Ushbu sog'lom tuxum oq kokteyl retsepti sizni usta miksologga o'xshatadi

Tarkib

• Hanzo Flip kokteyli
• Uchun ko'rib chiqish

Keling, baiji haqida gapiraylik. Ushbu an'anaviy xitoylik ichimlikni topish qiyin bo'lishi mumkin (barmen nuqtalari: +3) va odatda fermentlangan jo'xori donidan tayyorlanadi. Kechirasiz, lekin bu ichimlik sizning glutensiz do'stlaringiz uchun taqiqlangan (-1 ball, garchi bu sizning aybingiz bo'lmasa ham). Bundan tashqari, Yaponiyadan olingan shunga o'xshash guruchli distillangan suyuqlik shochudan ham foydalanishingiz mumkin. (Agar donli ichimlik yoki tuxum oqi sizning narsangiz bo'lmasa, siz va sizning qizlaringiz ham bu mazali rom va anor kokteylidan ho'plab, yoz yoki jannatdagi quyuq shokoladli kokteyli deb o'ylashingiz mumkin.

Keyingi, yuzu sharbati (yaxshi, siz chiroyli emasmi? +2 ball). Yuzu yapon tsitrus mevasi bo‘lib, mevaning o‘zi ham bayji kabi topish qiyin bo‘lsa-da, gurme yoki etnik bozorlardan bir shisha sharbatini (boshqa tsitrus mevalaridan ajralib turadigan tetiklantiruvchi ta’mga ega) olishingiz mumkin. yoki Amazon orqali. Boy ta'mi va xushbo'y hidi sizga boshqa oddiy kokteyllardan topilgan oddiy siropga muhtoj bo'lishini anglatadi (bonus +5 ball).

Ingredientlarning bir qismini aralashtirib, kokteyl silkitgichining yarmiga surtgandan so'ng, ichimlikni bitta tuxum oqi bilan to'ldiring. Shaykerni orqaga yoping va silkitib qo'ying (yoki chalkash deb aytishimiz kerak), bu narsaga e'tibor bering. Sovutilgan oynaga hamma narsani quyganingizda paydo bo'ladigan narsa, ko'pikli va durdonadan boshqa narsa emas.

Hech kim retseptni o'zingiz ixtiro qilmaganligingizni bilishi shart emas - bu eng yaxshisi Bruklindagi (NY) Belle Shoals barining professional bufetchisi Jeyms Palumboga qoldiriladi. Qolaversa, siz hamma silkinishlarni qilgansiz, shuning uchun siz eng yaxshi styuardessa bo'lish bilan band bo'lganingizda, qo'l mashqlarini bajargansiz.

Hanzo Flip kokteyli

Tarkibi

5 oz. bayjiu (yoki shochu)

1 oz. Frangeliko

0,75 oz. Yuzu

0,25 oz. achchiq

1 tuxum oqi

Bezatish uchun asal

Yo'nalishlar

1. Baijiu, Frangelico, yuzu sharbati va achchiqlarni shakerda birlashtiring.
2. Muz qo'shing va kuchli silkiting.
3. Aralashmani yana shakerga to'kib tashlang va muzni to'kib tashlang.
4. Tuxumni maydalab, oqini ajratib oling, uni qalay silkitgichga tushiring.
5. Tuxumni kokteylga emulsiya qilish uchun (va ko'pikli qilish uchun) taxminan 45 soniya davomida qopqog'ini yoping va "quruq silkiting" (muzsiz).
6. Sovutilgan kokteyl kupasiga ingredientlarni to'kib tashlang va limon va bir necha tomchi asal bilan bezang.

Uchun ko'rib chiqish