Yog 'kofe sog'lig'iga foyda keltiradimi?

Tarkib

• Yog 'kofe nima?
• Tarix
• O'q o'tkazmaydigan kofe
• Sariyog 'kofe ichish sog'liq uchun foydali bo'ladimi?
• Ketogenik parhezda bo'lganlarga foyda keltirishi mumkin
• To'qlik tuyg'usini kuchaytirishi mumkin
• Buning o'rniga ozuqaviy moddalarga boy dietani tanlang
• Pastki chiziq

Kam karbongidratli parhez harakati yog'li, kam uglevodli oziq-ovqat va ichimliklar mahsulotlariga, shu jumladan sariyog 'kofesiga talab yaratdi.

Sariyog 'kofe mahsulotlari kam uglevodlar va paleo dietasi ixlosmandlari orasida juda mashhur bo'lsa-da, ko'pchilik ularning sog'liq uchun foydalari haqida haqiqat bormi, deb hayron bo'lishadi.

Ushbu maqola sariyog 'kofe nima ekanligini, u nima uchun ishlatilishini va uni ichish sog'lig'ingizga foyda keltiradimi-yo'qligini tushuntiradi.

Yog 'kofe nima?

Eng oddiy va an'anaviy shaklda sariyog 'kofe - bu sariyog' bilan qo'shilgan oddiy pishirilgan kofe.

Tarix

Garchi ko'p odamlar sariyog 'kofe zamonaviy aralashmasi ekanligiga ishonsalar-da, bu yog'li ichimlik tarix davomida iste'mol qilingan.

Ko'plab madaniyatlar va jamoalar, shu jumladan Himoloy Sherpalari va Efiopiya Guraji asrlar davomida sariyog 'kofe va sariyog' choyini ichib kelishgan.

Baland mintaqalarda yashovchi ba'zi odamlar kofe yoki choyga kerakli energiya uchun sariyog 'qo'shadilar, chunki baland tog'li hududlarda yashash va ishlash ularning kaloriya ehtiyojlarini oshiradi (,,).

Bundan tashqari, Nepal va Hindistonning Himoloy mintaqalarida, shuningdek, Xitoyning ayrim hududlarida yashovchilar odatda sariyog 'bilan tayyorlangan choy ichishadi. Tibetda sariyog 'choyi yoki po cha, har kuni iste'mol qilinadigan an'anaviy ichimlikdir ().

O'q o'tkazmaydigan kofe

Hozirgi kunda, ayniqsa AQSh, Buyuk Britaniya va Kanada kabi rivojlangan mamlakatlarda, sariyog 'kofe odatda sariyog' va kokos yong'og'i yoki MCT moyi bo'lgan qahvani anglatadi. MCT o'rtacha zanjirli triglitseridlarni anglatadi, odatda kokos moyidan olinadigan yog 'turi.

O'q o'tkazmaydigan kofe - Deyv Asprey tomonidan yaratilgan, kofe, o't bilan oziqlangan sariyog 'va MCT yog'idan tashkil topgan savdo retsepti. U karbongidratli dietani yaxshi ko'radiganlar tomonidan yoqadi va energiya iste'molini kuchaytirish va ishtahani kamaytirish uchun, boshqa foydalar qatorida.

Bugungi kunda odamlar turli xil sabablarga ko'ra sariyog 'kofe, shu jumladan, o'q o'tkazmaydigan kofe iste'mol qilmoqdalar, masalan, vazn yo'qotishni kuchaytirish va ketozni targ'ib qilish - organizm asosiy energiya manbai sifatida yog'ni yoqib yuboradigan metabolik holat ().

Uy sharoitida sariyog 'kofe tayyorlashingiz mumkin. Shu bilan bir qatorda, siz do'konda yoki Internetda oldindan tayyorlangan sariyog 'kofe mahsulotlarini, shu jumladan Bulletproof qahvasini sotib olishingiz mumkin.

Dunyo bo'ylab ko'plab madaniyatlar asrlar davomida sariyog 'kofesini iste'mol qilishgan. Rivojlangan mamlakatlarda odamlar turli xil sabablarga ko'ra sariyog 'kofe mahsulotlarini, masalan, Bulletproof kofe iste'mol qilishadi, ularning ba'zilari ilmiy dalillar bilan ta'minlanmagan.

Sariyog 'kofe ichish sog'liq uchun foydali bo'ladimi?

Internetda sariyog 'kofe ichish quvvatni ko'paytiradi, diqqatni kuchaytiradi va vazn yo'qotishga yordam beradi, deb da'vo qiladigan ko'plab dalillar mavjud.

Odatda, sariyog 'kofesini tayyorlash uchun ishlatiladigan individual tarkibiy qismlarga oid ba'zi bir ilm-fanga asoslangan sog'liq uchun foydalar:

• Qahva. Xlorogen kislota kabi sog'likni yaxshilaydigan antioksidantlar bilan to'ldirilgan kofe energiyani ko'paytiradi, konsentratsiyani kuchaytiradi, yog 'yoqilishini kuchaytiradi va hatto ba'zi kasalliklar xavfini kamaytiradi ().
• Maysa bilan oziqlangan sariyog '. Maysa bilan oziqlanadigan sariyog 'tarkibida kuchli antioksidantlar, jumladan beta karotin, shuningdek yallig'lanishga qarshi omega-3 yog' kislotalari odatdagi sariyog '(,) ga qaraganda ko'proq miqdorda bo'ladi.
• Hindiston yong'og'i yog'i yoki MCT yog'i. Hindiston yong'og'i yog'i sog'lom yog 'bo'lib, u yurakni himoya qiluvchi HDL (yaxshi) xolesterolni ko'paytiradi va yallig'lanishni kamaytiradi. MCT yog'i ba'zi ishlarda vazn yo'qotishni va xolesterolni yaxshilashga yordam beradi (,,,,).

