Sog'lom ovqatlanish: yog 'haqida faktlar

Tarkib

• Yaxshi yog'lar va yomon yog'lar va boshqalar: bu siz uchun nimani anglatishini bilib oling.
• Yaxshi yog'lar Vs. Yomon yog'lar
• Ko'proq yog'li faktlarni kashf eting - va nima uchun bu sizning tanangizga shunday zarar etkazishi mumkin.
• Haqiqat shundaki, yaxshi yog'lar va yomon yog'lar bor - va yomon yog'lar jigar va qorin bo'shlig'i atrofida to'planib, xavfli bo'lishi mumkin.
• Yog 'teriga yaqin bo'lgan faktlar
• Yog 'haqida ko'proq dalillarni, shu jumladan ayollarning erkaklarga nisbatan ustunligi haqida o'qing.
• Ayollarning erkaklarnikidan ustunligi haqida ko'proq bilib oling. buzilgan tana qiyofasini qanday engish mumkin; va boshqalar.
• Agar sizda nok shaklidagi tanangiz bo'lsa, tashvishlanishingiz kerakmi?
• Sizning semiz obsesyon va buzilgan tana tasvirini engish
• Siz sog'lom ovqatlanish odatlari bilan ham semiz bo'lishni xohlaysizmi?
• O'qishni davom eting: Ba'zi odamlar uchun vaznni nazorat qilish, hatto sog'lom ovqatlanish odatlari bilan ham qiyinroq bo'lishi mumkin. Sababini bilib oling!
• Sog'lom ovqatlanish odatlari bilan, vaznni nazorat qilish hamma uchun bir xil bo'lishi kerak emasmi?
• Sog'lom ovqatlanish odatlari va muntazam mashg'ulotlar hali ham muhim.
• Yog 'va uni qanday yo'qotish haqida ko'proq ma'lumot olish uchun o'qishni davom eting!
• Yog 'yo'qotishning eng yaxshi usuli haqida o'ylayapsizmi?
• Yog 'yo'qotishga shoshilmang.
• Qaysi ovqatlar yog'ni tez yoqishini bilishni xohlaysizmi? Sog'lom ovqatlanish haqidagi barcha yangiliklarni bu erda toping Shape.com.
• Uchun ko'rib chiqish

Yaxshi yog'lar va yomon yog'lar va boshqalar: bu siz uchun nimani anglatishini bilib oling.

Muhokama sog'lom ovqatlanishning o'ziga xos xususiyatlari, jumladan, qaysi parhezlar eng yaxshisi va qancha mashq qilish maqbulligi haqida qizg'in ketmoqda, ammo sog'liqni saqlash mutaxassislari qat'iy rozi bo'lgan bir masala bor: biz millat sifatida juda semizmiz. Har uch amerikalik kattalardan ikkitasi o'z sog'lig'iga putur etkazadigan darajada yog 'bilan atrofida aylanib yuradi - ko'proq o'tirishadi. Semirib ketish epidemiyasi nafaqat sog'liqni saqlash xizmatiga milliardlab zarar yetkazadi va unumdorlikni yo'qotadi, balki yangi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, bu amerikaliklarning umrini qisqartirishi ham mumkin.

Qo'rqinchli narsalar, aniq. Siz hayron bo'lishingiz mumkin: bularning barchasi men uchun nimani anglatadi? Mening sog'ligim xavf ostida qoladimi? Juda semirib ketganimni qanday bilsam bo'ladi? Bu savollarga javob berishga yordam berish uchun bu erda eng so'nggi yog'li faktlar; ba'zi ma'lumotlar sizni ajablantirishi mumkin.

Yaxshi yog'lar Vs. Yomon yog'lar

Siz qanchalik semiz bo'lsangiz, shunchalik nosog'lom bo'lasiz deb o'ylashingiz mumkin. Bu haqiqatan ham to'g'ri emas, chunki haqiqatan ham bu joy. Xavfli yog 'turi, ya'ni visseral yog' jigar va qorin bo'shlig'ining boshqa a'zolari atrofidagi kichik hududda joylashgan.

"Siz buni his qila olmaysiz, teginmaysiz yoki ko'rmaysiz", deydi Glenn Gaesser, t.f.d., Sharlottesvildagi Virjiniya universiteti kinesiologiya dasturi direktori va muallifi. Katta yog 'yolg'onlari: Sizning vazningiz va sog'ligingiz haqidagi haqiqat (Guerze kitoblari, 2002). "U ko'p miqdordagi tana yog'ini o'z ichiga olmaydi. O'rtacha ayolda 40-50 kilogramm yog 'bor, ammo atigi 5-10 kilogramm qorin ichidagi yog'dir."

