Uglevodsiz ovqatlanish sizga zarar keltiradimi?

Tarkib

• Uglevodsiz dietaning xatarlari
• Qanday uglevodlarni iste'mol qilish kerak?
• Yaxshi uglevodlar
• Yomon uglevodlar

Uglevodsiz dietani iste'mol qilish, agar u ovqatlanish mutaxassisi tomonidan yaxshi ko'rsatilmagan bo'lsa, sog'lig'ingizga zarar etkazishi mumkin, chunki bu vitaminlar, minerallar va tolalar iste'mol qilishning kamayishiga olib kelishi mumkin, bu vitaminlar faoliyati uchun muhim oziq moddalar tanasi.

Ushbu muammolardan qochish uchun yaxshi uglevodlarni, masalan, oziqa moddalariga boy meva va sabzavotlardan olinishi kerak. Bundan tashqari, go'sht va tuxum kabi oqsillarga boy ovqatlar va avokado, zaytun moyi va yong'oq kabi yaxshi yog'larda iste'mol qilish muhimdir.

Uglevodsiz dietaning xatarlari

Uglevodlarni dietadan chiqarib tashlash, ayniqsa, meva va sabzavotlar ham dietadan chiqarilsa, quyidagi muammolarga olib kelishi mumkin.

• Energiya etishmasligi;
• Uglevodlar manbai bo'lgan ovqatlar farovonlik gormoni bo'lgan serotonin ishlab chiqarishga hissa qo'shganligi sababli kayfiyatning o'zgarishi va ko'proq asabiylashish;
• Xavotirning kuchayishi;
• Kam kayfiyat;
• Elyaf iste'molining kamayishi sababli ich qotishi;
• Tanadagi yallig'lanishning kuchayishi, ayniqsa, zaytun moyi, yong'oq va avakado kabi yog'larning yaxshi manbalari iste'mol qilinmasa.

Ammo sog'lig'ingizga zarar etkazmasdan, tarkibida uglevod miqdori kam bo'lgan protein va yaxshi yog'larning yaxshi manbalari bilan muvozanatli ovqatlanish mumkin. Kam uglevodli dietani qanday qilib to'g'ri usulda bajarish kerakligi haqida.

Qanday uglevodlarni iste'mol qilish kerak?

Uglevodlarning ozuqaviy tarkibiga va organizmga ta'siriga, masalan, qon glyukoza va ichak faoliyatining o'zgarishiga qarab, uglevodlarni ikki guruhga bo'lish mumkin:

Yaxshi uglevodlar

Ratsionda ko'proq miqdorda iste'mol qilinishi kerak bo'lgan uglevodlar bu ichak tomonidan sekinroq so'riladi, chunki ular ko'proq ozuqaviy sifatga ega, chunki ular tolaga, vitaminlarga va minerallarga boy.

Ushbu uglevodlar orasida jo'xori, guruch, makaron va donli non kabi mevalar, sabzavotlar va to'liq donalar mavjud. Ammo kam uglevodli parhezni iste'mol qilayotganda butun ovqatni iste'mol qilishni kamaytirish kerak, ammo sabzavotlar dietaning asosiy qismi bo'lib qolishi kerak. Bundan tashqari, kuniga kamida 2 dan 3 gacha meva iste'mol qilish, dietada vitaminlar va minerallarni to'ldirish muhimdir.

Yomon uglevodlar

Ushbu guruhga shakar, shirinliklar, shokolad, oq non, makaron, oq guruch, alkogolsiz ichimliklar, tapyoka, bug'doy uni, pirojniy, pechene va umuman makaron kabi ovqatlar kiradi.

Ular oddiy uglevodlar deb ataladi, ular tarkibida tola va vitaminlar va minerallar kam. Ushbu oziq-ovqat mahsulotlarini yuqori darajada iste'mol qilish qon glyukozasining ko'payishi, ichak florasining o'zgarishi, charchoq, ich qotishi va ishtahani kuchayishi kabi muammolarni keltirib chiqaradi. Yaxshi va yomon uglevodlarga ega bo'lgan oziq-ovqatlarning to'liq ro'yxatini tekshiring.

Quyidagi videoni tomosha qiling va kam uglevodli dietani qanday qilishni o'rganing: