Osonlik bilan buzilmaydigan 22 foydali taom

Tarkib

• 1. Yong'oqlar
• 2. Go'sht va dengiz maxsulotlari konservalari
• 3. Quritilgan donalar
• 4. Qora shokolad
• 5. Meva va sabzavot konservalari
• 6. Quritilgan mevalar
• 7. Hindiston yong'og'i sutidan konservalangan
• 8. Quritilgan loviya
• 9. Jerky
• 10. Proteinli kukunlar
• 11. Suvsizlangan sut
• 12. Asal
• 13. Mum bilan o'ralgan qattiq pishloq
• 14. Ghe
• 15. Hindiston yong'og'i yog'i
• 16. Qo'shimcha zaytun moyi
• 17. Konservalangan zaytun mevalari
• 18. Urug'lar
• 19. Sirka
• 20. Qizil sharob
• 21. Tuz
• 22. Quritilgan o'tlar va ziravorlar
• Pastki chiziq

Tabiiy oziq-ovqat bilan bog'liq muammolardan biri shundaki, ular osonlikcha buzilib ketishadi.

Shuning uchun, sog'lom ovqatlanish oziq-ovqat do'koniga tez-tez sayohat qilish bilan bog'liq.

Sovutgichga ulanmasdan sayohat qilishda bu ham qiyin bo'lishi mumkin.

Shunga qaramay, ko'plab sog'lom oziq-ovqat mahsulotlarini harorat va namlik sharoitlari yaxshi bo'lgan taqdirda, buzilmasdan uzoq vaqt saqlash mumkin.

Bu erda osonlikcha buzilmaydigan 22 ta foydali taom mavjud.

1. Yong'oqlar

Tanlash uchun juda ko'p imkoniyatlar mavjud bo'lganligi sababli, yong'oqlar juda ko'p turli xillikni ta'minlaydigan oqsil, yog 'va tolaning ajoyib manbai hisoblanadi.

Ko'pgina yong'oq turlari taxminan bir yil davom etadi - hatto muzlatilgan bo'lsa ham.

2. Go'sht va dengiz maxsulotlari konservalari

Go'sht va dengiz maxsulotlari konservalari ko'p hollarda 2-5 yilgacha xizmat qilishi mumkin.

Ular oqsilning ajoyib manbai va konservalangan baliqlarda - omega-3 yog 'kislotalari.

3. Quritilgan donalar

Donalar, odatda, quruq holda va mahkam yopilgan holda, ko'p yillar davomida saqlanishi mumkin.

Agar sizda kleykovina bo'lmagan parhezga rioya qilish kerak bo'lsa, guruch, grechka va kleykovina bo'lmagan jo'xori haqida o'ylang.

4. Qora shokolad

Quruq va salqin joyda saqlanadigan qora shokolad yorlig'idagi "eng yaxshi" sanadan 4-6 oy o'tishi mumkin.

Bu tolalar, magniy va boshqa ko'plab muhim oziq moddalarning ajoyib manbai.

5. Meva va sabzavot konservalari

Fermentatsiya qilingan yoki tuzlangan meva-sabzavot konservalari havo o'tkazmaydigan idishlarda sotiladi.

Ular odatda kislotali eritmada o'ralganligi sababli, ular yillar davomida xizmat qilishi mumkin.

Konservalangan mevalarni sotib olayotganda, ko'p miqdorda shakar qo'shilmagan navni tanlashni unutmang.

6. Quritilgan mevalar

Quritilgan mevalar turli xil ozuqa moddalari, shu jumladan tola bilan to'ldiriladi. Shu bilan birga, uni yuqori miqdordagi shakar va kaloriya miqdori tufayli faqat o'rtacha miqdorda iste'mol qilish kerak.

Suvsizlanish jarayoni mevaning oson shakllanishiga yo'l qo'ymaydi.

7. Hindiston yong'og'i sutidan konservalangan

Hindiston yong'og'i suti ko'p miqdordagi to'yingan yog'ga ega, ammo bu turdagi yog'lar barqaror bo'lishga intiladi va osonlikcha g'azablanmaydi.

Hindiston yong'og'i konservalangan suti yaxshi muhrlanganda, u bir yildan ortiq vaqt davomida buzilib ketishiga qarshi turadi.

8. Quritilgan loviya

Fasol uzoq muddatli saqlash uchun eng oson oqsil manbalaridan biridir. Ular tabiiy ravishda past namlikga ega va yillar davom etishi mumkin.

Bundan tashqari, loviya siz iste'mol qiladigan eng to'yimli ovqatlar sirasiga kiradi. Ular oqsil, tolalar va magniy kabi turli xil muhim minerallar bilan to'ldirilgan.

9. Jerky

Xuddi quritilgan loviya singari, oqsil miqdori yuqori bo'lgan variantlar kerak bo'lsa, sersuv ajoyib tanlov bo'lishi mumkin.

