Yuqumli?

Tarkib

• Qanday E. coli infektsiyalar tarqaladi
• Kim rivojlanish xavfi ostida E. coli infektsiya?
• Ushbu infektsiyaning belgilari qanday?
• Qanday qilib tarqalishining oldini olish mumkin E. coli

Nima bu E. coli?

Escherichia coli (E. coli) bu ovqat hazm qilish traktida uchraydigan bakteriyalar turidir. Bu asosan zararsizdir, ammo bu bakteriyalarning ba'zi shtammlari infektsiyani va kasallikni keltirib chiqarishi mumkin. E. coli odatda ifloslangan oziq-ovqat orqali tarqaladi, lekin u odamdan odamga o'tishi mumkin. Agar siz an E. coli infektsiya, siz juda yuqumli deb hisoblanasiz.

Hammasi emas E. coliyuqumli. Shu bilan birga, oshqozon-ichak trakti simptomlari va infektsiyani keltirib chiqaradigan shtammlar osongina tarqaladi. Bakteriyalar, shuningdek, ifloslangan yuzalar va narsalarda qisqa vaqt ichida, shu jumladan pishirish idishlarida ham yashashi mumkin.

Qanday E. coli infektsiyalar tarqaladi

Yuqumli E. coli bakteriyalar odam va hayvonlardan tarqalishi mumkin. Uning tarqalishining eng keng tarqalgan usullari:

• pishmagan yoki xom go'shtni iste'mol qilish
• ifloslangan, xom meva va sabzavotlarni iste'mol qilish
• pasterizatsiya qilinmagan sutni ichish
• ifloslangan suvda suzish yoki ichish
• yomon gigienaga ega va qo'llarini muntazam yuvmaydigan odam bilan aloqa qilish
• yuqtirilgan hayvonlar bilan aloqa qilish

Kim rivojlanish xavfi ostida E. coli infektsiya?

Har bir inson an rivojlanish qobiliyatiga ega E. coli agar ular bakteriyalarga duchor bo'lsa, infektsiya. Biroq, bolalar va qariyalar bu infektsiyaga ko'proq moyil. Shuningdek, ular bakteriyalardan asoratlarni boshdan kechirishlari mumkin.

Ushbu infektsiyani rivojlanishining boshqa xavf omillariga quyidagilar kiradi:

• Immunitet tizimi zaiflashdi. Immunitet tizimi buzilgan odamlar - ko'proq kasallik, steroidlar yoki saraton kasalligini davolash - infektsiyani engishga qodir emaslar. Bunday holda, ular E. coli infektsiya.
• Fasllar.E. coli yuqumli kasalliklar yozda, xususan iyun-sentyabr oylarida eng ko'zga ko'ringan. Tadqiqotchilar nima uchun bunday ekanligiga amin emaslar.
• Oshqozon kislotasi darajasi. Agar oshqozon kislotasini kamaytirish uchun dori-darmonlarni qabul qilsangiz, bu infektsiyaga moyil bo'lishingiz mumkin. Oshqozon kislotalari infektsiyadan himoya qiladi.
• Xom ovqatlarni iste'mol qilish. Xom, pasturriza qilinmagan mahsulotlarni ichish yoki iste'mol qilish, kontraktatsiya xavfini oshirishi mumkin E. coli infektsiya. Issiqlik bakteriyalarni yo'q qiladi, shuning uchun xom ovqat iste'mol qilish sizga ko'proq xavf tug'diradi.

Ushbu infektsiyaning belgilari qanday?

Semptomlar paydo bo'lganidan 1 dan 10 kungacha boshlanishi mumkin. Alomatlar 5 kundan 10 kungacha davom etishi mumkin. Ular bir kishidan boshqasiga o'zgarib turishiga qaramay, eng ko'p uchraydigan alomatlarga quyidagilar kiradi.

• qorin bo'shlig'i
• ko'ngil aynish
• qusish
• diareya

Agar sizda og'irroq bo'lsa E. coli infektsiyani boshdan kechirishingiz mumkin:

• qonli diareya
• suvsizlanish
• isitma

Agar davolanmasa, og'ir E. coli infektsiya GI traktining boshqa og'ir infektsiyalarini keltirib chiqarishi mumkin. Shuningdek, bu o'limga olib kelishi mumkin.

Qanday qilib tarqalishining oldini olish mumkin E. coli

Siz bilan shartnoma tuzishga xalaqit beradigan emlash yo'q E. coli infektsiya. Buning o'rniga, siz ushbu bakteriyalarni turmush tarzini o'zgartirish va eng yaxshi amaliyotlar orqali tarqalishining oldini olishga yordam berishingiz mumkin:

• Nosog'lom bakteriyalarni yo'q qilishga yordam beradigan go'shtni yaxshilab pishiring (ayniqsa, mol go'shti). Go'shtni 160ºF (71ºC) ga yetguncha pishirish kerak.
• Kirli sabzavotlarga osilgan axloqsizlik va bakteriyalarni tozalash uchun xom mahsulotni yuving.
• Idishlarni, chiqib ketish taxtalarini va dastgohlarni sovun va issiq suv bilan yaxshilab yuvib, o'zaro ifloslanishdan saqlaning.
• Xom ovqatlar va pishirilgan ovqatlarni alohida saqlang. Qayta ishlatishdan oldin har doim turli xil plitalardan foydalaning yoki ularni to'liq yuving.
• To'g'ri gigienani saqlang. Hammomdan foydalangandan, ovqat pishirgandan yoki ovqat bilan ishlashdan, ovqatdan oldin va keyin va hayvonlar bilan aloqa qilgandan keyin qo'lingizni yuving.
E. coli, alomatlaringiz yo'qolguncha jamoat joylaridan qoching. Agar bolangiz infektsiyani yuqtirgan bo'lsa, ularni uyingizda va boshqa bolalardan uzoqroq tuting.