Yulduzli meva 101 - bu sizga yaxshimi?

Tarkib

• Yulduzli meva nima?
• Yulduzli mevalarni oziqlantirish haqida dalillar
• Yulduzli mevalar sog'lom o'simlik aralashmalari bilan to'ldiriladi
• Xavfsizlik va yon ta'siri
• Qanday ovqatlanish kerak
• Pastki chiziq

Meva va sabzavotlarni mo'l-ko'l iste'mol qilish, agar siz har xil narsalarni sinab ko'rmasangiz, takrorlanishiga olib kelishi mumkin.

Yaxshiyamki, sizning dietangizga xilma-xillik qo'shadigan ko'plab mazali meva va sabzavotlar mavjud.

Tobora ommalashib borayotgan g'ayrioddiy mevalardan biri bu yulduzli mevalar.

Ushbu maqola yulduz mevalarining foydali xususiyatlari va sog'liq uchun mumkin bo'lgan xavflarni o'rganadi.

Yulduzli meva nima?

Yulduzli mevalar - yoki karambola - bu besh nuqtali yulduz shakliga ega shirin va nordon mevalar.

Terini yeyish mumkin va go'sht yumshoq va nordon ta'mga ega, bu uni bir qator idishlarda mashhur qiladi.

Yulduz mevalari sariq yoki yashil rangda. U ikkita asosiy turga kiradi: kichikroq, nordon va kattaroq, shirinroq.

Xulosa Yulduzli meva besh ochkosli yulduzga o'xshash shirin va nordon mevadir. Bir necha xil navlar mavjud.

Yulduzli mevalarni oziqlantirish haqida dalillar

Yulduzli meva bir nechta ozuqa moddalarining, ayniqsa tola va S vitaminlarining munosib manbaidir.

Bu bitta, o'rtacha kattaroq (91 gramm) yulduzli mevalarning (1) ozuqaviy tarkibi:

• Elyaf: 3 gramm
• Oqsil: 1 gramm
• S vitamini: RDIning 52%
• B5 vitamini: 4% RDI
• Folqa: 3% RDI
• Mis: 6% RDI
• Kaliy: 3% RDI
• Magniy: 2% RDI

Oziqlantiruvchi moddalar nisbatan past bo'lib ko'rinishi mumkin bo'lsa ham, shuni yodda tutingki, bu xizmat tarkibida atigi 28 kaloriya va 6 gramm uglevod mavjud. Bu shuni anglatadiki, kaloriya uchun kaloriya, yulduz mevalari juda to'yimli.

Xulosa Yulduzli meva tarkibida kaloriya miqdori kam, ammo tolasi va S vitaminiga boy, uning kaloriya miqdori pastligidan qat'iy nazar juda to'yimli.

Yulduzli mevalar sog'lom o'simlik aralashmalari bilan to'ldiriladi

Yulduzli meva tarkibida boshqa moddalar ham bor, ular uni yanada sog'lom qiladi.

Bu sog'lom o'simlik birikmalarining, shu jumladan, quercetin, safro kislotasi va epikatexinning ajoyib manbai.

Ushbu birikmalar kuchli antioksidant xususiyatlarga ega va turli xil sog'liq uchun foydalari bor.

Yulduzli mevalardagi o'simlik aralashmalari sichqonlarda yog'li jigar xavfini va xolesterolni kamaytirishi isbotlangan.

Shuningdek, sichqonlarda jigar saratonini oldini olish qobiliyati o'rganilmoqda (3).

Bundan tashqari, hayvonlarning tadqiqotlaridagi ba'zi dalillar yulduz mevasidagi shakar yallig'lanishni kamaytirishi mumkinligini ko'rsatmoqda (4).

Biroq, odamlarda yulduz mevalarining bu mumkin bo'lgan afzalliklarini tasdiqlash uchun tadqiqotlar etishmayapti.

Xulosa Yulduzli meva tarkibida ko'plab foydali o'simlik birikmalari mavjud. Hayvonlar bo'yicha tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, bu yallig'lanishni, xolesterolni va yog 'jigarini kamaytiradi. Shunday bo'lsa-da, odamlar tadqiqotlar etishmayapti.

Xavfsizlik va yon ta'siri

Yulduzli meva, asosan, yuqori oksalat miqdori tufayli ba'zi odamlarga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.

Shuning uchun buyrak muammosi bo'lgan odamlar yulduz mevalaridan va uning sharbatidan saqlanishlari kerak - yoki sinashdan oldin shifokor bilan maslahatlashish kerak.

Buyrak muammosi bo'lgan odamlar uchun yulduzli mevalarni muntazam ravishda iste'mol qilish buyrakning shikastlanishiga, shuningdek yulduz mevalarining toksikligiga olib kelishi mumkin, bu nevrologik muammolarga olib kelishi mumkin - chalkashlik, tutilish va hatto o'lim (5,6).

Retsept bo'yicha dori-darmonlarni qabul qiladigan odamlar ham ehtiyot bo'lishlari kerak. Xuddi greyfurt kabi, yulduzli mevalar giyohvand moddalarni parchalash va tanangiz tomonidan ishlatiladigan usulni o'zgartirishi mumkin.

Xulosa Buyrak muammosi bo'lgan yoki retsept bo'yicha dori-darmonlarni qabul qiladigan odamlar yulduzli mevalarni iste'mol qilishdan oldin o'z shifokorlari bilan gaplashish kerak.

Qanday ovqatlanish kerak

Agar siz uni qanday tayyorlashni bilmasangiz, yulduzli mevalarni sinab ko'rishingiz mumkin.

Yulduzli mevalarni tayyorlash va eyishning oddiy usuli:

1. Pishganligiga ishonch hosil qiling - pishgan yulduz meva birinchi navbatda faqat yashil rangga ega sariq rangda bo'lishi kerak.
2. Mevalarni suv ostida yuving.
3. Uchlarini kesib oling.
4. Dilimlang.
5. Urug'larni olib tashlang va zavqlaning.

Siz ushbu mevani dietangizga ko'p jihatdan qo'shishingiz mumkin, shu jumladan:

• Dilimlang va o'z-o'zidan iste'mol qiling.
• Uni salatlarga yoki boshqa yangi idishlarga qo'shing.
• Uni garnitür sifatida ishlating.
• Uni pirog yoki pudingga aylantiring.
• Uni Osiyo yoki hind uslubidagi pirzola va karidalarga qo'shing.
• Uni dengiz mahsulotlari yoki chig'anoqli ovqatlar bilan pishiring.
• Murabbo, jele yoki chinnigullar tayyorlang.
• Sharbatni oling va ichimlik sifatida iching.

Xulosa Yulduzli mevalarni tayyorlash va eyish oson. Bu juda ko'p turli xil ovqatlar va pishiriqlar uchun ishlatilishi mumkin.

Pastki chiziq

Yulduzli mevalar mazali meva. Bu kaloriya miqdori past, ammo S vitamini, tola va antioksidantlar bilan to'ldirilgan.

Ammo buyrak muammosi bo'lgan odamlar yoki retsept bo'yicha dori-darmonlarni qabul qiladiganlar ushbu mevani iste'mol qilishdan oldin shifokor bilan maslahatlashishlari kerak.

Ko'pchilik uchun yulduzli mevalar ratsionga foydali va mazali qo'shimcha hisoblanadi.