Ketogenik parhez: bu nima, uni qanday qilish kerak va ruxsat etilgan ovqatlar
Tarkib
- Ruxsat berilgan va taqiqlangan ovqatlar
- 3 kunlik ketogenik parhez menyusi
- Tsiklik ketogenik parhez
- Ushbu parhezni kim qilmasligi kerak
Ketogenik parhez dietada uglevodlarning keskin kamayishidan iborat bo'lib, u menyuda kunlik kaloriyalarning atigi 10-15 foizida qatnashadi. Biroq, bu miqdor har bir insonning sog'lig'i, ovqatlanish muddati va maqsadlariga qarab farq qilishi mumkin.
Shunday qilib, ketogenik parhezni tayyorlash uchun uglevodlarga boy non, guruch kabi ovqatlarni iste'mol qilishdan voz kechish va asosan avokado, kokos yong'og'i yoki urug'lar kabi yaxshi yog'larga boy ovqatlar iste'molini ko'paytirish kerak. ratsiondagi oqsil miqdorini saqlab qolish uchun.
Ushbu turdagi parhez tez kilogramm berishni xohlaydigan odamlar uchun ko'rsatilishi mumkin, ammo shifokor tomonidan soqchilik yoki tutilishlarni nazorat qilish va oldini olish to'g'risida maslahat berishi mumkin. Bundan tashqari, ushbu parhez saraton kasalligini davolashda yordamchi vosita sifatida ham o'rganilgan, chunki saraton hujayralari asosan ketogenik parhezdan chiqarilgan ozuqa bo'lgan uglevodlar bilan oziqlanadi. Ketogenik parhez epilepsiya kasalligini davolash yoki saraton kasalligini davolashda qanday yordam berishini ko'ring.
Ushbu parhez har doim ovqatlanish mutaxassisi nazorati va rahbarligi ostida amalga oshirilishi muhimdir, chunki bu juda cheklovli bo'lib, uni xavfsiz bajarish yoki mumkin emasligini bilish uchun to'liq ovqatlanishni baholash kerak.
Ushbu ovqatlanish boshlanganda, organizm bir necha kundan bir necha haftagacha davom etishi mumkin bo'lgan moslashish davrini boshdan kechiradi, bunda organizm uglevodlar o'rniga yog 'orqali energiya ishlab chiqarishga moslashadi. Shunday qilib, dastlabki kunlarda haddan tashqari charchoq, sustlik va bosh og'rig'i kabi alomatlar paydo bo'lishi mumkin, bu esa tanani moslashtirganda yaxshilanadi.
Ketogenikka o'xshash yana bir parhez - bu parhez kam karbongidrat, asosiy farq shundaki, ketogenik dietada uglevodlarni ancha cheklash amalga oshiriladi.
Ruxsat berilgan va taqiqlangan ovqatlar
Quyidagi jadvalda ketogenik parhezda iste'mol qilinishi mumkin bo'lgan va mumkin bo'lmagan ovqatlar keltirilgan.
| Ruxsat berilgan | Taqiqlangan |
| Go'sht, tovuq go'shti, tuxum va baliq | Guruch, makaron, makkajo'xori, don, jo'xori va makkajo'xori |
| Zaytun moyi, kokos moyi, sariyog ', cho'chqa yog'i | Fasol, soya, no'xat, nohut yasmiq |
| Smetana, pishloq, kokos suti va bodom suti | Bug'doy uni, non, umuman mazali tost |
| Yong'oq, yong'oq, findiq, Braziliya yong'oqlari, bodom, yong'oq moyi, bodom yog'i | Ingliz kartoshkasi, shirin kartoshka, kassava, yam, mandioquinha |
| Qulupnay, böğürtlen, ahududu, zaytun, avakado yoki hindiston yong'og'i kabi mevalar | Kek, shirinliklar, pechene, shokolad, konfet, muzqaymoq, shokolad |
| Ismaloq, marul, brokkoli, bodring, piyoz, qovoq, gulkaram, qushqo'nmas, qizil hindibo, karam, pak choyi, qayla, selderey yoki qalampir kabi sabzavotlar va ko'katlar. | Qayta qilingan shakar, jigarrang shakar |
| Zig'ir urug'i, chia, kungaboqar kabi urug'lar | Shokolad kukuni, sut |
| - | Sut va spirtli ichimliklar |
Ushbu turdagi parhezda, sanoati rivojlangan oziq-ovqat mahsulotlarini har doim iste'mol qilishda har kuni hisoblab chiqilgan miqdordan oshib ketmaslik uchun uning tarkibida uglevodlar bor-yo'qligini tekshirish uchun ozuqaviy ma'lumotlarga rioya qilish juda muhimdir.
