Soya suti - estrogen aloqasi bormi?

Tarkib

• Umumiy nuqtai
• Saraton bilan tasdiqlangan aloqa yo'q
• Soya bilan ehtiyotkorlik
• Soyaning mumkin bo'lgan foydalari
• Olib ketish

Umumiy nuqtai

Agar siz tofu qilishni yaxshi ko'rsangiz yoki sutga nisbatan soya sutini afzal ko'rsangiz, soya sog'lig'iga ta'sir qilishi sizni qiziqtirishi mumkin.

Shu bilan birga, so'ylarning ayol organizmida tutadigan o'rni, ayniqsa menopauza va ko'krak saratoni haqida gap ketganda ko'proq savol tug'iladi. Shuningdek, ko'plab tushunmovchiliklar mavjud.

Oziq-ovqat ta'minotimizdagi soya - so'ya qayta ishlangan mahsulot. Tofu eng keng tarqalgan manbalardan biridir. Siz uni so'ya suti va soya pishloqi kabi sut o'rnini bosuvchilar, shuningdek, vegetarianlar uchun maxsus tayyorlangan ovqatlar, masalan, soya burgerlari va boshqa go'sht o'rnini bosuvchilar kabi topasiz.

Soya tarkibida fitoestrogenlar yoki o'simliklarga asoslangan estrogenlar mavjud. Bular asosan ikkita izoflavon, genistein va daidzein bo'lib, ular tanadagi estrogen, ayol jinsiy gormoni kabi ishlaydi.

Estrogen ko'krak saratonidan tortib jinsiy ko'payishga qadar bo'lgan har bir narsada rol o'ynaganligi sababli, bu erda soya bilan bog'liq munozaralarning aksariyati kelib chiqadi.

Saraton bilan tasdiqlangan aloqa yo'q

Laboratoriya hayvonlarida so'ya iste'molini ko'krak va saratonning boshqa shakllari xavfining oshishi bilan bog'laydigan ko'plab tadqiqotlar o'tkaziladi. Ammo odamlar soyani kemiruvchilardan farqli ravishda metabollashtirgani uchun, bu topilmalar odamlarga tegishli bo'lmasligi mumkin, deydi Amerika Saraton Jamiyati (ACS).

Bundan tashqari, so'yning odamlarga ta'sirini tadqiq qilish zararli bo'lishi mumkinligini ko'rsatmadi.

ACS ta'kidlashicha, so'ya va saraton o'rtasidagi bog'liqlik bo'yicha tadqiqotlar hali ham rivojlanib borayotganligi sababli, ko'proq tahlil qilish kerak. Ko'rinib turibdiki, soya saraton xavfini tug'dirmaydi.

Aslida, ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, soya saraton xavfini kamaytiradi.

Yaponiyada o'tkazilgan birinchi tadqiqot shuni ko'rsatadiki, har kuni soya mahsulotlarini iste'mol qiladigan erkaklarda gormonlarning o'zgarishi prostata saratonidan himoya qilishi mumkin. 2013 yildagi tadqiqot shuni ko'rsatdiki, probiyotiklar bilan birgalikda soya iste'mol qilish kalamushlarda ko'krak saratoni xavfini kamaytirishi mumkin.

Pastki chiziq: soya saraton xavfini keskin oshirishi yoki kamaytirishi haqida jiddiy dalillar yo'q.

Soya bilan ehtiyotkorlik

Ko'pgina tadqiqotlar soya qalqonsimon sog'lig'iga ta'sirini o'rganib chiqdi. Hozirgi vaqtda soya qalqonsimon kasallikka olib kelishi mumkin emas.

Ammo, hipotiroidizm uchun tiroid dori-darmonlariga soya iste'molini boshqarish foydali bo'lishi mumkin. Soya dori vositalarining ishlashiga xalaqit berishi mumkin. Mayo klinikasiga ko'ra, dori-darmonlarni qabul qilganingizdan keyin kamida 4 soat davomida soya ichmaslik tavsiya etiladi.

Soyaning mumkin bo'lgan foydalari

Menopauza ayollarda estrogen darajasi pasayganda paydo bo'ladi.

Soya izoflavonlari tanadagi estrogenga o'xshash ish tutganligi sababli, ba'zida ular menopauza belgilarini engillashtiradi. Biroq, Amerika yurak assotsiatsiyasi bu ta'sir bir oz mumkin emasligini ta'kidlaydi.

Dastlabki dalillar shuni ko'rsatdiki, soya hatto yurak xastaligi xavfini kamaytirishi mumkin. Ushbu da'volar birmuncha bo'rttirilgan bo'lsa ham, tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, soya o'rnini hayvon oqsiliga almashtiradigan diet LDL yoki "yomon" xolesterolni kamaytirishi mumkin.

Nihoyat, 2017 yilda o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, soya osteoporoz bilan bog'liq suyaklarning yo'qolishining oldini olish va hatto kamaytirishga yordam beradi, sinish xavfini kamaytiradi.

Tadqiqotchilar, ularning xulosalari, menopauzadan keyingi ayollar va suyak zichligi past bo'lgan odamlar soya iste'mol qilishdan foyda olishlari mumkin degan xulosaga kelishdi.

Olib ketish

Soyaning sog'liq uchun zararli va zararli ekanligi bo'yicha tadqiqotlar davom etmoqda. Davom etar ekan, bu o'simlikka asoslangan oziq-ovqat haqida biz bilgan narsalar rivojlanadi.

Hozirgi vaqtda, soyaning foydasi kamchiliklardan ustun bo'lganga o'xshaydi.