Taro bilan qilishingiz mumkin bo'lgan 5 ta mazali taom

Tarkib

• Tropik kokos taro issiq desert sho'rva
• Taro va oq loviya kori
• Quritilgan qisqichbaqalar bilan qovurilgan Taro
• Pechda pishirilgan taro chiplari
• Cilantro Pesto bilan Taro Fries
• Batafsil SHAPE.com saytida:
• Uchun ko'rib chiqish

Taro ishqibozi emasmi? Ushbu besh shirin va sho'r taom sizning fikringizni o'zgartirishi mumkin. Taro tez -tez e'tiborga olinmasa va baholanmasa ham, ildiz tarkibida kaliy va magniy kabi bir necha tonna muhim minerallar va kartoshkaning parhez tolalaridan uch barobar ko'p bo'lgan to'yimli zımba mavjud. Kraxmalli ildiz ham past glisemik indeksga ega, ya'ni taro chayish qondagi qand miqdorini barqaror saqlashga yordam beradi. Faqat ildiz mevalarni yaxshilab qaynatib oling, chunki ular yeyilmaydi va zaharlangan holda zaharli bo'ladi!

Tropik kokos taro issiq desert sho'rva

Bu issiq taro va kokosga asoslangan sho'rva uchun shokoladli kek kabi Forego shirinliklari. Hindiston yong'og'i sutini me'yorida iste'mol qilish kerak bo'lsa-da, u bu yaratilishga temir va fosfor kabi ozuqaviy moddalarni, shuningdek, qaymoqli pudingga o'xshash mustahkamlikni beradi. Filippin an'anaviy taomidan ilhomlangan, ipak-silliq sho'rvaning bir ta'mi ginataan, sizni o'z tropik jannatingizga olib boradi.

Tarkibi:

4 ta kichik taro ildizi

2 c. suv

6 osh qoshiq. kichik tapioka to'plari

1 13,5 oz. kokos suti mumkin

2 ta sariq chinor

6 osh qoshiq. muskovado (qayta ishlanmagan/qayta ishlanmagan shakar) yoki sukanat shakar

1/4 osh qoshiq. dengiz tuzi

To'ldirish uchun kesilgan ananas (ixtiyoriy)

Yo'nalishlar:

Taro va plantainlarni 20 daqiqa davomida ikkita alohida qozonda qaynatib oling (teri bilan). Boshqa qozonda 2 s qaynatiladi. suv, tapyoka to'plarini qo'shing va issiqlikni past muhitga kamaytiring. Buni vilkalar bilan tez -tez aralashtirib turing, shunda u bo'linmaydi va panga yopishmaydi. (Eslatma: Tapioka to'pi to'plamidagi ko'rsatmalarni o'qing.) Taro pishirishni tugatgandan so'ng, terini tozalang, ularni blenderga joylashtiring va keyin hindiston yong'og'i sutini qo'shing. Ularni bir daqiqa davomida aralashtiramiz, keyin aralashmani boshqa idishga quying. Hindiston yong'og'i/taro aralashmasiga muskovad shakar qo'shing va 5 daqiqa qaynatib oling. (Eslatma: aralashtiramiz, aralashtiramiz, aralashtiramiz!) Chinorlarning qobig'ini tozalang, so'ng ularni tishlab bo'laklarga bo'ling. Dilimlenmiş chinnigullar va tapioka sharlarini (suyuqlik bilan) kokos taro sho'rvasiga qo'shing, so'ngra yana 5 daqiqa qaynatib oling. Aralashtirishni unutmang. Ularni piyola yoki martini stakaniga to'kib tashlang, so'ngra to'g'ralgan ananas bilan to'ldiring (ixtiyoriy).

Veg Obsession tomonidan taqdim etilgan retsept

Taro va oq loviya kori

Taro - bu an'anaviy hind karriidagi bu noyob burilishning yulduz tarkibiy qismi. Agar siz hind oshxonasining muxlisi bo'lmasangiz ham, bu yog'siz retsept sizga yoqadi! Yumshoq taro va oq loviya bo'laklari qalin va to'yimli tuzilishga ega bo'lib, qalampir no'xati qo'shilgan kokos pastasi esa vegetarian güveçga achchiq zarba beradi.

Tarkibi:

2 c. taro ildizlari, tozalangan va tug'ralgan

1 c. oq loviya, namlangan va qaynatilgan

1 c. yangi / muzlatilgan kokos yong'og'i

5-10 qora qalampir no'xati

2 ta yangi karr barglari

Ta'mga ko'ra tuz

Yo'nalishlar:

Oq loviyani bir necha soat davomida issiq suvda namlang. Tuzli suvda yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling. Taroni yuving va tozalang, kub shaklida kesib oling. Shilimshiqlarning ko'p qismi yo'qolguncha uni oqayotgan suvda yuving. Uni sho'r suvli katta idishga soling, qaynatib oling, to'kib tashlang va bir chetga surib qo'ying. Hindiston yong'og'i va qora qalampirni silliq pastaga maydalang, agar kerak bo'lsa, suv qo'shing. Barcha ingredientlarni qozonga soling va qaynab turgan holga keltiring. Tuz va karr barglarini qo'shing va 2 daqiqa davomida pishirib, karri barglari o'z aromasini karriga solguncha qoldiring. Guruch yoki roti bilan issiq xizmat qiling.

4 ta porsiya tayyorlanadi.

