Har bir taomga zerdeçalni qanday qo'shish mumkin

Tarkib

• Quyoshli nonushta
• Ko'tarilgan sendvichlar
• Oson kechki ovqat
• Qiziqarli desert
• Tetiklantiruvchi ichimlik
• Uchun ko'rib chiqish

Zerdeçal 24 karatlik bir lahzani boshdan kechirmoqda. Ajablanarli darajada ko'p qirrali va antioksidantlar va yallig'lanishga qarshi birikma bo'lgan curcumin bilan o'ralgan, yaltiroq rangdagi sog'lom ziravorlar lattadan popkorngacha hamma narsada namoyon bo'ladi. Agar an'anaviy zerdeçal idishlari sizning ta'mingizga mos kelmasa ham, siz superfoodning muntazam dozasini olishingiz mumkin. Siz nima tayyorlasangiz ham, ziravorlar osongina qo'shiladi. "Zerdeçal ajoyib xushbo'y hidga ega va neytral ta'mga ega, shuning uchun u shirin va sho'r ovqatlarda ishlaydi", deydi Bruk Uilyamson, Top Chef g'olibi va Los-Anjelesdagi Playa Provisions va Tripelning hamkasbi egasi. U zanjabilning isishi, qizilmiyaning murakkabligi va ildiz sabzavotlarining shirinligi bilan mos kelishni yaxshi ko'radi. Uning sevimli burilishlari:

Quyoshli nonushta

Yulaf yoki kinoani zerdeçal qo'shilgan kokos sutida yumshoq bo'lgunga qadar pishiring, so'ng ustiga oltin mayiz seping. (Immunitetni yaxshilaydigan bu smetana kosasida ziravorlar ham bor.)

Ko'tarilgan sendvichlar

Yangi maydalangan zerdeçalni aioli ichiga aralashtirib, qisqichbaqasimon nonga yoyib, sendvichga ozgina oomf qo'shing.

Oson kechki ovqat

Zerdeçal, asal, zanjabil va boshqa Tayland aromatiklarini, masalan, maydalangan koriander va ohak qobig'ini kokos sutiga qovurilgan taroqsimon sirka sifatida aylantiring.

Qiziqarli desert

Zerdeçal meringues qamchi. Tuproqli ziravorlarni pechene xamiriga soling va pishiring. (Bu zerdeçal latte popsicles boshqa shirinlik variantidir.)

Tetiklantiruvchi ichimlik

Muzli bodom suti zerdeçalli latte-bu issiq tushdan keyin eng yaxshi yig'ish. 1 osh qoshiq tug'ralgan yangi zerdeçal, 1 choy qoshiq tug'ralgan yangi zanjabil, 1 osh qoshiq asal va 1 stakan bodom sutini silliq va ko'pikli bo'lguncha aralashtiring. Muz bilan to'ldirilgan stakan ustiga torting va zavqlaning.

Uchun ko'rib chiqish