Neftning sog'liq uchun afzalliklari

Tarkib

• Uchun ko'rib chiqish

Siz buni million marta eshitgansiz: yog 'siz uchun yomon. Ammo haqiqat, faqat biroz yog'lar-trans, to'yingan yog'lar-sog'lig'ingizga salbiy ta'sir qiladi. Yana ikkita turdagi yog'lar - bir to'yinmagan va ko'p to'yinmagan - LDL yoki "yomon" xolesterin darajasini pasaytirish orqali sog'lig'ingizni yaxshilash, tanangizga vitaminlarni o'zlashtirishga yordam berish va hatto ko'z muammolarining oldini olish. Albatta, hech kim zaytun moyini quyishni boshlamang (hatto sog'lom yog'lar ham o'z kaloriyasini o'z ichiga oladi), lekin dietangizga ozgina dozalarni qo'shsangiz, sog'liq uchun foydasi bor. Nimani zaxiralash kerak.

Zaytun yog'i

Salat kiyinish hayotingizni saqlab qolishi mumkinmi? Yo'q, lekin ko'katlarga ikki osh qoshiq zaytun yog'i tomizish yurak xastaligi xavfini kamaytirishi mumkin, deydi Oziq -ovqat va farmatsevtika idorasi. Bokira yoki bokira navlarni tanlang, chunki ular kamroq qayta ishlanadi va shuning uchun yurak sog'lom ovqatlanishiga yanada oqilona qo'shimcha bo'ladi. Faqat Granada va Barselona universitetlarining yurak tadqiqotchilari zaytun terisi yo'g'on ichak saratonining oldini olishda yordam berishi mumkinligini aniqladilar va ispan tilida chop etilgan yana bir tadqiqot. BMC saratoni zaytun moyi ko'krak bezi saratoni xavfini kamaytirishi mumkinligini ko'rsatadi.

Baliq yog'i

Yurak sog'lom ovqatlanishining yana bir muhim tarkibiy qismi bu baliq yog'i, tarkibida omega-3 yog 'kislotalari mavjud bo'lib, ular yurak xastaligi, yurak xuruji va anormal yurak ritmlari xavfini kamaytiradi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, baliq yog'i qon bosimini biroz pasaytirishi mumkin. Baliq yog'ining foydalari shu bilan tugamaydi-ikkita alohida tadqiqot shuni ko'rsatdiki, baliq yog'i ko'z kasalliklariga ham yordam beradi. Ko'rish va oftalmologiya tadqiqotlari assotsiatsiyasi tomonidan o'tkazilgan birinchi tadqiqot shuni ko'rsatdiki, aslida baliq yog'i dan baliq (kapsula shaklida emas) "yoshga bog'liq makula nasli" deb ataladigan narsaning oldini oladi - vaqt o'tishi bilan yomonlashib boradigan loyqa ko'rish (bu ko'rlikka ham olib kelishi mumkin). Garvardning Sxepens ko'z tadqiqot instituti tadqiqotchilari tomonidan olib borilgan ikkinchi tadqiqot baliq yog'i quruq ko'z sindromidan himoya qilishini ko'rsatdi, bu erda tanada ko'z yoshlari etarli emas. Ularning taklifi? Tuna iste'mol qiling.

Zig'ir urug'i yog'i

Tadqiqotlarga ko'ra, zig'ir urug'i gormonlarga bog'liq saraton (ko'krak, prostata, yo'g'on ichak) va yurak xastaliklarining oldini olishda, qondagi qand miqdorini yaxshilashda, menopauza bilan bog'liq issiq chaqnoqlar sonini kamaytirishda va hatto artrit va astmani davolashda yordam berishi mumkin. yallig'lanishga qarshi. Zig'ir urug'i bu tarzda ishlaydimi yoki yo'qmi, aniq aytish uchun ko'proq ilmiy dalillar kerak, lekin kichik dozalarda qabul qilinganda, uni yurak sog'lom ovqatlanishiga qo'shish zarar keltirmaydi. Yana bir maslahat: zig'ir urug'ini kapsula shaklida olish yoki uni kundalik menyuga qo'shish ham soch va terining sog'lom bo'lishiga olib kelishi mumkin.

Yong'oq yog'i

Yel universiteti tomonidan o'tkazilgan yangi tadqiqotga ko'ra, yong'oq sog'liq uchun foydali bo'lgan ba'zi narsalarni baliq yog'i sifatida tanani omega-3 yog 'kislotalari bilan ta'minlaydi. Xo'sh, nima farqi bor? Da nashr etilgan tadqiqot American Journal of Clinical Nutrition jurnali o'tgan yilning may oyida yong'oq xolesterin miqdorini pasaytirishi, baliq yog'i esa qondagi boshqa turdagi triglitseridlarni kamaytirishi aniqlandi. Xulosa: ikkalasi ham yurakka yordam beradi.

Kanola yog'i

Kechki ovqat uchun qovurilgan qovurdoq tayyorlashni o'ylayapsizmi? Kanola o'simlikining urug'idan olinadigan kanola yog'idan foydalanishni o'ylab ko'ring. U aslida kungaboqar yog'i va makkajo'xori yog'ini o'z ichiga olgan boshqa oshpazlik yog'lariga qaraganda eng kam to'yingan yog'ga ega va undan kamroq. yarim zaytun moyining to'yingan yog'i (xavotir olmang-zaytun moyi siz uchun hali ham yaxshi). Baliq yog'ining afzalliklariga o'xshab, kolza qon bosimi va xolesterolni pasaytirish orqali yurak muammolarini oldini oladi, shuningdek yallig'lanishni kamaytiradi.

Kunjut yog'i

Osiyo retseptlarida tez-tez ishlatiladigan kanola yog'i kabi kunjut yog'i yallig'lanish, xolesterin va yurak kasalliklariga yordam beradi. 2006 yilda nashr etilgan tadqiqot Yel Biologiya va Tibbiyot jurnali yuqori qon bosimi bo'lgan odamlar boshqa yog'larni kunjut yog'iga almashtirganda, ularning qon bosimi va tana vazni 45 kundan keyin kamayganini aniqladi. Uni ozgina dozalarda qabul qilganingizga ishonch hosil qiling, chunki boshqa sog'lom yog'lar singari, kunjut yog'ida ham bir osh qoshiqda taxminan 13 gramm yog 'va 120 kaloriya bor. Go'zallik maslahatini qidiryapsizmi? Susan yog'i, shuningdek, antioksidant E vitamini bilan to'ldirilgan va terining tirnash xususiyati turlarini yaxshilashi mumkin.

Uchun ko'rib chiqish