Jigar sirrozi uchun parhez

Tarkib

• Ratsion qanday bo'lishi kerak
• Qochish kerak bo'lgan ovqatlar
• Sirozli dietaning menyusi
• Suyuqlikni ushlab turishni qanday nazorat qilish kerak
• Murakkab jigar sirrozi uchun ovqat

Jigar sirrozi - bu jigar juda qiyin ish olib boradigan kasallikdir va spirtli ichimliklarni haddan tashqari iste'mol qilish, virusli gepatit yoki boshqa kasalliklarga olib kelishi mumkin. Bunday vaziyatlarda etarli ovqatlanish muhim ahamiyatga ega, chunki bu holatlar odatda og'ir vazn yo'qotish, mushak massasining pasayishi, suyuqlik to'planishi va ba'zi ozuqaviy moddalarning etishmasligi bilan birga keladi, natijada ovqatlanish yomonlashadi, natijada kasallik yomonlashadi.

Sirozni davolash uchun dietada iste'mol qilinishi kerak bo'lgan ovqatlar mevalar, sabzavotlar, donli donalar va kam yog'li go'shtlardir, chunki ular muhim oziq moddalar bilan ta'minlanadigan va oson hazm bo'ladigan, metabolizm uchun jigardan ko'p mehnat talab qilinmaydigan ovqatlardir.

Sirozdan kelib chiqqan jigar shikastlanishini tiklash mumkin emas, faqat jigar transplantatsiyasi amalga oshirilsa, ammo u erta aniqlanib, dori-darmon va etarli ovqatlanish bilan davolansa, kasallik evolyutsiyasini kechiktirish mumkin.

Ratsion qanday bo'lishi kerak

Jigar sirozi parhezida eng yaxshi miqdordagi ozuqa moddalari bo'lishi kerak, shuning uchun odam kuniga 5-6 tadan ovqatni, kichik qismlarda, ayniqsa, ishtahasi kam bo'lsa yoki juda tez qoniqishni his qilsa juda muhimdir.

Ratsionda murakkab uglevodlar, yaxshi yog'lar va yuqori biologik qiymatga ega oqsillar bo'lishi kerak. Dastlab, parhez oqsillarni iste'mol qilishni iloji boricha cheklashi kerak deb o'ylar edilar, ammo hozirgi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, jigar ensefalopatiyasining rivojlanishiga oqsillarning ta'siri minimal va dietaga oqsillarni kiritish mumkin.

Shuningdek, ratsionga meva, sabzavot va donli donlarni, masalan, guruch, makaron, non va butun unni kiritish muhim ahamiyatga ega. Masalan, baliq, tuxum, kam yog'li oq go'sht va kam yog'li va kam yog'li pishloqlar, masalan ricotta va tvorogni ham qo'shib qo'yish kerak. Sut va sut mahsulotlarini iste'mol qilishni kamaytirish kerak, agar yog'lar bo'lsa, zaytun moyini oz miqdorda iste'mol qilish mumkin, shuningdek urug'lar va yong'oqlar.

Bundan tashqari, agar ovqatlanish mutaxassisi zarur deb hisoblasa, u kaltsiy, D vitamini va boshqa oziq moddalar bilan qo'shimchani, shuningdek iste'mol qilinadigan kaloriya miqdorini ko'paytirish uchun ovqatlanish formulasini iste'mol qilishni ko'rsatishi mumkin.

Qochish kerak bo'lgan ovqatlar

Sirozni nazorat qilish va jigarni oziq-ovqat metabolizmiga ko'p harakat qilishiga yo'l qo'ymaslik uchun quyidagilarni oldini olish tavsiya etiladi:

• Qizil go'sht;
• Quritilgan yoki dudlangan go'sht, pastırma va ichki qism;
• Kolbasa va salam kabi kolbasalar;
• Butun sut va sanab chiqinglar (yog'sizlangan sut va hosilalarni odam har qanday bardoshlik darajasi yaxshi bo'lganda iste'mol qilishi mumkin);
• Cheddar, brie, feta, parmesan kabi sariq, yog'li pishloqlar;
• Mayonez, ketchup va xantal kabi soslar;
• Qovurilgan ovqat;
• Sardalya, orkinos va zaytun kabi konservalangan;
• Pasties, kruvasan, to'ldirilgan pechene, alkogolsiz ichimliklar va sanoat sharbatlari;
• Yog ', qaymoq va quyultirilgan sut;
• Pitsa kabi muzlatilgan ovqatlar, nuggetlar, masalan, gamburger yoki lazanya;
• Tez tayyorlanadigan ovqat.

