Qandli diabet bilan og'rigan bo'lsangiz, eritritolni tatlandırıcı sifatida ishlatishingiz mumkinmi?

Tarkib

• Eritritolning afzalliklari qanday?
• Foyda
  
• Qandli diabet qon shakariga qanday ta'sir qiladi?
• Tadqiqotda nima deyilgan
• Xatarlar va ogohlantirishlar
• Pastki chiziq

Eritritol va diabet

Agar sizda diabet bo'lsa, qon shakarini boshqarish muhimdir. Eritritol kaloriya qo'shmasdan, qon shakarini ko'paytirmasdan yoki tishlarning parchalanishiga olib kelmasdan oziq-ovqat va ichimliklarga shirinlik qo'shadi deyiladi. Eritritol haqiqat bo'lish uchun juda yaxshi yoki yo'qligini yoki bu shov-shuvga mos keladimi-yo'qligini bilish uchun o'qing.

Eritritolning afzalliklari qanday?

Foyda

1. Eritritol xuddi shakar kabi shirin.
2. Eritritol shakarga qaraganda kamroq kaloriya bor.
3. Boshqa tatlandırıcılardan farqli o'laroq, bu tishlarning parchalanishiga olib kelmaydi.

Eritritol - bu shakar alkogol, ammo u tarkibida shakar (saxaroza) yoki spirt (etanol) mavjud emas. Shakar alkogollari - bu saqichdan tortib ta'mli suvgacha bo'lgan har qanday narsada mavjud bo'lgan kaloriya miqdori kamaytirilgan tatlandırıcılar. Eritritol deyarli shakar kabi shirin va deyarli kaloriya yo'q.

Eritritol tabiiy ravishda qovun, uzum va nok kabi ba'zi mevalarda uchraydi. Bundan tashqari, ba'zi fermentlangan ovqatlarda ham mavjud. Eritritol shakarsiz oziq-ovqat va ichimliklarda ishlatilsa, u katta ehtimol fermentlangan makkajo'xori tarkibidan tayyorlanadi.

Eritritol bir nechta afzalliklarga ega, jumladan:

• ta'mi shakarga o'xshaydi
• shakarga qaraganda kamroq kaloriya bor
• uglevodlarga ega emas
• qon shakarini ko'paytirmaydi
• tishlarning parchalanishiga olib kelmaydi

Eritritol granulyatlangan va chang shaklida mavjud. Shuningdek, u Truvia kabi boshqa kamaytirilgan kaloriya tatlandırıcı aralashmalarida ham mavjud.

Agar siz eritritolga qo'shimcha ravishda boshqa tatlandırıcılardan foydalansangiz, barcha afzalliklarga ega bo'lmasligingiz mumkin. Masalan, bu nol karbongidrat talabi faqat eritritolga tegishli.

Qandli diabet qon shakariga qanday ta'sir qiladi?

Odatda, tanangiz yeyayotgan shakar va kraxmallarni parchalab, oddiy glyukoza deb nomlangan shakarga aylantiradi. Glyukoza hujayralaringizni energiya bilan ta'minlaydi. Insulin - bu sizning tanangiz qon oqimidan hujayralaringizga glyukoza yuborishi kerak bo'lgan gormon.

Agar sizda diabet mavjud bo'lsa, tanangiz insulin ishlab chiqarishi yoki undan samarali foydalana olmasligi mumkin. Bu sizning qondagi qand miqdorining ko'payishiga olib kelishi mumkin. Shakar miqdori yuqori dietani iste'mol qilish ushbu darajani yanada oshirishi mumkin.

Agar siz shakarni ko'p miqdorda parhez iste'mol qilsangiz, bu ushbu jarayonga yanada ta'sir qilishi mumkin. Bu erda eritritol kabi tatlandırıcılar kiradi.

Tadqiqotda nima deyilgan

Amerika Diabet Assotsiatsiyasiga ko'ra, shakar alkogollari boshqa uglevodlar singari qondagi shakarga juda ta'sir qilmaydi. Shunga qaramay, ko'plab shakarsiz mahsulotlarda uglevodlar va boshqa manbalardan olingan kaloriyalar borligini bilib hayron bo'lishingiz mumkin. Bu sizning qon shakaringizning ko'payishiga olib kelishi mumkin.

Kichkina bir tadqiqotda eritritolning bir martalik dozasi ham, ikki haftalik kunlik rejim ham qon shakarini nazorat qilishga salbiy ta'sir ko'rsatmaganligi aniqlandi.

Xatarlar va ogohlantirishlar

Eritritol tanangiz tomonidan faqat qisman so'riladi, shuning uchun u kam kaloriya hisoblanadi. Eritritolning xavfsizligini 1998 yilda qayta ko'rib chiqishda tatlandırıcı yuqori dozalarda ham yaxshi muhosaba qilingan va toksik bo'lmaganligi aniqlandi.

Shunga qaramay, ba'zi odamlar eritritol va boshqa shakar spirtlariga sezgir bo'lib, quyidagilarga duch kelishi mumkin:

• kramp
• ko'ngil aynish
• shishiradi
• diareya
• bosh og'rig'i

Qon shakarini boshqarish sinov va xato jarayonidir. Siz har kuni qon shakarini tekshirishingiz kerak bo'ladi. Shuningdek, sizning ahvolingiz holatini tekshirish uchun siz muntazam ravishda yanada takomillashtirilgan qon testlarini o'tkazishingiz kerak bo'ladi.

Agar sizda yangi yoki yomonlashayotgan alomatlar bo'lsa, shifokoringizga qo'ng'iroq qilishingiz kerak. Agar qondagi qand miqdori juda yuqori ko'tarilsa yoki juda past darajaga tushsa, darhol tibbiy yordamga murojaat qilishingiz kerak.

Pastki chiziq

Agar sizda diabet bo'lsa, eritritolni me'yorida ishlatish xavfsiz deb hisoblanadi. Agar siz shakar spirtli ichimliklariga sezgir bo'lsangiz, eritritolni iste'mol qilmasligingiz kerak.

Shuni yodda tutingki, diabet kasalligi siz shakarni butunlay tark etishingiz kerak degani emas. Umumiy uglevodlarni iste'mol qilishni boshqarganingizda, bu sizning ovqatlanish rejangizning bir qismi bo'lishi mumkin. Shirin shakldagi ovqatlarni maxsus holatlar bilan cheklang va ularni kichikroq qismlarga bo'ling.