10 ta asalning sog'liq uchun foydalari

Tarkib

• 1. Asal ba'zi ozuqaviy moddalarni o'z ichiga oladi
• 2. Yuqori sifatli asal antioksidantlarga boy
• 3. Asal diabetga qarshi shakarga qaraganda "kamroq yomon"
• 4. Antioksidantlar qon bosimini tushishiga yordam beradi
• 5. Asal shuningdek xolesterolni yaxshilashga yordam beradi
• 6. Asal triglitseridlarni kamaytirishi mumkin
• 7. Undagi antioksidantlar yurak sog'lig'iga boshqa foydali ta'sirlar bilan bog'liq
• 8. Asal kuyish va yaralarni davolashni rag'batlantiradi
• 9. Asal bolalardagi yo'talni bostirishga yordam beradi
• 10. Bu mazali, ammo kaloriya va shakarda yuqori darajada

Qadim zamonlardan beri asal ham ovqat, ham dori sifatida ishlatilgan.

Bu foydali o'simlik birikmalarida juda yuqori va bir qator sog'liq uchun foydalarni taklif etadi. Asal 100% bo'sh kaloriya bo'lgan tozalangan shakar o'rniga ishlatilganda foydalidir.

Asalning sog'liq uchun eng yaxshi 10 ta foydasi.

1. Asal ba'zi ozuqaviy moddalarni o'z ichiga oladi

Asal - bu arilar tomonidan tayyorlangan shirin, qalin suyuqlik.

Asalarilar shakar yig'ishadi - asosan gullarning shakarga boy nektarlari - ularning muhitidan (1).

Asalarichi ichidagi nektarni qayta-qayta iste'mol qilish, hazm qilish va qayta tiklash.

Yakuniy mahsulot asal, asalarilar uchun saqlanadigan oziq-ovqat sifatida xizmat qiladigan suyuqlikdir. Hidi, rangi va ta'mi tashrif buyurilgan gullarning turlariga bog'liq.

Oziqlantirish uchun, 1 osh qoshiq asal (21 gramm) tarkibida 64 kaloriya va 17 gramm shakar, fruktoza, glyukoza, maltoza va saxaroza mavjud.

Unda deyarli tolalar, yog 'va oqsillar mavjud emas (2).

Shuningdek, unda iz miqdorlari mavjud - RDI ning 1% ostida bir nechta vitamin va minerallar, ammo siz kundalik ehtiyojlaringizni qondirish uchun ko'p funt iste'mol qilishingiz kerak edi.

Asal porlayotgan joyda bioaktiv o'simlik aralashmalari va antioksidantlar mavjud. Ushbu birikmalarda engilroq turlarga qaraganda quyuqroq turlari ko'proq bo'ladi (3, 4).

Xulosa Asal asalarilar tomonidan tayyorlangan qalin, shirin suyuqlikdir. Bu vitamin va minerallarga boy, ammo ba'zi o'simlik birikmalarida yuqori bo'lishi mumkin.

2. Yuqori sifatli asal antioksidantlarga boy

Yuqori sifatli asal ko'plab muhim antioksidantlarni o'z ichiga oladi. Bularga flavonoidlar kabi organik kislotalar va fenolik birikmalar kiradi (5).

Olimlarning fikriga ko'ra, bu birikmalar asalga antioksidant kuch beradi (5).

Qizig'i shundaki, ikkita tadqiqot shuni ko'rsatdiki, karabuğday asal qoningizning antioksidant qiymatini oshiradi (6, 7).

Antioksidantlar yurak xuruji, insult va saratonning ayrim turlari xavfining pasayishi bilan bog'liq. Ular, shuningdek, ko'z sog'lig'ini yaxshilashi mumkin (8).

Xulosa Asal tarkibida bir qator antioksidantlar, shu jumladan flavonoidlar kabi fenolik birikmalar mavjud.

3. Asal diabetga qarshi shakarga qaraganda "kamroq yomon"

Asal va diabet haqida dalillar aralashgan.

Bir tomondan, u 2-toifa diabet bilan og'rigan odamlarda uchraydigan yurak kasalligi uchun bir nechta xavf omillarini kamaytirishi mumkin.

Masalan, "yaxshi" HDL xolesterolni (9, 10, 11) ko'tarishda "yomon" LDL xolesterin, triglitseridlar va yallig'lanishni kamaytirishi mumkin.

Ammo, ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, u qondagi qand miqdorini oshirishi mumkin - shunchaki tozalangan shakar (10) kabi emas.