Garchi siz qancha yuk tashishingizni bilishning yagona yo'li-CAT yoki MRG kabi yuqori texnologiyali usullar bo'lsa-da, bel atrofini o'lchab, sizda ortiqcha narsa bor yoki yo'qligini tushunishingiz mumkin, deydi Gaesser. Ayollar uchun 35 dyuymdan ortiq yuqori xavf hisoblanadi.

Ko'proq yog'li faktlarni kashf eting - va nima uchun bu sizning tanangizga shunday zarar etkazishi mumkin.

[header = Yog 'haqida ko'proq faktlar: nima uchun yomon yog'lar siz uchun shunchalik xavfli bo'lishi mumkinligini bilib oling.]

Haqiqat shundaki, yaxshi yog'lar va yomon yog'lar bor - va yomon yog'lar jigar va qorin bo'shlig'i atrofida to'planib, xavfli bo'lishi mumkin.

Nega yomon yog'lar bunday halokatga olib keladi? Qorin bo'shlig'idagi yog 'yog' kislotalarini qon oqimiga jo'shqin sur'atda yuboradi va bu yog' molekulalari to'g'ridan-to'g'ri jigarga yo'naltiriladi va bu uning qondagi insulinni boshqarish qobiliyatini buzadi.

Haddan tashqari insulin yuqori qon bosimiga, nosog'lom xolesterin darajasiga va yuqori triglitseridlarga (nosog'lom qon yog'lari) olib kelishi mumkin -- "metabolik sindrom" ni tashkil etuvchi va odatda diabet va yurak kasalliklarini ko'rsatadigan sharoitlar. Stress qorin bo'shlig'idagi yog'larda ham rol o'ynaydi, chunki bu turdagi yog'larda stress gormoni bo'lgan kortizol uchun ko'proq retseptorlar mavjud. Doimiy stress ostida bo'lganingizda, siz ortiqcha kortizol ishlab chiqarasiz, bu esa ichakda ko'proq yog' to'planishiga olib keladi.

Yog 'teriga yaqin bo'lgan faktlar

Bundan farqli o'laroq, teriga yaqin joylashgan yog ', xoh dyuymli dyuym bo'lsin, xoh beliga, ham sonlaringdagi yukxalta - sog'liq uchun muammo tug'dirmaydi. Aslida, ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, agar sizda qorin bo'shlig'ida ortiqcha yog 'bo'lsa, sonning ortiqcha yog'i aslida yurak xastaligidan himoya qiladi. Gaesser, "sonlar qon aylanish tizimidan yog'ni so'rib yuboradiganga o'xshaydi," deydi Gaesser, "qon tomirlarini to'sib qo'yishi mumkin bo'lgan yuqori qon yog'ining oldini oladi. Sizning sonlaringizni yog'ni saqlash uchun ombor vazifasini bajaradigan katta cho'milish sifatida tasavvur qiling."

Yog 'haqida ko'proq dalillarni, shu jumladan ayollarning erkaklarga nisbatan ustunligi haqida o'qing.

[header = Yog 'haqida ko'proq faktlar: buzilgan tana qiyofasini bartaraf etish haqida ko'proq bilib oling.]

Ayollarning erkaklarnikidan ustunligi haqida ko'proq bilib oling. buzilgan tana qiyofasini qanday engish mumkin; va boshqalar.

Agar sizda nok shaklidagi tanangiz bo'lsa, tashvishlanishingiz kerakmi?

Ayollarning erkaklarga nisbatan katta ustunligi bor: ayollarning qariyb 80 foizi menopauzadan oldin armut shaklida bo'ladi, bu esa olma shaklidagi odamlarga qaraganda kamroq xavfli yog 'taqsimlanishini ko'rsatadi. Ammo bu nok shaklidagi tanali ayollar vazn ortishi haqida o'ylashlari kerak degani emas. 50 yoshgacha bo'lgan ayollarda yurak kasalliklari erkaklarnikiga qaraganda ancha past bo'lsa -da, bu ustunlik menopauzadan keyin yo'qoladi.

Menopauza paytida estrogen darajasining pasayishi tanadagi yog'larning qayta taqsimlanishiga olib keladi. Asosiysi, yoshligingizda tanangizdagi yog‘ miqdorini nazorat qilishdir, deydi Cincinnati universiteti psixiatriya bo‘limi qoshidagi semizlik bo‘yicha tadqiqot markazi dotsenti, fan nomzodi Debora Klegg. "Agar siz menopauzani boshdan kechirayotganda ortiqcha vaznga ega bo'lsangiz, metabolik sindromga ega bo'lish ehtimoli eksponent ravishda oshadi."

