Xurmolarning sog'liq uchun tasdiqlangan 8 ta foydasi

Tarkib

• 1. Juda to'yimli
• 2. Tolada yuqori
• 3. Kasallikka qarshi antioksidantlar yuqori
• 4. Miya sog'lig'iga yordam berishi mumkin
• 5. Tabiiy mehnatni targ'ib qilishi mumkin
• 6. Zo'r tabiiy tatlandırıcı
• 7.Sog'liqni saqlashning boshqa potentsial foydalari
• 8. Diyetangizga qo'shish oson
• Pastki chiziq

Xurmo - bu dunyoning ko'plab tropik mintaqalarida etishtiriladigan xurmo daraxtining mevasidir. So'nggi yillarda sanalar mashhur bo'lib qoldi.

G'arbiy mamlakatlarda sotiladigan deyarli barcha xurmo quritilgan.

Xurmolarning tashqi ko'rinishiga qarab quritilgan yoki qilinmaganligini bilishingiz mumkin. Ajinlangan teri ularning quritilganligini, silliq teri esa tazelikni anglatadi.

Xilma-xilligiga qarab, yangi xurmo unchalik katta emas va rangi och qizildan och sariq ranggacha bo'ladi. Medjool va Deglet Noor sanalari eng ko'p iste'mol qilinadigan navlardir.

Xurmo shirin lazzat bilan chaynalgan. Ular, shuningdek, ba'zi muhim ozuqaviy moddalarga boy va turli xil afzalliklari va foydalanishlariga ega.

Ushbu maqolada xurmoni iste'mol qilishning sog'likka 8 foydasi va ularni dietangizga qanday kiritish kerakligi muhokama qilinadi.

1. Juda to'yimli

Xurmo yaxshi ovqatlanish rejimiga ega.

Ular quritilganligi sababli, ularning kaloriya tarkibi eng yangi mevalardan yuqori. Xurmolarning kaloriya tarkibi mayiz va anjir kabi boshqa quritilgan mevalar bilan taqqoslanadi (1).

Xurmodagi kaloriyalarning aksariyati uglevodlardan olinadi. Qolganlari juda oz miqdordagi proteindan iborat. Xurmo kaloriya bo'lishiga qaramay, tarkibida muhim miqdordagi tola bilan birga bir qator muhim vitamin va mineral moddalarni o'z ichiga oladi.

3,5 untsiya (100 gramm) xizmat qilish quyidagi oziq moddalar bilan ta'minlaydi (1):

• Kaloriya: 277
• Uglerodlar: 75 gramm
• Elyaf: 7 gramm
• Oqsil: 2 gramm
• Kaliy: RDIning 20%
• Magniy: RDIning 14%
• Mis: 18% RDI
• Marganets: RDIning 15%
• Temir: RDIning 5%
• B6 vitamini: RDIning 12%

Xurmo antioksidantlarga boy, bu ularning sog'liq uchun ko'plab foydalariga hissa qo'shishi mumkin (2).

Xulosa Xurmo tarkibida tola va antioksidantlardan tashqari bir nechta vitamin va minerallar mavjud. Biroq, ular quritilgan mevalar bo'lgani uchun kaloriya miqdori yuqori.

2. Tolada yuqori

Etarli tola olish sizning sog'lig'ingiz uchun muhimdir.

3,5 untsiyadagi 7 gramm tolaga, shu jumladan dietada xurmo iste'mol qilish tolani ko'paytirishning eng yaxshi usuli hisoblanadi.

Kabızlıkning oldini olish bilan tolalar sizning oshqozon sog'lig'ingizga foyda keltirishi mumkin. Bu najas (3) hosil bo'lishiga hissa qo'shib, muntazam ichak harakatini kuchaytiradi.

Bir tadqiqotda, 21 kun davomida kuniga 7 ta xurmo iste'mol qilgan 21 kishi, najas chastotasi yaxshilanganini va xurmoni iste'mol qilmaganlar bilan solishtirganda ichak harakatining sezilarli darajada o'sganligini ko'rsatdilar (4).

