O'nlab yillar davomida parhez: biz modalardan nimani o'rgandik

Tarkib

• Uchun ko'rib chiqish

Oddiy dietalar 1800 -yillarga to'g'ri keladi va ular har doim modada bo'ladi. Oziqlanish modaga o'xshaydi, chunki u doimiy ravishda o'zgarib turadi va hatto tendentsiyalar qayta tiklanib, yangi ko'rinishga ega bo'ladi. Har bir mujassam iste'molchilar uchun hayajonli narsalarni taklif qiladi - ba'zida nimadir foydali, ba'zida bu axlat - lekin u yoki bu tarzda modalar har doim biz "sog'lom" deb hisoblaydigan narsalarni tushunishimizga yordam beradi. Men o'rganganlarimizni va har bir modaning ovqatlanish tarzimizga qanday ta'sir qilganini ko'rib chiqish uchun ellik yil orqaga qaytdim.

O'n yil: 1950 yillar

Moda dietasi: Greypfrut dietasi (har ovqatdan oldin yarim greyfurt; kuniga 3 ta ovqat, gazaksiz)

Tana tasviri belgisi: Merilin Monro

Biz nimani o'rgandik: Suyuqliklar va tolalar sizni to'ldiradi! Yangi tadqiqotlar shuni tasdiqladiki, ovqatdan oldin sho'rva, salat va mevalarni iste'mol qilish sizning taomingizdan kamroq ovqatlanishingizga va umumiy kaloriya miqdorini kamaytirishga yordam beradi.

Kamchilik: Bu moda juda cheklangan va kaloriya miqdori juda past edi, shuning uchun uzoq muddatli va greypfrutlarni kuniga 3 mahal iste'mol qilsangiz tezda qariydi!

O'n yil: 1960 yillar

Xun modasi: Vegetarianizm

Tana tasviri belgisi: Twiggy

Biz nimani o'rgandik: Sabzavotli ovqatlanish, hatto yarim kunlik ham vazn yo'qotishning eng yaxshi strategiyalaridan biridir. Yaqinda o'tkazilgan 85 dan ortiq tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, vegetarianlarning 6 foizi semirib ketgan, 45 foizgacha vejeteryanlar bo'lmagan.

Salbiy tomoni: Ba'zi vegetarianlar ko'p sabzavot iste'mol qilmaydilar va buning o'rniga makaron, makaron va pishloq, pizza va panjara pishloqli sendvichlar kabi yuqori kaloriyali taomlarni iste'mol qiladilar. Sabzavot bilan shug'ullanish - bu faqat sog'lom donalar, sabzavotlar, mevalar, loviya va yong'oqlarni iste'mol qilish.

O'n yil: 1970 -yillar

Moda dietasi: Past kaloriya

Tana tasviri belgisi: Farah Fosett

Biz nimani o'rgandik: Tab kola va kaloriyalarni hisoblash kitoblari diskoteka davrida juda mashhur bo'lgan va har bir nashr etilgan vazn yo'qotish bo'yicha tadqiqotga ko'ra, oxir-oqibatda kaloriyalarni kamaytirish muvaffaqiyatli vazn yo'qotish uchun asosiy chiziqdir.

Salbiy tomoni: Juda kam kaloriya mushaklarning yo'qolishiga va immunitetning pasayishiga olib kelishi mumkin va sun'iy, qayta ishlangan ovqatlar kaloriya miqdori past bo'lgani uchun sog'lom emas. Uzoq muddatli salomatlik uchun hamma narsa kaloriya va ozuqa moddalarining to'g'ri miqdorini olishdir.

O'n yil: 1980 -yillar

Xun modasi: Tarkibida yog'i kam

Tana tasviri belgisi: Kristi Brinkli

Biz nimani o'rgandikYog 'tarkibida gramm uchun 9 kaloriya bor, faqat 4 protein va uglevodlarga qaraganda, shuning uchun yog'ni kamaytirish ortiqcha kaloriyalarni kamaytirishning samarali usuli hisoblanadi.

Salbiy tomoni: Yog'ni juda past kesish to'yinganlikni kamaytiradi, shuning uchun siz doimo och qolasiz, kukilar kabi yog'siz arzimas ovqatlar hali kaloriya va shakar bilan to'ldirilgan va zaytun moyi, avakado va bodom kabi oz miqdordagi "yaxshi" yog'lar aslida xavfingizni oshiradi. yurak kasalligi. Endi biz to'g'ri turdagi va kerakli miqdordagi yog'larga ega bo'lish haqida bilamiz.

O'n yil: 1990 -yillar

Xun modasi: Yuqori protein, kam uglevod (Atkins)

Tana tasviri belgisi: Jennifer Enniston

Biz nimani o'rgandik: Kam uglevodli dietadan oldin, ko'p ayollar etarli miqdordagi oqsilni olmaydilar, chunki past yog'li ovqatlar ko'p oqsillarga boy ovqatlarni chiqarib tashlagan. Proteinlarni qo'shish energiya va immunitetni oshiradi, shuningdek, temir, sink va oqsil kabi asosiy oziq moddalarni to'ldiradi, shuning uchun ochlikni, hatto past kaloriya darajasida ham o'chirishga yordam beradi.

KamchilikJuda ko'p protein va oz miqdordagi uglevodlar yurak xastaligi va saraton xavfini oshirishi mumkin, chunki siz tolalar va butun don, meva va kraxmalli sabzavotlarda ko'p miqdorda antioksidantlarni yo'qotasiz. Xulosa: Protein, uglevod va yog'ga boy oziq-ovqat balansining nazorat qilinadigan qismi eng sog'lom ovqatlanishni tashkil qiladi.

O'n yil: Mingyillik

Moda dietasi: Hammasi tabiiy

Tananing tasviri belgisi: xilma -xillik! Belgilar jingalak Skarlett Yoxanssondan juda nozik Anjelina Joligacha

Biz nimani o'rgandikSun'iy oziq -ovqat qo'shimchalari va trans yog'lar kabi konservantlar sizning belingizga, sog'lig'ingizga va atrof -muhitga salbiy ta'sir ko'rsatadi. Endi asosiy e'tibor barcha tabiiy, mahalliy va "yashil" (sayyoraga do'stona) oziq-ovqatlarga qaratilgan "toza ovqatlanish" ga qaratilgan va vazn yo'qotish yoki tana qiyofasi uchun yagona o'lcham yo'q.

Kamchilik: Kaloriya xabari aralashishda biroz yo'qolgan. Toza ovqatlanish eng yaxshisidir, ammo bugungi kunda AQShda kattalarning uchdan biridan ortig'i semirib ketgan, shuning uchun tabiiy, muvozanatli, kaloriya nazorati ostida bo'lgan dieta bu tendentsiyani maksimal darajada oshirish uchun eng yaxshisidir.

P.S. Ko'rinib turibdiki, 1970-yillarning o'rtalarida, Elvis Presli bir necha kun davomida tinchlantiruvchi "uxlab yotgan go'zallik parhezini" sinab ko'rdi, u yupqaroq uyg'onish umidida edi-menimcha, dars aniq!

Uchun ko'rib chiqish