3 kunlik ketogenik parhez menyusi
Quyidagi jadvalda 3 kunlik ketogenik parhez menyusi namunasi keltirilgan:
| Aperatif | 1 kun | 2 kun | 3 kun |
| Nonushta | Yog '+ pishloqli qovurilgan tuxum mozzarella | 2 ta tuxum va sabzavotli to'ldirilgan omlet + 1 choy qoshiq zig'ir urug'i bilan 1 stakan qulupnay sharbati | bodom suti va 1/2 osh qoshiq chia bilan avakado smoothie |
| Ertalab ovqat | Bodom + 3 tilim avakado | Kokos suti bilan qulupnay smuzi + 5 ta yong'oq | 10 ta malina + 1 kol yong'oq moyi |
Tushlik / Kechki ovqat | Qushqo'nmas + avakado + zaytun moyi bilan birga qizil ikra | Salat, piyoz va tovuq go'shti bilan sabzavotli salat + 5 kashyu yong'og'i + zaytun moyi + parmesan | Qovoqli makaron va parmesan pishloqli köfte |
| Peshindan keyin snack | 10 kaju yong'og'i + 2 osh qoshiq kokos yong'og'i + 10 qulupnay | Sariyog 'bilan qovurilgan tuxum + rennet pishloq | Oregano va maydalangan parmesan bilan maydalangan tuxum |
Shuni esda tutish kerakki, ketogenik parhez har doim ovqatlanish mutaxassisi tomonidan tayinlanishi kerak.
Quyidagi videoni tomosha qiling va ketogenik parhez haqida ko'proq bilib oling:
Tsiklik ketogenik parhez
Siklik ketogenik parhez ovqatlanishni va vazn yo'qotishni saqlashga yordam beradi, jismoniy mashqlar uchun energiya bilan ta'minlashga yordam beradi.
Ushbu turdagi ketogenik parhez menyusini ketma-ket 5 kun davomida kuzatib borish kerak, undan keyin 2 kun davomida uglevodli ovqatlarni, masalan, non, guruch va makaron mahsulotlarini iste'mol qilishga ruxsat beriladi. Shu bilan birga, shirinliklar, muzqaymoq, pirojnoe va shakar ko'p bo'lgan boshqa mahsulotlar menyudan tashqarida qolishi kerak.
Ushbu parhezni kim qilmasligi kerak
Ketogenik parhez 65 yoshdan oshgan odamlar, bolalar va o'spirinlar, homilador ayollar va emizikli ayollar uchun kontrendikedir. Bundan tashqari, ketoatsidoz xavfi yuqori bo'lgan odamlardan, masalan, 1-toifa diabet, nazoratsiz 2-to diabetli diabet, kam vaznli yoki qon tomir kabi jigar, buyrak yoki yurak-qon tomir kasalliklari bo'lgan odamlardan qochish kerak. Bundan tashqari, o't pufagi bo'lgan yoki kortizon asosidagi dorilar bilan davolanadigan odamlarga ko'rsatma berilmaydi.
Bunday hollarda, ketogenik parhezga shifokor tomonidan ruxsat berilishi va ovqatlanish mutaxassisi kuzatilishi kerak.
Portalning Maqolalari
Butt mashqlariga saundtrek qilish uchun eng yaxshi o'lja qo'shiqlari