Shuningdek, xurmodagi tolalar qon shakarini nazorat qilish uchun foydali bo'lishi mumkin. Elyaf hazm qilishni sekinlashtiradi va ovqatlanishdan keyin qondagi qand miqdorining haddan tashqari ko'payishini oldini oladi (5).

Shu sababli xurmo past glisemik indeksga ega (GI), bu ma'lum bir ovqatni iste'mol qilgandan keyin qondagi shakarning qanchalik tez ko'tarilishini o'lchaydi (6).

Xulosa Xurmo tolaga boy, bu esa ich qotishining oldini olish va qonda qand miqdorini nazorat qilish uchun foydali bo'lishi mumkin.

3. Kasallikka qarshi antioksidantlar yuqori

Xurmo turli xil antioksidantlar bilan ta'minlaydi, ular sog'liq uchun bir qator afzalliklarga ega, shu qatorda bir nechta kasalliklarning kamayishi xavfi.

Antioksidantlar tanangizda zararli reaktsiyalarni keltirib chiqaradigan va kasallikka olib keladigan beqaror molekulalar bo'lgan erkin radikallardan hujayralarni himoya qiladi (7).

Anjir va quritilgan o'rik kabi bir xil mevalar bilan taqqoslaganda, xurmo antioksidantning eng yuqori tarkibiga ega (8).

Xurmo tarkibidagi eng kuchli antioksidantlarning qisqacha sharhi:

• Flavonoidlar: Flavonoidlar yallig'lanishni kamaytirishga yordam beradigan kuchli antioksidantlardir va ularning diabet, Altsgeymer kasalligi va saratonning ayrim turlarini kamaytirish potentsiali o'rganilgan (2, 9).
• Karotenoidlar: Karotenoidlar yurak sog'lig'ini yaxshilash uchun isbotlangan va shuningdek, makula degeneratsiyasi kabi ko'z bilan bog'liq kasalliklar xavfini kamaytirishi mumkin (2, 10).
• Fenolik kislota: Yallig'lanishga qarshi xususiyatlari bilan ma'lum bo'lgan fenolik kislota saraton va yurak kasalliklari xavfini kamaytirishga yordam beradi (11, 12).

Xulosa Xurmo antioksidantlarning bir nechta turlarini o'z ichiga oladi, ular yurak kasalliklari, saraton kasalligi, Altsgeymer va diabet kabi ayrim surunkali kasalliklarning rivojlanishining oldini olishga yordam beradi.

4. Miya sog'lig'iga yordam berishi mumkin

Xurmolarni iste'mol qilish miya faoliyatini yaxshilashga yordam beradi.

Laboratoriya tekshiruvlari interleykin 6 (IL-6) kabi miya ichidagi yallig'lanish belgilarini kamaytirish uchun foydali deb topdi. Il-6 ning yuqori darajasi Altsgeymer (13, 14) kabi neyrodejenerativ kasalliklarning yuqori xavfi bilan bog'liq.

Bundan tashqari, hayvonlar bo'yicha tadqiqotlar miyada plakatlar hosil qilishi mumkin bo'lgan amiloid beta oqsillarining faolligini pasaytirish uchun foydali bo'lishi mumkinligini ko'rsatdi (13).

Miyada plakatlar to'planib qolganda, ular miya hujayralari orasidagi aloqani buzishi mumkin, natijada miya hujayralari nobud bo'lishi va Altsgeymer kasalligi (15) ga olib keladi.

Hayvonlarning bir tadqiqotida xurmo bilan aralashtirilgan sichqonlar tomonidan beriladigan oziq-ovqat, ularni iste'mol qilmaganlarga nisbatan (16) nisbatan xotirasi va o'rganish qobiliyati ancha yaxshilangan, shuningdek, bezovtalik bilan bog'liq bo'lgan harakatlar kam bo'lganligi aniqlandi.