Sizning semiz obsesyon va buzilgan tana tasvirini engish

Son va sonning yog'i yurak kasalligi va diabetga olib kelmasligi mumkin, ammo ko'p ayollar uchun bu kichik qulaylikdir.Shunga qaramay, ular o'zlarining egarlarini yo'qotishni juda xohlashadi va bu obsesyonning o'zi zararli jismoniy va psixologik oqibatlarga olib kelishi mumkin. "Tananing noroziligi nosog'lom ovqatlanish xatti-harakatlarini qo'zg'atishi mumkin, shuningdek, o'zingizni hurmat qilishingizga ta'sir qilishi mumkin", deydi Sintiya Bulik, Shimoliy Karolina universiteti direktori, Chapel Xillning ovqatlanish buzilishi dasturi direktori. Qochqin ovqatlanish: kattalar uchun oziq-ovqat va og'irlik obsesyonlarini engish uchun 8 nuqtali reja (Rodale, 2005).

Kestirib, sonlar bilan nosog'lom obsesyonni (va buzilgan tana qiyofasini) engish uchun, ular siz uchun qiladigan barcha narsalarga e'tibor qarating, deydi Bulik. Og'irlik mashqlari, piyoda yurish yoki velosipedda yurish bo'ladimi, pastki tanangizni tonlaydi va mustahkamlaydi, bu sizning son va sonlaringiz bilan munosabatlaringizni yaxshilashga yordam beradi. Kilogrammni tashlashga yordam berib, sog'lom ovqatlanish tanangizni yaxshi his qilishingizga yordam beradi.

Siz sog'lom ovqatlanish odatlari bilan ham semiz bo'lishni xohlaysizmi?

Agar yog 'tanangizga yopishib qolganday tuyulsa, siz taqdiringizni o'zgartirish uchun biror narsa qila olasizmi, deb o'ylashingiz mumkin. "O'rtacha odam uchun [genetik ta'sir] 60-80 foiz oralig'ida", deb tushuntiradi Filipp A. Vud, D.V.M., PhD, Birmingemdagi Alabama universiteti genomika bo'limi direktori va muallifi. Yog 'qanday ishlaydi (Garvard universiteti nashriyoti, 2006). Garchi bu Rozi O'Donnell hech qachon, masalan, Courteney Cox singari ingichka bo'lib qolmasligini ko'rsatadigan darajada muhim bo'lsa -da, bu shuni anglatadiki, ko'pchiligimiz sog'lom ovqatlanish va jismoniy mashqlar bilan semirishdan saqlanishimiz mumkin.

O'qishni davom eting: Ba'zi odamlar uchun vaznni nazorat qilish, hatto sog'lom ovqatlanish odatlari bilan ham qiyinroq bo'lishi mumkin. Sababini bilib oling!

[header = Sog'lom ovqatlanish odatlari: vaznni nazorat qilish hamma uchun bir xil bo'lmasligi kerakmi?]

Sog'lom ovqatlanish odatlari bilan, vaznni nazorat qilish hamma uchun bir xil bo'lishi kerak emasmi?

Aslida, ba'zi odamlar uchun vaznni nazorat qilish ayniqsa qiyin. Klassik dalillar: egizaklar haqidagi Kanada tadqiqotlari The New England Journal of Medicine jurnalida chop etilgan. O'n ikkita bir xil erkak egizaklar haftasiga olti kun davomida kuniga qo'shimcha 1000 kaloriya bilan oziqlangan. 100 kundan so'ng, har bir sub'ekt 24 kilogramm olish uchun qo'shimcha kaloriya iste'mol qildi (1 funt olish uchun taxminan 3500 kaloriya kerak). Ammo tadqiqotda ba'zi erkaklar atigi 9,5 kilogramm, boshqalari esa 29 kilogramm vazn olishgan. Har xil egizak juftlar orasidagi vazn ortishidagi farq juftliklar ichidagi o'rtacha farqdan uch baravar katta edi. Ortiqcha yog'ning joylashishi ham juftliklar ichida o'xshash edi, lekin juftliklar o'rtasida juda xilma -xil edi. Shubhasiz, genetika ko'p narsaga bog'liq.

Uinston-Salemdagi Ueyk Forest universiteti salomatlik va jismoniy mashqlar bo'limi raisi Pol Ribisl, PhD: "Biz kaloriyalarni kaloriya deb kutgan bo'lardik", deydi N.C. "Ammo bu aslida unday emas." Sabablari juda ko'p. Misol uchun, ba'zi odamlar boshqalarga qaraganda ko'proq asabiylashadi (shuning uchun ko'proq kaloriyalarni yoqishadi) va ba'zi odamlarning tanasida metabolizm yuqori bo'ladi, ya'ni ular iste'mol qilgan kaloriyalarining kamroq miqdorida qoladi.

