Shakar alkogol va diabet: Siz bilishingiz kerak bo'lgan narsalar

Tarkib

• Shakar alkogol nima?
• Qandli diabet bilan og'rigan bo'lsangiz, shakarli spirtli ichimliklar ichish joizmi?
• Qandli diabet bilan og'rigan bo'lsangiz, shakarli spirtli ichimliklarni ichish xavfi qanday?
• Qanday afzalliklari bor?
• Shakar spirtining yon ta'siri bormi? Agar sizda diabet bo'lsa, ular boshqacha emasmi?
• Qandli diabet bilan og'rigan bo'lsangiz, shakar spirtining alternativasi bormi?
• Sun'iy tatlandırıcılar
• Roman tatlandırıcıları
• Pastki chiziq

O'quvchilarimiz uchun foydali deb hisoblagan mahsulotlarni o'z ichiga olamiz. Agar siz ushbu sahifadagi havolalar orqali sotib olsangiz, biz kichik komissiya olishimiz mumkin. Mana bizning jarayonimiz.

Shakar alkogol nima?

Shakar alkogol - bu ko'plab kaloriya, dietali va kaloriya miqdori kamaytirilgan ovqatlarda mavjud bo'lgan tatlandırıcı. Bu oddiy stol shakariga o'xshash ta'm va tuzilishni ta'minlaydi. Bu shakarni iste'mol qilishni cheklashni xohlaydigan odamlar, masalan, diabet bilan og'riganlar uchun qoniqarli alternativa qiladi.

Shakar alkogolni hazm qilish jarayonida to'liq so'rilmaganligi sababli, odatdagi shakar iste'mol qiladigan kaloriya miqdorining taxminan yarmini ta'minlaydi. Bundan tashqari, u qon shakar darajasiga kamroq ta'sir qiladi.

Shakar spirtli ichimliklari tabiiy ravishda ba'zi meva va sabzavotlarda uchraydi. Shuningdek, u tijorat maqsadlarida ishlab chiqariladi. Uni oziq-ovqat yorliqlarida bir nechta ingredient nomlari bilan aniqlash mumkin. Bunga quyidagilar kiradi:

• ksilitol
• sorbitol
• maltitol
• mannitol
• laktitol
• izomalt
• eritritol
• glitserin
• glitserin
• glitserol
• vodorodlangan kraxmal gidrolizatlari

Shakar spirtini xarid qiling.

Nomiga qaramay, shakar alkogol mast qilmaydi. Uning tarkibida spirtli ichimliklar, hatto oz miqdorda bo'lsa ham bo'lmaydi.

Qandli diabet bilan og'rigan bo'lsangiz, shakarli spirtli ichimliklar ichish joizmi?

Shakar alkogol uglevod hisoblanadi. Bu qon shakariga ta'sir qilish haqiqiy shakarga qaraganda kamroq bo'lsa ham, siz uni juda ko'p iste'mol qilsangiz, u qon shakar darajasini oshirishi mumkin.

Agar siz diabetga chalingan bo'lsangiz, tarkibida shakar alkogol bo'lgan ovqatlarni iste'mol qilish yaxshi bo'ladi. Biroq, shakar alkogol uglevod bo'lgani uchun, siz hali ham uning hajmini kuzatishingiz kerak bo'ladi.

Ovqatlanish faktlari yorlig'ini o'qing, har bir narsada, shu jumladan shakarsiz yoki kalorisiz oziq-ovqat mahsulotlarida. Ko'pgina hollarda, ushbu da'volar ma'lum xizmat ko'rsatish hajmlariga tegishli. Belgilangan ovqatlanish hajmidan kattaroq iste'mol qilish uglevodlar miqdoriga ta'sir qilishi mumkin.

Qandli diabet bilan og'rigan bo'lsangiz, shakarli spirtli ichimliklarni ichish xavfi qanday?

Shakar alkogolli oziq-ovqat mahsulotlariga "past shakarsiz" yoki "shakarsiz" deb yozilganligi sababli, siz ularni cheklanmagan miqdorda eyishingiz mumkin bo'lgan oziq-ovqat deb o'ylashingiz mumkin. Ammo siz diabetga chalingan bo'lsangiz, ushbu ovqatlarni iste'mol qilish sizning ovqatlanish rejangizga qaraganda ko'proq uglevodlarni qabul qilishingizni anglatishi mumkin.

Ushbu xavfni bartaraf etish uchun shakar alkogollaridan olingan uglevodlar va kaloriyalarni hisoblang. Ularni kunlik ovqatlanish rejangizga kiriting.

Qanday afzalliklari bor?

Agar siz diabetga chalingan bo'lsangiz, shakarli spirtli ichimliklar shakarga yaxshi alternativ ekanligini topishingiz mumkin. Shakar spirtining sog'lig'iga ijobiy ta'siri quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• Bu qon shakar darajasiga kamroq ta'sir qiladi.
• Shakar spirtini metabolizm qilish uchun insulin umuman kerak bo'lmasligi mumkin, yoki ozgina miqdorda.
• Uning tarkibida shakar va boshqa yuqori kaloriyali tatlandırıcılardan kamroq kaloriya bor.
• Bu bo'shliqlarga olib kelmaydi yoki tishlarga zarar etkazmaydi.
• Ta'mi va tuzilishi kimyoviy ta'msiz shakarli shakarga o'xshaydi.

