Qandli diabet uchun parhezli pirojnoe retsepti

Tarkib

• Erik va jo'xori keki
• To'ldirilgan apelsin va bodom keki
• Shokoladli parhezli parhez

Qandli diabet keki tarkibida tarkibida tozalangan shakar bo'lmasligi kerak, chunki u osonlik bilan so'riladi va qon shakarining ko'payishiga olib keladi, bu kasallikni kuchaytiradi va davolanishni qiyinlashtiradi. Bundan tashqari, ushbu turdagi pirojnoe tarkibida juda ko'p miqdordagi tola ham bo'lishi kerak, chunki u uglevodlarni so'rilishini kechiktirish va tartibga solishga yordam beradi, bu esa qondagi qand miqdorini muvozanatli saqlashga imkon beradi.

Ular diabetga chalinganlarga ko'proq mos keladigan bo'lsa-da, bu pirojniylarni tez-tez iste'mol qilmaslik kerak, chunki ularda oz miqdordagi uglevodlar bo'lsa ham, ular muntazam ravishda iste'mol qilinsa, shakar darajasini o'zgartirishi mumkin. Shunday qilib, ushbu retseptlar faqat maxsus holatlar uchun mo'ljallangan.

Erik va jo'xori keki

Ushbu retseptda tozalangan shakar yo'q va bundan tashqari u tarkibida ko'p miqdordagi tola, jo'xori va yangi olxo'ri bor, bu qonda shakar miqdorini tartibga solishga yordam beradi. Shunday qilib, diabetga chalingan bolalarning tug'ilgan kunlarida foydalanishning ajoyib variantidir.

Tarkibi

• 2 tuxum;
• 1 stakan bug'doy uni;
• 1 stakan yupqa o'ralgan jo'xori;
• 1 osh qoshiq engil margarin;
• 1 stakan yog'siz sut;
• 1 ta sayoz stakan tatlandırıcı kukuni;
• 1 kofe qoshig'i pishirish kukuni;
• 2 ta yangi o'rik.

Tayyorlash rejimi

Tuxum, tatlandırıcı va margarinni mikserda yoki blenderda urting, so'ngra jo'xori, un va sutni asta-sekin aralashtiring. Xamir yaxshilab aralashtirilgandan so'ng, pishirish kukuni va olxo'ri mayda bo'laklarga soling. Qayta aralashtiring va moylangan idishga soling, pechda taxminan 180º haroratda 25 daqiqa davomida pishiring.

Kek tayyor bo'lgach, siz doljin kukuni sepishingiz mumkin, chunki u diabetga ham foydali.

To'ldirilgan apelsin va bodom keki

Ushbu pirojniy tarkibida tozalangan shakar mavjud emas va uglevodlar miqdori kam bo'lib, bir bo'lagi uchun atigi 8 grammni tashkil qiladi va uni diabet bilan og'riganlar uchun tug'ilgan kunlarda ishlatish mumkin.

Tarkibi

• 1 to'q sariq;
• 2 osh qoshiq apelsin sumkasi;
• 6 tuxum;
• 250 g bodom uni;
• 1 osh qoshiq pishirish kukuni;
• Tables osh qoshiq tuz
• 4 osh qoshiq tatlandırıcı;
• 1 osh qoshiq vanil ekstrakti;
• 115 g qaymoqli pishloq;
• 125 ml shakarsiz oddiy yogurt.

Tayyorlash rejimi

To'q sariq rangni 4 qismga kesib oling va urug'larni olib tashlang. Keyin aralashtirgichga joylashtiring va bir hil aralashma olinmaguncha aralashtiring. Tuxum, bodom uni, xamirturush, tatlandırıcı, vanilin va tuz qo'shing va yana yaxshilab aralashtirilguncha yana urting. Oxir-oqibat, aralashmani ikki moylangan shaklga bo'ling va taxminan 25 daqiqa davomida 180º C da pishiring.

To'ldirishni tayyorlash uchun qaymoqli pishloqni yogurt bilan aralashtiring, so'ngra apelsin po'stlog'ini va yana bir osh qoshiq tatlandırıcı qo'shing.

Kek sovuq bo'lsa, har bir pirojniyning yuqori qismini kesib oling, uni muvozanatli holga keltiring va qatlamlarni yig'ing, har bir pirojnoe qatlami orasiga plomba qo'ying.

Shokoladli parhezli parhez

Ommabop shokoladli jigarrangning ushbu versiyasi mazali bo'lishdan tashqari, juda oz miqdordagi shakarni o'z ichiga oladi va boshqa keklarning oddiy qon shakaridan qochadi. Bundan tashqari, unda sut yoki glyutensiz oziq-ovqat bo'lmaganligi sababli, uni çölyak kasalligi yoki laktoza intoleransı bo'lgan odamlar ham iste'mol qilishi mumkin.

Tarkibi

• 75 g shakarsiz kakao kukuni;
• 75 g grechka uni;
• 75 g jigarrang guruch uni;
• 1 choy qoshiq pishirish kukuni;
• 1 choy qoshiq ksantan saqichi
• ¼ choy qoshiq tuz
• 70 g dan ortiq kakao bilan 200 g shokolad, mayda bo'laklarga bo'linadi;
• 225 g agave siropi;
• 2 choy qoshiq vanil ekstrakti;
• 150 g ezilgan banan;
• 150 g shakarsiz olma sharbati.

Tayyorlash rejimi

Pechni 180º C darajaga qadar qizdiring va to'rtburchak idishni yupqa yog 'qatlami bilan yoping. Keyin, kakao kukuni, un, xamirturush, ksantan saqichi va tuzni idishga soling va aralashtiring.

Suv hammomida bo'laklarga bo'linadigan shokoladni agava bilan birga qizdiring va keyin vanil ekstrakti qo'shing. Ushbu aralashmani quruq ingredientlar ustiga qo'ying va bir hil holga kelguncha yaxshilab aralashtiring.

Nihoyat, banan va olma sharbatini aralashtiring va aralashmani idishga soling. Taxminan 20-30 daqiqa davomida pishiring yoki vilkani iflos qilmasdan sanchib bo'lguncha.

Qandli diabetda sog'lom va muvozanatli dietaga qanday rioya qilish haqida quyidagi videoni ko'rib chiqing: