Yasmiq ketoga mos keladimi?

Tarkib

• Ketozni saqlash
• Yasmiq tarkibidagi uglevodlar
• Pastki chiziq

Yasmiq o'simlik tarkibidagi oqsilning to'yimli, arzon manbaidir. Shunga qaramay, siz ularni keto dietasida iste'mol qila olasizmi, deb o'ylashingiz mumkin.

Keto dietasi - bu yog 'miqdori yuqori, oqsil miqdori o'rtacha va uglevodlar miqdori juda oz bo'lgan ovqatlanish tartibi. Darhaqiqat, keto dietasiga rioya qilganlarning ko'pchiligi uglevodlarni iste'mol qilishni kuniga atigi 25-50 gramm toza uglevodlar bilan cheklashlari kerak ().

Toza uglevodlar ovqat tarkibidagi hazm bo'ladigan uglevodlar sonini anglatadi. Ular uglevodlarning umumiy sonidan () tarkibidagi tola tarkibini chiqarib tashlash bilan hisoblab chiqiladi.

Yasmiq tarkibida uglevodlar va tolalar miqdori ko'pligini hisobga olib, ushbu maqola keto dietasiga mos keladimi-yo'qligini aniqlaydi.

Ketozni saqlash

Ketogenik parhez ketozni qo'llab-quvvatlash g'oyasiga asoslangan - bu sizning tanangiz energiya uchun uglevodlar o'rniga yog 'yoqadigan holat ().

Ketozni saqlab qolish orqali, odamlar tez vazn yo'qotish va qon shakarini nazorat qilish samaradorligini oshirishi mumkin. Shuningdek, epilepsiya bilan og'riganlar soqchilikni kamaytirishi mumkin (,,,).

Ketoz paydo bo'lishi uchun parhez uglevodlarni kunlik kaloriya miqdorining 5-10 foizidan ko'p bo'lmagan miqdorda cheklaydi, oqsil esa kunlik kaloriya miqdorining 15-20 foizini tashkil qilishi kerak ().

Natijada, tarkibida uglevodlar ko'p bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlari, masalan, kraxmalli sabzavotlar, don va baklagiller, keto dietasida cheklangan yoki juda cheklangan.

Shunga qaramay, qisqa muddatli afzalliklarga qaramay, ketogenik parhezning umumiy salomatlikka uzoq muddatli ta'sirini o'rganish uchun ko'proq tadqiqotlar o'tkazish kerak.

Keto dietasi ko'p miqdordagi yog'ga, uglevodlarga juda past va o'rtacha darajada oqsilga ega. Ushbu ovqatlanish tartibi tanadagi ketozni saqlab qolish uchun zarurdir, bu sizning tanangiz yoqilg'i uchun uglevodlar o'rniga yog 'yoqadi.

Yasmiq tarkibidagi uglevodlar

Yasmiq - dukkakli ekinlarning bir turi, bu toifaga loviya, soya va nohut ham kiradi. Uglevod tarkibida yuqori miqdordagi dukkakli ekinlar, odatda, qattiq keto dietasidan saqlanishadi.

Darhaqiqat, 1 stakan (180 gramm) pishirilgan yasmiq 36 gramm uglevod bilan ta'minlaydi. 14 gramm tolasini olib tashlaganingizda ham, u 22 gramm toza uglevodlarni beradi ().

Tarmoqli uglevodlar odatda kuniga atigi 25-50 gramm bilan cheklanganligi sababli, shu jumladan 1 stakan (180 gramm) pishirilgan yasmiq bir kunlik (,) karbongidrat nafaqangizning kamida 50 foizini sarf qiladi.

Natijada, qat'iy keto dietasiga rioya qilganlar, yasmiq iste'mol qilishni cheklashni xohlashadi.

Shunga qaramay, 1/2 chashka (90 gramm) yoki 1/4 stakan (45 gramm) pishirilgan yasmiq kabi kichikroq qismlar keto dietasiga o'sha kuni yana nima yeyishingizga bog'liq bo'lishi mumkin ().

Ba'zida yasmiqni qo'shishning bir foydasi shundaki, ular keto dietasida olish qiyin bo'lishi mumkin bo'lgan bir nechta muhim vitaminlar va minerallarni beradi. Bularga kaliy, magniy, folat, fosfor va temir kiradi ().

Hali ham, yasmiqning ta'sirchan ozuqaviy profiliga qaramay, keto dietasiga mos keladigan ushbu muhim oziq moddalarni olishning boshqa usullari, shu jumladan kraxmalli bo'lmagan sabzavotlar, past shakarli mevalar va urug'lar mavjud.

Ko'p miqdorda tolaga ega bo'lishiga qaramay, yasmiq tarkibida uglevodlar ko'p va ularni keto dietasidan qat'iyan olib qochish kerak. Biroq, ayrim kishilar vaqti-vaqti bilan ularning kichik qismlarini joylashtirishga qodir bo'lishi mumkin.

Pastki chiziq

Tarkibida boy bo'lishiga qaramay, yasmiq tarkibida umumiy va aniq uglevodlar miqdori ko'p bo'lib, ularni keto dietasiga kiritish qiyin.

Qattiq keto dietasiga rioya qilganlar yasmiqdan butunlay voz kechishlari kerak, boshqalari vaqti-vaqti bilan ushbu ozuqaviy moddalarga boy baklagillerning kichik qismlarini qo'shishlari mumkin.

Shunga qaramay, agar siz etarli miqdordagi vitaminlar va minerallarni olish paytida ketozni saqlab qolish haqida qayg'urayotgan bo'lsangiz, buni amalga oshirish uchun ko'proq keto-variantlarni tanlashingiz mumkin.

Bargli ko'katlar, qo'ziqorinlar, brokkoli, bodom va hattoki edamam uglevodlar tarkibida yasmiqdan pastroq bo'lib, ular yaxshi keto dietasi uchun zarur oziq moddalarni beradi.