Bu 3 tarkibli Blueberry mini keklari sizni yana o'zingizni bola kabi his qiladi

Tarkib

• Yengil Mini Blueberry jo'xori keklari
• Uchun ko'rib chiqish

Hech qachon pechdan issiq va yangi narsalarni olishni xohlardingiz - lekin oshxonangizda tornado bo'lishni xohlamaysizmi, uning tarkibidan 20 ta ingredient chiqib, katta tartibsizliklarni keltirib chiqaradi va bir soat pishganicha kutib turasiz, faqat bir necha soat ichida yo'q bo'lib ketadi.

Bundan tashqari, savol tug'iladi: pishirilgan mahsulotlarni tayyorlashda sizga ushbu ingredientlarning barchasi kerakmi? Bir oz ijodiy fikrlashdan so'ng, men sizga an'anaviy sakkizdan 10 tagacha ingredient kerak emasligini angladim - aslida sizga beshta kerak bo'ladi.

Men shunday soddalashtirilgan Mini Blueberry jo'xori keklarini kashf qildim. Retseptlar mening yangi oshpaz kitobimda, Eng yaxshi 3 ta ingredientli oshxona kitobi, Bu retseptlarni oson va tez tayyorlash bilan bog'liq - va odatda an'anaviy hamkasblariga qaraganda sog'lomroq. Bu, ayniqsa, pishirilgan mahsulotlar uchun to'g'ri keladi. Bu retseptlar uchun un ishlatish o'rniga, men eskirib qolgan jo'xori uni o'zim tayyorladim. Faqat jo'xori uni blenderga soling va jo'xori uni mustahkamlikka erishadi. Keyin siz ushbu DIY jo'xori unidan turli xil usullarda foydalanishingiz mumkin. (Masalan, bu retsepti 3-ingredientli, pishirilmaydigan bodom jo'xori chaqishi uchun.)

Ushbu retseptning uchta asosiy tarkibiy qismi quyidagilardan iborat:

• Eski uslubdagi jo'xori: Blenderda un kıvamına solinadi, u bu retseptdagi olma kabi pyure meva yoki sabzavotlar bilan yaxshi aralashadi. Shuningdek, u eriydigan tolani ham beradi, bu juda muhim, chunki u shakar va yog'larning qon oqimiga kirishini sekinlashtiradi, bu sizga doimiy energiya ta'minotini beradi.
• Shakarlanmagan olma: Olma o'z -o'zidan shirin, shuning uchun shirin versiyani sotib olishning hojati yo'q. Shakarsiz olma bu jo'xori stakanlariga tabiiy shakar teginishini ta'minlaydi. Bu, shuningdek, quruq jo'xori jo'xori bilan birlashadigan ho'l ingredient (zaytun moyi bilan birga).
• Ko'k mevalari: Siz yangi, muzlatilgan va erigan bo'lsang ham, bu ajoyib rezavor mevalar ko'proq shirinlik va og'iz tuyg'usini qo'shadi. Ular, shuningdek, K vitamini, antioksidant S vitamini va mineral marganetsning ajoyib manbaidir. Ular antosiyanidinlar deb nomlangan antioksidantlar bilan to'lib -toshgan, ular ko'k yoki qizil rangdagi ovqatlarda uchraydi. (Ko'k mevasining boshqa barcha afzalliklari haqida o'qing.)

Yuqoridagi uchta ingredientga qo'shimcha ravishda, bu retsept sizga uyda bo'lishi mumkin bo'lgan ikkita oson topiladigan ingredientni o'z ichiga oladi: tuz va zaytun moyi. Ushbu mini jo'xori keklari mevaning shirinligini muvozanatlash uchun ozgina sog'lom yog 'va bir oz tuz sepish uchun xamirda zaytun moyidan foydalanadi.

Yengil Mini Blueberry jo'xori keklari

Tayyorlanadi: 12 ta kekler

Pishirish vaqti: 18 daqiqa

Umumiy vaqt: 25 daqiqa

Tarkibi

• 1 stakan katta po'stlog'i (eskirib qolgan) jo'xori
• 1 stakan shakarsiz olma
• 1/2 chashka ko'k, yangi yoki muzlatilgan va erigan
• 2 osh qoshiq zaytun moyi, va undan ko'pi mini kek uchun
• 1/8 osh qoshiq tuz

Yo'nalishlar

1. Pechni 350 ° F ga oldindan qizdiring.
2. Kichik pishiriladigan idishni ozgina yog 'bilan surting.
3. Yulafni blender yoki oziq -ovqat mahsulotlarini maydalagichga joylashtiring va jo'xori uni bir hil mustahkamlikka yetguncha, taxminan 1 daqiqa davomida urib qo'ying. Olma, zaytun moyi va tuz qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring.
4. Yulaf aralashmasini o'rta idishga joylashtiring va ko'klarni yumshoq qilib katlayın.
5. Xamirni muffin stakanlari orasida teng taqsimlang. Pishiriqdagi pufakchalardan qutulish uchun kekni panga bir necha marta bosing. Ishlatilmagan muffin stakanlarini suv bilan to'ldiring.
6. Keklar tepada oltin jigarrang bo'lgunga qadar va markazga joylashtirilgan sinov toza bo'lib chiqguncha, taxminan 18 daqiqa pishiring.

Mualliflik huquqi Toby Amidor, Eng yaxshi 3 ta ingredientli oshxona kitobi: hamma uchun 100 ta tez va oson retseptlar. Robert Rose Books, 2020 yil oktyabr. Fotosurat Eshli Lima tomonidan taqdim etilgan. Barcha huquqlar himoyalangan.

Uchun ko'rib chiqish