Kilo yo'qotish uchun eng yaxshi protein kukuni nima?

Tarkib

• Kilo yo'qotish uchun oqsil kukunini qanday ishlatish kerak
• Uchun ko'rib chiqish

Agar siz ozishni xohlasangiz, bu sizga qarshi bo'lishi mumkin qo'shish sizning dietangizga mos keladigan narsalar; ammo, vazn yo'qotishga yordam berish uchun oqsil kukunidan foydalanish aslida yaxshi fikr bo'lishi mumkin. Demak, savol tug'iladi: nima?mehribon protein kukuni vazn yo'qotish uchun eng yaxshisimi?

Bozorda oqsil kukunlarining son-sanoqsiz markalari va turlari mavjud, ular orasida kazein, soya, no'xat, jigarrang guruch, kenevir va albatta zardob bor. (Bog'liq: Turli xil protein kukunlari haqida ma'lumot oling)

Zardob (sutdan olingan oqsil turi) uzoq vaqtdan beri oqsillar dunyosining norasmiy qiroli bo'lib kelgan (Jillian Michaels va Harley Pasternak singari taniqli murabbiylar tufayli ular qasam ichishadi). Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, zardob oqsili mushaklarning o'sishiga yordam beradi, ammo bu vazn yo'qotish uchun eng yaxshi protein kukuni?

"Mutlaqo," deydi Pol Arsiero, D.P.E., Skidmor kolleji insonning ovqatlanishi va metabolizmi laboratoriyasi direktori. "Zardob, ehtimol, vazn yo'qotishga yordam beradigan eng samarali parhez strategiyasidir. Bu siz iste'mol qila oladigan eng termojenik oziq -ovqat manbai. Bu shuni anglatadiki, siz uni iste'mol qilganingizdan keyin eng ko'p kaloriyalarni yoqib yuborasiz."

Bu to'g'ri: barcha oqsillar uglevodlar yoki yog'larga qaraganda ko'proq termojenikdir, ammo tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, zardob haqiqatan hameng termojenik. Da chop etilgan bitta tadqiqot Amerika oziqlanish jurnali zardob oqsili termik ta'siri oriq, sog'lom kattalarda kazein yoki soya oqsiliga qaraganda ancha katta ekanligini aniqladi.

"Whey-bu fitnes bilan shug'ullanadigan va vazn yo'qotishni xohlaydigan odamlar uchun mos bo'lgan eng samarali va ozuqaviy moddalarga boy oqsil manbalaridan biri",-deydi Beachbody's 2B Mindset ovqatlanish rejasining muallifi Ilana Muhlshteyn, MS, R.D.N. "Bu to'liq protein, topish oson, yuqori protein va past kaloriya va turli xil smeti retseptlarida yaxshi aralashadi."

Ovqatlar va gazaklaringizga zardob oqsilini qo'shing va metabolizmingiz kun bo'yi yuqori bo'ladi. (Oziq-ovqatingizda oqsil kukunini ishlatishning ko'plab ijodiy usullari bor, faqat smetana emas.) Bundan tashqari, zardob oqsili va, albatta, har qanday oqsil sizni boshqa oziq-ovqatlarga qaraganda uzoq vaqt to'ydiradi, deydi Arciero. demak, siz kamroq ovqatlanasiz. (Qarang: Siz kuniga qancha protein iste'mol qilishingiz kerak?)

Ammo zardob oqsili vazn yo'qotmoqchi bo'lgan odamlarga tavsiya qilinishining uchinchi sababi bor: "Bu yangi mushaklarning shakllanishini boshlaydigan oqsil sintezi deb ataladigan jarayonni faollashtirish uchun eyishingiz mumkin bo'lgan eng samarali taom", - deydi Arciero. Oddiy so'z bilan aytganda, qo'shimcha oqsil sizda mavjud bo'lgan mushakni ushlab turishingizni ta'minlaydi-mushaklarning massasi, odatda, vazn yo'qotishga urinishlar paytida halokatga uchraydi va bu sizga mushaklaringizni osonroq olishiga yordam beradi. Bu juda muhim, chunki sizning mushaklaringiz qanchalik ko'p bo'lsa, tanangiz ko'proq kaloriyalarni yoqadi.

Kilo yo'qotish uchun oqsil kukunini qanday ishlatish kerak

Albatta, eng yaxshi natijaga erishish uchun mashq qo'shing. da chop etilgan tadqiqot Amerika ovqatlanish kolleji jurnali Kuchli mashqlar va zardob faqat zardobga qaraganda ko'proq vazn yo'qotishiga olib kelishi aniqlandi.

Siz dietangizga zardob oqsili qanday aniq qo'shasiz? "Zardobni juda ko'p turli xil ovqatlarga qo'shib qo'yish mumkin", deydi Arciero. "Siz uni silkitib yeyishingiz yoki pishirishingiz va u bilan pishirishingiz mumkin." (Bu proteinli pancakes retseptini, atıştırmalık uchun juda mos keladigan proteinli to'p retseptlarini yoki Emma Stounning mashg'ulotdan keyingi proteinli kokteyl retseptini sinab ko'ring.)

Zardob oqsili kukuni sog'lom oziq-ovqat va vitamin do'konlarida sotiladi va u ko'pgina smoothie barlarida qo'shimcha sifatida ham mavjud. Zardobni sutdan ajratish yoki pishloq ishlab chiqarish jarayonida yig'ib olish mumkin, lekin unda laktoza kam, ya'ni u hatto laktoza intoleransi bo'lgan odamlar uchun ham yaxshi ishlashi mumkin. O'rtacha ayol har kuni 40 dan 60 grammgacha xavfsiz iste'mol qilishi mumkin, bir vaqtning o'zida 20 grammdan oshmaydi, deydi Arciero.

Agar siz o'simlikka asoslangan oqsil muqobilini izlayotgan bo'lsangiz, "Men no'xat va guruch aralashmasini o'z ichiga olgan vegan oqsil kukunini tanlashni tavsiya qilaman", deydi Muhlshteyn. "Ikkalasini ham bitta formulaga kiritish aminokislotalar profilini yaxshilashi va neytral lazzat profilini yaratishi mumkin."

DietsinReview.com uchun Jessica Cassity tomonidan

Uchun ko'rib chiqish