Xurmoning miyani kuchaytiruvchi xususiyatlari ularning yallig'lanishni kamaytirishi ma'lum antioksidantlar, shu jumladan flavonoidlar bilan bog'liq (13).

Ammo xurmolarning miya sog'lig'idagi rolini tasdiqlash uchun inson tadqiqotlari zarur.

Xulosa Xurmo yallig'lanishni kamaytirish va miyada Altsgeymer kasalligining oldini olish uchun muhim bo'lgan blyashka paydo bo'lishining oldini olish uchun foydali bo'lishi mumkin.

5. Tabiiy mehnatni targ'ib qilishi mumkin

Xurmo homilador ayollarda kech muddatli mehnatni rag'batlantirish va engillashtirish imkoniyatlari bo'yicha o'rganildi.

Homiladorlikning so'nggi bir necha haftasida ushbu mevalarni iste'mol qilish bachadon bo'yni kengayishiga olib keladi va mehnatga bo'lgan ehtiyoj kamayadi. Ular shuningdek, ish vaqtini qisqartirishda foydali bo'lishi mumkin (17).

Bir tadqiqotda, belgilangan muddatidan oldin 4 hafta davomida kuniga 6 ta xurmo iste'mol qilgan 69 ayolning tabiiy ravishda mehnatga kirish ehtimoli 20% ko'proq edi va ularni iste'mol qilmaganlarga qaraganda ancha kam vaqt davomida mehnat qilishdi (18).

154 homilador ayolni olib borgan yana bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, xurmoni iste'mol qilganlar, bunday bo'lmaganlarga (19) nisbatan ancha kam bo'lgan.

Uchinchi tadqiqot homiladorlikning 37-haftasidan boshlab har kuni 70-66 gramm xurmo iste'mol qilgan 91 homilador ayolda shunga o'xshash natijalarni topdi. Ular xurmoni iste'mol qilmaganlarga (17) nisbatan o'rtacha 4 soat ko'proq faol mehnat qilishgan.

Garchi ovqatlanish sanalari mehnatni rag'batlantirish va ish vaqtini qisqartirishga yordam beradigan bo'lsa-da, ushbu ta'sirlarni tasdiqlash uchun ko'proq tadqiqotlar talab etiladi.

Homiladorlik davridagi roli, ehtimol, oksitotsin retseptorlari bilan bog'laydigan va oksitotsinning tanadagi ta'sirini taqlid qiladigan birikmalar tufayli bo'lishi mumkin. Oksitotsin - bu tug'ish paytida mehnatning qisqarishiga olib keladigan gormon (18, 20).

Bundan tashqari, xurmo taninlarni o'z ichiga oladi, ular kasılmalarınızı engillashtirishga yordam beradigan aralashmalardir. Shuningdek, ular tabiiy shakar va kaloriyalarning yaxshi manbai bo'lib, ular mehnat paytida energiya darajasini saqlab turish uchun zarurdir (20).

Xulosa Xurmo homilador ayollarda homiladorlikning so'nggi haftalarida iste'mol qilinganida tabiiy mehnatni rag'batlantirishi va engillashtirishi mumkin.

6. Zo'r tabiiy tatlandırıcı

Xurmo mevalarda mavjud bo'lgan shakarning tabiiy turi bo'lgan fruktoza manbai.

Shu sababli, xurmo juda shirin va shuningdek, karamelga o'xshash nozik ta'mga ega. Ular retseptlardagi oq shakarni juda yaxshi almashtiruvchi moddalar, ozuqa moddalari, tola va antioksidantlar tufayli.

Xurmolarni oq shakar bilan almashtirishning eng yaxshi usuli, ushbu retseptda bo'lgani kabi, xurmo xamirini tayyorlashdir. Bu xurmolarni blenderda suv bilan aralashtirish orqali amalga oshiriladi. Qoidaga ko'ra shakarni 1: 1 nisbatda xurmo pastasi bilan almashtirish kerak.

Masalan, agar retsept 1 stakan shakarni talab qilsa, siz uni 1 stakan xurmo pastasi bilan almashtirasiz.

