Ortoreksiya - bu siz hech qachon eshitmagan ovqat buzilishi

Tarkib

• Ortoreksiya nima?
• Bu kimga ta'sir qiladi?
• Bu hayotga qanday ta'sir qiladi
• Ortoreksiya rivojlanishi
• Ovqatlanish buzilishini tiklash yo'li
• Uchun ko'rib chiqish

Hozirgi kunda sog'lig'ingizga e'tiborli bo'lish juda yoqimli. Sizni vegetarian, glutensiz yoki paleo deb aytish endi g'alati emas. Sizning qo'shnilaringiz CrossFit bilan shug'ullanadilar, marafonlarda qatnashadilar va o'yin -kulgi uchun raqs mashg'ulotlariga qatnashadilar. Va keyin fitnesga ta'sir qiluvchi fenomen. Odamlarning ilhomlantiruvchi nuqsoni yo'qligi va bizning Instagram yangiliklar tasmamizda doimiy ravishda o'zgarib turadigan fotosuratlar oqimi o'rtasida, sog'liqni saqlash juda katta ahamiyatga ega ekanligini unutish deyarli mumkin emas.

Ammo oqimning qorong'u tomoni bor ta'qib qilish Sog'lom bo'lish bilan: Ba'zida bu juda uzoqqa ketadi. Misol uchun, 28 yoshli vegan blogger Xenya Peresning hikoyasini olaylik, u xamirturush infektsiyasini asosan xom oziq-ovqat bilan davolashga urinib, kasalxonaga yotqizilgan. U o'zini sog'lom qilish uchun ma'lum miqdorda meva va sabzavotlarni iste'mol qilishga shunchalik qattiq bel bog'ladiki, u o'zini shunday qildi. kasal uning o'rniga Uning qo'rqinchli epizodidan keyin unga kasallik tashxisi qo'yildi ortoreksiya nervoza, kimdir "sog'lom" ovqatga "nosog'lom" obsesyonga olib keladigan ovqatlanish buzilishi. (Qarang: To'g'ri ovqatlanish va ovqatlanish buzilishining farqi) Peresning hikoyasi haddan tashqari tuyulishi mumkin bo'lsa-da, siz iste'mol qilayotgan narsalarning sog'lig'ini tahlil qilish zarurati sizga biroz tanish bo'lib tuyuladi, shuning uchun biz ba'zi muhim savollarga javob beramiz-aynan nima? bu tartibsizlikmi va "sog'lom ovqatlanish" va tartibsiz ovqatlanish o'rtasidagi chegara qayerda?

Ortoreksiya nima?

1996 yilda Stiven Bratman tomonidan ishlab chiqilgan bu atama ruhiy kasalliklarni tashxislash uchun standart bo'lgan 5-nashr (DSM-5) ruhiy kasalliklar diagnostikasi va statistik qo'llanmasida rasman tashxis sifatida tan olinmagan. Aytgancha, ruhiy salomatlik bo'yicha amaliyotchilar va shifokorlar uning mavjudligini tobora ko'proq bilishmoqda. "Ortoreksiya ko'pincha sog'lom ovqatlanish uchun aybsiz urinish sifatida boshlanadi, lekin bu urinish oziq -ovqat sifati va tozaligiga bog'liq bo'lishi mumkin", - tushuntiradi Neeru Bakshi, Bellevue, Vashingtondagi ovqatni tiklash markazining tibbiy direktori. Eng keng tarqalgan ko'rinishlar sun'iy ranglar, lazzatlar, konservantlar, pestitsidlar, genetik modifikatsiyalangan mahsulotlar, yog ', shakar, tuz, hayvonot va sut mahsulotlari kabi moddalardan voz kechishdir, deydi u. Umuman olganda, kasallikka chalingan odamlar sog'lig'ini yaxshilash uchun nima va qancha ovqatlanish kerakligi haqida o'ylashadi. (Bog'liq: Nima uchun yo'q qilish dietasi vazn yo'qotishga yordam bermaydi)

"Ortoreksiya va ovqatlanishning boshqa buzilishlari o'rtasidagi asosiy farq, bu xatti -harakatlar haqidagi fikrdir emas vazn yo'qotish maqsadida, balki ularning sog'lig'ini mustahkamlashiga ishonish tufayli ",-deydi psixologiya fanlari doktori Reychel Goldman, sog'lom turmush tarzi va tartibsiz ovqatlanishga e'tibor qaratadi. Nyu -York tibbiyot maktabining psixiatriya kafedrasida dotsent bo'lgan Goldmanning aytishicha, ortoreksiya ovqatlanmaslik, og'ir vazn yo'qotish yoki boshqa cheklangan dietadan kelib chiqadigan boshqa tibbiy asoratlar kabi jismoniy va ruhiy alomatlar bilan belgilanadi. ijtimoiy, maktab yoki ish hayotining buzilishi.

