Oziq -ovqat mahsulotlarini tejashning 6 usuli (va isrof qilishni to'xtating!)

Tarkib

• Uchun ko'rib chiqish

Ko'pchiligimiz yangi mahsulot uchun bir tiyin sarflashga tayyormiz, ammo ma'lum bo'lishicha, bu meva va sabzavotlar sizga hatto qimmatga tushishi mumkin. Ko'proq Oxir -oqibat: Amerika Kimyo Kengashi (ACC) tomonidan o'tkazilgan yangi so'rov natijalariga ko'ra, amerikaliklar har yili taxminan 640 dollarlik oziq -ovqat tashlaganini tan olishadi. Bundan ham yomoni, biz, ehtimol, past deb taxmin qilmoqdamiz, chunki AQSh hukumati ma'lumotlariga ko'ra, har bir xonadonga oziq-ovqat chiqindilari 900 dollarga yaqinroq. (Pulni tejash bo'yicha moliyaviy maslahatlarga qarang.)

ACC 1000 nafar kattalar o'rtasida so'rov o'tkazdi va shuni aniqladiki, uy xo'jaliklarining 76 foizi qoldiqlarini kamida oyiga bir marta, har yarmidan ko'pi har hafta tashlab yuborishadi. 51 foizi esa sotib olgan, lekin hech qachon ishlatmagan ovqatni tashlaganini tan oladi.

Garchi bu juda isrofgarchilikdek tuyulsa-da - va haqiqat shundaki, agar siz sog'lom ovqatlansangiz, siz yangi meva va sabzavotlarni sotib olgan bo'lasiz, agar siz pishirishni susaytirsangiz yoki ularni oldindan sotib olsangiz, muqarrar ravishda yomonlashadi.

Ko'pchiligimiz oziq-ovqat chiqindilarini minimal darajaga tushirishga harakat qilamiz (so'rov natijalariga ko'ra, 96 foiz). Ko'rinib turibdiki, biz har qancha harakat qilsak ham, biz axlatdagi katta o'zgarishlarni tashlayapmiz.

Xo'sh, qanday qilib pulni tejash va axlatxonaga tashlayotgan chiqindilar miqdorini kamaytirish mumkin? Yangi boshlanuvchilar uchun qoldiqlarni tashlamasdan foydalaning. (Oziq -ovqat qoldiqlarini ishlatishning 10 ta mazali usulini sinab ko'ring.) Lekin siz ham aqlli xarid qilishingiz va saqlashingiz mumkin. Mana oltita yo'l.

1. Roʻyxat tuzing

Oziq -ovqat mahsulotlarini ro'yxatini tuzish oson emas, lekin siz yunon yogurti va siz ishlatgan tuxumdan nariga o'tishingiz kerak. Yakshanba kuni ovqatlanishning ko'p qismini (yoki o'zingizni ambitsiyali deb hisoblasangiz) rejalashtiring va oziq -ovqat mahsulotlarining ro'yxatini tuzing, nima va qancha xarid qilish kerakligi ro'yxatga olingan dietologlar Tammi Lakatos Shames va Lizsi Lakatos tomonidan tan olingan. Egizaklar. Do'konga borganingizda, o'z ro'yxatingizni saqlang. Sovutgichda o'tirgan xaridlar yomonlashishini kutib o'tirishga olib kelishi mumkin.

2. Retseptlarni moslash

As yozing, tinglang: Siz har bir retseptga aniq amal qilishingiz shart emas. Darhaqiqat, aniq ingredientlarga yopishib olish, siz faqat bir marta ishlatadigan narsalarga befarq bo'lishga olib keladi, deydi Janet Pavini, Coupons.com jamg'armasi bo'yicha ekspert. Deyarli har bir ingredientning o'rnini bosadigan narsa bor, shuning uchun sizning oshxonangizda bo'lmagan hamma narsani Google -ga topib, unga alternativa topishingiz mumkin, deydi u. Bu sizni boshqa hech qachon tegmaydigan yangi mahsulotlarga pulni isrof qilishdan saqlaydi, balki muzlatgich yoki oshxonangizdagi ovqatni ham ishlatishingiz mumkin, aks holda yomonlashadi. (Sariyog'idan yaxshiroqdan boshlang: yog'li ingredientlarni almashtirish).

3. Quritilgan donlarni yig'ib oling

Don va quritilgan loviya sizning dietangizga muhim protein va tolani qo'shishning arzon usuli hisoblanadi, agar ular to'g'ri saqlansa, ular bir yilgacha xizmat qiladi,-deydi sertifikatlangan sog'liqni saqlash bo'yicha maslahatchi va sog'lom pishirish klassi Hands on Healthy kompaniyasining asoschisi Sara Siskind. Pulni tejash uchun donni katta miqdorda sotib oling, keyin ularni havo o'tkazmaydigan idishga to'kib tashlang. Buni qishda salqin qorong'i joyda saqlang va yozda muzlatgichga qo'ying, bu ularning umrini uzaytirishga yordam beradi.

4. Ommaviy mahsulotlardan saqlaning

Karton pomidorni sotib olish pulni tejashga o'xshaydi, lekin agar sizga haqiqatan ham bitta yoki ikkitasi kerak bo'lsa, buzilgan mahsulot endi savdolashmaydi, deyishadi Oziqlantirish egizaklari. Bu, ayniqsa, agar siz bitta taom tayyorlayotgan bo'lsangiz, to'g'ri bo'ladi, bu holda siz doimo bitta pomidorni uzumdan uzib, qolganini boshqa birovga qoldirishingiz kerak.

5. Oldindan kesilgan mevalarni sotib olishni o'ylab ko'ring

Ha, oldindan kesilgan qulupnay, ananas va mango solingan idishlar, xuddi shu narxga butun mevani ikki baravar ko'p sotib olsangiz, yirtilganga o'xshaydi. Ammo butun mevani yuvish, tozalash va kesish ancha vaqt talab etadi, bu sizni yomonlashguncha meva iste'mol qilishni kechiktirishga olib kelishi mumkin, deydi Siskind. Oldindan kesilgan variantlar biroz qimmatroq bo'lishi mumkin, lekin agar siz uni yeyish ehtimoli ko'proq bo'lsa, vaqtni tejash bunga arziydi.

6. Muzlatilganni sotib oling

Ko'pchiligimiz natriyga boy muzlatilgan ovqatlardan qochish kerakligini bilamiz, ammo bu faqat muzlatilgan ovqatlarga tegishli. ovqatlar. "Muzlatilgan mahsulotlar xuddi yangi kabi to'yimli, chunki mahsulot yig'ilib muzlatiladi va ozuqa moddalari saqlanib qoladi", - tushuntiradi Shames va Lakatos. Muzlatilgan mahsulot ham juda tejamkor (siz odatda 12 untsiyali muzlatilgan malina sumkasini 6 untsiya yangi mahsulot bilan bir xil narxda olishingiz mumkin). Qolaversa, muzlatilgan mahsulotlar muzlatgichda sabzavot buzilib ketishidan xavotirlanmasdan, qizlarning tungi dam olishlarini muvofiqlashtirish imkonini beradi. (Va hayratlanarli darajada sog'lom bo'lgan 10 ta qadoqlangan ovqatni ko'rib chiqing.)

Uchun ko'rib chiqish