Ilmiy tomonidan qo'llab-quvvatlanadigan kardamomning sog'liq uchun 10 ta foydasi

Tarkib

• 1. Antioksidant va diuretik xususiyatlar qon bosimini pasaytirishi mumkin
• 2. Saraton kasalligi bilan kurashadigan aralashmalarni o'z ichiga olishi mumkin
• 3. Yallig'lanishga qarshi ta'sir tufayli surunkali kasalliklardan himoya qilishi mumkin
• 4. Ovqat hazm qilish muammolarida, shu jumladan oshqozon yarasida yordam berishi mumkin
• 5. Yomon nafasni davolash va bo'shliqlarning oldini olish mumkin
• 6. Antibakterial ta'sir ko'rsatishi va infektsiyalarni davolashi mumkin
• 7. Nafas olish va kisloroddan foydalanishni yaxshilashi mumkin
• 8. Qonda shakar miqdorini pasaytirishi mumkin
• 9. Kardamomning sog'liq uchun boshqa foydali xususiyatlari
• 10. Ko'p odamlar uchun xavfsiz va keng foydalanish mumkin
• Pastki chiziq

Kardamom - bu ba'zi odamlar yalpiz bilan taqqoslaganda juda ozgina shirin ta'mga ega ziravor.

U Hindistonda paydo bo'lgan, ammo bugungi kunda butun dunyoda mavjud va shirin va mazali retseptlarda qo'llaniladi.

Kardamomning urug'lari, moylari va ekstrakti ta'sirchan dorivor xususiyatlarga ega deb o'ylashadi va an'anaviy tibbiyotda asrlar davomida ishlatilgan (1, 2).

Bu erda ilm-fan tomonidan qo'llab-quvvatlanadigan kardamonning sog'liq uchun 10 ta foydasi keltirilgan.

1. Antioksidant va diuretik xususiyatlar qon bosimini pasaytirishi mumkin

Kardamon qon bosimi yuqori bo'lgan odamlar uchun foydali bo'lishi mumkin.

Bir tadqiqotda tadqiqotchilar yuqori qon bosimi yangi tashxisi qo'yilgan 20 nafar kattalarga kuniga uch gramm kardamom kukuni berishdi. 12 haftadan so'ng qon bosimi darajasi odatdagi darajaga sezilarli darajada pasaygan ().

Ushbu tadqiqotning istiqbolli natijalari kardamon tarkibidagi antioksidantlarning yuqori darajasi bilan bog'liq bo'lishi mumkin. Aslida, ishtirokchilarning antioksidant holati tadqiqot oxirida 90% ga oshdi. Antioksidantlar qon bosimining pasayishi (,) bilan bog'liq.

Tadqiqotchilar, shuningdek, ziravorlar diuretik ta'siridan kelib chiqib, qon bosimini pasaytirishi mumkin, ya'ni tanangizda, masalan, yuragingizda to'planib qolgan suvni chiqarib tashlash uchun siydik chiqarishni kuchaytirishi mumkin, deb gumon qilmoqdalar.

Kardamon ekstrakti kalamushlarda siydik chiqarishni kuchaytiradi va qon bosimini pasaytiradi ().

Xulosa Kardamom, ehtimol uning antioksidant va diuretik xususiyatlari tufayli qon bosimini pasaytirishga yordam beradi.

2. Saraton kasalligi bilan kurashadigan aralashmalarni o'z ichiga olishi mumkin

Kardamondagi birikmalar saraton hujayralari bilan kurashishda yordam berishi mumkin.

Sichqonlardagi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kardamom kukuni saraton kasalligiga qarshi kurashishda yordam beradigan ba'zi fermentlarning faolligini oshirishi mumkin (,).

Ziravorlar, shuningdek, tabiiy qotil hujayralarning o'smalarga hujum qilish qobiliyatini oshirishi mumkin ().

Bir tadqiqotda tadqiqotchilar sichqonlarning ikki guruhiga terining saraton kasalligini keltirib chiqaradigan birikma ta'sir qilishdi va bir guruhga kuniga 500 kg (227 mg funt) vazniga bir kilogramm vazn berdilar ().

12 haftadan so'ng, kardamonni iste'mol qilgan guruhning atigi 29% saraton kasalligiga chalingan, nazorat guruhining 90% dan ortig'i ().