Sog'lom ovqatlanish odatlari va muntazam mashg'ulotlar hali ham muhim.

Mutaxassislarning ta'kidlashicha, sizning hayotingizda qanday genetik kartalar bo'lishidan qat'i nazar, qorin bo'shlig'idagi yog 'to'planishi ham turmush tarzi masalasidir. Shunday qilib, siz muntazam ravishda sport zaliga borishingiz, stress darajasini nazorat qilishingiz, meva, sabzavotlar va donli mahsulotlar bilan to'la muvozanatli ovqatlanishingizga ishonch hosil qiling.

Yog 'va uni qanday yo'qotish haqida ko'proq ma'lumot olish uchun o'qishni davom eting!

[header = Yog 'yo'qotish: qanday qilib eng yaxshi usul haqida o'ylaysiz? Bugun bu yog'li faktlarni ko'rib chiqing.]

Yog 'yo'qotishning eng yaxshi usuli haqida o'ylayapsizmi?

O'zingiz bilishingiz kerak bo'lgan ma'lumotlarni oling - yaxshi yangiliklarni ham.

Yog 'haqida yaxshi faktlar: Eng ko'p zarar keltiradigan yog 'turi ham eng oson yo'qotiladi. Son yog'i sizni umr bo'yi ushlab turishi mumkin, ammo turmush tarzini to'g'ri o'zgartirish bilan qorin bo'shlig'ida to'plangan yog' tezda eriydi. "Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, tana vaznining 10 foizini yo'qotadigan odamlar visseral yog'ni 30 foizga kamaytirishi mumkin", deydi Vud.

Yog ', parhez yoki mashqni yo'qotmoqchi bo'lganingizda nima yaxshiroq ishlaydi? Qisqa muddatda kaloriyalarni kesish osonroq. Og'irligi 145 funt bo'lgan ayol uchun bir Starbucks jo'xori mayiz pechenesida 390 kaloriyani yoqish uchun soatiga 4 mil tezlikda to'liq soat 10 daqiqa yurish kerak bo'ladi. Cookie -dan voz kechish ancha oson - nazariy jihatdan, baribir. "Aslida, jismoniy mashqlar uzoq vaqt davomida yaxshiroq ishlaydi, chunki odamlar dietadagi o'zgarishlarga qaraganda jismoniy mashqlarni bajarishga ko'proq tayyor", deydi Gaesser.

Eng yaxshi yondashuv - jismoniy mashqlarning o'rtacha ko'payishini sog'lom ovqatlanishga qaratilgan kichik, boshqariladigan parhez o'zgarishlari bilan birlashtirish, masalan, sendvichda mayonezdan xantalga o'tish (tejamkorlik: bir osh qoshiqda deyarli 100 kaloriya) yoki bir stakan olma ichish o'rniga olma yeyish. sharbat (tejash: 45 kaloriya). Agar siz qayta ishlangan va tez tayyorlanadigan ovqatlar o'rniga kam yog'li va tolaga boy ovqatlarni tanlasangiz, siz kamroq kaloriyani iste'mol qilasiz va uzoq vaqt qoniqasiz.

Stress qorin bo'shlig'idagi yog 'bilan bog'liq bo'lganligi sababli, yoga mashg'ulotlarida yoki uyda 10 daqiqalik kundalik meditatsiya mashg'ulotlarida muntazam ravishda mashq qilish, etarlicha uxlash va dam olishga vaqt ajratish orqali tashvish darajasini pasaytirish ham muhimdir.

Yog 'yo'qotishga shoshilmang.

Haftasiga taxminan 2 kilogrammni tashlab yuborish haqiqatdek tuyulishi mumkin, lekin aslida bu agressiv maqsad bo'lib, har kuni 1000 kaloriya taqchilligini talab qiladi. "Bu shunchaki barqaror emas", deydi Ribisl, u odamlar haftasiga 1/2 funtni maqsad qilganini ko'rishni afzal ko'radi. Bir yil davomida bu hali ham ta'sirchan 26 funt. Vaqt o'tishi bilan tanadagi yog'ni kamaytirishning eng yaxshi usuli - bu sog'lom turmush tarzini sizning maqsadingizga aylantirishdir - siz yo'qotayotgan kilogrammlar soniga e'tibor qaratmasligingiz kerak. Sog'lom odatlarni qabul qilganingizdan va ularga doimiy ravishda rioya qilsangiz, oxir-oqibat vazn yo'qolishiga amin bo'lishingiz mumkin.

Qaysi ovqatlar yog'ni tez yoqishini bilishni xohlaysizmi? Sog'lom ovqatlanish haqidagi barcha yangiliklarni bu erda toping Shape.com.

Uchun ko'rib chiqish