Qandli diabet bilan og'rigan odamlar xurmo eyishi mumkinmi?

Tarkib

• Xurmo nima uchun tashvishlantiradi?
• Xurmo qon shakariga qanday ta'sir qiladi
• Pastki chiziq

Xurmo - xurmo daraxtining shirin, go'shtli mevalari. Ular odatda quritilgan mevalar sifatida sotiladi va o'zlari yoki smuzi, shirinliklar va boshqa idishlarda zavqlanadilar.

Tabiiy shirinligi tufayli ularning qon shakariga ta'siri diabet bilan og'riganlarni tashvishga solishi mumkin.

Ushbu maqola qandli diabet bilan kasallangan odamlar xurmolarni xavfsiz iste'mol qila oladimi-yo'qligini bilib oladi.

Xurmo nima uchun tashvishlantiradi?

Xurmo nisbatan shirinlik bilan juda ko'p shirinlikni to'playdi. Ular fruktozaning tabiiy manbai, mevalarda uchraydigan shakar turi.

Har bir quritilgan, xurmo (taxminan 24 gramm) tarkibida 67 kaloriya va taxminan 18 gramm uglevodlar mavjud ().

Qandli diabet bilan og'rigan odamlarda qondagi qand miqdorini boshqarish qiyin bo'lishi mumkin va kasallikka chalinganlarga odatda uglevodlarni iste'mol qilishni ongli ravishda tavsiya qilishadi.

Uglevod tarkibida yuqori bo'lganligi sababli, xurmo tashvish tug'dirishi mumkin.

Ammo, me'yorida iste'mol qilinganda, xurmo diabetga chalingan bo'lsangiz (,), sog'lom ovqatlanishning bir qismi bo'lishi mumkin.

Bitta quritilgan xurmo deyarli 2 gramm tolalarni yoki kunlik qiymatning (DV) 8% ni tashkil qiladi (,).

Bu juda muhimdir, chunki parhez tolasi tanangizga uglevodlarni sekinroq singdirishga yordam beradi, bu diabet bilan og'rigan insonlar uchun ayniqsa muhimdir. Uglevodlar qancha sekin hazm bo'lsa, ovqatlangandan keyin qondagi shakar ko'payishi ehtimoldan yiroq ().

Xurmo ozuqaviy ta'sirchan profilga ega, ammo juda shirin. Shunga qaramay, ular tolalar bilan to'ldirilgan, bu sizning tanangizga shakarlarini sekinroq singdirishiga yordam beradi. O'rtacha darajada iste'mol qilinganda, ular diabetga chalingan odamlar uchun xavfsiz va sog'lom tanlovdir.

Xurmo qon shakariga qanday ta'sir qiladi

Glisemik indeks (GI) uglevodlarning qon shakar darajasiga ta'sirini o'lchash usuli hisoblanadi ().

U 0 dan 100 gacha bo'lgan o'lchov bilan o'lchanadi, sof glyukoza (shakar) 100 deb belgilanadi - oziq-ovqat iste'mol qilgandan keyin qon shakaringiz eng yuqori darajaga ko'tarilishi mumkin.

Kam GI uglevodlarining GI darajasi 55 yoki undan past, GI yuqori bo'lganlar esa 70 va undan yuqori darajalarda joylashgan. O'rtacha GI uglevodlari 56-69 () GI bilan o'rtada o'tiradi.

Boshqacha qilib aytganda, GI darajasi past bo'lgan oziq-ovqat mahsuloti qon shakar va insulin darajasida unchalik katta bo'lmagan tebranishlarni keltirib chiqaradi.

Boshqa tomondan, yuqori GI bo'lgan oziq-ovqat tezda qon shakarini ko'paytiradi. Bu tez-tez qon shakarining ishdan chiqishiga olib kelishi mumkin, ayniqsa diabet bilan kasallangan odamlarda, ularning tanasi bu o'zgarishlarni boshqarish qiyinroq.

Qandli diabet bilan og'rigan odamlar odatda GI darajasi past bo'lgan ovqatlarga yopishib olishga harakat qilishlari kerak. Bu ularga qon shakar miqdorini boshqarishda yordam beradi. 2-toifa diabet bilan og'riganlarda shakar qonda to'planib, xavfli darajada yuqori darajaga ko'tarilishi mumkin.

Yaxshiyamki, ularning shirinligiga qaramay, xurmolarda GI darajasi past. Bu shuni anglatadiki, me'yorida iste'mol qilinganda, ular diabetga chalingan odamlar uchun xavfsizdir.

Bitta tadqiqotda xurmoning 5 xil navidan 1,8 untsiya (50 gramm) GI tekshirildi. Odatda ular 44 dan 53 gacha bo'lgan past GIga ega ekanligi aniqlandi, ular sana turiga qarab biroz farq qilishi mumkin ().

Qandli diabetga chalingan va bo'lmagan odamlarda o'lchanganida, xurmo GIida sezilarli farq yo'q edi ().

Oziq-ovqat mahsulotining qon shakariga ta'sirini ko'rsatadigan yana bir foydali o'lchov bu glyukemik yuk (GL). GI-dan farqli o'laroq, GL bu iste'mol qilingan qismdagi uglevodlarning miqdori va () ni hisobga oladi.

GLni hisoblash uchun ovqatning GI miqdorini uglevodlarning grammiga ko'paytirib, bu miqdorni 100 ga bo'ling.

Bu shuni anglatadiki, 2 ta quritilgan xurmo (48 gramm) 36 gramm uglevodga va GI 49 ga teng bo'ladi. Bu GL 18 (,,) ga teng.

GL darajasi past bo'lgan uglevodlar 1 dan 10 gacha; o'rtacha GL uglevodlari 11 dan 19 gacha; yuqori GL uglevodlari esa 20 yoki undan yuqori. Bu shuni anglatadiki, o'rtacha 2 GL xurmodan tashkil topgan snack.

Agar siz diabetga chalingan bo'lsangiz, bir vaqtning o'zida 1 yoki 2 dan ortiq xurmo iste'mol qilishni maqsad qiling. Ularni oqsil manbai (masalan, bir hovuch yong'oq) bilan birga iste'mol qilish, shuningdek, uglevodlarni biroz sekinroq hazm qilishga imkon beradi va bu qon shakarining ko'payishini oldini oladi.

Xurmolarda GI darajasi past, ya'ni ular qondagi qand miqdorini ko'paytirishi ehtimoldan yiroq emas, shuning uchun ular diabetga chalingan odamlar uchun xavfsiz tanlovdir. Bundan tashqari, xurmo o'rtacha GL ga ega, ya'ni bir vaqtning o'zida 1 yoki 2 ta meva yaxshi tanlovdir.

Pastki chiziq

Xurmolar ajoyib ozuqaviy profil va tabiiy shirinlik bilan maqtanishadi.

Ular fruktozaning tabiiy manbai bo'lganligi sababli, ular diabet bilan og'rigan odamlarni tashvishga solishi mumkin.

Ammo, ular past GI va o'rtacha GL darajasiga ega bo'lganligi sababli, ular o'rtacha darajada diabetga chalinganlarga xavfsizdir - bu bir vaqtning o'zida 1 dan 2 gacha bo'lgan xurmoga aylanadi.