Inson saraton hujayralari va kardamoni bo'yicha tadqiqotlar shunga o'xshash natijalarni ko'rsatmoqda. Bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, ziravor tarkibidagi ma'lum bir birikma sinov naychalaridagi og'iz saraton hujayralarini ko'payishini to'xtatdi ().

Natijalar umidvor bo'lishiga qaramay, ushbu tadqiqotlar faqat sichqonlarda yoki sinov naychalarida o'tkazilgan. Kuchli da'volar qilishdan oldin inson tadqiqotlari zarur.

Xulosa Kardamondagi ba'zi birikmalar saraton kasalligiga qarshi kurashishi va sichqonlar va sinov naychalarida o'smalarning o'sishini to'xtatishi mumkin. Ushbu natijalar odamlarga ham tegishli bo'lsa, inson tadqiqotlari tasdiqlanishi kerak.

3. Yallig'lanishga qarshi ta'sir tufayli surunkali kasalliklardan himoya qilishi mumkin

Kardamom yallig'lanish bilan kurashishi mumkin bo'lgan birikmalarga boy.

Yallig'lanish tanangiz begona moddalarga duch kelganida paydo bo'ladi. O'tkir yallig'lanish zarur va foydali, ammo uzoq muddatli yallig'lanish surunkali kasalliklarga olib kelishi mumkin (,, 12).

Kardamon tarkibida ko'p bo'lgan antioksidantlar hujayralarni shikastlanishdan himoya qiladi va yallig'lanishni to'xtaydi ().

Bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, tana vazniga kg ga 50-100 mg (bir funt uchun 23-46 mg) dozalarda kardamom ekstrakti kalamushlarda kamida to'rt xil yallig'lanish birikmasini inhibe qilishda samarali bo'lgan ().

Sichqonlardagi yana bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, kardamon kukunini iste'mol qilish uglevodlar va yog'larga boy dietani iste'mol qilish natijasida kelib chiqqan jigar yallig'lanishini kamaytiradi ().

Odamlarda kardamomning yallig'lanishga qarshi ta'siri to'g'risida juda ko'p tadqiqotlar mavjud emasligiga qaramay, tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, qo'shimchalar antioksidant holatini 90% gacha oshirishi mumkin ().

Xulosa Kardamon tarkibidagi antioksidant birikmalar hujayralarni shikastlanishdan himoya qiladi va tanadagi yallig'lanishni susaytiradi va oldini oladi.

4. Ovqat hazm qilish muammolarida, shu jumladan oshqozon yarasida yordam berishi mumkin

Kardamom ming yillar davomida ovqat hazm qilishga yordam berish uchun ishlatilgan.

Noqulaylik, ko'ngil aynishi va qayt qilishni ketkazish uchun ko'pincha boshqa dorivor ziravorlar bilan aralashtiriladi (1).

Kardamonning eng ko'p o'rganilgan xususiyati, chunki u oshqozon muammolarini engillashtiradi, bu uning yaralarni davolash qobiliyatidir.

Bir tadqiqotda kalamushlarga oshqozon yarasini qo'zg'atish uchun aspirinning yuqori dozalari ta'sir qilishdan oldin kardamom, zerdeçal va sembung barglari ekstrakti issiq suv bilan oziqlangan. Ushbu kalamushlarda faqat aspirin () olgan kalamushlarga nisbatan kamroq yaralar paydo bo'ldi.

Kalamushlarda o'tkazilgan shunga o'xshash tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, faqat kardamom ekstrakti oshqozon yarasining hajmini kamida 50 foizga to'liq oldini oladi yoki kamaytiradi.

Darhaqiqat, tana vazniga har bir kg uchun 12,5 mg (bir funt uchun 5,7 mg) dozada kardamom ekstrakti oddiy yaraga qarshi dorilarga qaraganda samaraliroq bo'lgan ().

Probirkadagi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, kardamon uni himoya qilishi mumkin Helicobacter pylori, oshqozon yarasi bilan bog'liq muammolarni rivojlanishiga bog'liq bo'lgan bakteriyalar ().

Ziravorlar odamlarda yaraga qarshi bir xil ta'sir ko'rsatadimi yoki yo'qligini bilish uchun ko'proq tadqiqotlar o'tkazish kerak.

