Xom parhez: u qanday tayyorlanadi, menyu va retseptlar

Tarkib

• Xom parhez qanday tayyorlanadi
• Xom dieta vazn yo'qotadimi?
• 3 kunlik xom parhez uchun menyu
• Xom oziq-ovqat dietasi uchun 5 retsept variantlari
• 1. Pırasa va piyoz bilan qovoq osh
• 2. Qaymoqli banan kokteyli
• 3. Oq sousli qovoqcha makaron
• 4. Mango musi
• Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Xom parhez faqat o'simlik ekinlari va ba'zi bir baliqlarni iste'mol qilishga asoslangan bo'lib, ularni xom ashyoni iste'mol qilish kerak. U tolaga boy bo'lgani uchun u to'yinganlikni kuchaytiradi, odamni osonlikcha ochlik his qilishiga to'sqinlik qiladi, bundan tashqari u oddiy uglevodlar, kaloriya va yog'da kam bo'ladi, bu esa ozishni istaganlar uchun yaxshi imkoniyatdir.

Shu bilan birga, yangi ovqatlanish yoki yangi ovqatlanish tartibini boshlashdan oldin har doim ovqatlanish mutaxassisini izlash tavsiya etiladi, chunki mutaxassis vazn yo'qotish uchunmi yoki sog'lom odatlar uchunmi, eng yaxshi parhez modelini ko'rsatish uchun odamning ehtiyojlari va maqsadlarini baholaydi.

Xom parhez qanday tayyorlanadi

Xom parhez faqat tabiiy va xom ashyolarni iste'mol qilish bilan tayyorlanadi, masalan, mevalar, sabzavotlar, ildiz mevalari, urug'lar, sabzavotlar, qo'ziqorin va yasmiq, loviya, jo'xori, zig'ir urug'lari, bug'doy va baliq kabi donalar, bu amaliyotda u faqat ovqatni maksimal 40ºS gacha qizdirishga ruxsat berilgan.

Xom parhez sog'liq uchun foydali bo'lishi mumkin, chunki tana yog 'indeksini kamaytirishdan tashqari, ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, odamda energiya sezgirligini oshiradi, shuningdek, stress va xavotir darajasini pasaytiradi. Ammo, parhezni uzoq vaqt davomida kuzatib borish, hayz ko'rish siklusida tartibsizliklarni keltirib chiqarishdan tashqari, tishlarning emirilishiga, B12 etishmovchiligiga, temir, kaltsiy va oqsillarga olib kelishi va amenorega olib kelishi mumkin, ya'ni hayz ko'rishi to'xtaydi.

Xom dieta vazn yo'qotadimi?

Xom oziq-ovqat dietasi ozishga yordam beradi va hatto qondagi xolesterin miqdorini yaxshilaydi, chunki u tolaga boy va oddiy uglevodlar va yog'lar tarkibida bo'lishidan tashqari, to'yinganlik hissini keltirib chiqaradigan ovqat hazm bo'lishini osonlashtiradi.

Shu bilan birga, akkordeon effektiga e'tibor berish muhimdir, chunki vazn tezda yo'qotilgandan so'ng, organizm hushyor bo'lib, ko'proq yog'larni saqlashi mumkin, bundan tashqari normal gormonlar ishlab chiqarilishini ta'minlash uchun metabolizm kamayadi.

Shunday qilib, parhezdan ozish uchun foydalanish mumkin bo'lsa-da, ovqatlanish mutaxassisi tomonidan ko'rsatmalarga ega bo'lish kerak, shunda to'liq baho berilishi va etarli ovqatlanish rejasi tuzilishi kerak, asosan, bu parhez ancha cheklovga aylanishi va dietani saqlashi mumkin. erishilgan maqsadlarni saqlab qolish uchun parhezdan keyin muvozanatli bo'lish zarur. Tez va sog'lom vazn yo'qotish uchun menyuni tekshiring.

3 kunlik xom parhez uchun menyu

Hafta davomida menyuda ko'proq oziq-ovqat xilma-xilligi bo'lishi uchun ko'proq oziq-ovqat mahsulotlarining ro'yxatga kiritilishi va boshqalarning tark etishi muhimdir.

Quyida xom oziq-ovqat uchun menyuga misol keltirilgan:

Yuqoridagi menyu miqdori maqsadga, jismoniy mashqlar tartibiga, yoshga, jinsga va hatto ovqatlanish ehtiyojlariga qarab farq qilishi mumkin. Shu sababli dietani odam ehtiyojiga moslashtirishi uchun ovqatlanish mutaxassisi bilan maslahatlashish tavsiya etiladi.

Xom oziq-ovqat dietasi uchun 5 retsept variantlari

Ratsionga kiritilishi mumkin bo'lgan ba'zi retseptlar:

1. Pırasa va piyoz bilan qovoq osh

Tarkibi

• 300 gramm oshqovoq;
• ½ piyoz;
• ½ pırasa;
• 1 litr suv.

Qilish usuli

Suvni sekin olovda 2 daqiqa qizdiring, shu vaqt oxirida suv 70º C atrofida bo'ladi. Ovqatni tozalagandan, yuvib kubiklarga bo'lgandan so'ng, aralashtirgichdagi oshqovoqni 5 daqiqa davomida yarim suv bilan urting. , agar kerak bo'lsa, sho'rva suyuqroq bo'lishi uchun qolgan suvdan foydalaning, ta'mga tuz soling va qolgan ingredientlarni ustiga qo'ying.

2. Qaymoqli banan kokteyli

Tarkibi

• 2 ta muzlatilgan banan;
• 1 osh qoshiq asal;
• 50 ml suv.

Qilish usuli

Bananni yaxshilab yuvib tashlang, qobig'ini olib tashlamang va aralashtirgichdagi hamma narsani urting, sovuq holda xizmat qiling.

3. Oq sousli qovoqcha makaron

Tarkibi

• 1 qovoq;
• 2 sarimsoq chinnigullar;
• 240 ml kokos suti;
• 4 rayhon bargi.

Qilish usuli

Qovoqni maydalang, sarimsoq chinnigullarini tozalang va yoğurun, ularni kokos suti bilan aralashtiring, tuzlang va ta'mga soling va plastinada plastinkada joylashtiring.

4. Mango musi

Tarkibi

• 2 ta katta, juda pishgan mango;
• muzlatilgan kokos suti;
• 2 osh qoshiq asal;
• 1 qoshiq chia;
• 2 yalpiz barglari.

Qilish usuli

Mango urug'ini yuving, tozalang va olib tashlang, barcha ingredientlarni blenderga soling, sovitilgan holda xizmat qiling.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Ushbu parhez divertikulit, gastrit va oshqozon yarasi bilan og'rigan yoki yaqinda ichakda operatsiya qilingan odamlarga mos kelmaydi, chunki fasol, no'xat, bug'doy, yasmiq va boshqa xom don kabi xom meva va sabzavotlarni tez-tez iste'mol qilish vaziyatni yanada og'irlashtirishi mumkin. tolaga boy bo'lish va tanada uzoqroq qolish va hazm qilish qiyinroq bo'lishiga.

Xom dieta bolalar uchun ham kontrendikedir, chunki u cheklanishi va ularning o'sishi va rivojlanishiga to'sqinlik qilishi mumkin. Bolalarning oziq-ovqat mahsulotlarini qayta tarbiyalashni qanday qilishni tushunib oling.