Mening dietamni o'zgartirish menga tashvish bilan kurashishga qanday yordam berdi

Tarkib

• Uchun ko'rib chiqish

Mening tashvish bilan kurashim kollejda, akademiklarning bosimi, ijtimoiy hayot, tanamga g'amxo'rlik qilmaslik va, albatta, juda ko'p ichish bilan boshlandi.

Shuncha stress tufayli menda vahima hujumlari boshlandi - ko'krak og'rig'i, yurak urishi, ko'krak va qo'llarimdagi og'riqlar. Men bu yurak xurujining alomatlari deb qo'rqardim, shuning uchun ularni e'tiborsiz qoldirishni xohlamadim. Shifokorlar yuragimda hech qanday muammo yo‘qligini aytishlari uchun shifoxonaga borib, EKGga minglab dollar sarflagan bo‘lardim. Ular menga aytmagani, muammoning ildizi tashvish ekanligi edi. (Aloqador: Bu ayol tashvish hujumi aslida qanday ko'rinishini jasorat bilan ko'rsatadi.)

Albatta, mening dietam ham yordam bermadi. Men odatda nonushtani tashlab ketardim yoki dam olish kunlari o'zimning uyimdan qovurilgan qovurilgan qovurilgan yoki cho'chqa go'shti, tuxum va pishloqli bulka kabi bir narsa olib ketardim. Keyin men kafeteryaga borardim va konfet tarqatuvchilarga qattiq urardim, katta sumkalar nordon saqichlar va shokolad bilan qoplangan simitlarni o'qib o'qish uchun ichardim. Tushlik uchun (agar siz buni shunday deb atasangiz), men barbekyu chiplarini deyarli hamma narsaga botirdim yoki kutubxona avtomatidan Cool Ranch Doritos iste'mol qilardim. Kechqurun ovqatlanish ham bor edi: pitsa, sho'rvalar, chipsli margaritalar, shuningdek, McDonald's avtomashinasidan Big Macs. Garchi men tez -tez suvsizlanayotganimni va shakarni juda ko'p iste'mol qilsam ham, men baribir baxtli va quvnoq edim. Yoki hech bo'lmaganda, men shunday deb o'yladim.

Men Nyu -York shahriga ko'chib o'tib, shoshilinch korporativ ishda paralegal sifatida ishlay boshlaganimda, o'yin biroz pasayib ketdi. Men juda ko'p ovqatlanishga buyurtma berardim, hali ham ichaman va umuman nosog'lom turmush tarzini o'tkazardim. Va men bu haqda o'ylay boshlagan bo'lsam ham fikr Bu kaloriyalarni kaloriyalarga nisbatan kaloriyalarni hisoblashda va tanamga ozuqaviy qiymat beradigan hech narsa bermaslikda namoyon bo'ladi. Men uglevodlar va kaloriyalarni iloji boricha kamaytirishga harakat qildim va pulni tejashga harakat qilardim, ya'ni pishloqli kesadillalar yoki kam yog'li qaymoqli pishloqli nonlarni kuniga ikki marta ovqat sifatida iste'mol qilardim. Men "sog'lom" deb o'ylagan narsamni nazorat qilish haqiqatan ham meni deyarli 20 kilogramm kam vaznga aylantirdi - men buni o'zim ham sezmasdan cheklovchi bo'lib qoldim. (Va shuning uchun cheklangan dietalar ishlamaydi.)

