Makkajo'xori sabzavotmi?

Tarkib

• Misr nima?
• Misrning tarixi qanday?
• Misr iste'mol qilishning sog'liq uchun foydalari qanday?
• Misrni qanday iste'mol qilish kerak
• Barcha donli makkajo'xori keklari
• Misr va pomidor makaron salatasi
• Misr va pishloqli maydalagich
• Meksikalik silantro bilan panjara qilingan makkajo'xori
• Pishirilgan qaymoqli makkajo'xori
• Klassik sukotosh
• Tez tuzlangan makkajo'xori
• Keyingi qadamlar  

Makkajo'xori butun dunyodagi ko'plab odamlar uchun parhez hisoblanadi. Bu garnitür sifatida, sho'rvada, kostryulkalarda va boshqalarda topilgan. Makkajo'xori donalari paydo bo'lganda, ular film tomosha qilishda eng sevimli gazakka aylanadi.

Misr kundalik hayotimizda muntazam qo'llanilishiga qaramay, siz bu haqda siz o'ylagandek ko'p narsalarni bilmasligingiz mumkin.

Mana, u haqiqatan ham sabzavot deb hisoblanadimi yoki yo'qmi, buni ko'rib chiqamiz.

Misr nima?

Makkajo'xori sabzavotmi yoki yo'qmi degan savolga javob berish oddiy bo'lib tuyuladi. Aslida, bu paydo bo'lgandan ko'ra biroz murakkabroq.

Butun makkajo'xori, xuddi siz boshoqda iste'mol qilganingiz kabi, sabzavot hisoblanadi. Makkajo'xori yadrosining o'zi (u erda popkorn kelib chiqadi) don hisoblanadi. Aniqroq aytish uchun bu makkajo'xori shakli "butun" don hisoblanadi.

Vaziyatni biroz murakkablashtirish uchun ko'plab donalar, shu jumladan popkorn mevalar deb hisoblanadi. Buning sababi ular o'simlikning urug'idan yoki gul qismidan kelib chiqadi.

Aksincha, sabzavotlar o'simlikning barglari, poyalari va boshqa qismlaridan. Shuning uchun odamlar bir necha oziq-ovqat mahsulotlarini pomidor va avakado kabi mevalar deb o'ylashadi.

Shunday qilib, makkajo'xori aslida sabzavot, butun don va mevadir. Ammo qaysi shaklda bo'lishidan qat'i nazar va qaysi toifaga kirmasin, makkajo'xori siz uchun foydalidir va sog'lom ovqatlanishning bir qismi bo'lishi mumkin. Hatto oddiy popkorn ham yog'siz, sariyog'siz yoki tuzsiz tayyorlanganda sog'lom bo'lishi mumkin.

Misrning tarixi qanday?

Misr dastlab Amerikada boshlangan. Bu dunyodagi eng mashhur ekin. Dunyoning ko'p joylarida bu makkajo'xori deb ataladi.

Misrning eng mashhur uchta turi:

• Shirin makkajo'xori: Siz buni odatda oziq-ovqat do'konida topasiz.
• Dala makkajo'xori (yoki dentli makkajo'xori): bu nav qoramol va boshqa chorva mollarini boqish uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, ba'zi sanoat buyumlarida ishlatiladi.
• Hind makkajo'xori (yoki toshbo'ronli jo'xori): bu turdagi makkajo'xori turli xil ranglarga ega va ko'pincha Shukur kuni atrofida ko'rilgan bezak sifatida mashhurdir. Ushbu turdagi makkajo'xori navlari ham popkorn tayyorlash uchun ishlatiladi.

Misr meksikalik o'tlarning bir turidan kelib chiqqan deb ishoniladi. Ammo makkajo'xori o'zi yovvoyi tabiatda hech qaerda o'smaydi.

Misr iste'mol qilishning sog'liq uchun foydalari qanday?

Misrni iste'mol qilishning sog'liq uchun bir qator foydalari bor. Ammo foydasi siz yeyayotgan makkajo'xori, masalan, popkorn yoki shirin makkajo'xori shakliga qarab bir oz farq qiladi.