Sariyog 'kofe tayyorlash uchun ishlatiladigan tarkibiy qismlar sog'liq uchun turli xil foyda keltirishi aniq bo'lsa-da, hech qanday tadqiqotlar ushbu tarkibiy qismlarni birlashtirishning taxmin qilingan afzalliklarini o'rganmagan.

Ketogenik parhezda bo'lganlarga foyda keltirishi mumkin

Sariyog 'kofesining bir afzalligi ketogenik parhezni ta'qib qiluvchilarga tegishli. Sariyog 'kofe singari yuqori yog'li ichimlik ichish keto dietasidagi odamlarga ketozga erishish va uni saqlashga yordam beradi.

Darhaqiqat, tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, MCT yog'ini qabul qilish ovqatlanish ketozini keltirib chiqarishi va ketogenik parhezga o'tish bilan bog'liq alomatlarni kamaytirishi mumkin, shuningdek, "keto grippi" ().

Buning sababi shundaki, MCT yog'i boshqa yog'larga qaraganda ko'proq "ketogenik", ya'ni u ketonlar deb ataladigan molekulalarga osonlikcha aylanadi, bu organizm ketozda bo'lganida energiya uchun ishlatadi ().

Hindiston yong'og'i yog'i va sariyog 'ketogenik parhezda bo'lganlar uchun ham foydalidir, chunki ketozga erishish va uni saqlash uchun yuqori yog'li ovqatlarni iste'mol qilish zarur.

Ushbu yog'larni kofe bilan birlashtirganda ketogenik parhezlarga yordam berishi mumkin bo'lgan to'ldiruvchi, energiya beruvchi, keto-do'st ichimlik bo'ladi.

To'qlik tuyg'usini kuchaytirishi mumkin

Qahvangizga sariyog ', MCT yog'i yoki kokos moyi qo'shilsa, u qo'shimcha kaloriya va yog'larning o'zingizni to'ydirish qobiliyati tufayli uni yanada to'yimli qiladi. Shu bilan birga, ba'zi bir sariyog 'kofe ichimliklar tarkibida bir stakan uchun (240 ml) 450 kaloriya bo'lishi mumkin ().

Agar sizning kosangiz sariyog 'kofesi nonushta kabi ovqat o'rnini bosadigan bo'lsa, yaxshi bo'ladi, ammo kunning qolgan qismida kaloriyalar hisobga olinmasa, odatdagi nonushta ovqatiga ushbu yuqori kaloriyali pivo qo'shilsa, vazn ortishi mumkin.

Buning o'rniga ozuqaviy moddalarga boy dietani tanlang

Ketozga erishishni va uni saqlashni istaganlar uchun imkoniyat bo'lishdan tashqari, sariyog 'kofe sog'liq uchun juda ko'p foyda keltirmaydi.

Sariyog 'kofesining alohida tarkibiy qismlari sog'liq uchun turli xil foydali tomonlarni taklif qilsa-da, ularni bitta ichimlikka birlashtirish kun davomida ularni alohida iste'mol qilish bilan bog'liq foyda keltiradigan foyda keltirmaydi.

Garchi sariyog 'kofe ixlosmandlari ovqat o'rniga sariyog' kofe ichishni maslahat berishlari mumkin bo'lsa-da, qanday ovqatlanish tartibiga rioya qilganingizdan qat'i nazar, ko'proq ozuqaviy moddalarga boy, yaxlit ovqatni tanlash sog'lom variant hisoblanadi.

Sariyog 'kofe ketogenik parhezda bo'lgan odamlarga foyda keltirishi mumkin bo'lsa-da, uni ichish odatdagi ovqatlanishning bir qismi sifatida shunchaki individual tarkibiy qismlarini iste'mol qilishdan tashqari foyda keltirishi haqida hech qanday dalil yo'q.

Pastki chiziq

Yaqinda G'arb dunyosida sariyog 'kofe mashhurlik darajasi oshdi, ammo uning sog'liq uchun foydasini tasdiqlovchi dalillar yo'q.

Vaqti-vaqti bilan bir chashka sariyog 'kofesi ichish zararsizdir, ammo umuman olganda, bu yuqori kaloriya ichimlik ko'pchilik odamlar uchun keraksizdir.

Ketozga erishishni va uni saqlab qolishni istaganlar uchun foydali parhez qo'shilishi bo'lishi mumkin. Masalan, kam uglevodli dietalar ko'pincha nonushta o'rniga sariyog 'kofesidan foydalanadilar.

Shu bilan birga, keto-do'stona ovqatlanishning ko'p variantlari bir xil miqdordagi kaloriya uchun sariyog 'kofesidan sezilarli darajada ko'proq ozuqaviy moddalarni taklif etadi.

Sariyog 'kofe ichish o'rniga, ushbu tarkibiy qismlarni odatiy ovqatlanishingizga boshqa usullar bilan qo'shib, kofe, o't bilan oziqlangan sariyog', MCT yog'i va hindiston yong'og'i yog'ining afzalliklaridan foydalanishingiz mumkin.

Masalan, o'zingizning shirin kartoshkangizni bir piyola o't bilan boqilgan sariyog 'bilan to'ldirishga harakat qiling, kokos moyida ko'katlarni pishiring, silliqlikka MCT yog'i qo'shing yoki ertalab qatnasangiz yaxshi sifatli kofening issiq stakanidan bahramand bo'ling.