Xulosa Kardamom ovqat hazm qilish muammolaridan himoya qilishi mumkin va kalamushlarda oshqozon yarasi sonini va hajmini kamaytiradi.

5. Yomon nafasni davolash va bo'shliqlarning oldini olish mumkin

Og'zaki nafasni davolash va og'iz sog'lig'ini yaxshilash uchun kardamondan foydalanish qadimgi davo hisoblanadi.

Ba'zi madaniyatlarda ovqatdan so'ng butun kardamon po'stlog'ini iste'mol qilish orqali nafasingizni yangilash odatiy holdir (1).

Hatto saqich ishlab chiqaruvchi Wrigley ham ziravorlardan o'z mahsulotlaridan birida foydalanadi.

Kardamonning yalpizli yangi nafas olishiga olib kelishi sababi oddiy og'iz bakteriyalariga qarshi kurashish qobiliyatiga bog'liq bo'lishi mumkin ().

Bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, kardamon ekstraktlari tish bo'shliqlariga olib kelishi mumkin bo'lgan beshta bakteriyaga qarshi kurashda samarali bo'lgan. Ba'zi naycha holatlarida ekstraktlar bakteriyalarni 0,82 dyuym (2,08 sm) gacha ko'payishiga to'sqinlik qildi (20).

Qo'shimcha tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, kardamon ekstrakti tuprik namunalaridagi bakteriyalar sonini 54% ga kamaytirishi mumkin (21).

Biroq, ushbu tadqiqotlarning barchasi sinov naychalarida o'tkazilgan bo'lib, natijalar odamlarga qanday ta'sir qilishi mumkinligi aniq emas.

Xulosa Kardamom ko'pincha og'izdan chiqqan hidni davolashda ishlatiladi va ba'zi saqichlarning tarkibiy qismidir. Buning sababi shundaki, kardamom oddiy og'iz bakteriyalarini yo'q qilishga va qorin bo'shlig'ini oldini olishga qodir bo'lishi mumkin.

6. Antibakterial ta'sir ko'rsatishi va infektsiyalarni davolashi mumkin

Kardamom shuningdek, og'izdan tashqari antibakterial ta'sirga ega va infektsiyalarni davolashi mumkin.

Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, kardamon ekstraktlari va efir moylarida bakteriyalarning (,,,) bir nechta umumiy shtammlariga qarshi kurashadigan birikmalar mavjud.

Bir sinov naychasini o'rganish natijasida ushbu ekstraktlarning dorilarga chidamli shtammlariga ta'siri tekshirildi Candida, qo'ziqorin infektsiyasini keltirib chiqaradigan xamirturush. Ekstraktlar ba'zi shtammlarning o'sishini 0,39-0,59 dyuym (0,99-1,49 sm) ga to'sqinlik qila oldi ().

Naychadagi qo'shimcha tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, efir moylari va kardamon ekstrakti standart dorilarga qaraganda bir xil darajada, ba'zan esa samaraliroq bo'lgan E. coli va Stafilokokk, oziq-ovqat zaharlanishiga olib kelishi mumkin bo'lgan bakteriyalar ().

Probirkadagi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kardamonli efir moylari bakteriyalarga qarshi kurashadi Salmonella bu oziq-ovqat zaharlanishiga olib keladi va Kampilobakter bu oshqozon yallig'lanishiga yordam beradi (,).

Kardamomning antibakterial ta'siriga oid mavjud tadqiqotlar laboratoriyalardagi faqat ajratilgan bakteriyalar turlarini ko'rib chiqdilar. Shu sababli, hozirgi paytda ziravorlar odamlarda bir xil ta'sirga ega bo'ladi degan da'volarni tasdiqlash uchun dalillar hozircha etarli emas.

Xulosa Kardamomning efir moylari va ekstraktlari qo'ziqorin infektsiyalari, ovqatdan zaharlanish va oshqozon muammolarini keltirib chiqaradigan turli xil bakterial shtammlarga qarshi samarali bo'lishi mumkin. Biroq, tadqiqotlar faqat sinov naychalarida o'tkazilgan, odamlarda emas.

7. Nafas olish va kisloroddan foydalanishni yaxshilashi mumkin

Kardamondagi birikmalar o'pkangizga havo oqimini ko'payishiga va nafasni yaxshilashga yordam beradi.