Har qanday go'sht quritilishi yoki suvsizlanishi va havo o'tkazmaydigan qadoqlarda saqlanishi sharti bilan bir yil va undan ko'proq vaqtgacha saqlanishi mumkin.

10. Proteinli kukunlar

Protein kukunlari, shu jumladan zardob oqsili yoki vegan variantlari, 5 yilgacha saqlanishi mumkin bo'lgan oson saqlanadigan protein manbalari.

11. Suvsizlangan sut

Protein kukuniga o'xshash suvsiz sut kukuni osongina saqlanadi va undan ham uzoqroq, yoki 10 yilgacha saqlanadi.

12. Asal

Asal uning tarkibidagi qand miqdori va hayratlanarli darajada past namligi tufayli tabiiy antibiotik hisoblanadi.

Shuning uchun, to'g'ri saqlangan asal yillar davomida yoki hatto uzoqroq davom etishi mumkin. Darhaqiqat, ba'zi odamlar buni hech qachon yomonlashmasligini da'vo qilishadi.

Agar siz tatlandırıcı ishlatmoqchi bo'lsangiz, asal tozalangan shakarga qaraganda foydalidir. Biroq, uni faqat me'yorida iste'mol qilish kerak.

13. Mum bilan o'ralgan qattiq pishloq

Qattiq pishloq mumsimon tashqi qoplamaga muhrlanganda, u buzila boshlangunga qadar 25 yilgacha davom etishi mumkin.

14. Ghe

Ghee - barcha yog'siz qattiq moddalar chiqarilib olingan sariyog '.

U asosan to'yingan yog'lardan iborat bo'lgani uchun, agar u yaxshi yopilgan bo'lsa, xona haroratida juda uzoq vaqt xizmat qilishi mumkin.

15. Hindiston yong'og'i yog'i

Ghee-ga o'xshab, kokos moyi tarkibida to'yingan yog 'bor va xona haroratida bir necha yil davomida tokchada turishi mumkin.

Shuningdek, sog'liq uchun turli xil sabablarga ko'ra atrofda bo'lish qulay.

16. Qo'shimcha zaytun moyi

Xuddi kokos moyi singari, zaytun moyi qorong'i va salqin joyda saqlansa, bir yil yoki undan ko'proq vaqt saqlanishi mumkin. Bundan tashqari, uning ko'plab sog'liq uchun foydalari bor.

17. Konservalangan zaytun mevalari

Zaytun yog'ning sog'lom manbai bo'lib, to'g'ri konservalangan taqdirda bir yildan ko'proq vaqt xizmat qilishi mumkin.

18. Urug'lar

Ko'p turdagi urug'lar oqsil, yog 'va ko'plab tolalarni beradi. Zig'ir, chia, kungaboqar va oshqovoq urug'larini har xil navlarini sinab ko'ring.

19. Sirka

Sirka yumshoq kislota bo'lganligi sababli, muhrlanib qolgan bo'lsa, nazariy jihatdan u abadiy davom etishi mumkin.

Xuddi shu narsa quruq va salqin joyda saqlanadigan bo'lsa, olma sirkasi uchun ham amal qiladi.

20. Qizil sharob

Ko'pgina hollarda, sharoblar bir necha yil qarishdan keyin eng yaxshi ta'mga ega. Qizil sharob bilan bog'liq holda, u me'yorida iste'mol qilinganda sog'liq uchun ta'sirchan foyda keltirishi mumkin.

Yaroqlilik muddati sharob qanday ishlab chiqarilganiga qarab farq qilishi mumkin. Savdoga qo'yilgan sharoblarning ko'pi 1-3 yil davomida tokchada turadi, ammo mayin sharob ko'pincha o'nlab yillar davomida xizmat qilishi mumkin.

21. Tuz

Siz hech qachon mog'orning tuz ustida o'sishini ko'rmagansiz. Sof tuz bakteriyalar uchun juda qulay bo'lmagan muhit bo'lib, hech qachon buzilmaydi.

22. Quritilgan o'tlar va ziravorlar

Namlikni olib tashlagan boshqa o'simliklar singari, quritilgan o'tlar va ziravorlar uzoq vaqt davomida olib yurish yoki saqlash uchun ajoyib oziq-ovqat hisoblanadi.

Ular quruq holda saqlanar ekan, ular ko'pincha yillar davom etishi mumkin.

Pastki chiziq

Uzoq vaqt davomida saqlanadigan eng yaxshi ovqatlar namlikni oz miqdorda yoki umuman o'z ichiga olmaydi va haroratga sezgir emas.

Namligi yuqori bo'lgan ovqatlar ko'p hollarda uzoq muddat saqlanishi mumkin, ammo ularni buzilmasligi uchun maxsus protseduralar talab qilinadi.