Asal diabet kasalligi bilan kasallangan odamlar uchun tozalangan shakarga qaraganda bir oz yaxshiroq bo'lishi mumkin bo'lsa-da, uni ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilish kerak.

Aslida, diabetga chalingan odamlar barcha yuqori uglevodli ovqatlarni (12) minimallashtirish orqali yaxshi natijalarga erishishlari mumkin.

Shuni ham yodda tutingki, ba'zi asal turlari oddiy sirop bilan aralashtirilishi mumkin. Ko'pgina mamlakatlarda asalni uyg'unlashtirish noqonuniy bo'lsa-da, u keng tarqalgan muammo bo'lib qolmoqda (13).

Xulosa Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, asal diabet kasalligi bilan og'rigan odamlarda yurak kasalligi xavfini oshiruvchi omillarni yaxshilaydi. Shu bilan birga, u qondagi shakar miqdorini ko'taradi - shuning uchun uni diabet bilan kasallangan odamlar uchun foydali deb hisoblash mumkin emas.

4. Antioksidantlar qon bosimini tushishiga yordam beradi

Qon bosimi yurak kasalligi uchun muhim xavf omilidir va asal uni tushirishga yordam beradi.

Buning sababi, uning tarkibida past qon bosimi (14) bilan bog'liq bo'lgan antioksidant birikmalar mavjud.

Kalamushlarda ham, odamlarda ham olib borilgan tadqiqotlar asalni iste'mol qilishdan qon bosimining bir oz pasayishini ko'rsatdi (15, 16).

Xulosa Asalni iste'mol qilish qon bosimining pasayishiga olib kelishi mumkin, bu yurak xastaligi uchun muhim omil hisoblanadi.

5. Asal shuningdek xolesterolni yaxshilashga yordam beradi

LDL xolesterolining yuqori darajasi yurak kasalligi uchun kuchli xavf omilidir.

Ushbu turdagi xolesterin aterosklerozda, yurak tomirlari va insultlarga olib keladigan arteriyalaringizda yog'larning to'planishida katta rol o'ynaydi.

Qizig'i shundaki, bir nechta tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, asal sizning xolesterin miqdorini oshirishi mumkin.

Bu umumiy va "yomon" LDL xolesterolni kamaytiradi, shu bilan birga "yaxshi" HDL xolesterolni sezilarli darajada oshiradi (9, 10, 11, 17).

Masalan, 55 bemorda o'tkazilgan bitta tadqiqot asalni stol shakariga solishtirganda asal LDL miqdorining 5,8% ga va HDL xolesterolining 3,3% ga oshishiga olib keldi. Bundan tashqari, vaznning 1,3% (18) kam vazn yo'qotishiga olib keldi.

Xulosa Asal xolesterin darajasiga ijobiy ta'sir ko'rsatadiganga o'xshaydi. Bu umumiy va "yomon" LDL xolesterin miqdorini kamaytiradi, "yaxshi" HDL xolesterolni ko'paytiradi.

6. Asal triglitseridlarni kamaytirishi mumkin

Yuqori qon triglitseridlari yurak kasalligi uchun yana bir xavf omilidir.

Ular, shuningdek, 2-toifa diabetning asosiy omili bo'lgan insulin qarshiligi bilan bog'liq.

Ratsionda shakar va tozalangan uglevodlar miqdori ko'p bo'lgan dietada triglitseridlar miqdori ko'payadi.

Qizig'i shundaki, bir nechta tadqiqotlar asalning muntazam iste'mol qilinishini triglitseridlar miqdori bilan, ayniqsa shakarni almashtirish uchun ishlatilganda (9, 10, 11, 17) bilan bog'liq.

Masalan, asal va shakarni taqqoslash bo'yicha o'tkazilgan tadqiqot asal guruhidagi triglitseridlar miqdoridan 11-19% (18) pastligini aniqladi.

Xulosa Yuqori triglitseridlar yurak kasalligi va 2-toifa diabet uchun xavf omilidir. Bir nechta tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, asal triglitseridlar miqdorini, ayniqsa shakar o'rnini bosuvchi vosita sifatida qo'llanganda, pasayishi mumkin.

7. Undagi antioksidantlar yurak sog'lig'iga boshqa foydali ta'sirlar bilan bog'liq

Shunga qaramay, asal fenollar va boshqa antioksidant birikmalarning boy manbaidir. Ularning aksariyati yurak xastaligining (8) kamayish xavfi bilan bog'liq.

