Oziq-ovqat yorliqlarini qanday o'qish kerak

Oziq-ovqat yorliqlari qadoqlangan oziq-ovqat mahsulotlarining kaloriya miqdori, porsiya soni va ozuqaviy tarkibi haqida ma'lumot beradi. Yorliqlarni o'qish, xarid paytida sog'lom tanlov qilishingizga yordam beradi.

Oziq-ovqat yorliqlari siz sotib olgan ovqatlar haqida ovqatlanish faktlarini aytib beradi. Sog'lomroq ovqatlar tanlashda yordam berish uchun oziq-ovqat yorliqlaridan foydalaning.

Har doim birinchi navbatda xizmat hajmini tekshiring. Yorliqdagi barcha ma'lumotlar xizmat hajmiga asoslangan. Ko'pgina paketlar 1 dan ortiq xizmatni o'z ichiga oladi.

Masalan, spagetti uchun porsiya hajmi ko'pincha 2 untsiya (56 gramm) pishirilmaydi yoki 1 stakan (0,24 litr) pishiriladi. Agar ovqatda 2 stakan (0,48 litr) iste'mol qilsangiz, siz 2 ta porsiyani iste'mol qilasiz. Bu yorliqda ko'rsatilgan kaloriya, yog'lar va boshqa oziq moddalar miqdoridan 2 baravar ko'pdir.

Kaloriya haqida ma'lumot sizga 1 ta porsiyadagi kaloriya sonini aytadi. Kichikroq yoki kattaroq qismlarni iste'mol qilsangiz, kaloriyalar sonini sozlang. Ushbu raqam ovqatlar sizning vazningizga qanday ta'sir qilishini aniqlashga yordam beradi.

Umumiy uglevodlar (uglevodlar) ajralib turish uchun qalin harflar bilan berilgan va gramm (g) bilan o'lchanadi. Shakar, kraxmal va xun tolasi yorliqdagi umumiy uglevodlarni tashkil qiladi. Shakar alohida ro'yxatga olingan. Ushbu uglevodlarning barchasi tolaga qo'shimcha ravishda qon shakarini oshirishi mumkin.

Agar sizda diabet mavjud bo'lsa va insulin miqdorini hisoblash uchun uglevodlarni hisoblasangiz, Amerika Diabet Assotsiatsiyasi insulin dozalarini hisoblash uchun umumiy uglevodlardan foydalanishni tavsiya qiladi. Ba'zi odamlar uglevodlar sonidan xun tolasi grammining bir qismini yoki barchasini chiqarib tashlash orqali yaxshi natijalarga erishish mumkin.

Oziq-ovqat tolasi umumiy uglevodlar ostida joylashgan. Bir porsiya uchun kamida 3-4 gramm tolali oziq-ovqat mahsulotlarini sotib oling. To'liq donli nonlar, mevalar va sabzavotlar, loviya va dukkakli ekinlar tolaga boy.

1 porsiyadagi umumiy yog'ni tekshiring. 1 ta portsiyada to'yingan yog 'miqdoriga alohida e'tibor bering.

To'yingan yog'i kam bo'lgan ovqatlarni tanlang. Masalan, 2% yoki to'liq sut o'rniga yog'siz yoki 1% sut iching. Yog'siz sutda faqat to'yingan yog'ning izi bor. Butun sutda har bir xizmatda 5 gramm bu yog 'bor.

Baliq to'yingan yog'da mol go'shtiga qaraganda ancha past. Uch unsiya (84 gramm) baliqda bu yog '1 grammdan kam. Uch gramm (84 gramm) gamburgerda 5 grammdan ortiqroqdir.

Agar oziq-ovqat mahsulotida yorliqdagi xizmat ko'rsatish hajmida 0,5 grammdan kam to'yingan yog 'bo'lsa, uni ishlab chiqaruvchi uning tarkibida to'yingan yog' yo'qligini aytishi mumkin. Agar siz 1 martadan ko'proq ovqat iste'mol qilsangiz, buni eslang.

Shuningdek, har qanday oziq-ovqat yorlig'idagi trans yog'lariga e'tibor berishingiz kerak. Ushbu yog'lar "yomon" xolesterolni ko'paytiradi va "yaxshi" xolesterolingizni kamaytiradi.

Ushbu yog'lar asosan gazak va shirinliklarda uchraydi. Ko'plab tezyurar restoranlarda qovurish uchun trans yog'lari ishlatiladi.

Agar oziq-ovqatda bu yog'lar mavjud bo'lsa, ularning miqdori umumiy yog 'ostida yorliqda ko'rsatiladi. Ular gramm bilan o'lchanadi. Trans yog'lari bo'lmagan yoki tarkibida oz bo'lgan (1 gramm va undan kam) ovqatlarni qidirib toping.

Natriy tuzning asosiy tarkibiy qismidir. Bu raqam dietada ozroq tuz olishga harakat qiladigan odamlar uchun muhimdir. Agar yorliqda oziq-ovqatda 100 mg natriy borligi ko'rsatilgan bo'lsa, demak u tarkibida 250 mg tuz borligini anglatadi. Siz kuniga 2300 mg dan ko'p bo'lmagan natriy iste'mol qilishingiz kerak. Bu 1 o'lchov choy qoshig'i osh tuzida bo'lgan natriy miqdori. Shifokoringizdan hatto undan kamrog'ini so'rang.

