Ovqatlanish tuzini tushirish uchun aromatik o'tlar

Tarkib

• 1. Petrushka
• 2. Rayhon
• 3. Bibariya
• 4. Oregano
• Xushbo'y o'tlar bilan ta'mga to'la retseptlar
• Tabiiy piyoz, sabzi va qalampir bulyoni
• Ziravorlar uchun o'simlik tuzi
• Uyda tayyorlangan gamburger, o'tlar bilan
• Yangi pomidor sousi

Rosemary, Basil, Oregano, Pepper va Petrushka - bu parhezdagi tuzni kamaytirishga yordam beradigan ajoyib aromatik o'tlar va ziravorlarning namunalari, chunki ularning ta'mi va aromati ajoyib o'rnini bosuvchi sifatida ishlaydi.

Tuz - bu ziravor bo'lib, uni mubolag'ada ishlatganda, zarar etkazishi mumkin, chunki u qon bosimining ko'tarilishiga olib keladi, shu bilan ko'z va buyrak muammolarini keltirib chiqarishdan tashqari, yurak xastaligi xavfini oshiradi. Bu erga bosish orqali ortiqcha tuz paydo bo'lishi mumkin bo'lgan muammolarni bilib oling.

Shunday qilib, sizning dietangizdagi tuz miqdorini kamaytirish uchun eng maqbul narsa va buning uchun sizga har doim uyda quyidagi xushbo'y o'tlarni tavsiya etamiz:

1. Petrushka

Petrushka yoki maydanoz, masalan, salat, go'sht, guruch yoki yasmiq solinadigan ajoyib aromatik o'simlikdir. Bu hali ham shish bilan kurashish, buyrak toshlari va siydik yo'li infektsiyasiga qarshi kurashishda foydalidir.

Qanday ekish kerak: Ushbu xushbo'y o'tlarni etishtirish uchun siz tuproqqa kichik yoki o'rta to'shakda yoki idishda qo'shilishi kerak bo'lgan sog'lom maydanoz yoki urug'lardan foydalanishingiz kerak. Iloji bo'lsa, ushbu o'simlik kunning eng issiq soatlarida biron bir soyali joylarga joylashtirilishi kerak, shunda bu soatlarda to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushmasligi va uning tuprog'i har doim nam bo'lishi kerak.

2. Rayhon

Fesleğen, shuningdek, reyhan deb nomlanuvchi, mazali xushbo'y o't bo'lib, salatlar, bolonez sousi, tovuq yoki kurka shishlarini yoki hatto pitsani tatib ko'radi. Bu hatto yo'tal, balg'am, gripp, shamollash, xavotir va uyqusizlikni davolashda yordam beradi.

Qanday ekish kerak: Fesleğen ekish uchun siz tuproqqa o'rta yoki katta idishlarda qo'shilishi kerak bo'lgan urug'lardan yoki reyhanning sog'lom ko'chatidan foydalanishingiz mumkin. Fesleğen, iloji boricha, derazaning yonida yoki balkonda bo'lishi kerak, chunki o'simlik to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurini olish uchun va uning tuprog'i nam bo'lishi kerak.

Bundan tashqari, sug'orish uchun siz to'g'ridan-to'g'ri tuproqqa qo'shib, to'g'ridan-to'g'ri o'simlikka suv tashlashdan qochishingiz kerak.

3. Bibariya

Rosmarin, shuningdek Rosmarinus officinalis deb ham ataladi, baliq yoki oq yoki qizil go'shtni ziravorlashda ishlatish uchun juda yaxshi aromatik o't. Bu hazm qilishni yaxshilash va migren bilan kurashishda hali ham yaxshi.

Qanday ekish kerak: Bibariya ekish uchun siz urug'larni yoki sog'lom rozmarin ko'chatidan foydalanishingiz mumkin, ular tuproqqa o'rta yoki katta idishlarda qo'shilishi kerak. Rozmarinni iloji boricha kun bo'yi quyosh va soyali joylarga qo'yish kerak, chunki u o'sishi uchun mo''tadil iqlim kerak bo'lgan buta. Ushbu xushbo'y o'tning tuprog'i iloji boricha nam bo'lishi kerak.

4. Oregano

Oregano - bu juda ko'p qirrali xushbo'y o't bo'lib, masalan, pomidor souslari, salat, bolonez, lazanya yoki pitssaga qo'shilishi juda yaxshi. Bundan tashqari, artrit va artroz bilan bog'liq astma va og'riq bilan kurashish yaxshi, chunki u yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega.

Qanday ekish kerak: Oregano ekish uchun siz urug'lardan foydalanishingiz mumkin, ular o'rta yoki katta idishlarga tuproqqa qo'shilishi kerak. Iloji bo'lsa, uni quyoshli joylarga qo'yish kerak, chunki u ko'proq quyosh oladigan o'simlik bo'lib, barglari shunchalik xushbo'yroq bo'ladi. Ushbu o'simlikning tuprog'ini ortiqcha ishlatmasdan namlash kerak, ammo agar u allaqachon rivojlangan bo'lsa, tuproq qurib qolsa, muammo bo'lmaydi.

