Bu Meksika tovuq go'shti uchun tez tayyorlanadigan qozon retsepti eng zo'r taomdir

Tarkib

• Meksikalik tovuq go'shti
• Uchun ko'rib chiqish

Yilning o'sha fasli, bir piyola shirin sho'rva bilan jingalak bo'lish o'zini yaxshi his qiladi. Tovuqli chili va pomidor pechene retseptlarini tayyorlab bo'lgach, Against All Grain asoschisi va muallifi Danielle Uokerning meksikalik tovuq sho'rvasiga qarang. Bayramlar, mukammal taom uchun. Ushbu ezgulik kosasi Instant Potda yig'ilgani uchun uni sekin pishirgichni bir necha soat oldindan tayyorlash o'rniga, kayfiyat ko'tarilganda tayyorlashingiz mumkin. (Bu erda ovqatlanish vaqtiga gigge keltiradigan yanada qoniqarli sho'rva retseptlari.)

Bu retsept ko'pchilik chowder retseptlaridan bir qadam yuqoriroq, ovqatlanish bo'yicha; qaymoq o'rniga, bulyon qovurilgan tomatillo salsa bilan qalinlashadi. (Siz kavanoz sotib olishingiz yoki o'zingiz tayyorlashingiz mumkin.) Sho'rva tovuq sonidan olingan oqsilli oqsil va uch yulduzli sabzavotlardan iborat. Ismaloq va shirin kartoshkada A vitamini ko'p, sabzi va shirin kartoshkada ham ko'p miqdorda beta-karotin bor. Sog'lom, qulay ovqatni xohlasangiz, buni qiling.

Meksikalik tovuq go'shti

Tayyorlanadi: 4 dan 6 tagacha

Tarkibi

• 2 kilogramm tovuq sonlari, suyaklari, yog'i va terisi kesilgan
• 3 stakan tozalangan va maydalangan shirin kartoshka
• 2 stakan tozalangan va dilimlenmiş sabzi
• 1 choy qoshiq maydalangan sarimsoq
• 1/2 choy qoshiq dengiz tuzi
• 2 stakan qovurilgan tomatillo salsa
• 4 stakan tovuq suyagi bulyoni
• 2 stakan tug'ralgan ismaloq
• Garnitür: tug'ralgan shilantro va tug'ralgan avakado

Yo'nalishlar

1. Tovuq, shirin kartoshka, sabzi, sarimsoq, tuz, salsa va bulyonni qozonga yoki boshqa elektr pishirgichga soling.
2. Qopqoqni mahkamlang va mashinani qo'lda yuqori bosimga 20 daqiqaga qo'ying. Vana muhrlanganligiga ishonch hosil qiling.
3. Tovuqni qozondan olib tashlang. Go'shtni ikkita vilka bilan maydalang. Bir chetga qo'ying.
4. 2 stakan sabzavot va 1/4 chashka bulonni oling. Blenderga soling. 15 soniya davomida pishiring va keyin yana idishga soling.
5. Tovuq va ismaloqni qozonga qo'shing va ismaloq ozgina so'nguncha aralashtiring.
6. Dilimlangan avakado va yangi shilantro bilan bezatilgan issiq xizmat qiling.

Deniel Uolker tomonidan mualliflik huquqi © 2013. "G'alaba kamari" nashriyoti tomonidan nashr etilgan.

Uchun ko'rib chiqish