Qulupnayning sog'liq uchun 6 ta foydasi
Tarkib
- 1. Yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olishga yordam bering
- 2. Aqliy qobiliyatini oshirish
- 3. Semirishga qarshi kurash
- 4. Ko'z sog'lig'ini saqlash
- 5. Terini qattiq saqlashga yordam bering
- 6. Immunitet tizimini mustahkamlang
- Qulupnayning asosiy xususiyatlari
- Oziqlanish haqida ma'lumot
- Qulupnayni qanday dezinfektsiya qilish kerak
- Sog'lom qulupnay retsepti
- 1. Qulupnay va qovun salatasi
- 2. Qulupnay mussi
- 3. Qulupnay murabbo
- 4. Qulupnay keki
Qulupnayning sog'liq uchun foydalari har xil, ular orasida semirishga qarshi kurash, shuningdek, yaxshi ko'rish qobiliyatini saqlashga yordam beradi.
Uning engil va ajoyib ta'mi bu mevani oshxonada eng ko'p qirrali qiladigan, shirin yoki salat tarkibiga kiritilishi juda yaxshi bo'lgan ideal kombinatsiyadir. Bundan tashqari, qulupnay diuretik xususiyatlarga ega, S vitaminiga boy, bu yaralarni davolashda yordam beradi va qon aylanishini yaxshilab qon aylanishini yaxshilaydi.
Qulupnayning asosiy afzalliklari:
1. Yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olishga yordam bering
Qulupnay tolaga boy va ularni parhez tarkibiga kiritish qon bosimi, qon tomirlari va arteriya kasalliklari xavfini kamaytirishga yordam beradi va immunitetni mustahkamlashga yordam beradi.
2. Aqliy qobiliyatini oshirish
Qulupnay tarkibidagi sink fikrlash qobiliyatini, S vitamini, aqliy hushyorlikni rag'batlantiradi, B vitamini esa Altsgeymer kasalligiga hissa qo'shishi mumkin bo'lgan homosistein miqdorini pasaytiradi.
3. Semirishga qarshi kurash
Qulupnay tarkibidagi oqsillar, tolalar va yaxshi yog'lar to'yinganlik hissini keltirib, iste'mol qilinadigan ovqat miqdorini kamaytiradi va ovqatlanish va boshqalar o'rtasidagi vaqt oralig'ini oshiradi. Bu semirishga qarshi kurashadigan ochlikni inhibe qiluvchi ta'sir.
Semirib ketish odamning sog'lig'i uchun katta xavfni anglatadi, ammo uni yaxshi ovqatlanish odatlari kun davomida kichik harakatlar bilan amalga oshiriladi. Semirib ketishning asosiy sabablarini tekshiring va ulardan qanday saqlanishni o'rganing.
4. Ko'z sog'lig'ini saqlash
THE zeaxanthin bu mevaga qizil rang berish uchun javob beradigan karotenoid bo'lib, u qulupnayda ham, inson ko'zida ham mavjud. Yutulduğunda, bu birikma ko'zni quyosh nurlaridan va quyoshdan ultrabinafsha nurlaridan himoya qilishga yordam beradi, masalan, kelajakda katarakt paydo bo'lishining oldini oladi.
5. Terini qattiq saqlashga yordam bering
Qulupnaylarda mavjud bo'lgan S vitamini tanadagi terining qattiqligi uchun javob beradigan kollagen ishlab chiqarish uchun ishlatiladigan asosiy tarkibiy qismlardan biridir.
6. Immunitet tizimini mustahkamlang
Qulupnay - bu tarkibida S vitamini ko'p bo'lgan, immunitetni mustahkamlashga va himoya hujayralari ishlab chiqarishni ko'paytirishga yordam beradigan, masalan, shamollash yoki gripp kabi yuqumli kasalliklarga qarshi organizmning tabiiy qarshiligini kuchaytiradigan vitamin.
Qulupnayning asosiy xususiyatlari
Qulupnayning sog'liq uchun barcha foydalaridan tashqari, mevalar tarkibida antioksidant, yallig'lanishga qarshi va davolovchi xususiyatlar ham mavjud. Antioksidantlar nima ekanligini va ular nima uchun ekanligini tekshiring.