Ishim, ovqatlanishim va atrofimning uyg'unligi tufayli men nihoyatda baxtsiz bo'lib qoldim va tashvish hayotimni egallay boshladi. O'sha paytda men tashqariga chiqishni to'xtatdim va ijtimoiy aloqada bo'lishni xohlamadim. Mening eng yaqin do'stim mendan xavotirda edi, shuning uchun u meni Shimoliy Karolinadagi tog' uyiga shahardan qochish uchun sayohatga taklif qildi. Nyu-York shahrining aqldan ozishi va chalg'itishidan uzoqda bo'lgan ikkinchi kechamizda men biroz tushkunlikka tushdim va nihoyat mening dietam va tashvishimni engish mexanizmlari men uchun umuman ishlamasligini angladim. Men shaharga qaytdim va ozish uchun dietologga murojaat qila boshladim. U mening ko'zlarimni sog'lom yog'lar va oziq -ovqat mahsulotlarining muhimligi bilan ochdi, bu mening ovqatlanishga bo'lgan munosabatimni butunlay o'zgartirdi. Men to'liq oziq-ovqatga yo'naltirilgan dietani qabul qila boshladim va kaloriyalarni hisoblashning pastga qarab spiralidan uzoqlashdim va o'z ovqatimni tayyorlashni boshladim. Men dehqon bozorlari va sog'lom oziq-ovqat do'konlariga borishni, ovqatlanish haqida o'qishni va sog'lom oziq-ovqat dunyosiga sho'ng'ishni boshladim. (Shuningdek qarang: Ijtimoiy tashvishlarni qanday engish va do'stlar bilan vaqt o'tkazish.)

Juda sekin yuragimning urishi keta boshlaganini payqadim. Qo'llarim bilan ishlashning terapevtik tabiati, bu tabiiy, to'yimli ingredientlarni iste'mol qilish bilan birga, men o'zimni ko'proq his qildim. Men ijtimoiy bo'lishni xohlardim, lekin boshqacha yo'l bilan - ichishga ehtiyoj sezmasdan. Men tanamiz va ular ichiga kiradigan narsalar o'rtasidagi haqiqiy aloqani kashf qila boshladim.

Men advokat bo'lganimdan beri o'z rejamdan voz kechishga qaror qildim va buning o'rniga men o'zimni ovqatlanish va oshpazlikka bo'lgan yangi ishtiyoqim bilan sho'ng'ishimga imkon berdi. Men Nyu-York shahridagi Natural Gourmet institutida oshpazlik kurslariga yozildim va taxminan ikki kundan so'ng menga Health Warrior nomli sog'lom oziq-ovqat brendi uchun marketing menejeri qidirayotgan do'stim qo'ng'iroq qildi. Ertasi kuni men telefon orqali intervyu oldim, ishga joylashdim va oxir-oqibat o'z brendimni yaratishga olib keladigan yo'lga chiqdim. (Aloqador: Umumiy tashvish tuzoqlari uchun tashvishlarni kamaytiradigan echimlar.)

Oshpazlik institutini sertifikatlangan oshpaz sifatida tugatganimdan ikki kun o'tgach, men sevimli shahrim Nashvilga qaytib keldim va LL Balanced domenini sotib oldim, u erda men o'z uyim uchun eng sog'lom, eng mazali retseptlar to'plamini baham ko'rdim. Maqsad, saytni "parhez" ga rioya qilgan holda belgilash emas edi, chunki o'quvchilar vegetarianlardan glutensiz, Paleo eyishgacha, Janubiy konforli taomlarga to'yimli taomlarni topib, osonlik bilan ijro etishlari mumkin. Ushbu sog'lomlashtirish sayohatimdagi eng yangi va eng hayajonli qadamim Laura Lea muvozanatli oshxona kitobi, bu mening oziq-ovqatga bo'lgan munosabatimni jonlantiradi va yanada sog'lom uylarga olib keladi.

Oziqlanish hayotimni deyarli har tomonlama o'zgartirdi. Bu mening hissiy salomatligimning asosiy omili va o'zim bilan qayta aloqa qilishim va boshqa odamlar bilan qayta aloqa qilishimga imkon bergan kalit. To'liq, yangi, asosan o'simlikka asoslangan taomlarni iste'mol qilish orqali men ham jismoniy, ham ruhiy salomatligimni nazorat qila oldim. Men har doim tabiiy tashvishga moyil odam bo'lsam-da, u hali ham keladi va ketadi, bu mening hayotimdagi muvozanatni topishga va o'z tanamni bilishga imkon berdi. Bu meni yana o'zimga aylantirdi.

Uchun ko'rib chiqish