Kuniga qancha yashil choy ichish kerak?

Tarkib

• Yashil choy ko'plab sog'liq uchun foydalari bilan bog'liq
• Yashil choy qancha maqbul?
• Yashil choy ichishning mumkin bo'lgan yon ta'siri
• Kofeinning ta'siri
• Katexinlar temirning emilishini kamaytirishi mumkin
• Pastki chiziq

Yashil choy - bu butun dunyo bo'ylab iste'mol qilinadigan mashhur ichimlik.

So'nggi yillarda u tibbiy ichimlik sifatida ham mashhur bo'ldi.

Yashil choy barg barglaridan olingan Camellia sinensis o'simlik va bir nechta navlarga kiradi.

Uni issiq, sovuq yoki hatto chang shaklida ham iste'mol qilish mumkin va u o'zining antioksidant tarkibi va sog'liq uchun foydalari bilan tanilgan.

Ammo ushbu imtiyozlarga erishish uchun qancha choy ichish kerak? Va juda ko'p ichish xavfli bo'lishi mumkinmi?

Ushbu maqola qancha yashil choy ichishingiz kerakligini aniqlash uchun tadqiqotga kirishadi.

Yashil choy ko'plab sog'liq uchun foydalari bilan bog'liq

Yashil choy salomatlikka ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkin bo'lgan ozuqa moddalari va o'simlik aralashmalari bilan to'ldiriladi.

Bunga saraton kasalligidan himoya qilishga yordam beradigan katexinlar deb nomlangan kuchli antioksidantlar kiradi.

Aslida, bir nechta tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, ko'k choy ichadigan odamlar, uni ichmaydiganlarga qaraganda (1, 2) saratonning ko'pgina turlarini olish ehtimoli kamroq.

Yashil choy saraton kasalligidan prostata va ko'krak saratonini o'z ichiga oladi, ular erkak va ayollarda eng ko'p uchraydigan saraton hisoblanadi (3, 4).

Yana bir qancha tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, yashil choy 2-toifa diabet va yurak xastaligini rivojlanish xavfini kamaytiradi (5, 6, 7, 8).

Va yashil choy ichish hatto kilogramm berishga yordam beradi.

Uning tarkibidagi kofein va katexinlar metabolizmingizni yaxshilaydi va yog 'yoqilishini oshiradi (9, 10).

Umuman olganda, tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, yashil choyni iste'mol qilish sizga kuniga qo'shimcha 75-100 kaloriya (11) yoqishga yordam beradi.

Bu oz miqdordagi kabi ko'rinishi mumkin bo'lsa-da, bu uzoq muddat davomida katta vazn yo'qotishiga hissa qo'shishi mumkin.

Yashil choy ichishning boshqa mumkin bo'lgan afzalliklari orasida immunitet tizimini qo'llab-quvvatlash, miyaning yaxshilanishi, tish sog'lig'ining yaxshilanishi va artrit xavfi, Altsgeymer va Parkinson kasalligi mavjud (12, 13, 14).

Xulosa: Yashil choy tarkibidagi aralashmalar sog'liqqa kuchli ta'sir ko'rsatishi mumkin, jumladan saraton, diabet va yurak xastaliklari xavfini kamaytiradi.

Yashil choy qancha maqbul?

Yashil choyning foydasini o'rganadigan tadqiqotlar, har kuni qancha ichish kerakligi to'g'risida ziddiyatli dalillarni ko'rsatmoqda.

Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, kuniga bir piyoladan kam ichadigan odamlarda sog'liq uchun foydalar bor, boshqa tadqiqotlar esa kuniga besh yoki undan ko'p chashka optimal deb hisoblashadi (15, 16).

Yashil choy bir nechta kasallik xavfini kamaytirishga yordam beradi. Ammo ichimlikning maqbul miqdori kasallikka bog'liq bo'lishi mumkin.

• Og'iz saratoni: Katta kuzatuvda har kuni uch-to'rt stakan yashil choy ichgan ayollar og'iz bo'shlig'i saratoniga chalinish ehtimoli kam bo'lgan (17).
• Prostata saratoni: Katta bir kuzatuv tadbiri shuni ko'rsatdiki, kuniga besh yoki undan ko'p stakan yashil choy ichadigan erkaklar kuniga bir piyoladan kam ichganlarga qaraganda (18), prostata saratoni rivojlanish xavfi kamroq.
• Oshqozon saratoni: Boshqa bir katta kuzatuv tadbiri kuniga besh yoki undan ko'p stakan yashil choy ichgan ayollarda oshqozon saratoni xavfining kamayganligini ko'rsatdi (19).
• Ko'krak saratoni: Ikki kuzatuv tekshiruvi har kuni uch stakan yashil choy ichgan ayollarda ko'krak saratonining kamayganligini ko'rsatdi (20, 21).
• Oshqozon osti bezi saratoni: Bir kuzatuv tadbiri shuni ko'rsatdiki, kuniga besh yoki undan ko'p stakan yashil choy ichish oshqozon osti bezi saratoni xavfi kamayishi bilan bog'liq (22).
• Qandli diabet: Bir retrospektiv kuzatuvda har kuni olti yoki undan ko'p chashka yashil choy iste'mol qilgan odamlar, 2-toifa diabetning rivojlanish xavfiga nisbatan, haftasiga bir piyoladan kam iste'mol qilganlarga (23) nisbatan 33% kam bo'lgan.
• Yurak kasalligi: To'qqizta tadqiqotlar tahlili shuni ko'rsatdiki, kuniga bir stakan uch stakan yashil choy ichgan odamlarda, bir stakan (24) kamroq ichganlarga qaraganda, yurak xuruji va insult xavfi kam.