Oziqlanish haqida ma'lumot
Komponentlar | 100 g miqdori |
Energiya | 34 kaloriya |
Oqsillar | 0,6 g |
Yog'lar | 0,4 g |
Uglevodlar | 5,3 g |
Elyaflar | 2 g |
S vitamini | 47 mg |
Kaltsiy | 25 mg |
Temir | 0,8 mg |
Sink | 0,1 mg |
B vitamini | 0,05 mg |
Qulupnayni qanday dezinfektsiya qilish kerak
Qulupnay iste'mol qilinadigan vaqtda dezinfektsiya qilinishi kerak, chunki avval ularni dezinfeksiya qilish ularning rangini, mazasini yoki mustahkamligini o'zgartirishi mumkin. Mevalarni to'g'ri dezinfektsiya qilish uchun quyidagilar kerak:
- Barglarini olib tashlamasdan, qulupnayni mo'l-ko'l suv bilan yuving;
- Qulupnaylarni 1 litr suv va 1 stakan sirka solingan idishga soling;
- Qulupnaylarni suv va sirka aralashmasi bilan 1 daqiqa davomida yuving;
- Qulupnaylarni olib tashlang va qog'oz sochiq bilan quriting.
Qulupnaylarni dezinfeksiya qilishning yana bir usuli - bozorda sotib olinadigan meva va sabzavotlarni dezinfeksiya qilish uchun maxsus mahsulotlardan foydalanish. Bunday holda, mahsulot qadoqlash ko'rsatmalariga muvofiq ishlatilishi kerak.
Sog'lom qulupnay retsepti
Qulupnay - bu kislotali va shirin ta'mga ega bo'lgan meva, bu shirinlikka qo'shilishi juda yaxshi, shuningdek birlik uchun atigi 5 kaloriya bor.
Qulupnayning sog'lom retseptlarini ko'rib chiqing, ushbu mevadan har kuni foydalanish usulini diversifikatsiya qiling.
1. Qulupnay va qovun salatasi
Bu tushlik yoki kechki ovqatga hamroh bo'lish uchun yangi salat retsepti.
Tarkibi
- Yarim aysberg salatasi
- 1 ta kichik qovun
- 225 g kesilgan qulupnay
- 1 dona bodring 5 sm, mayda to'g'ralgan
- Yangi yalpiz novdasi
Sos uchun ingredientlar
- 200 ml oddiy yogurt
- 5 sm tozalangan 1 dona bodring
- Ba'zi yangi yalpiz barglari
- Yarim choy qoshiq maydalangan limon po'stlog'i
- 3-4 muz kublari
Tayyorlash rejimi
Salatani idishga joylashtiring, qulupnay va bodringni qobig'isiz qo'shing. Keyin, barcha sousli ingredientlarni blenderda maydalang. Salatani ozgina kiyinish bilan xizmat qiling.
2. Qulupnay mussi
Tarkibi
- 300 g muzlatilgan qulupnay
- 100 g oddiy yogurt
- 2 osh qoshiq asal
Tayyorlash rejimi
Barcha ingredientlarni blenderga aralashtiring va 4 daqiqa davomida urting. Ideal holda, muss tayyorlangandan so'ng darhol berilishi kerak.
3. Qulupnay murabbo
Tarkibi
- 250 g qulupnay
- 1/3 limon sharbati
- 3 osh qoshiq jigarrang shakar
- 30 ml suzilgan suv
- 1 osh qoshiq chia
Tayyorlash rejimi
Qulupnaylarni kichkina kubiklar bilan kesib oling. Keyin yopishmaydigan idishda ingredientlarni qo'shing va o'rtacha olovda 15 daqiqa davomida pishiring. Qulupnay deyarli to'liq eriganligini sezganingizda tayyor bo'lasiz.
Shisha idishda zaxira qiling va muzlatgichda maksimal 3 oy saqlang.
4. Qulupnay keki
Tarkibi
- 350 g qulupnay
- 3 tuxum
- 1/3 chashka kokos moyi
- 3/4 stakan jigarrang shakar
- chimdik tuz
- 3/4 stakan guruch uni
- 1/2 chashka quinoa gevreği
- 1/2 chashka o'qi
- 1 osh qoshiq pishirish kukuni
Tayyorlash rejimi
Idishdagi suyuqliklarni birma-bir qo'shgandan so'ng, bir hil xamir olguncha, quruq ingredientlarni aralashtiring, so'ngra xamirturush qo'shing va uni xamirga ozgina aralashtiring.
Oldindan isitiladigan pechga 180º da 25 daqiqa davomida, kokos moyi va guruch uni bilan aralashtirilgan holda joylashtiring.