28 yoshli Lindsi Xoll uchun hammasi o'smirligida tartibsiz ovqatlanish bilan kurashganidan so'ng, 20 yoshida sog'lom ovqatlanishga e'tibor berishga qaror qilganidan boshlandi. "Agar men "sog'lomroq ovqatlansam", ovqatlanish buzilishi bilan bog'liq barcha tashvishlar yo'qoladi va menga haqiqiy yo'nalish beradi deb o'yladim", deb tushuntiradi u. "Men hali etarlicha ovqatlanmagan edim, chunki men vegetarian bo'lish va" toza, xom ovqatlanish "bilan band edim. Qanchalik ko'p izlasam, go'shtning dahshatlari haqida shunchalik ko'p o'qidim, bu meni kimyoviy moddalar, pestitsidlar, qayta ishlash va u va boshqa narsalar haqida o'qishga olib keldi... Hammasi "yomon" edi. Bu shunday darajada rivojlanganki, men hech narsa yemaganman. (Tegishli: Lili Kollinz ovqatlanish buzilishidan azob chekishi uning "sog'lom" ta'rifini qanday o'zgartirgani bilan bo'lishadi)

Bu kimga ta'sir qiladi?

Ortoreksiya yaqinda tibbiyot hamjamiyati tomonidan tan olinganligi sababli, uni kim olish ehtimoli borligi va qanchalik keng tarqalgani to'g'risida ishonchli tadqiqotlar mavjud emas. Goldmanning so'zlariga ko'ra, ma'lum bo'lgan eng katta xavf omillaridan biri (va boshqa ovqatlanish buzilishlari) qat'iy dietada bo'lishdir. Ratsion qanchalik cheklangan bo'lsa, xavf shunchalik yuqori bo'ladi, chunki ba'zi oziq-ovqatlarni "cheklangan" deb belgilash buzilishning katta qismi ekanligini hisobga olsak mantiqan to'g'ri keladi. Qizig'i shundaki, Goldmanning ta'kidlashicha, "sog'liqni saqlash va ovqatlanish sohasidagi odamlar yuqori xavf ostida bo'lishi mumkinligini ko'rsatadigan ba'zi dalillar mavjud".

30 yoshli Kaila Prins ortoreksiyadan aziyat chekib, shaxsiy murabbiy bo'lish uchun aspirantura dasturini tark etgan. "Meni "o'zlashtirgan" odamlar atrofida bo'lishni xohlardim", deydi u. "Bu menga uyda ovqat pishirishga va men o'ylagan" ovqatlanish "turiga to'sqinlik qiladigan narsani tushunmaydigan va rad etadigan har kimdan voz kechishni anglatardi."

Tadqiqotlar cheklanganligidan tashqari, kasallik ko'pincha undan azob chekayotganlar tomonidan gilam ostiga tushib qolishi ham bor. "Bu odamlarning ko'pchiligi o'zlarining alomatlari yoki xatti -harakatlarini muammoli deb hisoblamaydilar, shuning uchun ular shifokorga bormaydilar va ularga muammoli alomatlar yoki bu holat tashxisi qo'yilgan", deydi Goldman. Bundan tashqari, u tartibsizlik kuchayishi mumkin deb o'ylaydi. "Borgan sari ko'proq odamlar dietadan chiqib ketishadi va cheklangan dietaga qo'shilishadi, afsuski, ortoreksiya bilan kasallanganlar soni ko'payishi mumkin." Darhaqiqat, o'z tajribasiga asoslanib, u ortoreksiya yoki u bilan bog'liq alomatlar anoreksiya yoki bulimiya kabi tez-tez muhokama qilinadigan ovqatlanish kasalliklaridan ham ko'proq bo'lishi mumkin deb o'ylaydi. (P.S. Bulimiya mashqlari haqida eshitganmisiz?)