Yuqoridagi izlanishlarga ko'ra, kuniga uch-besh stakan yashil choy ichish maqbuldir.

Ammo shuni ta'kidlash kerakki, ba'zi tadqiqotlar ko'k choy ichish va kasallik xavfi o'rtasida hech qanday bog'liqlikni topmadi, shuning uchun bu ta'sirlar har kimga qarab o'zgarishi mumkin (25, 26).

Ko'pgina tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, yashil choy ichuvchilar umuman choy ichmaydiganlarga qaraganda sog'lig'i yaxshi.

Xulosa:Sog'lom foydalari uchun zarur bo'lgan choy miqdori tadqiqotlar orasida juda katta farq qiladi. Kuniga kamida 3-5 stakan yashil choy ichish yaxshi ishlayotganga o'xshaydi, ammo maqbul miqdor bir kishidan boshqasiga farq qilishi mumkin.

Yashil choy ichishning mumkin bo'lgan yon ta'siri

Yashil choy tarkibidagi kofein va katexinlar sog'liq uchun foydalari bilan mashhur, ammo ba'zi odamlar uchun, ayniqsa katta dozalarda, yon ta'sirga olib kelishi mumkin.

Kofeinning ta'siri

Kofeinni juda ko'p iste'mol qilish bezovtalikni kuchaytiradi, uxlashga xalaqit beradi va ba'zi odamlarda oshqozon bezovta qilishi va bosh og'rig'iga sabab bo'lishi mumkin (27, 28, 29, 30, 31).

Homiladorlik paytida ko'p miqdordagi kofein iste'mol qilish tug'ma nuqsonlar va homilador bo'lish xavfini oshirishi mumkin (32).

Hozirgi izlanishlarga ko'ra, har bir kishi, shu jumladan homilador ayollar, kuniga 300 mg dan ortiq kofein iste'mol qilmasliklari kerak (33).

Biroq, bitta sharh 400 dan ortiq tadqiqotlarni ko'rib chiqdi va kuniga 400 mg gacha kofein iste'mol qilgan sog'lom kattalar salbiy ta'sir ko'rsatmaganligi aniqlandi (34).

Bir stakan yashil choy ichidagi kofein miqdori ishlatilgan choy miqdori va barglarning tik turadigan vaqtiga qarab o'zgaradi.

Bir tadqiqotda 1 gramm yashil choyning kofein tarkibi 11–20 mg (12) orasida ekanligi aniqlandi.

Bir martalik xizmat odatda 1 stakan (240 ml) suv uchun 1 osh qoshiq (2 gramm) choy barglarida o'lchanadi. Agar har bir stakan choy taxminan 1 stakan (240 ml) deb faraz qilinsa, demak, o'rtacha choy stakanida yashil choy taxminan 22-40 mg kofein mavjud.

Katexinlar temirning emilishini kamaytirishi mumkin

Yashil choy tarkibidagi katexinlar temirni ovqatlardan olish qobiliyatini kamaytiradi (35).

Aslida katexinlarni ko'p miqdorda iste'mol qilish temir tanqisligi kamqonligiga olib kelishi mumkin (36).

Doimiy ravishda yashil choy ichish sog'lom odamlarning ko'pchiligini tashvishga solmaydi, ammo temir tanqisligi xavfi bo'lganlar choy ichishdan oldin kamida bir soat kutib turish kerak (37).

Kichkintoylar, yosh bolalar, homilador yoki hayz ko'rgan ayollar va ichki qonash bo'lgan yoki diyalizga duchor bo'lgan odamlarning barchasida temir tanqisligi xavfi yuqori.

Yashil choy tarkibidagi katexinlar ma'lum dori-darmonlarga xalaqit berishi va samaradorligini pasaytirishi mumkin.

Masalan, tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, yashil choy yurak va qon bosimi bo'yicha ba'zi dorilarning ta'sirini kamaytirishi mumkin (12).

Yashil choy ichish, shuningdek, tashvish va depressiyani davolashda ishlatiladigan ba'zi dorilarning ta'sirini kamaytirishi mumkin (38, 39).

Toksik ta'sirlar, odamlar yashil choyning o'ziga qaraganda (40) ko'proq katexin konsentratsiyasiga ega bo'lgan yashil choy qo'shimchalarini qabul qilganda ko'proq uchraydi.

Xulosa: Mo''tadil iste'mol qilinganida, yashil choy ko'pchilik uchun xavfsizdir. Agar siz temir etishmovchiligingiz bo'lsa yoki homilador bo'lsangiz, emizikli yoki tashvishli kasalliklar yoki yurak kasalliklari uchun dori-darmonlarni qabul qilsangiz, uni cheklashni yoki oldini olishni xohlashingiz mumkin.

Pastki chiziq

Yashil choy sog'likka yordam beruvchi aralashmalar bilan to'la.

Doimiy ravishda yashil choy ichsangiz, vazn yo'qotishingiz va bir qator kasalliklar, shu jumladan diabet, yurak kasalligi va saraton xavfini kamaytirishingiz mumkin.

Kuniga uch-besh stakan yashil choy ichish sog'liq uchun juda foydali.

Ba'zi odamlar uchun juda yuqori dozalar muammoli bo'lishi mumkin, ammo, odatda, yashil choyning foydasi uning xavfidan ancha yuqori.

Aslida, ko'proq yashil choy ichish sog'lig'ingizni sezilarli darajada yaxshilaydi.