Aromaterapiyada foydalanganda kardamon organizmni jismoniy mashqlar paytida kisloroddan foydalanish qobiliyatini oshiradigan tetiklantiruvchi hidni berishi mumkin (27).

Bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, qatnashchilar guruhi yugurish yo'lakchasida 15 daqiqali intervalgacha yurishdan oldin kardamon efir moyini bir daqiqaga nafas olishni so'radi. Ushbu guruh kislorodni qabul qilish guruhiga nisbatan ancha yuqori bo'lgan (27).

Kardamon nafas olish va kisloroddan foydalanishni yaxshilashning yana bir usuli bu nafas olish yo'lini bo'shatishdir. Bu astmani davolash uchun ayniqsa foydali bo'lishi mumkin.

Sichqonlar va quyonlarda o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kardamom ekstrakti ukol qilish tomoq orqali o'tishni engillashtirishi mumkin. Agar ekstrakt astma bilan og'rigan odamlarda xuddi shunday ta'sirga ega bo'lsa, bu ularning nafas olish yo'llarini cheklashiga to'sqinlik qilishi va nafas olishlarini yaxshilashi mumkin (28).

Xulosa Kardamom kislorodni yaxshi qabul qilishni rag'batlantirish va odam va hayvonlarda o'pkaga havo o'tishini yumshatish orqali nafasni yaxshilashi mumkin.

8. Qonda shakar miqdorini pasaytirishi mumkin

Kukun shaklida qabul qilinganda, kardamon qon shakarini kamaytirishi mumkin.

Bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, kalamushlarni ko'p miqdordagi yog'li, ko'p miqdordagi uglevodli (HFHC) dietasi bilan oziqlantirish ularning qondagi qand miqdorini normal ovqatlanish bilan taqqoslaganda () uzoqroq bo'lishiga olib keldi.

HFHC dietasidagi kalamushlarga kardamon kukuni berilganda, ularning qondagi qand miqdori oddiy dietada kalamushlarning qondagi shakaridan uzoqroq ko'tarilmadi ().

Biroq, kukun 2-toifa diabetli odamlarda bir xil ta'sirga ega bo'lmasligi mumkin.

Ushbu kasallikka chalingan 200 dan ortiq kattalarda o'tkazilgan tadqiqotda ishtirokchilar sakkiz hafta davomida har kuni uch gramm doljin, kardamon yoki zanjabil bilan faqat qora choy yoki qora choyni olgan guruhlarga bo'lingan ().

Natijalar shuni ko'rsatdiki, doljin, ammo kardamon yoki zanjabil emas, qon shakarini nazorat qilishni yaxshilagan ().

Kardamomning odamlarda qon shakariga ta'sirini yaxshiroq tushunish uchun ko'proq tadqiqotlar o'tkazish kerak.

Xulosa Sichqonlar ustida olib borilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, kardamon qondagi qand miqdorini kamaytirishga yordam beradi, ammo odamlarga ko'proq sifatli tadqiqotlar o'tkazish zarur.

9. Kardamomning sog'liq uchun boshqa foydali xususiyatlari

Yuqorida aytib o'tilgan sog'liq uchun foydalardan tashqari, kardamon sizning sog'lig'ingizga boshqa yo'llar bilan ham foydali bo'lishi mumkin.

Kalamushlarda o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, ziravorlar tarkibidagi antioksidantlar miqdori ikkala jigar kengayishini, xavotirni oldini oladi va hatto vazn yo'qotishiga yordam beradi:

• Jigarni himoya qilish: Kardamom ekstrakti yuqori darajadagi jigar fermentlarini, triglitserid va xolesterin miqdorini pasaytirishi mumkin. Ular shuningdek, jigar kengayishi va jigar vaznining oldini olishlari mumkin, bu esa yog'li jigar kasalligi xavfini kamaytiradi (30,,,).
• Xavotir: Sichqoncha tadqiqotlaridan biri kardamon ekstrakti tashvishli xatti-harakatlarning oldini olish mumkinligini ko'rsatadi. Buning sababi shundaki, qonda past darajadagi antioksidantlar xavotir va boshqa kayfiyat buzilishlarini rivojlanishiga bog'liq (,,).
• Ozish: Ortiqcha vaznli va semirib ketgan prediabetik 80 ayolda o'tkazilgan tadqiqotlar kardamon va bel atrofi biroz qisqarganligi o'rtasidagi bog'liqlikni aniqladi. Biroq, vazn yo'qotish va ziravorlar bo'yicha kalamush tadqiqotlari sezilarli natijalarni topmadi (,)

Kardamon va ushbu potentsial foyda o'rtasidagi bog'liqlik bo'yicha tadqiqotlar soni cheklangan va asosan hayvonlar ustida olib boriladi.