Shuni ta'kidlash kerakki, xurmo tolaga boy va ozuqaviy moddalarga boy bo'lsa-da, ular hali ham kaloriyalarda yuqori va ular me'yorida iste'mol qilinadi.

Xulosa Xurmo shirin ta'mi, ozuqa moddalari, tola va antioksidantlar tufayli retseptlarda oq shakarni sog'lom o'rnini bosuvchi vositadir.

7.Sog'liqni saqlashning boshqa potentsial foydalari

Xurmo sog'liq uchun yana bir qancha foydalari borligi da'vo qilingan, ammo ular hali keng o'rganilmagan.

• Suyak salomatligi: Xurmo tarkibida bir nechta minerallar, shu jumladan fosfor, kaliy, kaltsiy va magniy mavjud. Bularning barchasi osteoporoz kabi suyak bilan bog'liq kasalliklarning oldini olish potentsiali bo'yicha o'rganilgan (1, 21).
• Qon shakarini nazorat qilish: Xurmo glikemik indeks, tolalar va antioksidantlar miqdori pastligi sababli qonda qand miqdorini boshqarishda yordam berishi mumkin. Shunday qilib, ularni iste'mol qilish diabetga qarshi kurashda foyda keltirishi mumkin (2).

Ushbu sog'liq uchun foydalar istiqbolli bo'lsa-da, xulosalar chiqarishdan oldin ko'proq odam o'rganish kerak.

Xulosa Xurmo suyaklarning sog'lig'ini va qon shakarini nazorat qilishda yordam berishni da'vo qiladi, ammo bu ta'sir etarlicha o'rganilmagan.

8. Diyetangizga qo'shish oson

Xurmo nihoyatda ko'p qirrali va mazali taom tayyorlaydi. Ular ko'pincha boshqa ovqatlar, masalan, bodom, yong'oq yog'i yoki yumshoq pishloq bilan birlashtirilgan.

Xurmo, shuningdek, yopishqoq bo'lib, pishirilgan mahsulotlarda, masalan, pechene va barlarda bog'lovchi sifatida foydalidir. Ushbu retseptda bo'lgani kabi, sog'lom atıştırmalık çubukları yoki energiya to'plari qilish uchun siz xurmolarni yong'oq va urug'lar bilan birlashtira olasiz.

Bundan tashqari, siz xurmalarni soslarni, masalan salat va marinadlarni tatib ko'rish uchun ishlatishingiz yoki ularni suli va jo'xori uni bilan aralashtirishingiz mumkin.

Shuni ta'kidlash kerakki, xurmo kaloriyalarga boy va ularning shirin ta'mi ularni ortiqcha iste'mol qilishni osonlashtiradi. Shuning uchun, ular moderatsiyada eng yaxshi iste'mol qilinadi.

Xulosa Xurmolarni iste'mol qilishning turli xil usullari mavjud. Ular odatda oddiy ovqatlanadilar, ammo ularni boshqa mashhur taomlarga qo'shish mumkin.

Pastki chiziq

Xurmo sizning dietangizga kiritilishi kerak bo'lgan juda foydali meva.

Ular bir nechta ozuqa moddalarida, tolalar va antioksidantlarda yuqori bo'lib, ularning barchasi sog'liq uchun foydali bo'lishi mumkin, yaxshilangan ovqat hazm qilishdan tortib kasallik xavfini kamaytirishgacha.

Xunga dietani qo'shishning bir necha yo'li mavjud. Ularni iste'mol qilishning mashhur usullaridan biri bu turli idishlarda tabiiy tatlandırıcı sifatida. Ular shuningdek, ajoyib atıştırmalıklar qilishadi.

Xurmolarni quritilgan shaklda topish oson, ammo ular yangi mevalarga qaraganda kaloriya ko'proq, shuning uchun ularni me'yorida iste'mol qilish muhimdir.

Xurmo, albatta, sizning dietangizga qo'shishga arziydi, chunki ular ham to'yimli, ham mazali.