Bundan tashqari, spirtli ichimliklar ichishdan saqlanish kerak, chunki ular vaziyatni yanada kuchaytirishi mumkin. Bundan tashqari, jigar sirrozi bilan og'rigan ayrim odamlarda ba'zi bir ruxsat etilgan oziq-ovqat mahsulotlariga nisbatan murosasizlik paydo bo'lishi mumkin, bu ularni iste'mol qilishda noqulaylik yoki og'riqni keltirib chiqarishi mumkin, ayniqsa gazni keltirib chiqaradigan narsalar, qaysi oziq-ovqatlardan saqlanish kerakligini aniqlash muhimdir.

Sirozli dietaning menyusi

Quyidagi jadvalda jigar sirrozi bilan kasallangan odam uchun 3 kunlik menyu namunasi keltirilgan:

Ratsionga kiritilgan miqdor va iste'mol qilinadigan suyuqlik miqdori kasallikning og'irligi, yoshi va jinsiga qarab farq qiladi. Shuning uchun, ideal baholash uchun to'liq ovqatlanishni amalga oshirish va ehtiyojlarga mos ravishda ovqatlanish rejasini ishlab chiqish uchun ovqatlanish mutaxassisini izlash kerak. Bundan tashqari, dori-darmonlarni faqat shifokorning ko'rsatmasi bilan iste'mol qilish kerakligini unutmaslik kerak.

Suyuqlikni ushlab turishni qanday nazorat qilish kerak

Odatda sirozda uchraydigan va astsit deb ataladigan suyuqlikni ushlab turishni nazorat qilish uchun tuzni iste'mol qilishni kamaytirish kerak, uni ovqatga qo'shishdan va tarkibida kolbasa, salam, kubik go'shti, tayyor ovqat, tez ovqat kabi ko'plab ovqatlarni iste'mol qilishdan saqlanish kerak. oziq-ovqat, Worcestershire sousi, soya sousi va konservalar.

Shu bilan bir qatorda, tabiiy o'tlardan sarimsoq, piyoz, qalampir, petrushka, reyhan, koriander, oregano va boshqalar kabi ovqatlar uchun foydalanishga ustunlik berish kerak. Bundan tashqari, suyuqlikni iste'mol qilishni nazorat qilish kerakmi yoki yo'qligini bilish uchun ovqatlanish mutaxassisi bilan maslahatlashish tavsiya etiladi, chunki bu astsit darajasiga qarab kerak bo'lishi mumkin.

Murakkab jigar sirrozi uchun ovqat

Jigar sirrozi yanada rivojlangan bosqichda dietani kasalxonada olib borish kerak, chunki ovqatlanish tanqisligini qoplash va metabolik o'zgarishlarni nazorat qilish zarur, bu qonni baholashga imkon beradigan muntazam qon namunalarini tahlil qilish orqali amalga oshiriladi. odamning sog'lig'i.

Jigar sirrozi rivojlangan odamlarda odatda kaliy, magniy va fosfor kabi minerallarning etishmasligi, shuningdek, B vitaminlari, ayniqsa tsirrozi alkogol kelib chiqadigan bo'lsa. Suyuq va yog'li ichak harakatiga mos keladigan steatoreya holatlarida yog'da eriydigan vitaminlar (A, D, E va K) etishmovchiligini ham ta'kidlash mumkin. Bundan tashqari, ular natriyni ushlab turishi, mushak massasining yo'qolishi va gipoalbuminemiyani ham ko'rsatishi mumkin.

Shuning uchun, agar odam og'iz yo'liga toqat qilsa, oziq-ovqat jigarni himoya qilishga qaratilgan bo'lishi kerak va vitaminlar va minerallar bilan to'ldirilishi kerak. Og'iz orqali qabul qilinishiga yo'l qo'yilmaydigan holatlarda, dietani nazogastrik yoki nazoenterial naycha orqali yoki tomir ichiga oziqlantiruvchi formulalar orqali yuborish kerak, bu esa dietologga foydali moddalarni va ular ichadigan suyuqlik miqdorini yaxshiroq nazorat qilishiga imkon beradi, bu esa jigarni ortiqcha yuklanishidan saqlaydi va yaxshilanadi. odamning prognozi va ovqatlanish holati.

Ushbu oziqaviy formulalar odatda tarvaqaylab qo'yilgan aminokislotalarga (BCAA) boy va aromatik aminokislotalarga (AA) kam. BCAA aftidan toksik moddalarni miyaga kirishiga to'sqinlik qiladi, jigar ensefalopatiyasi xavfini kamaytiradi va kuchayadi, mushak massasi degradatsiyasini oldini oladi va organizm energiya ishlab chiqarish uchun glyukoza yoki yog'dan foydalana olmaganda mushak, miya, yurak va jigar tomonidan energiya manbai sifatida ishlatilishi mumkin. .

Jigar sirozini davolash qanday bo'lishi kerakligini tekshirib ko'ring.