7 Balsamik sirka sog'liq uchun foydalari, vazn yo'qotish, teriga va boshqalarga

Tarkib

• Umumiy nuqtai
• Bu xolesterolni pasaytirishga yordam beradi
• Bu sog'lom hazm qilishga yordam beradi
• Bu vazn yo'qotishni qo'llab-quvvatlaydi
• Qandli diabetga qarshi
• Bu qon aylanishini yaxshilaydi
• Gipertenziya bilan yordam berishi mumkin
• Bu sizning teringizni yaxshilashi mumkin
• Xavflar va yon ta'siri
• Retseptlar
• Balsamik sir
• Kapriz salatasi
• Olib ketish

Umumiy nuqtai

Balsamik sirka - och jigarrang sirka, u ochilmagan uzum sharbatidan tayyorlanadi. U o'ziga xos, jasur, murakkab lazzat va mazali ta'mga ega. Haqiqiy balsamik sirka bochkalarda bir necha oy yoki hatto yillar davomida qariydi va bu juda qimmatga tushishi mumkin. Balsamik sirka oziq-ovqat mahsulotlarida, ayniqsa, salat idishlari va marinadlarda mashhur tarkibiy qismga aylandi. Odamlar uni kam yog'li qo'shimchalar va yurak uchun foydali ovqatlanishning bir qismi sifatida ishlatishadi.

Ba'zi odamlar balzam sirkasi o'zingiz uchun foydali deb hisoblashadi. Balsamik sirka kilogramm berishga, past xolesterolga va hatto terining porlashiga hissa qo'shishi mumkinligi aytilgan.

Bu xolesterolni pasaytirishga yordam beradi

Balsamik sirka foydasining barchasi orasida bu eng yaxshi hujjatlangan. Balsamik sirka xolesterin miqdorini saqlab qolish yoki tushirishni qidiradiganlar uchun ajoyib tanlovdir. Balsamik sirka tarkibidagi antioksidantlar tanangiz uchun zaharli bo'lgan va zararli xolesterin miqdorini kamaytiradigan "axlatchi hujayralar" ga qaratilgan. Balsamik sirka ichimligi yoki sirlanish sifatida iste'mol qilish orqali tanangizni tiqilib qolgan arteriyalardan himoya qilish uchun etarli miqdorda iste'mol qilishingiz mumkin.

Bu sog'lom hazm qilishga yordam beradi

Balsamik sirka tarkibidagi asosiy faol birikma sirka kislotasi bo'lib, unda probiyotik bakteriyalar shtammlari mavjud. Ushbu probiyotiklar nafaqat oziq-ovqatni saqlab qolish bilan birga, ular sog'lom ovqat hazm qilish va ichaklarning sog'lig'ini yaxshilashga ham qodir. Ichaklardagi biyom deb nomlangan sog'lom bakteriyalarga ega bo'lishning ijobiy tomoni ham bor. Sirka kislotasidagi probiyotik birikmalar ba'zi odamlar balsamik sirka bilan qasam ichishining sababi bo'lishi mumkin.

Bu vazn yo'qotishni qo'llab-quvvatlaydi

Sirka oilasi semirib ketishga qarshi xususiyatlari bilan mashhur va balsamik sirka bundan mustasno emas. Yuqorida aytib o'tilganidek, balsamik sirka tarkibida probiyotik birikmalar mavjud bo'lib, ular o'zingizni to'liqroq va uzoqroq his qilishga yordam beradi. Sariyog 'va mayonez kabi boshqa lazzat beruvchi vositalardan farqli o'laroq, balsamik sirka yog'sizdir. Garchi bu vazn yo'qotish uchun sehrli vosita bo'lmasa ham, sizning dietangizga balsamik sirka qo'shilishi sizning vazningizni pasaytirish maqsadlariga erishishingizga yordam beradi deb ishonish uchun asos bor.

Qandli diabetga qarshi

Balsamik sirka anti-glikemikdir. 2006 yilda o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, sirka iste'mol qilgandan so'ng, insulin qarshiligi bo'lgan odamlar qondagi shakar platosini besh soatgacha ushlab turishadi. Balzam sirkasini ziravor sifatida ishlatish sizning ovqatlanishingizni diabetga moyil qiladi va ovqatdan keyin paydo bo'ladigan qon shakarining oldini olishga yordam beradi.

Bu qon aylanishini yaxshilaydi

Balsamik sirka tarkibida polifenollar mavjud bo'lib, ular sizning yurak-qon tomir tizimingizga qanday yordam berishini o'rganmoqda. Siz bu haqda tez-tez o'ylamasligingiz mumkin, lekin balsamik sirka mevali mahsulotdir, chunki u uzumdan tayyorlanadi. Uzum sizning qon trombotsitlaringizni to'planishiga to'sqinlik qiladigan bo'lib, bu yurak kasalliklarini oldini oladi. Bu O'rta er dengizi madaniyatlarida asrlar davomida balsamik sirka "davolovchi" va "qarishga qarshi" ingredient sifatida ishlatilishining sabablaridan biri bo'lishi mumkin.

