Olxo'ri va o'riklarning sog'liq uchun foydalari

Tarkib

• 1. Ular tarkibida ko'plab oziq moddalar mavjud
• Olxo'ri
• Daraxtlar
• 2. Qalampir va Azizillo sharbati ich qotishni engillashtiradi
• 3. Erik va o'rik antioksidantlarga boy
• 4. Ular qon shakaringizni pasaytirishga yordam berishi mumkin
• 5. Prunes suyaklarning sog'lig'iga yordam berishi mumkin
• 6. Olxo'ri va o'riklar yurak sog'lig'iga foyda keltirishi mumkin
• 7. Diyetangizga qo'shish oson
• Pastki chiziq

Olxo'ri juda to'yimli, turli xil sog'liq uchun foydalari bor.

Ularda ko'plab vitaminlar va minerallar, shuningdek, bir nechta surunkali kasalliklar xavfini kamaytirishga yordam beradigan tolalar va antioksidantlar mavjud.

Siz o'riklarni yangi yoki quritilgan holda iste'mol qilishingiz mumkin. Quritilgan o'rik yoki o'rik bir necha sog'liqni saqlash sharoitlarini yaxshilaydi, jumladan, ich qotishi va osteoporoz.

Ushbu maqolada o'rik va o'rikning sog'liq uchun 7 ta dalillarga asoslangan foydalari keltirilgan.

1. Ular tarkibida ko'plab oziq moddalar mavjud

Olxo'ri va olxo'ri juda ozuqaviy moddalarga boy. Ularda tolalar va antioksidantlardan tashqari 15 dan ortiq turli xil vitaminlar va minerallar mavjud.

Bu erda o'rik va o'riklarning ovqatlanish profillari haqida qisqacha ma'lumot.

Olxo'ri

Olxo'ri kaloriyalarga nisbatan past, ammo ular tarkibida etarli miqdordagi muhim vitamin va minerallar mavjud. Bitta olxo'ri quyidagi oziq moddalarni o'z ichiga oladi (1):

• Kaloriya: 30
• Uglerodlar: 8 gramm
• Elyaf: 1 gramm
• Shakar: 7 gramm
• A vitamini: RDIning 5%
• S vitamini: RDIning 10%
• K vitamini: RDIning 5%
• Kaliy: 3% RDI
• Mis: 2% RDI
• Marganets: 2% RDI

Bundan tashqari, bitta olxo'ri oz miqdordagi B vitaminlari, fosfor va magniy bilan ta'minlaydi (1).

Daraxtlar

Og'irligi bo'yicha olxo'ri kaloriyalarda o'riklarga qaraganda yuqori. 1 gramm (28 gramm) olxo'ri quyish o'z ichiga quyidagilarni oladi (2):

• Kaloriya: 67
• Uglerodlar: 18 gramm
• Elyaf: 2 gramm
• Shakar: 11 gramm
• A vitamini: 4% RDI
• K vitamini: 21% RDI
• B2 vitamini: 3% RDI
• B3 vitamini: 3% RDI
• B6 vitamini: 3% RDI
• Kaliy: 6% RDI
• Mis: 4% RDI
• Marganets: 4% RDI
• Magniy: 3% RDI
• Fosfor: 2% RDI

Umuman olganda, bitta bitta o'rik va olxo'ri tarkibida vitamin va mineral tarkibi bir oz farq qiladi. O'rikda o'riklarga qaraganda ko'proq K vitamini bor va B vitaminlari va minerallarda bir oz ko'proq.

Bundan tashqari, o'rik yangi kalxatlarga qaraganda kaloriya, tola va uglevodlarda ko'proq.

Xulosa: O'rik va o'rikning vitamin va mineral tarkibi biroz farq qiladi, ammo ikkalasi ham ozuqa moddalariga boy. Bundan tashqari, o'rik yangi o'rikka qaraganda ko'proq kaloriya, tolalar va uglevodlarni o'z ichiga oladi.