Love Food Eat tomonidan taqdim etilgan retsept

Quritilgan qisqichbaqalar bilan qovurilgan Taro

Keyingi safar siz kartoshka pyuresi kabi semiz ovqatni xohlasangiz, bu taomni sinab ko'rishingiz mumkin. Oziqlantiruvchi tola bilan to'ldirilgan, qovurilgan taro sizni kamroq kaloriya bilan tezda to'ldiradi. Qolaversa, bu mazali taro mushagi quritilgan qisqichbaqalar va mayiz bilan xushbo'ylanganida, siz haqiqiy oshpazlik zavqini kutasiz!

Tarkibi:

500 g. taro (taxminan 1 xurmo kattaligidagi taro), tozalangan va tug'ralgan

50 g. quritilgan qisqichbaqalar, yuviladi, namlanadi va quritiladi (suvni namlash uchun ushlab turing)

3 sarimsoq chinnigullar, tug'ralgan

3 piyoz, tug'ralgan

1 boshli piyoz, tug'ralgan

Ziravorlar (yaxshi aralashtiriladi):

1/2 choy qoshiq. tuz (quritilgan qisqichbaqalarni namlash uchun suv qo'shsangiz, bu miqdorni kamaytiring)

1/2 choy qoshiq. shakar

1/2 choy qoshiq. Qalapmir

1/2 choy qoshiq. tovuq go'shti granulalari

Yo'nalishlar:

Taroni tozalang va kub shaklida kesing. Yuving, yuving va quriting. Bir chetga qo'ying. 2 osh qoshiqni qizdiring. quritilgan qisqichbaqalar, tug'ralgan sarimsoq va tug'ralgan piyozni xushbo'y bo'lgunga qadar qovurish uchun past olovda yog'. 600 ml tushiring. suv, shu jumladan quritilgan qisqichbaqalarni namlash uchun suv, taro qo'shing va qaynatib oling. Ziravorlar aralashmasini aralashtiring, qopqog'i bilan yoping va past olovda taxminan 2 daqiqa davomida pishiring. Qopqoqni oching, suyuqlik to'liq bug'lanib ketguncha doimo sekin olovda aralashtiriladi. Tug'ralgan bahor piyoziga seping. Issiq xizmat qiling.

4-5 ta porsiyani hosil qiladi.

Ovqat 4 Tots tomonidan taqdim etilgan retsept

Pechda pishirilgan taro chiplari

Bu sumkali yog'li kartoshka chiplarini chiqarib tashlang va taro ildizi yordamida o'zingizning sog'lom versiyangizni qamchilang. Osiyoning ko'plab mamlakatlarida mashhur gazak bo'lgan taro chipslarini tayyorlash siz o'ylagandan ko'ra osonroqdir va natijada kechki ovqat uchun juda mos keladigan qarsillab, kam yog'li taom bo'ladi.

Tarkibi:

1 ta taro ildizi

O'simlik yog'i spreyi

Tuz

Yo'nalishlar:

Pechni 400 darajaga oldindan qizdiring. Peel yordamida taro ildizining qo'pol tashqi yuzasini olib tashlang. Mandolinni kesuvchi (yoki bo'lak) yordamida taroni juda nozik va hatto bo'laklarga bo'ling. Har bir bo'lakning ikkala tomoniga moyli moy bilan seping. Taxminan 20 daqiqa pishiring (yoki chiplar oltin jigarrang bo'lguncha). Sovuq bo'lsin.

Retsept Tiny Urban Kitchen tomonidan taqdim etilgan

Tiny Urban Kitchen © rasmidan olingan

Cilantro Pesto bilan Taro Fries

Deb nomlangan Livan taomiga asoslangan batata harra, bu taro kartoshkalari ajoyib mazali ishtahani yaratadi. Retsept, shuningdek, lazzatning qo'shimcha portlashi uchun ko'plab yurak-sog'lom sarimsoq va antioksidantlarga boy silantro o'z ichiga oladi.

Tarkibi:

1 funt taro

1/2 c. zaytun moyi va o'simlik moyini aralashtiring

1 limon

1 dona cilantro

6 chinnigullar sarimsoq

1 osh qoshiq. chili qalampir parchalari (ixtiyoriy)

Yo'nalishlar:

Oshxona qo'lqoplarini taqing va taroni tozalang; frantsuz kartoshkasi shaklidagi qalin bo'laklarga kesib oling va limonli suv solingan idishga soling (suvga yarim limonni siqib oling). Cilantro pesto tayyorlang: shilantroni yuving va quriting, so'ng barglarini iloji boricha mayda maydalang. Sarimsoqni tozalang va kesib oling va pasta hosil bo'lguncha bir choy qoshiq tuz bilan maydalang. Bir chetga qo'ying. Bir qozon tuzli suvni qaynatib oling. Taro tushiring va yumshoq va yaxshilab pishguncha o'n besh daqiqa qaynatib oling. Drenaj. Katta skovorodkani qizdiring, yog 'aralashmasini qo'shing va qiziganida taro "kartoshkani" tushiring va har tomondan yog'ga qizarib pishguncha qovuring. Sarimsoq pyuresi, silantro va chili qalampirini qo'shing (agar foydalansangiz) va aralashmani xushbo'y bo'lguncha 30 soniya davomida aralashtiring. Xizmat qiladigan idishga o'tkazing va agar xohlasangiz, qo'shimcha limonli chorak bilan iliq ovqatlaning.

Taste of Beyrut tomonidan taqdim etilgan retsept

Batafsil SHAPE.com saytida:

10 ta tez va sog'lom jigarrang sumka tushliklari

10 daqiqali vegetarian taomlari

Ovqatlanish salomatligini osonlashtiradigan oshxona asboblari

Siz yemaydigan eng yaxshi taom

Uchun ko'rib chiqish