Bu hayotga qanday ta'sir qiladi

Ovqatlanishning boshqa buzilishlari singari, ortoreksiya ham inson hayotining barcha sohalariga, ularning munosabatlaridan tortib, ishiga va oradagi hamma narsaga ta'sir qilishi mumkin. Prins uchun u butun hayotini tubdan o'zgartirib yuborganini aytadi. "Men orzu qilgan bir martabada jadallikni yo'qotib qo'ydim va oxirigacha tugatmagan bitiruv dasturidan 30 000 dollar qarzga aylandim." O'shanda u hatto o'z yigiti bilan ajrashgan, shuning uchun u butunlay o'z tanasi va ovqatlanishiga e'tibor qaratishi mumkin edi.

Xoll, shuningdek, buzilish bilan shug'ullanayotganda uning munosabatlari yomonlashganini ko'rdi. "Odamlar siz bilan qanday gaplashishni yoki nima deyishni bilishdan to'xtaydi. Men atrofida bo'lishga chidab bo'lmas bo'lib qoldim - kechki ovqatga chiqayotganda doimiy ravishda oziq-ovqat faktlarini tekshirib turish, ovqat haqida savollar berish, kechki ovqatga kelmaslik, chunki men bo'lishni xohlamaganman. ovqat atrofida, - deydi u. "Men tug'ilgan kunlarni o'tkazib yubordim va hatto tadbirlarda bo'lganimda ham, atrofimda bo'layotgan narsalarga e'tibor bermadim."

Va buzilish odamlarning hayotiga ta'sir qiladigan barcha tashqi usullardan tashqari, u juda katta miqdordagi ichki tashvishlarni keltirib chiqaradi. Prins vahimaga tushgan vaqtini eslaydi, onasi uni sport zalidan olib ketishiga atigi besh daqiqa kechikkanida, mashg'ulotdan keyingi oqsilga kirish kechikadi.

Ortoreksiya rivojlanishi

Albatta, nima uchun ortoreksiyadan ko'proq odamlar azob chekayotganiga oson javob yo'q bo'lsa-da, doktor Bakshining fikricha, bu sog'liq va fitnes haqidagi xabarlar bilan bog'liq bo'lishi mumkin. "Biz mashhur va ijtimoiy tarmoqlar boshqaradigan jamiyatmiz va biz o'zimiz hurmat qiladigan va biz hurmat qiladigan odamlarga taqlid qilishni xohlaymiz", deb tushuntiradi u. "O'ylaymanki, ijtimoiy media yulduzlari odamlarning toza ovqatlanish va parhezdan boshlashlariga qandaydir ta'sir ko'rsatishi mumkin va menimcha, sog'liqni saqlash nuqtasidan o'tib ketadigan va esdan chiqadigan odamlar guruhi bo'ladi. dietaning tafsilotlari ". Shubhasiz, bu ta'sir o'tkazuvchilar va ijtimoiy media yulduzlari emas sabab bo'ladi Odamlarda bu kasallik rivojlanadi, ammo vazn yo'qotish va umuman "o'zgarish" ga e'tibor qaratish odamlarni dietadan ma'lum oziq-ovqatlarni chiqarib tashlashga va keyin ovqatlanish buzilishiga olib keladi. Ammo hammasi ham yomon emas: "Yaxshiyamki, ko'plab ijtimoiy media yulduzlari va taniqli shaxslar ham borki, ular o'z ovqatlanishlari va tuzalishi bilan bo'lgan o'tmishdagi kurashlari haqida gapirishgan".

Ovqatlanish buzilishini tiklash yo'li

Boshqa ruhiy kasalliklarga o'xshab, ortoreksiya terapiya va ba'zida dorilar bilan davolanadi. Qachon yordam so'rash vaqti kelganini qanday bilish mumkin? "Har qanday ruhiy kasallik bilan, kimningdir kundalik faoliyatiga aralasha boshlasa, bu yordam olish vaqti kelganining belgisidir", deydi Goldman. Va hozirda kasallik bilan kurashayotganlar uchun, professional yordam olishdan tashqari, Prins shunday maslahat beradi: "Men boshqa birovga ovqatimni pishirishga qanday ruxsat berishni o'rganganimdan so'ng (va ular ishlatgan moy turlaridan qo'rqmaslik) Meni butun bir qismi bo'shab qolganini his qildim, boshqa narsalar haqida o'ylashga. Siz hali ham sog'lom ovqatlanishingiz mumkin.

Uchun ko'rib chiqish