Olma pirogini sog'lom qiladigan ajoyib pishirish xakerlari

Tarkib

• Yuqori panjarali qobiq hosil qiling.
• Parchalanadigan tepalikni sinab ko'ring.
• Kamroq shakar ishlating.
• Ziravorlarni yuklang.
• Uni rustik qiling.
• Unni tuzatish.
• Yong'oq va urug'larni qo'shing.
• Ortiqcha salomatlikni saqlamang.
• Uchun ko'rib chiqish

Olma pirogi, albatta, foydali bo'lib tuyuladi, lekin ko'pchilik retseptlarda olma sog'lom ingredientlar to'xtab qoladi. Pies odatda shakar, sariyog 'va oq un bilan to'ldiriladi-faqat bitta bo'lak sizni 400 kaloriyaga qaytarishi mumkin. Yaxshiyamki, pishirishning bir nechta ajoyib sozlamalari sizning sevimli ta'mingizni qurbon qilmasdan, sizning sevimli kuz taomingizni sog'lom qilishga yordam beradi. (Keyingi: kuz uchun sog'lom olma retseptlari)

Yuqori panjarali qobiq hosil qiling.

Ajablanarlisi bo'lishidan tashqari, to'liq ikkinchi qobiq o'rniga panjara qobig'ini yasash sizga ozgina kaloriyalarni tejaydi. Sizning pirogingizda kamroq qobiq = qobig'idan kamroq kaloriya. #Matematika.

Parchalanadigan tepalikni sinab ko'ring.

Agar panjara ustki qismi juda murakkab bo'lib tuyulsa, siz qobig'ining to'liq o'zgarishini ham qilishingiz mumkin va sariyog 'va unning o'rniga ozgina yog'li jo'xori parchalanishini sinab ko'rishingiz mumkin. Mening oson parchalanish retsepti:

• 1 stakan jo'xori uni (yoki jo'xori uni variantlari sifatida maydalangan jo'xori)
• 1/4 chashka kokos moyi, eritilgan
• 1 choy qoshiq vanil
• 1/4 choy qoshiq doljin
• Dengiz tuzining bir qismi
• Majburiy emas: 1 osh qoshiq jigarrang shakar

Ingredientlarni yaxshilab aralashtirmaguncha aralashtiring va pirog yuzasiga teng ravishda tarqating. Pirogni olma yumshoq va ko'pirtirganda, maydalangan tepa qizarib ketganda tayyorlanadi.

Kamroq shakar ishlating.

Olma allaqachon shirin bo'lgani uchun, har qanday retseptda shakarni osongina kamaytirishingiz mumkin. Agar retsepti bir stakan shakarni talab qilsa, stakanning to'rtdan uchidan foydalaning. Ehtimol, siz uni o'tkazib yubormaysiz. Agar sizning pirogingiz sakkizta bo'lsa, bu har bir xizmat uchun taxminan 1,5 choy qoshiq yoki taxminan 25 kaloriya tejaydi - unchalik katta emas, lekin emas. hech narsa.

Ziravorlarni yuklang.

Juda mazali bo'lishidan tashqari, doljin va zanjabil kabi pirogga mos ziravorlar sog'liq uchun foydalari uchun keng o'rganilgan. Bonus sifatida, qo'shimcha lazzat, siz shakar shirinligiga kamroq ishonishingiz kerakligini anglatadi.

Uni rustik qiling.

Tarkibida tolalar ko'p bo'lgan tuproq burmasi uchun olmalarni maydalashdan oldin bir qismini yoki hammasini tozalanmagan holda qoldiring. Siz barcha oziq moddalarni terida saqlaysiz (masalan, tola kabi) va yanada mustahkam ta'm va tuzilishga ega bo'lasiz. Ko'proq xilma -xillik uchun bir necha xil olma turlaridan foydalaning.

Unni tuzatish.

Oq bug'doy kabi to'liq donli un bilan (ha, bu narsa) yoki oq un va butun don aralashmasini qilish orqali qobig'ingizni yangilang. To'qimalar unchalik yumshoq bo'lmaydi, aksincha boy va to'yingan bo'ladi, shuning uchun siz kichikroq bo'lakdan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Yong'oq va urug'larni qo'shing.

Qobig'ingizga bir necha osh qoshiq zig'ir urug'ini qo'shib, tolali omilni ko'paytirishning ajoyib usuli, boy ta'm va oz miqdordagi omega-3 yog 'kislotalarini qo'shishdir. Qisqichbaqasimon yong'oqni unning bir qismi o'rniga ishlatish-ozgina qo'shimcha oqsil, yurak uchun foydali bo'lgan yog 'va tolani yashirishning yana bir mazali usuli. Bodom, yong'oq, findiq-xato qilish qiyin! Shunga qaramay, bu yanada qalinroq, zichroq qobiq hosil qiladi, shuning uchun siz kichikroq bo'lakdan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Shuni yodda tutish kerakki, xamir kamroq egiluvchan bo'ladi va uni yoyish biroz qiyinroq bo'lishi mumkin, shuning uchun uni asos uchun ishlatish va keyin maydalash uchun ishlatish yaxshi bo'ladi.

Ortiqcha salomatlikni saqlamang.

Bularning barchasi, ovqatlanish - zavq va zavq haqida. Buni sog'lom tweaks bilan haddan tashqari oshirib yuborish va sevimli taomdan hayot va ruhni so'rib olish mumkin. Agar biror taom qoniqtirmasa, siz boshqa taomni eyishingiz yoki shkafda chayqalishni boshlashingiz mumkin Ko'proq muomala qiladi. Agar siz eski qandli, qobiqli, qandli qandli klassikadan boshqa hech narsa qila olmasangiz, bir bo'lakdan (muzqaymoq bilan) zavqlaning va bilingki, siz o'z hayotingizni davom ettirishingiz va odatdagi sog'lom ovqatdan bahramand bo'lishingiz mumkin. , keyingi ovqatlanish vaqtidan boshlab. (Shuningdek qarang: Nima uchun 80/20 qoidasi eng yaxshisidir)

Uchun ko'rib chiqish