Makkajo'xori butun don hisoblanadi. Butun don - bu xuddi unga o'xshagan narsadir, butun don. Butun donalar eng to'yimli don hisoblanadi. Ular tarkibida vitaminlar, minerallar va tola mavjud. Makkajo'xori tarkibida A vitamini boshqa donlarga qaraganda ancha yuqori. Bu shuningdek antioksidantlarning ajoyib manbai.

Misr, shuningdek, kraxmalli sabzavot hisoblanadi. Bu shakar, yog 'va natriy tarkibida ba'zi boshqa kraxmalli sabzavotlarga qaraganda past.

Misrda yoki popkornda (oddiy) makkajo'xori iste'mol qilsangiz ham, ozuqa moddalari juda ko'p. Ular quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• oqsil
• tola
• mis
• rux
• vitamin B-6
• kaliy
• natsin

Misrning sog'liq uchun boshqa foydalari quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• tarkibidagi lyutein va zeaksantin tufayli ko'z sog'lig'ini yaxshilash
• bir qator foydali antioksidantlarni ta'minlash
• tarkibida tolalar miqdori yuqori bo'lganligi sababli divertikulyar kasallikning oldini olish va LDL darajasini pasaytirishga yordam beradi

Misrni qanday iste'mol qilish kerak

Makkajo'xori - bu turli xil usullar bilan xizmat qilish mumkin. Sizda popkorn va makkajo'xori bor edi, ammo sizning dietangizga ko'proq makkajo'xori kiritish uchun retseptlar va usullarning deyarli cheksiz ta'minoti mavjud.

Bug'langan va makkajo'xori makkajo'xori, ehtimol, makkajo'xori iste'mol qilishning eng keng tarqalgan usullaridan ikkitasidir, ammo quyida dietaga makkajo'xori qo'shishning yangi usullarini topishga yordam beradigan bir necha retseptlar keltirilgan.

Barcha donli makkajo'xori keklari

Misr keklari har qanday ovqatga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Ular odatdagi oq rulolarning to'yimli o'rnini egallaydi. Retseptini oling.

Misr va pomidor makaron salatasi

Ushbu taom foydali taom sifatida juda yaxshi. Agar siz maydalangan tovuqni olib tashlasangiz, uni deyarli har qanday ovqatga yon qo'shib qo'yish mumkin. Retseptini oling.

Misr va pishloqli maydalagich

Aniq kuz yoki qish kunida bu iliq va samimiy sho'rva joyiga uriladi. Faqat 15 daqiqalik tayyorgarlik vaqti bilan bu tez va oson bo'lib, katta oila yoki qoldiqlar uchun yaxshi hajmdagi to'plamni yaratadi. Retseptini oling.

Meksikalik silantro bilan panjara qilingan makkajo'xori

Makkajo'xori ustidagi bu noyob tanlov har qanday ochiq havoda barbekyuga yoqadi. Retseptini oling.

Pishirilgan qaymoqli makkajo'xori

Siz osonlikcha kastrulka olib kelganingizda, keyingi qozon yoki kechki ovqatning zarbasi bo'lasiz. Retseptini oling.

Klassik sukotosh

Ushbu taomni tayyorlash uchun biroz ko'proq vaqt ketadi, ammo foydali va mazali natija bunga loyiqdir! Retseptini oling.

Tez tuzlangan makkajo'xori

Agar siz oldindan tayyorlab qo'yishingiz mumkin bo'lgan narsani qidirsangiz, bu tez tuzlangan makkajo'xori sizga kerakli narsadir. Tez tayyorlanadi, lekin muzlatgichda o'tirish uchun kamida bir kun kerak bo'ladi. Bu sizning iliq kuningizda ovqatlanishingizni mukammal ravishda to'ldiradi. Retseptini oling.

Keyingi qadamlar  

Misrni sabzavot, butun don yoki meva deb atashingiz mumkin va siz to'g'ri aytasiz. Bu qanday makkajo'xori yeyayotganingizga bog'liq. Misr - bu popkorn, garnitür sifatida iste'mol qilsangiz yoki biron bir retseptga qo'shsangiz, sog'lom ovqatlanishning ajoyib qismidir.