Xantalga allergiya qila olamanmi?

Tarkib

• Umumiy nuqtai
• Xantalga allergiya
• Xantal allergiyasi belgilari
• Xardal allergiya ovqatlarining oldini olish uchun
• Doktorni qachon ko'rish kerak
• Tashxis va davolash
• Olib ketish

Umumiy nuqtai

Immunitet tizimining ma'lum bir oziq-ovqatga salbiy reaktsiyasi bo'lganida, oziq-ovqat allergiyasi paydo bo'ladi. Organizm zararsiz bo'lsa ham, oziq-ovqat uchun allergik antikor ishlab chiqaradi. Ovqat hazm bo'lganda, tanada allergik reaktsiya mavjud.

Ko'pincha bir-birining o'rnida ishlatilsa ham, oziq-ovqat allergiyalari ovqat hazm qilish tizimiga ta'sir qiluvchi oziq-ovqat intoleranslari bilan bir xil emas.

Oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi (FDA) ma'lumotlariga ko'ra, har yili 30 mingga yaqin amerikalik shoshilinch tibbiy yordam bo'limida oziq-ovqat alerjisi bilan davolanadi. Har yili taxminan 150-200 amerikaliklar allergik oziq-ovqat reaktsiyalari tufayli o'lishadi.

Xantal allergiyalari ko'proq e'tibor berishni boshlaydi.

Xantal urug'lari tarkibida temir, rux, magniy, fosfor va kaltsiy kabi foydali minerallar mavjud. Ular, shuningdek, omega-3 yog 'kislotalarining manbai va antioksidant xususiyatlarga ega. Tarixiy naturopatik vositalar mushaklarni va artrit og'rig'ini engillashtirishni o'z ichiga oladi.

Xantal sog'liq uchun foydali bo'lishi mumkin bo'lsa-da, ba'zi odamlar xantalga allergik reaktsiyani rivojlantiradilar. Reaktsiya jiddiy bo'lishi mumkin.

Xantalga allergiya

Xantal eng ko'p uchraydigan ziravor allergiyalaridan biridir. Sariq xantaldagi asosiy allergen bu "Sin 1" dir. Ovqat hazm qilish traktida fermentlar deyarli parchalanmaydi va xantal ovqat pishirilgan bo'lsa ham allergen mavjud. Jigarrang xantaldagi asosiy alerjen - "Bra j 1".

Har kim xantal allergiyasini rivojlanishi mumkin. Bu ziravorlardan eng ko'p foydalanadigan mamlakatlar - Buyuk Britaniya, Kanada va Hindistonda keng tarqalgan.

Xantalga alerjisi bo'lgan ko'plab odamlar, shuningdek, kolza uchun allergiyaga ega. Ayrimlari Brassicaceae oilasidagi boshqa mahsulotlarga, shu jumladan brokkoli, karam, Bryussel unib chiqqan urug'i, gulkaram, sholg'om va kanola uchun allergikdir.

Xantal allergiyasi belgilari

Xantal allergiyalari eng qattiq oziq-ovqat allergiyalari qatoriga kiradi. Uni iste'mol qilish gistaminning ko'payishiga va hatto anafilaktik shokka olib kelishi mumkin.

Xantal allergiyasining eng keng tarqalgan belgilari:

• qichishish, ürtiker yoki teri toshmasi
• nafas olish, nafas olish va burun tiqilishi bilan bog'liq muammolar
• bosh aylanishi, hushidan ketish yoki engil boshni his qilish
• ko'ngil aynish, qusish, diareya va qorin og'rig'i
• tomoq, yuz, til va lablarning shishishi (bu alomat shoshilinch tibbiy yordamni talab qiladi)

Xantal allergiyasining og'ir holatlari hayot uchun xavfli bo'lishi mumkin bo'lgan anafilaksi keltirib chiqarishi mumkin. Anafilaksi alomatlariga quyidagilar kiradi.

• tomoqning shishishi tufayli nafas olish qiyinlashadi
• tez, tartibsiz puls
• zarba va qon bosimining pasayishi
• ongni yo'qotish

Xardal allergiya ovqatlarining oldini olish uchun

Xantal qaerda saqlanishi mumkinligini bilish har doim ham oson emas. Siz shunchaki hot-doglar va pretzellar singari odatiy oziq-ovqat mahsulotlariga qo'yishdan qochishingiz kerak deb o'ylashingiz mumkin. Ammo xantal juda zararli ko'rinadigan ko'plab mahsulotlarda ziravorlar sifatida ishlatiladi.

Xantal urug'idan, xantal kukunidan, xantal ko'katlaridan va tayyorlangan xantaldan saqlaning. Shuningdek, quyidagi ovqatlarda xantal yo'qligiga ishonch hosil qilish kerak:

• chiplar va pretzellar
• barbekyu sousi
• ketchup
• mayonez
• baliq sousi va baliq pastasi
• salat kiyimi
• salatlar
• tuzlangan
• go'shtni qayta ishlash va etkazib berish
• kolbasa
• sho'rvalar, soslar va stoklar
• ziravorlar va lazzatlar

Bu xantal bo'lishi mumkin bo'lgan ba'zi ovqatlar. Xarid qilayotganda ingredientlar ro'yxatini tekshiring. Ovqatlanayotganda, serverda idish ichida xantal bormi, deb so'rang.

Doktorni qachon ko'rish kerak

Agar sizda xantal allergiyasi bor deb o'ylasangiz, shifokor ishonch hosil qilish uchun test o'tkazishi mumkin. Ammo, ba'zida test, agar mavjud bo'lsa ham, allergiyani ko'rsatmaydi.

Agar siz anafilaktik shokka tushib qolsangiz, darhol shifokorga murojaat qiling. Agar davolanmasa, zarba halokatli bo'lishi mumkin.

Tashxis va davolash

Allergist sizning xantalga allergiyangiz bor-yo'qligini aniqlash uchun testlarni o'tkazishi mumkin. Ular terining shikastlanishidan yoki qon testidan foydalanishlari mumkin. Biroq, har doim ham aniq emas.

Keyinchalik aniq sinov oz miqdorda xantal yeyish va nima bo'lishini ko'rishdir. Keyin reaktsiyangiz bor-yo'qligini bilish uchun miqdorni asta-sekin oshiring. Ushbu testni faqat hozir bo'lgan shifokor ishtirokida o'tkazing.

Oziq-ovqat allergiyangiz haqida eslatib turadigan tibbiy bilaguzukni taqing, shunda reaktsiya bo'lsa, begonalar yordam berishi mumkin. Shifokor, shuningdek, reaktsiyangiz bo'lsa, o'zingizga epinefrin (EpiPen) ning avtomatik injektorini buyurishi mumkin. Agar siz EpiPen-dan foydalansangiz ham, darhol tibbiy yordamga murojaat qiling.

Olib ketish

Xantalga allergiya ko'pincha jiddiydir. Alomatlar boshqa oziq-ovqat allergiyalari bilan mos keladi. Ular orasida ürtiker, ko'ngil aynish va bosh aylanishi. Keyinchalik jiddiy simptom bu anafilaktik shokdir, unda tomoqdagi shish, nafas qiyinligi va hushidan ketishni sezishingiz mumkin.

Agar sizda xantal allergiyasi bo'lsa, davolanish uchun shifokorga murojaat qiling.Allergik reaktsiyalarni EpiPen bilan davolash mumkin, shundan keyin shoshilinch yordam. Reaktsiyani oldini olishning eng yaxshi usuli bu nima iste'mol qilayotganingizdan xabardor bo'lishdir.