Gipertenziya bilan yordam berishi mumkin

Balsamik sirka yurak-qon tomir tizimi uchun ham qon bosimingizga ta'sir qiladi. 2001 yildagi laboratoriya tadqiqotlari shuni ko'rsatdiki, gipertenziyali kalamushlar uzoq vaqt davomida sirka iste'mol qilgandan keyin qon bosimini yaxshilaydi. Siz kiyinish yoki tuzlamoq uchun 1-2 choy qoshiq balsamik sirka iste'mol qilsangiz, siz nafaqat taomingizni yanada mazali qilasiz, balki qalbingiz salomatligiga ham yordam berasiz.

Bu sizning teringizni yaxshilashi mumkin

Sirkaning boshqa turlari, masalan, olma sirkasi, akne uchun dolzarb vositalar sifatida ko'proq murojaat qilishi mumkin, chunki balsamik sirka hidi juda o'tkirdir. Balzam sirkasining qorong'i va dog 'ta'siriga ega rangi sizni to'g'ridan-to'g'ri yuzingizga surishdan saqlaydi. Ammo balsamik sirka sirka kislotasi va mikroblarga qarshi birikmalar, shuningdek antioksidantlarni o'z ichiga oladi. Oddiy ratsionning bir qismi sifatida balzam sirkasini iste'mol qilish teringizni yanada ravshanroq va yuzingizni porloqroq qilishi mumkin.

Xavflar va yon ta'siri

Balsamik sirka xavfi sog'liq uchun mumkin bo'lgan foydalarga nisbatan past, adabiyotlarning bitta sharhiga ko'ra.

Agar siz xom balsamik sirka ichsangiz, tomog'ingiz yallig'lanishi va qizilo'ngach zararlanishi mumkin. Sirka ichish oshqozon og'rig'iga olib kelishi yoki oshqozoningizning astariga zarar etkazadigan holatlar mavjud. Qancha sirka iste'mol qilayotganingizni kuzatishda ehtiyot bo'ling. Agar siz ko'ngil aynish yoki oshqozon muammolariga hissa qo'shsangiz, darhol balsamik sirka ichishni to'xtating.

Retseptlar

Balsamik sir

Balsamik sirli parhezga balsamik sirka qo'shishni boshlashning oson usuli. Sizga kerak bo'lgan yagona narsa - shakar, tuz va yuqori sifatli shisha balsamik sirka.

16 untsiya (oz.) Balzam sirkasini yirtqichlardan 1/2 stakan shakar va 1 choy qoshiq quruq dengiz tuzi bilan aralashtiring. Kastryulkani o'rta olovda yoqing va qaynatib oling. Aralash 8 ozgacha pishirilishi kerak. vaqti-vaqti bilan aralashtirganda. Olingan sir qalin va sirop bo'ladi. Sovutib, havo o'tkazmaydigan idishda saqlang.

Kapriz salatasi

Antioksidantlar, S vitamini va K vitamini dozasida ushbu antipasto klassik retseptini sinab ko'ring. Sizga kerak bo'ladi:

• 2-3 befsteak merosxo'r pomidor
• 8 oz. mozzarella pishloq
• 2-3 osh qoshiq. balsamik sirka
• 2-3 osh qoshiq. zaytun yog'i
• yangi reyhan barglari
• dengiz tuzi

Piyoz pomidorini uzunligi bo'yicha bo'laklang. Pomidor bo'laklari orasiga mayda to'g'ralgan yangi mozzarella pishloqini qo'shing. Pomidor va mozzarella ustiga qatlamli reyhan. Ta'miga qarab zaytun moyi, dengiz tuzi va balzam sirkasi qo'shing.

Olib ketish

Balsamik sirka - bu xavfsiz oziq-ovqat qo'shimchasi, unda yog 'va juda kam tabiiy shakar mavjud. Xolesterolni pasaytirish va qon bosimini barqarorlashtirish uchun samarali ekanligi isbotlangan. Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, u ishtahani bostiruvchi vosita sifatida ham ishlaydi va unda probiyotik bakteriyalarning shtammlari mavjud. Oziq-ovqatingizga qo'shish juda oddiy va mazali ta'mga ega.

Balsamik sirka sog'ligining foydalari o'rganilmoqda va to'liq tushunilmagan bo'lsa-da, ratsioningizga balsamik sirka qo'shishga urinmaslik uchun hech qanday sabab yo'q.