2. Qalampir va Azizillo sharbati ich qotishni engillashtiradi

Qora va o'rik sharbati ich qotishini engillashtiradigan qobiliyati bilan mashhur.

Bu qisman qora olxo'ri tarkibidagi tolaning ko'p miqdori bilan bog'liq. Bitta Azizillo 1 gramm tolani (2) beradi.

O'rmondagi tolalar asosan erimaydi, ya'ni suv bilan aralashmaydi.

Bu sizning ichingizdagi axlatni ko'paytirish orqali ich qotib qolishining oldini olishda muhim rol o'ynaydi va chiqindi oshqozon-ichak trakti orqali o'tadigan tezlikni tezlashtirishi mumkin (3, 4).

Bundan tashqari, o'rik va olxo'ri sharbatida tabiiy laksatif ta'sirga ega shakar spirti bo'lgan sorbitol mavjud (4, 5).

Qarag'ayni eyish kabızlığı davolashda boshqa ko'plab laksatif turlarga, masalan, kabızlığa qarshi kurashda ko'pincha ishlatiladigan tola turi bo'lgan psilliyga qaraganda samaraliroq ekanligi isbotlangan (6).

Bir tadqiqotda, uch hafta davomida har kuni 2 untsiya (50 gramm) o'rmon iste'mol qilgan odamlar psilliyni (7) iste'mol qilgan guruhga qaraganda, axlatning mustahkamligi va chastotasi yaxshiroq ekanligi haqida xabar berishdi.

Shuni yodda tutish kerakki, bir vaqtning o'zida juda ko'p olxo'ri eyish diareya kabi kiruvchi ta'sirga olib kelishi mumkin. Buning oldini olish uchun kuniga 1 / 4-1 / 2 chashka (44-87 gramm) ichish yaxshidir.

Agar siz olxo'ri sharbatidan foydalansangiz, unda shakar qo'shilmagan 100% sharbat ekanligiga ishonch hosil qiling. Bundan tashqari, kuniga sizning ulushingiz miqdorini 4-8 untsiya (118–237 ml) bilan cheklang.

Xulosa: Qora va olxo'ri sharbati tarkibidagi tolalar va sorbitol tufayli kabızlığı engillashtiradigan samarali bo'lishi mumkin.

3. Erik va o'rik antioksidantlarga boy

Olxo'ri va o'rik antioksidantlarga boy bo'lib, ular yallig'lanishni kamaytiradi va hujayralarni erkin radikallar tomonidan zarardan himoya qiladi.

Ular suyak sog'lig'iga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan va yurak xastaligi va diabet xavfini kamaytirishga yordam beradigan polifenol antioksidantlariga ayniqsa yuqori (8).

Aslida, ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, o'rik tarkibida nektarin va shaftoli (9) kabi boshqa mashhur mevalar kabi polifenol antioksidantlari miqdori ikki baravar ko'p.

Ko'pgina laboratoriya va hayvonlar tadqiqotlari polifenollarni o'rik va o'riklarda kuchli yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega ekanligini, shuningdek, ko'pincha kasalliklarga olib keladigan hujayralarga zarar etkazilishining oldini olish qobiliyatini topdi (10, 11, 12).

Bir naychali tekshiruvda qora olxo'ri polifenollari qo'shma va o'pka kasalliklari bilan bog'liq yallig'lanish belgilarini sezilarli darajada kamaytirdi (13, 14).

Polifenolning o'ziga xos turi bo'lgan antosiyaninlar o'rik va o'riklarda topilgan eng faol antioksidantlar bo'lib ko'rinadi. Ular sog'liqqa kuchli ta'sir ko'rsatishi mumkin, shu jumladan yurak kasalligi va saraton xavfini kamaytiradi (10, 15, 16, 17).

Ushbu topilmalarning barchasi istiqbolli bo'lsa-da, ko'proq odam o'rganish kerak.

