Shunday bo'lsa-da, tadqiqotlar etishmayapti va bu juda cheklovchi usul samarali yoki xavfsizmi noma'lum.