Qandli diabet va loviya haqida nimalarni bilishingiz kerak

Tarkib

• Fasol haqida
• Fasolning foydalari
• Tavsiyalar
• Mutaxassis bilan maslahatlashing

Fasol haqida

Fasol - bu diabetga qarshi oziq-ovqat.

Amerika qandli diabet assotsiatsiyasi diabetga chalingan odamlarga haftasiga bir nechta ovqatga quritilgan loviya yoki natriy bo'lmagan konservalangan loviya qo'shishni maslahat beradi. Ular glisemik indeksdan past va qondagi shakar miqdorini boshqa ko'plab kraxmalli ovqatlarga qaraganda yaxshiroq boshqarishga yordam beradi.

Fasol shuningdek oqsil va tolani o'z ichiga oladi, bu ularni har ovqat uchun foydali 2-dan 1 gacha bo'lgan ozuqaviy tarkibiy qismga aylantiradi. Fasollarning juda ko'p turlari mavjud bo'lib, ular sizning palitrangizga mos bo'lishi shart.

Glisemik indeksni tushunish haqida ko'proq bilib oling.

Fasolning foydalari

Ovqatlanishni rejalashtirayotganda, 1/3 chashka pishirilgan loviya bitta kraxmal diabetik almashinuv deb hisoblanadi. Bitta diabetik fasol almashinuvi taxminan 80 kaloriya va taxminan 15 gramm uglevodlarni ta'minlaydi.

Agar fasol hayvon oqsilini almashtirish sifatida ishlatilsa, xizmat qilish hajmi yoki diabetik almashinuv 1/2 chashka. Har yarim stakan loviya uchun bitta ozg'in protein va bitta kraxmal almashinuvi hisobga olinganligiga ishonch hosil qiling.

Fasol uchun ozuqa to'g'risidagi ma'lumot loviya bilan loviya orasida bir oz farq qiladi.

Bu erda ozuqaviy ma'lumot, har biriga 1/3 chashka, siz sinab ko'rishingiz mumkin bo'lgan ba'zi loviya uchun:

Fasol juda ko'p protein bo'lganligi sababli go'shtga yaxshi alternativ hisoblanadi. Go'shtdan farqli o'laroq, loviyalarda to'yingan yog 'va ko'p miqdordagi tolalar yo'q, bu ularni sog'lom almashinuvga olib keladi.

Birja ro'yxatlarini ko'rib chiqayotganda, loviya odatda non va kartoshka kabi kraxmal bilan birlashtirilgan. Shuni yodda tutingki, fasol boshqa kraxmalli ovqatlarga qaraganda protein va tola tarkibida ko'proq bo'ladi.

Fasol shuningdek, muhim eriydigan tola bilan ta'minlaydi, bu sog'lom ichak bakteriyalarini oziqlantiradi va ichaklarning sog'lig'ini yaxshilaydi va hayvonlarning tadqiqotida insulin qarshiligini pasaytiradi. Odamlarda ko'proq tadqiqotlar talab etiladi, ammo hozirgi topilmalar istiqbolli.

Tavsiyalar

Fasol ozuqaviy va yog'siz bo'lishdan tashqari, ko'p qirrali hisoblanadi. Ular ajoyib yonma-ovqatlar tayyorlashlari mumkin yoki siz ularni salatlar, sho'rvalar, güveç, butun donli guruch yoki boshqa har qanday ovqatlarga qo'shishingiz mumkin.

Fasol boshqa oziq-ovqatlar bilan birlashtirilgan bo'lsa, xizmat qilish hajmini kuzatib borish biroz qiyin bo'lishi mumkin, ammo iloji boricha ko'proq baholang.

Yog 'idishlari yoki sizning asosiy taomingizning tarkibiy qismi sifatida loviya har qanday joyda ko'rinishi mumkin.

Qora loviya butun don tortillasida tovuq takoslariga ozgina tola va boshqa oziq moddalar qo'shishi mumkin. Qizil buyrak loviya bilan chili (yoki qora loviya, garbanzo loviya yoki loviya kombinatsiyasi) qulay taomdir, chunki siz odatda isitiladigan oson qoldiqlar bilan o'ralasiz.

Fasol ozgina tejamkor bo'lishi mumkin, lekin juda ko'p tuz qo'shishda yoki cho'chqa yog'i bilan pishirilgan loviya pishirishda ehtiyot bo'ling. Qandli diabet bilan kasallanish yurak muammolari xavfini oshiradi.

Fasolning sog'liq uchun foydasini ortiqcha tuz yoki sho'r ovqatlar qo'shib kamaytirmang. Natriy juda ko'p bo'lsa, bu sizning qon bosimingizni ko'tarishi mumkin. Buning o'rniga, boshqa ziravorlar bilan tajriba o'tkazing, masalan:

• kimyon
• sarimsoq piyoz
• adaçayı

Fasol nafaqat dietangizga foydali qo'shimcha bo'libgina qolmay, balki osongina saqlanadi va arzon. Konservalangan loviya uzoq vaqt xizmat qilishi mumkin, bu ularni ishlatish uchun qulay, past glisemik ingredient uchun ajoyib oshxona stapeliga aylantiradi.

Mutaxassis bilan maslahatlashing

Fasol va boshqa foydali ovqatlar dietangizning doimiy qismi bo'lishi mumkinligi haqida ko'proq ma'lumot olish uchun diyetisyen yoki sertifikatlangan diabet bo'yicha o'qituvchiga murojaat qiling (CDE).

Sertifikatlash uchun diyetisyen diet orqali diabetning oldini olish va boshqarish bo'yicha keng ma'lumotga ega bo'lishi kerak. Ko'plab diyetisyenlar ushbu sertifikatga ega. CDE xizmatlarini buyurish to'g'risida tibbiy muassasangizdan so'rang.

Sizning davlatingizni kengaytirish xizmati diabetik ovqatlanishni rejalashtirish haqida foydali ma'lumotlarni ham taqdim qilishi mumkin. Agar sizda diabet kasalligi bo'lsa, siz ma'lumot va parhez va turmush tarzi haqida ma'lumot olishingiz mumkin bo'lgan qo'llab-quvvatlash guruhiga yoki boshqa mahalliy tashkilotga qo'shilish haqida o'ylang.

Pastki chiziq shundaki, loviya sizning dietangizda, ayniqsa, diabet kasalligiga chalingan bo'lsangiz, shtapel bo'lishi kerak.

JAMA jurnalida chop etilgan bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, ko'proq loviya, yasmiq va boshqa dukkakli ekinlarni iste'mol qilish 2-toifa diabetga chalingan odamlarga glisemik nazoratni kuchaytirishga va yurak xastaliklari xavfini kamaytirishga yordam beradi.