Shakar spirtining yon ta'siri bormi? Agar sizda diabet bo'lsa, ular boshqacha emasmi?

Qandli diabet bilan kasallanganligingiz yoki yo'qligingizdan qat'i nazar, shakar alkogolining o'ziga xos yon ta'siriga duch kelishingiz mumkin. Buning sababi shundaki, shakar alkogol FOLMAPning bir turi bo'lib, u poliol deb nomlanadi. (FODMAP - bu fermentatsiya qilinadigan oligosakkaridlar, disaxaridlar, monosaxaridlar va poliollarning qisqartmasi).

FODMAP - bu ba'zi odamlar hazm qilish qiyin bo'lgan oziq-ovqat molekulalari. Shakar spirtini o'z ichiga olgan ovqatlarni iste'mol qilish laksatif vazifasini o'tashi yoki ba'zi odamlarda oshqozon-ichak trakti kasalligini keltirib chiqarishi mumkin. Ko'p miqdorda ovqat iste'mol qilsangiz, bu alomatlar yanada kuchayishi mumkin.

• oshqozon og'rig'i yoki noqulaylik
• kramp
• gaz
• shishiradi
• diareya

Qandli diabet bilan og'rigan bo'lsangiz, shakar spirtining alternativasi bormi?

Qandli diabet bilan kasallanish, siz hech qachon shirinliklardan zavqlana olmaysiz degani emas, hatto shakar spirtli ichimliklari sizga mos kelmasa ham.

Ba'zi hollarda, siz ovqatlanish rejangizning bir qismi sifatida odatdagi shakardan ozgina miqdorda bahramand bo'lishingiz mumkin. Qandli diabet bilan og'rigan odamlar uchun bir nechta shakar o'rnini bosuvchi vositalar mavjud, ular siz ham afzal ko'rishingiz mumkin. Bularga quyidagilar kiradi:

Sun'iy tatlandırıcılar

Sun'iy tatlandırıcılar sintetik usulda yoki oddiy shakardan kimyoviy jarayon orqali tayyorlanishi mumkin. Ular kaloriya va ovqatlanishni ta'minlamaganligi sababli, ular ozuqaviy bo'lmagan tatlandırıcılar deb ham ataladi.

Sun'iy tatlandırıcılar tabiiy shakarga qaraganda ancha shirin bo'lishi mumkin. Ular ko'pincha past kaloriyali oziq-ovqat mahsulotlarining tarkibiy qismlari sifatida kiritiladi va ularni paket shaklida topish mumkin.

Sun'iy tatlandırıcılar uglevodlar emas va qon shakarini ko'paytirmaydi.

• Saxarin (Sweet’N Low, Shakar egizak). Saxarin (benzoik sulfimid) kaloriya bo'lmagan birinchi tatlandırıcı edi. Ba'zi odamlar uning ozgina achchiq ta'mga ega ekanligini payqashadi. Sakarinni xarid qiling.
• Aspartam (NutraSweet, Teng). Aspartam aspartik kislota va fenilalanindan olinadi. Aspartamni xarid qiling.
• Sukraloza (Splenda). Sukraloza shakardan olinadi. Bu ba'zi odamlar uchun saxarin va aspartamdan ko'ra ko'proq tabiiy ta'mga ega bo'lishi mumkin. Sukraloza uchun do'kon.

Roman tatlandırıcıları

Yangi tatlandırıcılar turli xil jarayonlar orqali olinadi. Ular, shuningdek, bir yoki bir nechta turli xil tatlandırıcıların kombinatsiyasi bo'lishi mumkin. Ular quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• Steviya (Truviya, Sof Via). Steviya - steviya o'simlikining barglaridan olinadigan tabiiy tatlandırıcı. Qayta ishlashni talab qiladiganligi sababli, ba'zida uni sun'iy tatlandırıcı deb atashadi. Steviya ozuqaviy emas va kaloriya miqdori past. Steviyani xarid qiling.
• Tagatoz (NuNaturals Sweet Health Tagatose, Tagatesse, Sensato). Tagatoza - bu laktozadan olingan kam uglevodli tatlandırıcı. U past kaloriya tarkibiga ega. Tagatoza jigarrang va karamelize bo'lishi mumkin, bu pishirish va pishirishda shakar uchun yaxshi alternativ bo'ladi. Tagatozni xarid qiling.

Pastki chiziq

Qandli diabet kasalligi siz shirinliklardan butunlay voz kechishingiz kerak degani emas. Tarkibida shakar alkogol bo'lgan ovqatlar, ko'pgina ovqatlanish rejalariga osonlikcha kiradigan mazali alternativ bo'lishi mumkin.

Shakar alkogollari ba'zi kaloriya va uglevodlarga ega, shuning uchun ovqatlanish miqdorini kuzatib borish muhimdir. Ular, shuningdek, ba'zi odamlarda oshqozon kasalligini keltirib chiqarishi mumkin.