Ushbu xushbo'y o'tlardan yangi va quritilgan holda ovqatda foydalanish mumkin. Bundan tashqari, oziq-ovqat tarkibidagi tuzning o'rnini bosadigan boshqa o'simliklar - bu sarimsoq, shivit, koriander, arpabodiyon, yalpiz, reyhan yoki kekik. Ushbu ajoyib o'tlar va ziravorlarni qachon va qaysi ovqatlardan foydalanishingiz mumkinligini bilish uchun rasmga qarang:

Bu barcha xushbo'y o'tlar va ziravorlardan tashqari oshxonada ishlatilishi mumkin bo'lgan Chilli, Basil, Sage, Tarragon yoki Poejo kabi boshqa variantlar mavjud.

Xushbo'y o'tlar bilan ta'mga to'la retseptlar

Tabiiy piyoz, sabzi va qalampir bulyoni

Sigir yoki tovuq go'shti bulyoni oshxonada keng ishlatiladigan ziravor hisoblanadi, shu bilan birga u ko'p miqdordagi tuz va yog'ga ega, shuning uchun undan saqlanish va o'rniga xushbo'y o'tlar, tabiiy ziravorlar va ziravorlar qo'shilishi kerak. Shunday qilib, uy quradigan mazali bulonni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

Tarkibi:

• 2 osh qoshiq zaytun moyi;
• 1 tug'ralgan piyoz;
• Kichik kubiklar bilan kesilgan 1 sabzi;
• 1/2 tug'ralgan bolgar qalampiri;
• 1 kofe qoshig'i chia urug'i.

Tayyorgarlik rejimi:

• Qovurilgan idishga yog 'soling, uni qizdiring va piyoz, sabzi, qalampir va chia urug'ini qo'shing va taxminan 10 daqiqa qaynatib oling. Piyoz oltin rangga ega bo'lganda, uni olovdan olib tashlang va maydalagichga pyuresi hosil bo'lguncha aralashtiring.
• Nihoyat, xamirni saqlash uchun aralashmani muzli shaklga qo'ying va qotib qolish uchun uni muzlatgichda bir necha soatga qoldiring.

Dondurulduktan so'ng, aralashmani kerak bo'lganda, bulonda yoki tovuqda joyida bo'lgan bu kublardan birini ishlatib foydalanish mumkin.

Bundan tashqari, xuddi shu narsa aromatik o'tlar yordamida amalga oshirilishi mumkin. Buning uchun shunchaki ishlatmoqchi bo'lgan o'tlarni tanlang va yuving, har bir muz idishning yarmi to'ldirilguncha o'tlarni qo'shing va qolgan qismini zaytun moyi bilan to'ldiring, so'ngra muzlatib qo'ying.

Ziravorlar uchun o'simlik tuzi

Ovqat tayyorlashda oddiy tuzdan foydalanishning o'rniga oddiy tuz o'rniga ishlatish uchun o'simlik tuzini tayyorlab ko'ring. Tayyorgarlik uchun faqat videoni tomosha qiling:

Uyda tayyorlangan gamburger, o'tlar bilan

Uyda tayyorlangan gamburger har doim sanoatlashgan gamburgerga qaraganda sog'lom va kam tuz variantidir va uni tayyorlash uchun sizga kerak:

Tarkibi:

• 50 gramm maydalangan go'sht (o'rdak);
• 3 osh qoshiq maydalangan piyoz;
• 1 choy qoshiq Worcestershire sousi;
• Yog oddiy yogurt paketidan;
• 1 ezilgan sarimsoq chinnigullar;
• Qora qalampir ta'mga;
• Lazzatlanish uchun o'simlik tuzi yoki Rozmarin, reyhan, Oregano va petrushka bilan yangi o'tlarning aralashmasi.

Tayyorgarlik rejimi:

• Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va aralashmani 5 ta bir xil to'plarga ajrating. To'plarning har birini gamburger shaklida tekislang.

Ushbu uy qurilishi gamburgerlari keyinchalik foydalanish uchun yangi tayyorlangan yoki alohida qismlarda muzlatilgan bo'lishi mumkin.

Yangi pomidor sousi

Sanoatlashtirilgan pomidor sousi - bu juda ko'p tuzni o'z ichiga olgan yana bir oziq-ovqat, shuning uchun uy qurilishi va tabiiy variantni tayyorlashni tanlash idealdir. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

Tarkibi:

• 5 pishgan pomidor;
• 1 kichik maydalangan piyoz;
• 2 tug'ralgan sarimsoq chinnigullar;
• 2 choy qoshiq soya yog'i;
• Lazzatlanish uchun o'simlik tuzi yoki Rozmarin, reyhan, Oregano va petrushka bilan yangi o'tlarning aralashmasi.

Tayyorgarlik rejimi:

• Kastryulda butun pomidorni suv bilan yoping va 10 daqiqa davomida pishiring, issiqdan oling va sovushini kuting. Keyin pomidorni blenderga soling va elakdan o'tkazing.
• Boshqa idishda piyoz va sarimsoqni yog'ga qizarib pishganicha pishiring va kaltaklangan pomidorlarni qo'shing, bir necha soniya qaynab turing. Keyin olovni pasaytiring va uni 15 daqiqa davomida pishiring.

Ushbu uy qurilishi pomidor sousi darhol ishlatilishi mumkin yoki alohida qismlarga bo'linib, keyinchalik foydalanish uchun muzlatilishi mumkin.