Ular yuragingizdagi qon tomirlarini kengaytirib, qon tomirlarini kengayishiga yordam beradi. Ular yurak xuruji va insultga olib keladigan qon pıhtılarının shakllanishining oldini olishga ham yordam berishi mumkin (8).

Bundan tashqari, kalamushlarda o'tkazilgan bir tadqiqot asal yurakni oksidativ stressdan himoya qilganligini ko'rsatdi (19).

Hammasi aytilganidek, asal va yurak sog'lig'iga oid uzoq muddatli tadqiqotlar mavjud emas. Ushbu natijalarni tuzli don bilan oling.

Xulosa Asaldagi antioksidantlar yurak sog'lig'iga foydali ta'sirlar, jumladan, yurakka qon oqimining ko'payishi va qon pıhtılarının shakllanish xavfini kamaytirish bilan bog'liq.

8. Asal kuyish va yaralarni davolashni rag'batlantiradi

Asalni davolashning dolzarb usuli qadimgi Misrdan beri yaralar va kuyishlarni davolash uchun ishlatilgan va bugungi kunda ham keng tarqalgan.

Asal va yaralarni parvarish qilish bo'yicha 26 ta tadqiqotlar sharhi asalni operatsiyadan keyin infektsiyalangan yaralarni qisman qalinlikdagi kuyish va yaralarni davolashda eng samarali ekanligini aniqladi.

Asal shuningdek diabetik oyoq yaralarini davolash uchun samarali vosita bo'lib, ular amputatsiyaga olib keladigan jiddiy asoratlardir (21, 22).

Bir tadqiqotda yaraga qarshi davolanish asal bilan 43,3% muvaffaqiyat darajasi qayd etilgan. Boshqa bir tadqiqotda asal asal bemorlarning 97% diabetik yaralarini davolagan (22, 23).

Tadqiqotchilar asalning davolovchi kuchlari uning antibakterial va yallig'lanishga qarshi ta'siridan hamda atrofdagi to'qimalarni oziqlantirish qobiliyatidan kelib chiqadi (24).

Bundan tashqari, u terining boshqa kasalliklarini, jumladan, toshbaqa kasalligi va gerpes lezyonlarini davolashga yordam beradi (25, 27).

Manuka asal kuygan yaralarni davolashda ayniqsa samarali hisoblanadi (28).

Xulosa Teriga qo'llanganda, asal kuyish, yaralar va boshqa ko'plab terining holatini samarali davolash rejasining bir qismi bo'lishi mumkin. Bu diabetik oyoq yaralari uchun ayniqsa samarali.

9. Asal bolalardagi yo'talni bostirishga yordam beradi

Yutalish yuqori nafas yo'llari infektsiyalari bo'lgan bolalar uchun keng tarqalgan muammo hisoblanadi.

Ushbu infektsiyalar bolalar uchun ham, ota-onalar uchun ham uyquga va hayot sifatiga ta'sir qilishi mumkin.

Ammo yo'tal uchun asosiy dorilar har doim ham samarali emas va yon ta'sirga ega bo'lishi mumkin. Qizig'i shundaki, asal yaxshiroq tanlov bo'lishi mumkin va dalillar uning juda samarali ekanligini ko'rsatadi (28, 29).

Bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, asal ikki xil yo'talni davolash vositalaridan (30) ko'ra yaxshiroq ishlaydi.

Boshqa bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, yo'talni davolashdan ko'ra (29) u yo'tal alomatlarini kamaytiradi va uyquni yaxshilaydi.

Shunga qaramay, asal hech qachon bir yoshga to'lmagan bolalarga botulizm xavfi tufayli berilmasligi kerak (31).

Xulosa Bir yoshdan oshgan bolalar uchun asal tabiiy va xavfsiz yo'talni bostiruvchi vosita sifatida xizmat qilishi mumkin. Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, bu yo'talni davolashdan ham samaralidir.

10. Bu mazali, ammo kaloriya va shakarda yuqori darajada

Asal shakarga mazali va sog'lom alternativadir.

Yuqori sifatli brendni tanlashga ishonch hosil qiling, chunki past sifatli ba'zi mahsulotlar sirop bilan aralashtirilishi mumkin.

Shuni yodda tutingki, asalni faqat me'yorda iste'mol qilish kerak, chunki u hali ham kaloriya va shakarga boy.

Asalning foydasi boshqa, zararsiz shirinni almashtirganda aniqroq namoyon bo'ladi.

Kunning oxirida asal shunchaki shakar va yuqori fruktoza jo'xori siropiga qaraganda "kamroq yomon" shirinlashtiruvchi moddadir.