Qandli diabetdan oldin parhez (ruxsat berilgan, taqiqlangan ovqatlar va menyu)

Tarkib

• Qandli diabet rivojlanish xavfini biling
• Qandli diabetdan oldingi menyu
• Qandli diabetdan oldingi menyuni qanday yig'ish kerak
• Nonushta va aperatiflar
• Asosiy ovqatlar: tushlik va kechki ovqat

Qandli diabetgacha bo'lgan ideal parhez glyukemik indeksining pastligi va o'rtacha darajasi bilan ajralib turadigan oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilishdan iborat, masalan, po'stlog'i va sumkasi bo'lgan mevalar, sabzavotlar, butun ovqatlar va baklagiller, chunki ular tolaga boy ovqatlardir. Bundan tashqari, "yaxshi" oqsillar va yog'lar, masalan, zaytun moyi dietaga kiritilishi mumkin.

Ushbu oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilish orqali qondagi qand miqdorini nazorat qilish va shu bilan diabet mellitus rivojlanishiga yo'l qo'ymaslik mumkin, chunki ba'zi odamlarda, prediabet aniqlangandan so'ng davolash boshlanganda, qonda glyukoza miqdori qaytishi mumkin. normal holatga. Buning uchun sog'lom ovqatlanish muntazam jismoniy mashqlar bilan to'ldirilishi kerak.

Ma'lumotlaringizni quyidagi testga kiritish orqali diabetdan oldin va diabet xavfini ko'ring:

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8

Qandli diabet rivojlanish xavfini biling

Qandli diabetdan oldin osonroq iste'mol qilinadigan ovqatlar:

• Oq go'sht, tarjixon. Qizil go'shtni haftasiga ko'pi bilan 3 marta iste'mol qilish kerak va arzimagan go'sht tanlanishi kerak;
• Umuman sabzavot va sabzavotlar;
• Meva, tercihen terisi va sumkasi bilan;
• Dukkaklilar, masalan loviya, soya, nohut, no'xat, loviya, yasmiq;
• Guruch, makaron, butun un, jo'xori kabi to'liq donalar;
• Moyli urug'lar: kashtan, yerfıstığı, yong'oq, bodom, pista;
• Sut mahsulotlari va yog'sizlangan hosilalar;
• Yaxshi yog'lar: zaytun moyi, kokos moyi, sariyog '.

Shuni esda tutish kerakki, diabetga chalingan bemorlar barcha turdagi ovqatlarni iste'mol qilishlari mumkin, ammo ular oz miqdordagi un va shakarsiz tabiiy ovqatlarni afzal ko'rishlari kerak, chunki bu oddiy uglevodlarga boy ovqatlarni tez-tez iste'mol qilish qon glyukozasining ko'payishiga olib keladi. . Oziq-ovqat mahsulotlarining glyukemik indeksiga qarang.

Qandli diabetdan oldingi menyu

Quyidagi jadvalda diabetga qadar 3 kunlik menyu namunasi keltirilgan:

Menyuda ko'rsatilgan miqdorlar yoshga, jinsga, jismoniy faollikka va odamning boshqa biron bir kasallikka chalinganligiga qarab farq qiladi. Shuning uchun, ideal ovqatlanish mutaxassisi bilan maslahatlashishdir, shunda to'liq baho beriladi va ehtiyojga muvofiq ovqatlanish rejasi tuziladi.

Qandli diabetdan oldingi menyuni qanday yig'ish kerak

Qandli diabetning oldini olish uchun menyu tuzish uchun har doim quyida ko'rsatilgandek, tolaga boy ovqatlarni oqsillarga yoki yaxshi yog'larga boy ovqatlar bilan birga iste'mol qilishga harakat qilish kerak:

Nonushta va aperatiflar

Nonushta uchun krep yoki non kabi butun un bilan tayyorlangan ovqatlarni iste'mol qilishni tanlash tavsiya etiladi. Ushbu uglevodlarni, masalan, tuxum, pishloq, maydalangan tovuq yoki maydalangan mol go'shti bilan birga iste'mol qilish kerak. Ushbu birikma qon glyukozasini tartibga solishga yordam beradi, chunki uglevod qo'shimchalarini hazm qilish qiyinroq bo'ladi, qon shakaridagi pog'onalardan saqlanish.

Kichik atıştırmalıklar, masalan, tabiiy yogurt bilan 1 ta mevani yoki masalan, kashtan, yerfıstığı va bodom kabi moyli urug'lar bilan birlashtirilishi mumkin. Yana bir variant - mevani 70% shokoladli 2 yoki 3 kvadratchalar bilan ishlatish yoki oddiy yogurtni 1 osh qoshiq asal bilan shirin qilish.

Asosiy ovqatlar: tushlik va kechki ovqat

Tushlik va kechki ovqat xom sabzavotli salatga boy bo'lishi yoki yaxshi yog'larga boy bo'lgan zaytun moyida pishirilgan bo'lishi kerak. Keyin uglevod manbasini tanlashingiz mumkin, masalan guruch yoki kepakli makaron, kartoshka yoki kinoya. Agar siz 2 turdagi uglevodlarni iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, plastinkada har birining kichik qismlarini, masalan, 1 / stakan guruch va 1/2 stakan loviya joylashtiring.

Bundan tashqari, siz asosan go'sht, tovuq, baliq va tuxum kabi oziq-ovqat mahsulotlarida bo'lgan juda ko'p miqdordagi oqsilni iste'mol qilishingiz kerak. Ovqatlangandan so'ng, siz meva sifatida qon glyukozasini boshqarishga yordam beradigan tolalarni o'z ichiga olganligi sababli, shirinlik sifatida mevaning iste'mol qilinishini afzal ko'rishingiz kerak.

Umuman olganda, ovqatni pechda tayyorlash kerak, panjara, pishirish yoki bug'lash kerak va qovurishdan saqlanish tavsiya etiladi. Bundan tashqari, masalan, oregano, bibariya, zerdeçal, zerdeçal, doljin, koriander, petrushka, sarimsoq va piyoz kabi mavsumiy taomlarga tabiiy ziravorlar yoki o'tlardan foydalanish tavsiya etiladi.