Bu o'jar yog 'yoki oziq -ovqat allergiyasi?

Tarkib

• Uchun ko'rib chiqish

Bir necha oy oldin men Life Time Fitness -dagi Life Lab orqali oziq -ovqat mahsulotlariga sezgirlik testini o'tkazdim.

Men sinovdan o'tkazgan 96 ta mahsulotdan yigirma sakkiztasi oziq-ovqat sezgirligi uchun ijobiy bo'ldi, ba'zilari boshqalarga qaraganda kuchliroq. Yuqori sezuvchanliklar orasida tuxum sarig'i va tuxum oqi, shuningdek novvoy xamiri, banan, ananas va sigir suti bor edi.

Natijada, men 3-sinfning yuqori sezuvchanligini (tuxum sarig'i, ananas va xamirturush) olti oyga va 2-sinf sezgirligini (banan, tuxum oqi va sigir suti) uch oyga yo'q qilish rejasini tuzdim. Qolgan 1 -sinf elementlari har to'rt kunda almashtirilishi mumkin.

Tuxum mening kunlik nonushtalarimning bir qismi bo'lgan, shuningdek, kun bo'yi ovqatlanadigan boshqa ovqatlarim bo'lgan, lekin men ular ketishi kerakligini bilardim. Bir zumda men o'zimni yangi dietadan yengil va yengil his qildim. Lekin yopishib olish qiyin edi va asta -sekin vagondan yiqila boshladim.

Ular aytganidek, eski odatlar qattiq o'ladi. Masalan, men proteinli kokteylimga banan tashlayman, Starbucks -dan latte (sut mahsulotlari) buyurtma qilaman yoki sendvich (achitqi) dan bir nechta tishlab olaman. (Siz Primantining Pitsburgdagi birodarini eslaysizmi?) Ko'p hollarda mening xatom, hatto ovqat tugaguniga qadar, xayolimga ham kelmagan.

Men bir oy oldin yangi ro'yxatdan o'tgan diyetisyenim Xezer Uolles bilan uchrashganimda, u menga ovqat sezgirligimga ko'proq e'tibor berishni taklif qildi. Uning ta'kidlashicha, tuxumni yo'q qilish mening ko'p dyuymni yo'qotib qo'yganimga bog'liq, lekin men o'zimning yuqori sezuvchanligimni yo'q qilsam, bundan ham yaxshiroq bo'lardi.

Uning so'zlariga ko'ra, bu ovqatlar ichki yallig'lanishning kech va nozik boshlanishiga olib kelishi mumkin va immunitet tizimini rag'batlantirishi mumkin, va qancha ovqat iste'mol qilsam, tanam shunchalik yallig'lanishi mumkin. Bu shuni anglatadiki, men ozuqaviy moddalarni hazm qilmayapman, so'rmayman yoki samarali foydalanmayapman - bularning barchasi metabolizm, vazn va energiya ishlab chiqarishga salbiy ta'sir qiladi. "Qoyil!" mening birinchi fikrim edi. Bu yog 'emas, balki yallig'lanish mening katta kiyim o'lchamlarini keltirib chiqaradi.

Shuni yodda tutgan holda, men yana 2 va 3-toifali oziq-ovqat sezgirligimga diqqat bilan qaray boshladim va ularni dietadan chiqarib tashlashda juda yaxshi ish qildim.

Biroq, yaqinda men oilam bilan yo'lda bo'lganimda, menyuga faqat sendvich qo'yilgan restoranga bordik. Men uchun juda yaxshi tanlov yo'q edi, lekin oila juda och edi va men ularni boshqa restoran qidirib eshikdan olib chiqmoqchi emas edim. Men kartoshkani o'tkazib yubormoqchi bo'lgan Reuben sendvichiga buyurtma berishga jasoratli qaror qabul qildim. Men nafaqat xamirturush (non), balki sut (pishloq) ham iste'mol qilardim.

Sendvich mazali bo'lsa-da, men afsuslandimmi! Bir necha soat ichida mening oshqozonim shishib ketdi, kiyimlarim qattiq tortdi, va eng yomoni, qorinim uch kunga yaqin og'riy boshladi. Men baxtsiz edim.

Men darhol sog'lom turmush tarzimga qaytdim va oziq-ovqat sezgirligimni yo'qotdim. Men o'zimni juda yaxshi his qilyapman, men dars oldimmi? Xayr, ichki yallig'lanish! Salom, nozikroq, sog'lom tana!

Uchun ko'rib chiqish