FDAning yangi oziqlanish yorliqlari yanada mazmunli

Tarkib

• *barcha* oziq-ovqatlarda yangi oziqlanish belgilari bo'ladimi?
• ICYMI, FDA, shuningdek, oziqlanish bo'yicha yangi ko'rsatmalariga boshqa o'zgarishlarni kiritdi.
• Uchun ko'rib chiqish

Kichkina sumkani olib tashlaganingizdan so'ng, o'zingizni aldanganingizni his qilmasligingiz qiyin, faqat texnik jihatdan borligini ikkita bitta sumkada chiplar porsiyalari.

Oziqlanish belgilarini o'qishni o'rganishning bir qismi, har doim "har bir idishga porsiya" sonini qidirishni va agar siz xizmat ko'rsatish hajmidan chetga chiqsangiz, har bir raqamni shunga mos ravishda ko'paytirishni anglatadi. Ammo Oziq -ovqat va farmatsevtika idorasining (FDA) yangi oziqlanish yorlig'i ko'rsatmalari ovqatlanish ma'lumotlarini har bir odamga etkazishga qaratilgan paket-faqat porsiya uchun emas - aniqroq.

Yangi ovqatlanish yorliqlari ikkita ustunni o'z ichiga oladi: biri bitta porsiya uchun, ikkinchisi esa butun paket uchun. (Aloqador: Oziqlanishning yangi faktlari yorlig'i haqida bilishingiz kerak bo'lgan 5 ta narsa)

Ba'zida xizmat ko'rsatish o'lchamlari o'zboshimchalik bilan ko'rinishi mumkin bo'lsa -da, ular FDA odatdagidek iste'mol qilinadigan ma'lumot miqdoriga (RACC) asoslanib standartlashtirilgan. Bu raqamlar qisman milliy so'rov natijalariga asoslangan, shuning uchun ular o'zgarishi mumkin. Masalan, muzqaymoq RACC 1/2 chashkadan 2/3 chashka oshib bormoqda, chunki yangilangan so'rov natijalari shuni ko'rsatadiki, amerikaliklar 1993 yilda (1/2 chashka RACC birinchi marta tashkil etilganidan ko'ra) bir o'tirishda birgalikda shirinlikni ko'proq iste'mol qilishadi. ), FDA bo'yicha. Oziq -ovqatlar yo'q bor RACC miqdorini bitta xizmat paketi deb hisoblash uchun to'liq moslash; RACC dan 200 marta yoki undan kam bo'lgan har qanday narsa bitta porsiya sifatida belgilanishi mumkin. Bu ovqatlar ikki ustunli yorliqni olib yurishi shart emas, chunki ikkala ustun ham bir xil narsani aytadi.

Ammo ba'zi oziq -ovqat paketlari o'z ichiga oladi Ko'proq RACC -dan 200 baravar ko'p, lekin odamlar ularni tez -tez bir o'tirishda eyishadi va bu erda yangi ovqatlanish yorliqlari paydo bo'ladi. Kimdir bir o'tirishda "oqilona" iste'mol qilishi mumkin, lekin texnik jihatdan bitta xizmatni o'z ichiga olmaydi. bitta porsiya va bitta paket uchun ovqatlanish statistikasini ko'rsating. Xususan, FDA ma'lumotlariga ko'ra, bu oziq-ovqatning 200-300 marta RACCni o'z ichiga olgan paketlarni o'z ichiga oladi. Tarjimasi: Siz bir bo‘lak nondan ko‘ra o‘sha kichik qop chipsda yangi yorliq paydo bo‘lishini ko‘rishingiz mumkin. (Bog'liq: Nima uchun kaloriyalarni yoqish uchun qancha mashq qilish kerakligini ko'rsatadigan oziq-ovqat yorliqlari yomon fikr)

*barcha* oziq-ovqatlarda yangi oziqlanish belgilari bo'ladimi?

FDA yiliga 10 million dollar va undan ortiq daromad oladigan oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilarni 2020-yilning 1-yanvarigacha yangi yorliqlardan foydalanishni boshlashga chaqirdi. Kamroq ishlab chiqaruvchilar 2021-yilgacha o‘zgartirish kiritishlari kerak.

Biroq, ba'zi oziq-ovqatlar ishlab chiqaruvchining qancha pul ishlashidan qat'i nazar, ikki ustunli formatdan ozod qilinadi. Misol uchun, qo'shimcha ustunlar uchun joy ajratmaydigan paketlar (masalan, katta konfetlar) yoki krep aralashmasi (oziqlanish yorliqlarida qo'shimcha "tayyorlangan" ustunini o'z ichiga olgan) kabi oziq-ovqatlar yorlig'ini qo'llashi shart emas. , FDA ma'lumotlariga ko'ra.

ICYMI, FDA, shuningdek, oziqlanish bo'yicha yangi ko'rsatmalariga boshqa o'zgarishlarni kiritdi.

Siz allaqachon payqagan bo'lishingiz mumkin, hatto bitta ustunli oziqlanish yorliqlari ham boshqacha ko'rinishga ega. Kaloriya va xizmat ko'rsatish kattaligi kattaroq, qalin ko'rinishga ega bo'ldi. Nima uchun? "Biz bu raqamlarni yaxshiroq ajratib ko'rsatish muhim deb o'yladik, chunki amerikalik kattalarning qariyb 40 foizi semirib ketgan va semirish yurak kasalliklari, qon tomirlari, ayrim saraton va diabet bilan bog'liq", deb yozadi FDA.

Bundan tashqari, FDA ma'lumotlariga ko'ra, D vitamini va kaliy yangi oziqlanish yorlig'ida dog'larni topdi, chunki amerikaliklar bu ozuqaviy moddalarning tavsiya etilgan miqdorini har doim ham olmaydilar (ilgari yorliqda kerak bo'lgan A va C vitaminlari bilan solishtirganda). (Mana shuning uchun iste'mol qilinayotgan mahsulotlardan xabardor bo'lish hali ham muhimhamma bu oziq moddalar, hatto ular oziqlanish yorlig'ida ko'rsatilmagan bo'lsa ham.)

Nihoyat, yangi yorliqda umumiy shakarga qo'shimcha ravishda shakar qo'shilgan. Bu foydali farq, chunki qo'shilgan shakarlarning ozuqaviy qiymati yo'q, tabiiy shakar esa tolalar, kaliy va boshqa oziq moddalar bilan birga kelishi mumkin. (Aloqador: Qo'shilgan shakar oziq-ovqat yorliqlarida ko'rinishi kerakmi?)

Eski oziqlanish yorliqlarini o'qiyotganda, yangi dizaynlar bilan solishtirganda xizmat ko'rsatish hajmini e'tiborsiz qoldirish va hatto noto'g'ri tushunish osonroq edi. Xizmat ko'rsatishning kattaligi va er -xotin ustunlarni qabul qilish, shubhasiz, xizmat ko'rsatish hajmiga ega bo'lmagan har bir kishiga konteyner bitimiga to'g'ri keladi.

Uchun ko'rib chiqish