Homilador ayollar Feta pishloqini iste'mol qilmasliklari kerakmi?

Tarkib

• Umumiy nuqtai
• Feta pishloqini iste'mol qilish xavfi
• Listerioz nima?
• Listeriozning belgilari
• Olib ketish

Umumiy nuqtai

Pasterizatsiya qilingan sutdan tayyorlangan feta pishloqini iste'mol qilish xavfsiz, chunki pasterizatsiya jarayoni zararli bakteriyalarni yo'q qiladi. Oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi (FDA) ta'kidlashicha, homilador ayollar faqat pasterizatsiya qilingan sutdan tayyorlangan xomila pishloqini iste'mol qilishlari kerak. Siz faqat "pasterizatsiya qilingan sutdan tayyorlangan" degan yorliqli pishloqni iste'mol qilishingiz kerak.

Biroq, aytilishicha, Kasalliklarni nazorat qilish va profilaktika markazlari (CDC) hali ham homilador ayollar yumshoq pishloq iste'mol qilganda har doim xavf tug'dirishini ogohlantirmoqdalar - agar pishloq antitsanitariya sharoitlariga ega fabrikada tayyorlangan bo'lsa, hatto pasterizatsiya qilingan mahsulotlarda bakteriyalar bo'lishi mumkin.

Feta pishloqini iste'mol qilish xavfi

Feta pishloqini yoki homiladorlik paytida har qanday yumshoq pishloqni iste'mol qilishning asosiy xavfi bu zararli bakteriyalar deb ataladigan turga ega bo'lishi mumkin Listeria monotsitogenlari bu sizning tug'ilmagan chaqalog'ingizga juda zararli bo'lishi mumkin.

Listeria monotsitogenlari ko'pincha sut va go'sht kabi hayvonlarning mahsulotlarida yoki selderey kabi bakteriyalar bilan ifloslangan tuproqda o'stirilgan ovqatlarda uchraydi. Bundan tashqari, bu go'sht kesish va sovuq itlar kabi.

Ko'pgina hayvonlar bakteriyaga kasal holda ega bo'lishlari mumkin, shuning uchun dehqonlar uning mavjudligini anglamaydilar. Sigirdan olingan pishloq kabi hayvonlarning mahsulotlarida bakteriyalar ham bo'ladi.

Bu juda yashirin bakteriya. Bu aslida sovutish haroratida o'sadi, shuning uchun mavjud bo'lgan oziq-ovqatlarni saqlaydi Listeria bakteriyalarning ko'payishini ularning muzlatilgan sovutgichlari ham to'xtata olmaydi.

Pishloq mutlaqo normal bo'lib ko'rinishi va bakteriyalar bilan normal hidga ega bo'lishi mumkin, shuning uchun siz bakteriyalar mavjudligini bilishning iloji yo'q. Sizda bakteriyalar bo'lgan yumshoq pishloqni iste'mol qilgandan keyin biron bir narsa noto'g'ri bo'lganligi haqida biron bir alomat bo'lmasligi mumkin.

Bu uni iste'mol qiladigan barcha odamlarni kasal qilishi shart emas, lekin Listeria homilador, 65 yoshdan oshgan yoki immuniteti buzilgan shaxslar uchun eng zararli hisoblanadi.

CDC ma'lumotlariga ko'ra, homilador bo'lgan ispaniyalik ayollarda kasallikning rivojlanish xavfi 24 baravar yuqori Listeria, shuning uchun har qanday yumshoq pishloqni iste'mol qilishga qaror qilishdan oldin, sizning xavfingiz haqida xabardor bo'lish juda muhimdir.

Listerioz nima?

O'z ichiga olgan ovqatni iste'mol qilish Listeria listerioz deb nomlangan holatga olib kelishi mumkin, bu ayniqsa homilador ayollar uchun zararli. Listerioz o'z-o'zidan juda xavflidir - CDC aslida oziq-ovqat mahsuloti kasalligidan o'limning uchinchi sababidir.

Ammo homilador ayollarda bu ayniqsa xavflidir. Listerioz aslida homiladorlikning birinchi trimestrida homiladorlikni keltirib chiqarishi mumkin. Bundan tashqari, homiladorlikning erta tug'ilishiga olib kelishi mumkin, bu esa, agar bola erta tug'ilsa, erta tug'ilish va hatto o'lim xavfini o'z ichiga oladi.

Bolani bakteriyalar ham yuqtirishi mumkin. Bu chaqaloqning rivojlanishiga olib kelishi mumkin:

• falaj
• soqchilik
• ko'rlik
• rivojlanish bozuklukları
• miya kasalliklari
• yurak bilan bog'liq muammolar
• buyrak sharoitlari

Shuningdek, u qon infektsiyasini va meningit deb ataladigan miya infektsiyasini keltirib chiqarishi mumkin. Bu, shuningdek, o'lik tug'ilish bilan bog'liq.

Listeriozning belgilari

Yana sizda listerioz borligini bilish qiyin bo'lishi mumkin. Bu homilador ayollarda engil alomatlarga olib keladi. Semptomlar odatda quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• isitma
• titroq
• bosh og'rig'i
• buzuqlik

Yumshoq pishloq yoki boshqa turdagi ovqatlarni iste'mol qiladigan homilador ayollar uchun xavfli bo'lgan sovuq kesish kabi Listeria erta tug'ish yoki o'lik tug'ilish belgilari va alomatlarini bilishi kerak. Ushbu belgilar quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• bel og'rig'i
• kasılmalar yoki kramplar
• har qanday oqindi yoki qon ketish
• "off" his qilish
• chaqaloq harakatlanishini his qilmaslik

Olib ketish

Pastki chiziq? Yumshoq pishloqlarni iste'mol qilishda har doim ham ozgina xavf mavjud. Agar iloji bo'lsa, homiladorlik paytida ulardan qochish yaxshidir.

Agar siz feta pishloqini tanlamoqchi bo'lsangiz, uning pasterizatsiya qilingan sutdan tayyorlanganligiga ishonch hosil qiling. Listeriozning alomatlaridan xabardor bo'ling, agar siz uni rivojlantirsangiz, tibbiy yordamga murojaat qilishingiz mumkin.