Xulosa: Olxo'ri va o'riklar polifenol antioksidantlariga boy, bu yallig'lanishni kamaytirishi va bir nechta surunkali kasalliklarning xavfini kamaytirishi mumkin.

4. Ular qon shakaringizni pasaytirishga yordam berishi mumkin

Eriklar qondagi qand miqdorini nazorat qilishga yordam beradigan xususiyatlarga ega.

Uglevodlar tarkibida juda yuqori bo'lishiga qaramay, o'rik va o'riklar iste'mol qilinganidan keyin qondagi qand miqdorining ko'payishiga olib kelmaydi (18, 19).

Bu ularning qonda shakarni tartibga solishda rol o'ynaydigan gormon - adiponektin darajasini oshirish potentsialiga bog'liq (19).

Bundan tashqari, o'rik tarkibidagi tolalar ularning qondagi shakarga ta'sir qilishlari uchun qisman javobgar bo'lishi mumkin. Ovqatlanishdan keyin tolalar tanangizdagi uglevodlarning so'rilishini tezlashtiradi va qon shakarining ko'payishiga emas, asta-sekin o'sishiga olib keladi (19, 20).

Bundan tashqari, o'rik va olxo'ri kabi mevalarni iste'mol qilish, 2-toifa diabet xavfi bilan bog'liq (21).

Shu bilan birga, o'zingizning ulushingiz miqdorini tekshirib ko'ring, chunki o'rik juda ko'p kaloriya bor va ortiqcha iste'mol qilish oson. O'rtacha qism hajmi 1 / 4-1 / 2 stakan (44-87 gramm).

Xulosa: Olxo'ri va o'riklar tolaning yaxshi manbai bo'lib, adiponektin darajasini pasaytirishi isbotlangan. Ikkala xususiyat ham qon shakarini boshqarishga foyda keltirishi mumkin.

5. Prunes suyaklarning sog'lig'iga yordam berishi mumkin

O'riklar suyak sog'lig'ini yaxshilash uchun foydali bo'lishi mumkin.

Ba'zi tadkikotlar suyak zichligi bilan ajralib turadigan osteoporoz va osteopeniya kabi suyaklarning holati yomonlashishi xavfi bilan Azizillo iste'molini bog'laydi (22).

Suyaklarning yo'qolishining oldini olish uchun nafaqat o'riklar ko'rsatilibgina qolmay, ular allaqachon paydo bo'lgan suyak yo'qotilishini qaytarib olish imkoniyatiga ega bo'lishi mumkin (22).

Nega o'riklar suyak sog'lig'iga bu ijobiy ta'sir ko'rsatishi haligacha noma'lum. Ammo ularning tarkibida antioksidantlar va yallig'lanishni kamaytirish qobiliyati rol o'ynaydi deb taxmin qilinadi (23, 24, 25).

Bundan tashqari, tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, qora olxo'ri iste'mol qilish suyak hosil bo'lishida ishtirok etadigan ma'lum gormonlar darajasini oshirishi mumkin (22).

Daraxt tarkibida suyaklarni himoya qiluvchi ta'sir ko'rsatadigan bir nechta vitamin va minerallar, shu jumladan K vitamini, fosfor, magniy va kaliy mavjud (26, 27, 28, 29).

Ushbu topilmalar ijobiy bo'lsa-da, olxo'ri va suyak sog'lig'iga oid dalillarning ko'pi hayvonlar va naychalarni o'rganish natijalariga asoslangan.

Biroq, o'rikni iste'mol qilish va suyaklarning sog'lig'ini o'rganish bo'yicha insoniyat tomonidan olib borilgan tadqiqotlarning minimal miqdori istiqbolli natijalarni berdi. Boshqa mevalar bilan solishtirganda, o'rik suyak yo'qotilishini oldini olish va qaytarishda eng samarali hisoblanadi (22).

Xulosa: Prunes suyaklarning yo'qolishining oldini olish yoki qaytarish orqali suyak sog'lig'iga foyda keltiradigan bir qator xususiyatlarga ega, bu osteoporoz kabi holatlar xavfini kamaytirishi mumkin.