% Kunlik qiymat yorliqda qo'llanma sifatida kiritilgan.

Yorliqdagi har bir mahsulot uchun foiz kuniga 2000 kaloriya iste'mol qilishga asoslangan. Agar kuniga ko'proq yoki kamroq kaloriya iste'mol qilsangiz, maqsadlaringiz boshqacha bo'ladi.Diyetisyen yoki sizning provayderingiz ovqatlanish bo'yicha o'zingizning maqsadlaringizni belgilashda yordam berishi mumkin.

Oziqlantirish - oziq-ovqat yorliqlarini o'qish; Qandli diabet - oziq-ovqat yorliqlarini o'qish; Gipertenziya - oziq-ovqat yorliqlarini o'qish; Yog'lar - oziq-ovqat yorliqlarini o'qish; Xolesterol - oziq-ovqat yorliqlarini o'qish; Og'irlikni yo'qotish - oziq-ovqat yorliqlarini o'qish; Semirib ketish - oziq-ovqat yorliqlarini o'qish

• Shakar uchun oziq-ovqat yorlig'i bo'yicha qo'llanma
• Bug'doy noni uchun oziq-ovqat yorlig'i bo'yicha qo'llanma

Amerika qandli diabet uyushmasi veb-sayti. Oziq-ovqat yorliqlarini anglash. www.diabetes.org/nutrition/understanding-food-labels/making-sense-of-food-labels. Kirish oktyabr 7, 2020.

Eckel RH, Jakicic JM, Ard JD va boshq. Yurak-qon tomir xavfini kamaytirish uchun turmush tarzini boshqarish bo'yicha 2013 AHA / ACC yo'riqnomasi: Amerika kardiologiya kolleji / Amerika yurak assotsiatsiyasi ishchi guruhining amaliy ko'rsatmalar bo'yicha hisoboti. J Am Coll Cardiol. 2014; 63 (25 Pt B): 2960-2984. PMID: 24239922 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24239922/.

Elijovich F, Vaynberger MH, Anderson KA va boshqalar. Qon bosimining tuzga sezgirligi: Amerika yurak assotsiatsiyasining ilmiy bayonoti. Gipertenziya. 2016; 68 (3): e7-e46. PMID: 27443572 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27443572/.

Xensrud DD, Heimburger DC. Oziqlanishning sog'liq va kasallik bilan aloqasi. In: Goldman L, Schafer AI, tahrir. Goldman-Sesil tibbiyoti. 26-nashr Filadelfiya, Pensilvaniya: Elsevier; 2020 yil: 202-bob.

AQSh qishloq xo'jaligi vazirligi va AQSh sog'liqni saqlash va aholiga xizmat ko'rsatish vazirligi. Amerikaliklar uchun parhez bo'yicha ko'rsatmalar, 2020-2025 yillar. 9-nashr www.dietaryguidlines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidlines_for_Americans_2020-2025.pdf. Yangilangan dekabr 2020 yil. Kirish 30 dekabr 2020 yil.

Viktor RG, Libbi P. Tizimli gipertenziya: boshqarish. In: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, eds. Braunvaldning yurak kasalligi: yurak-qon tomir tibbiyoti darsligi. 11-nashr. Filadelfiya, Pensilvaniya: Elsevier; 2019 yil: 47-bob.

• Anjiyoplastika va stentni joylashtirish - karotis arteriya
• Kardiyak ablasyon protseduralari
• Karotis arteriya operatsiyasi - ochiq
• Koroner yurak kasalligi
• Yurakni aylanib o'tish operatsiyasi
• Yurakni operatsiya qilish - minimal invaziv
• Yurak etishmovchiligi
• Yurak stimulyatori
• Qonda xolesterin miqdori yuqori
• Yuqori qon bosimi - kattalar
• Implantatsiya qilinadigan kardioverter-defibrilator
• Semirib ketish
• Periferik arteriya kasalligi - oyoqlar

• Angina - bo'shatish
• Anjiyoplastika va stent - yurakdan bo'shatish
• Aspirin va yurak kasalligi
• Yurak kasalligi bo'lganida faol bo'lish
• Yog ', margarin va pishirish moylari
• Yurak kateterizatsiyasi - bo'shatish
• Xolesterin va turmush tarzi
• Siroz - tushirish
• Yuqori qon bosimingizni boshqarish
• Kundalik ichakni parvarish qilish dasturi
• Parhez yog'lari tushuntirildi
• Divertikulit va divertikuloz - bo'shatish
• Divertikulit - shifokoringizga nima so'rash kerak
• Fast tamaddi qilishga oid maslahatlar
• Yurak xuruji - bo'shatish
• Yurakni aylanib o'tish bo'yicha operatsiya - bo'shatish
• Yurakni operatsiya qilish - minimal invaziv - bo'shatish
• Yurak kasalligi - xavf omillari
• Yurak etishmovchiligi - bo'shatish
• Yuqori tolali ovqatlar
• Tuzsiz diet
• O'rta er dengizi parhezi

• Oziq-ovqat mahsulotlarini markalash
• Xolesterolni parhez bilan qanday kamaytirish mumkin
• Oziqlanish