No'xat uni - vazn yo'qotish uchun uyda qanday qilish kerak

Tarkib

• Uyda nohut unini qanday tayyorlash mumkin
• Oziqlanish haqida ma'lumot
• No'xat uni bilan sabzi pishiriq retsepti

Nohut unidan an'anaviy bug'doy unining o'rnini bosuvchi vosita sifatida foydalanish mumkin, bu menyuga ko'proq tolalar, oqsillar, vitaminlar va minerallarni olib kelish uchun vazn yo'qotish dietalarida foydalanish uchun ajoyib tanlov bo'lib, yoqimli ta'mga ega bo'lib, turli xil preparatlar bilan birlashtiriladi. .

Tabiiy sharbatlar va vitaminlarga osonlikcha qo'shilishi bilan bir qatorda pirojnoe, non, pirog va pechene retseptlarida ham foydalanish mumkin va quyidagi sog'liq uchun foydalari bor:

Ovqat hazm qilishni yaxshilang, chunki tarkibida kleykovina mavjud emas va tolaga boy;

1. Ko'proq to'yinganlik bering va ozishga yordam bering, u tolaga va oqsilga boy bo'lgani uchun;
2. Xolesterol va diabetni nazorat qilishda yordam bering, uning tarkibidagi tola tufayli;
3. Kilogramm berishga yordam bering, past glisemik indeksga ega bo'lganligi uchun;
4. Anemiyani oldini olish, foliy kislotasi va temirni o'z ichiga olganligi uchun;
5. Kramplarni oldini olish, magniy va fosforga ega bo'lganligi uchun;
6. Osteoporozning oldini olish, chunki u kaltsiyga boy.

Bundan tashqari, tarkibida kleykovina bo'lmaganligi sababli, nohut unini oson hazm qilish mumkin va uni çölyak kasalligi yoki kleykovina bilan og'rigan odamlar ishlatishi mumkin.

Uyda nohut unini qanday tayyorlash mumkin

Uyda qilish uchun siz quyidagi retseptda ko'rsatilgan amallarni bajarishingiz kerak:

Tarkibi:

• 500 g nohut
• mineral yoki filtrlangan suv

Tayyorgarlik rejimi:

Nohutni idishga joylashtiring va suv bilan yoping, 8 dan 12 soatgacha namlang. Ushbu davrdan keyin suvni to'kib tashlang va nohutni toza mato ustiga yoyib, ortiqcha suvni olib tashlashga yordam bering. So'ngra, nohutni pishirish varag'iga yoyib, 180º C gacha qizdirilgan pechga olib boring, taxminan 40 daqiqa davomida yoki qizarib pishguncha pishirib, vaqti-vaqti bilan yonib ketmaslik uchun aralashtiring. Tandirdan oling va sovushini kutib turing.

Nohutni maydalagichga un bo'lguncha urting. Unni elakdan o'tkazing va past haroratli pechga 15 daqiqa davomida to'liq quriting (har 5 daqiqada aralashtiring). Sovuguncha kuting va toza va mahkam yopiq shisha idishda saqlang.

Oziqlanish haqida ma'lumot

Quyidagi jadvalda 100 g nohut unining ozuqaviy jadvali ko'rsatilgan.

Kleykovina bo'lmaganligi sababli, bu un sezgir yoki çölyak kasalligi, tirnash xususiyati beruvchi ichak sindromi va Kron kasalligi kabi kasalliklarga chalingan odamlarning ichaklarini kamroq bezovta qiladi. Kleykovina intoleransining alomatlari qanday ekanligini bilib oling.

No'xat uni bilan sabzi pishiriq retsepti

Tarkibi:

• 1 stakan nohut uni
• 1 stakan kartoshka kraxmal
• ⁄ stakan jo'xori uni
• 3 tuxum
• 240 g xom sabzi (2 ta katta sabzi)
• 200 ml o'simlik moyi
• 1 ⁄ stakan jigarrang shakar yoki demerara
• 3 osh qoshiq yashil banan biomassasi
• 1 osh qoshiq pishirish kukuni

Tayyorgarlik rejimi:

Sabzi, yog ', biomassa va tuxumni blenderga soling. Chuqur idishda un va shakarni aralashtiring va aralashmani bir hil massaga kelguncha yaxshilab aralashtirib aralashtiramiz. Xamirturush qo'shing va yana aralashtiring. Xamirni moylangan pirojnoe ichiga soling va qizdirilgan pechda 200ºC da 30-40 daqiqaga qo'ying.

Boshqa foydali un haqida quyidagi manzilda bilib oling: vazn yo'qotish uchun patlıcan uni.