6. Olxo'ri va o'riklar yurak sog'lig'iga foyda keltirishi mumkin

Doimiy ravishda o'rik va o'riklarni iste'mol qilish yurak sog'lig'iga himoya ta'sir ko'rsatishi mumkin.

Ular yurak kasalliklari uchun asosiy xavf omillari bo'lgan yuqori qon bosimi va xolesterin miqdorini pasaytirish potentsiali uchun o'rganilgan.

Bir tadqiqotda, sakkiz hafta davomida har kuni ertalab olxo'ri sharbatini ichgan va uch-oltita olxo'ri yeygan mavzular, och qoringa faqat bir stakan suv ichgan guruh bilan taqqoslangan (30).

Qora va olxo'ri sharbatini iste'mol qilganlar, suv ichgan guruhga (30) nisbatan qon bosimi, umumiy xolesterin va "yomon" LDL xolesterinni ancha past bo'lishgan.

Boshqa bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, yuqori xolesterin tashxisi qo'yilgan erkaklarda sakkiz hafta davomida (31) har kuni 12 dona olma iste'mol qilgandan keyin LDL xolesterin miqdori kam bo'lgan.

Hayvonlarni bir necha bor o'rganish shunga o'xshash natijalarni berdi.

Odatda sichqonlar bilan quritilgan olxo'ri kukuni va olxo'ri sharbati past xolesterolga ega bo'lib, "yaxshi" HDL xolesterolni ko'paytiradi. Biroq, bu natijalarni odamlarga umumlashtirib bo'lmaydi (32, 33).

O'rik va o'riklarning yurak xastaligiga xavf soluvchi omillarga ijobiy ta'siri, ularning tarkibida tola, kaliy va antioksidantlar ko'p bo'lishi bilan bog'liq (34, 35).

Ushbu tadqiqotlar natijalari umid baxsh etayotgan bo'lsa-da, o'rik va o'rikning yurakni himoya qiluvchi ta'sirini qo'llab-quvvatlash uchun ko'proq odam tadqiqotlari zarurligini yodda tuting.

Xulosa: Olxo'ri va o'riklar qon bosimi va xolesterin miqdorini pasaytirishdagi potentsial roli tufayli yurak sog'lig'ini yaxshilashi mumkin.

7. Diyetangizga qo'shish oson

Olxo'ri va o'riklar sizning dietangizga kiritish uchun qulay va osondir.

Siz ularni o'z-o'zidan eyishingiz yoki mazasi va salatlaridan bahramand bo'lishingiz mumkin, masalan, quyidagi retseptlarda:

• Ismaloq, reyhan va olxo'ri salatasi
• Darçın olxo'ri Smoothie
• Qovurilgan tovuq va olxo'ri bilan makaron salatasi
• Olxo'ri avokado yozgi salatasi
• Azizillo, apelsin, arpabodiyon va piyoz salatasi

Qalag'ir sharbat sifatida ham iste'mol qilinishi mumkin va odatda qaynatiladi, bu esa ushbu retseptda bo'lgani kabi ularni suv bilan birlashtirish va keyin qaynamoqda.

Xulosa: Olxo'ri va o'riklar sizning dietangizga qo'shilishi juda oddiy. Ular bir necha xil usulda tayyorlanishi mumkin va ko'plab retseptlarda ajoyib ta'mga ega bo'ladi.

Pastki chiziq

O'rik juda to'yimli meva. O'rik va o'rik ham vitaminlar, minerallar, tola va antioksidantlarning ajoyib manbaidir.

Bundan tashqari, ular osteoporoz, saraton, yurak kasalligi va diabet kabi ko'plab surunkali kasalliklarning xavfini kamaytiradigan bir nechta xususiyatlarga ega.

Bundan tashqari, ular mazali ta'mga ega va ozgina tayyorgarlikni talab qiladi, shuning uchun ular sizning dietangizga kiritilishi oson.