Bundan tashqari, ziravorlar jigar sog'lig'ini, tashvishini va vaznini yaxshilashga yordam berishi mumkin bo'lgan sabablar aniq emas.

Xulosa: Tadqiqotlarning cheklangan soni shuni ko'rsatadiki, kardamom qo'shimchalari bel atrofini kamaytirishi va xavotirli xatti-harakatlar va jigar yog'ini oldini olish mumkin. Ushbu ta'sirlarning sabablari aniq emas, ammo ziravorlarning yuqori antioksidant tarkibiga bog'liq bo'lishi mumkin.

10. Ko'p odamlar uchun xavfsiz va keng foydalanish mumkin

Cardamom odatda ko'p odamlar uchun xavfsizdir.

Kardamondan foydalanishning eng keng tarqalgan usuli bu pishirish yoki pishirishdir. Bu juda ko'p qirrali va ko'pincha hind kori va pishiriqlariga, shuningdek, gingerbread pechene, non va boshqa pishiriqlarga qo'shiladi.

Kardamon qo'shimchalari, ekstraktlari va efir moylaridan foydalanish, uning dorivor maqsadlarida olib borilgan tadqiqotlarning istiqbolli natijalari asosida keng tarqalgan bo'lishi mumkin.

Biroq, hozirgi vaqtda ziravorlar uchun tavsiya etilgan doz mavjud emas, chunki ko'pchilik tadqiqotlar hayvonlarga qaratilgan. Qo'shimchalardan foydalanishni tibbiyot mutaxassisi kuzatishi kerak.

Bundan tashqari, kardamom qo'shimchalari homilador yoki emizikli bolalar va ayollar uchun mos kelmasligi mumkin.

Ko'pgina qo'shimchalar kuniga bir yoki ikki marta 500 mg kardamom kukuni yoki ekstrakti tavsiya qiladi.

FDA qo'shimchalarni tartibga solmaydi, shuning uchun sog'liqni saqlash provayderi tomonidan kardamon qo'shimchalarini sinash tavsiya etilsa, uchinchi tomon tomonidan sinovdan o'tgan brendlarni tanlashni unutmang.

Agar siz kardamonni sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, ziravorni oziq-ovqat mahsulotlariga qo'shish eng xavfsiz usul bo'lishi mumkinligini unutmang.

Xulosa Pishirishda kardamondan foydalanish ko'pchilik odamlar uchun xavfsizdir. Kardamon qo'shimchalari va ekstraktlari yaxshilab o'rganilmagan va ularni faqat tibbiyot ko'rsatmasi ostida olish kerak.

Pastki chiziq

Kardamom - ko'plab dorivor xususiyatlarga ega bo'lishi mumkin bo'lgan qadimiy vosita.

Bu qon bosimini pasaytirishi, nafas olishni yaxshilashi va vazn yo'qotishiga yordam berishi mumkin.

Bundan tashqari, hayvon va probirkadagi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, kardamon o'smalarga qarshi kurashishda, tashvishlanishni yaxshilashda, bakteriyalar bilan kurashishda va jigaringizni himoya qilishi mumkin, ammo bu holatlarda dalillar unchalik kuchli emas.

Biroq, ziravorlar bilan bog'liq bo'lgan bir qator sog'liqqa oid da'volar uchun juda kam yoki umuman inson tadqiqotlari mavjud emas. Dastlabki tadqiqotlar natijalari odamlarga tegishli yoki yo'qligini ko'rsatish uchun ko'proq tadqiqotlar o'tkazish kerak.

Shunga qaramay, pishirishingizga kardamon qo'shsangiz, sog'lig'ingizni yaxshilashning xavfsiz va samarali usuli bo'lishi mumkin.

Kardamom ekstraktlari va qo'shimchalari ham foyda keltirishi mumkin, ammo ehtiyotkorlik bilan va shifokor nazorati ostida olinishi kerak.