Kaliyga boy ovqatlar

Tarkib

• Kaliyga boy ovqatlar
• Oziq-ovqat mahsulotidagi kaliyni qanday kamaytirish mumkin
• Tavsiya etilgan kunlik kaliy miqdori

Kaliyga boy ovqatlar kuchli jismoniy mashqlar paytida mushaklarning kuchsizlanishi va kramplarning oldini olish uchun ayniqsa muhimdir. Bundan tashqari, kaliyga boy oziq-ovqatlarni iste'mol qilish gipertenziya davolashni to'ldiruvchi usuldir, chunki u qon bosimini tartibga solishga yordam beradi, siydikda siydik bilan chiqarilishini ko'paytiradi.

Kaliy, asosan, meva va sabzavotlar kabi o'simlik tarkibidagi oziq-ovqat mahsulotlarida uchraydi va kattalar uchun etarli miqdordagi kaliy miqdori kuniga 4700 mg ni tashkil qiladi, bu oziq-ovqat orqali osonlikcha erishiladi.

Kaliyga boy ovqatlar

Quyidagi jadvalda eng ko'p miqdordagi kaliy bo'lgan ovqatlar ko'rsatilgan:

Oziq-ovqat mahsulotidagi kaliyni qanday kamaytirish mumkin

Oziq-ovqat mahsulotlarining kaliyini kamaytirish uchun quyidagi amallarni bajarish kerak:

• Ovqatni tozalang va ingichka bo'laklarga bo'linib, keyin yuving;
• Ovqatni deyarli suv bilan to'ldirilgan idishga soling va uni 2 soat davomida namlang;
• Ovqatni yana to'kib tashlang, yuving va to'kib tashlang (bu protsedura 2-3 marta takrorlanishi mumkin);
• Idishni suv bilan to'ldiring va ovqatni pishiring;
• Pishirgandan so'ng, ovqatni to'kib tashlang va suvni tashqariga tashlang.

Bu usul buyrak muammosi bo'lgan va gemodializ yoki peritoneal diyalizda bo'lganlarga ham tavsiya etiladi, chunki bu holatlarda kaliy odatda qonda yuqori bo'ladi. Shunday qilib, bu odamlar kaliyga boy bu ovqatlarni iste'mol qilishlari mumkin, ammo ularning qondagi ortiqcha va yuqori konsentratsiyasidan saqlanishadi.

Agar siz ovqat pishirishni xohlamasangiz, ko'proq miqdorda tayyorlab, muzlatgichda kerak bo'lganda muzlatgichda saqlashingiz mumkin. Kam kaliyli dietaning namunaviy menyusini ko'rib chiqing.

Tavsiya etilgan kunlik kaliy miqdori

Bir kun ichish kerak bo'lgan kaliy miqdori quyidagi jadvalda ko'rsatilgandek yoshga qarab o'zgaradi:

Texnik jihatdan hipokalemiya deb ataladigan kaliyning etishmasligi ishtahani pasayishiga, kramplarga, mushaklarning falajiga yoki chalkashlikka olib kelishi mumkin. Bunday holat qusish, diareya, diuretiklar ishlatilganda yoki qon bosimini ko'tarish uchun ba'zi dorilarni muntazam qabul qilishda yuz berishi mumkin. Kamroq bo'lsa-da, bu juda ko'p terlaydigan sportchilarda ham bo'lishi mumkin.

Haddan tashqari kaliy ham kamdan-kam uchraydi, ammo bu asosan gipertenziya uchun ba'zi dorilarni qo'llashda yuz berishi mumkin, bu esa aritmiya keltirib chiqarishi mumkin.

Qonda kaliyning ortiqcha va etishmasligi haqida ko'proq ma'lumot oling.